本発明は、圧力調理器の機能に必要である可動操作要素を有する技術モジュールと、技術モジュールを覆うマスキング・モジュールとを有する、特に蓋ステム・ハンドルである取り外し可能な蓋ハンドルを有する、圧力調理器用の蓋に関する。
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【課題】複数の蒸籠本体１１を上下に積層してなる収納式蒸籠を提供する。
【解決手段】蒸籠本体の頂端に開口１２を形成し、且つ開口の周縁は耳１３を張り出すように形成し、蒸籠本体の底端付近の外周には凹溝１５を環設し、蒸籠本体の外周にさらに止め輪１６を嵌設する。蒸籠本体の止め輪を凹溝に掛けると、前記蒸籠本体は止め輪を別の蒸籠本体の耳の上方に当接することができ、これにより各蒸籠本体が相互に積層した形態となる。また、止め輪を凹溝から離して耳下方に位置付けると、蒸籠本体は前記止め輪に遮られずに別の蒸籠本体内部にスムーズに収納される。 （もっと読む）

【課題】従来の土鍋の蓋は、土鍋の上に蓋を置いて加熱をすると、加熱された土鍋から熱が伝わり、土鍋の蓋のつまみ２を素手で触る事が困難だった。
【解決手段】土鍋の蓋の裏側に、土鍋の蓋のつまみ２の接地面よりも外側に土鍋の蓋の本体１より薄い略半球体の突起３を付ける。 （もっと読む）

【課題】高価で大きく、主に業務用と考えられていた蒸し器を、広く一般に使用されている鍋を使用することにより本格的な蒸し料理を楽しめるようにする。
【解決手段】せいろを使用しての多数の調理物だけでなく、２段目３段目のせいろを外し蒸しトレーに鍋蓋を載せることで、少量の調理物にも対応し無駄なスペースを無くすことができる。 （もっと読む）

【課題】料理の種類や量に応じて鍋本体と鍋蓋とで構成される内部空間の広さを変化させることができ、一つの鍋を多種多様な用途に使用可能とする調理用鍋蓋およびそれを備えた調理用鍋を提供する。
【解決手段】本発明の調理用鍋蓋３は、鍋本体２の上部に配される鍋蓋であって、高さ方向に伸縮可能で、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間の広さを調整可能とする。また、本発明の調理用鍋１は、鍋本体２と、鍋本体２の上部に配される鍋蓋３とを有し、鍋蓋３は高さ方向に伸縮可能で、鍋本体２と鍋蓋３で構成される内部空間の広さを調整可能に構成されている。このため、鍋蓋３の高さを変化させることで鍋本体２と鍋蓋３とで構成される内部空間の広さを調整して、一つの鍋で多種多様な用途に使用することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】両手型の取手を有した取手部材および蒸し容器を特に複雑化したり高ボリューム化することなく、蒸気が取手部に及ぶのを防止できるようにする。
【解決手段】両手型の取手１、２を有して蒸し容器３の開口部３ａに装着されて蓋４を受載する環状の取手部材５に、蒸し容器３の周壁３ｂの内側を立ち上る蒸気６を上方から受けて前記蓋４の受載位置７よりも蒸し容器３の中央部側に向け案内する蒸気ガイド８を形成したことにより、上記の課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】 従来の鍋の蓋は、鍋にお玉を入れたまま鍋の蓋をした場合に、鍋と鍋の蓋との間にお玉の柄が挟まり隙間が生じ衛生上好ましくなかった。
【解決手段】 鍋に鍋の蓋をした場合に、鍋の蓋に設けられている蒸気抜き孔と同等くらいの大きさの隙間が出来る切り込みを鍋の蓋の縁に設けて、出来た隙間にお玉の柄が納まるようにした鍋の蓋である。 （もっと読む）

【課題】油の飛沫が外部へ飛散するのを防止し、余分な水蒸気を効果的に外部へ排出できる調理器具用蓋を提供することを課題としている。
【解決手段】上方へ膨らみ下端が開口部１２を形成するドーム状の蓋本体１０に複数の通気孔１１を備え、通気孔１１の下縁２１から蓋本体１０の内側へ突出する舌片２０が形成されていることを特徴とする調理器具用蓋１を調理器具に被せて調理を行う。蓋本体１０は略半球状に形成されている。舌片２０は水平に設けられ、蓋本体１０を上面及び底面から見たときに舌片２０が通気孔１１を遮るように構成されている。また、舌片２０と通気孔１１の形状及び大きさは略一致しており、舌片２０と通気孔１１の配置及び個数は一致している。 （もっと読む）

【課題】 従来の鍋の蓋は、鍋にお玉を入れたまま鍋の蓋をした場合に、鍋と鍋の蓋との間にお玉の柄が挟まり隙間が生じ衛生上好ましくなかった。
【解決手段】 鍋に鍋の蓋をした場合に、鍋の蓋に設けられている蒸気抜き孔と同じ位の大きさの隙間が出来る切り込みを鍋の蓋の縁に設けて、出来た隙間にお玉の柄が納まるようにした鍋の蓋である。 （もっと読む）

【課題】設置場所が外光（紫外線）の入らない場所であっても、親水性の持続ができて、蓋の曇りを防止し続け得るようにする。
【解決手段】おでん種（被調理物）１４を収容する鍋（調理容器）７と、鍋７を加熱する誘導加熱用コイル（加熱装置）６と、鍋７の上面の開口部を覆う、透光性を有する材料から成る蓋９とを具備する加熱調理器において、蓋９の内面に、可視光領域の光によって活性化される触媒層１２を設けた。 （もっと読む）