【課題】６０℃以上で加熱処理または乾燥処理することによって得られた改質アラビアガムを用いて、優れた乳化性および乳化安定性を有する乳化香料、乳化色素、乳化食品または粉末香料等の乳化組成物を提供する。
【解決手段】６０℃以上で加熱処理または乾燥処理することによって得られた改質アラビアガムとキサンタンガム等の増粘安定剤、大豆ペプチド等のポリペプチドおよびポリグリセリン脂肪酸エステル等の界面活性剤よりなる群から選択される少なくとも１種を用いて乳化組成物を調製する。 （もっと読む）

【課題】液状ならびに固形のステック状の香水含有体を容易に入れ替えることができる携帯用香水容器体の提供を図る。
【解決手段】香水含有体と、それを収納する収納容器体と、からなる携帯用香水収納容器体であって、前記香水含有体は、多孔性吸収体で形成され、前記収納容器体は、収納容器と収納キャップで組み合わされて形成され、前記収納容器と収納キャップのいづれか一方に通気孔を設けた手段を採る。 （もっと読む）

【課題】 皮膚に接触する物質から感じる温度感覚を香料が変化させ得ることを見出し、温度感覚を変化させ得る香料成分を特定し、該香料成分を配合した温度感覚を調整するための温度感覚調整剤及び温度感覚調整方法を提供せんとするものである。
【解決手段】 皮膚に接触する物質から感じる温度感覚を、香料成分を嗅がせることによって変化させる温度感覚調整剤であって、特定の香料成分の群から選択される１又は２種以上の香料成分を嗅がせることにより温度感覚を変化させることを特徴とする温度感覚調整剤又は温度感覚調整方法。 （もっと読む）

本発明は、式（Ｉ）：


の化合物の芳香物質としての使用に関する。この式中では、Ｒ^３及びＲ^４が独立して水素原子、Ｃ１〜Ｃ６アルキル基若しくはＣ２〜Ｃ６アルケニル基であり、Ｒ^５がＣ１〜Ｃ６アルキル基、Ｃ２〜Ｃ６アルケニル基若しくは（ＣＨ_２）_０〜２−アリール基であり、Ｒ^６がＣ１〜Ｃ６アルキル基、Ｃ２〜Ｃ６アルケニル基、（ＣＨ２）_０〜２−アリール基、若しくはＣ５〜Ｃ６シクロアルキル若しくはシクロアルケニル基であり、Ｒ^７が水素原子、Ｃ１〜Ｃ６アルキル基若しくはＣ２〜Ｃ６アルケニル基であるか、又はＲ^３、Ｒ^４及びＲ^５が上記で規定した通りであり、Ｒ^６及びＲ^７が、それらが結合する炭素原子と共にＣ５〜Ｃ６シクロアルキル若しくはシクロアルケニル基を形成する。 （もっと読む）

【課題】対象物の製品について高い性能評価を受けることができる香りを選択する香りの選択方法を提供すること。
【解決手段】複数の被験者から得られた複数の記憶の喚起度を、記憶の喚起度の数値の高い群と、数値の低い群とに分類し、以下の（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）から選択される１又は２以上の評価値を指標として、製品に付すべき香りを選択する工程（処理Ｓ５）とを含む香りの選択方法が提供される。
（Ａ）各候補における、被験者の人数と記憶の喚起度の数値の高い群の被験者の人数との比率
（Ｂ）各候補における、喚起度の数値の高い群の被験者の喚起度の総和と喚起度の数値の低い群の被験者の喚起度の総和との比率
（Ｃ）各候補における、喚起度の数値の高い群の被験者の喚起度の総和と被験者の喚起度の総和との比率 （もっと読む）

【課題】 本発明は、調香者が香りの専門知識をもたなくても、簡便に調香し、賦香して、賦香化粧料を得ることができる化粧料賦香用キットを提供するものである。
【解決手段】 本発明は、洗浄剤組成物と、香料の揮発度(持続性)を基準に「トップノート」、「ミドルノート」及び「エンドノート」の３つの「ノート」群に分類される香料組成物から構成され、調香者が３つの「ノート」群から、それぞれ少なくとも１種の香料組成物を選び、これらを調合して、化粧料に賦香して賦香化粧料を得るための化粧料賦香用キットであり、香料組成物は、各「ノート」内で共通香料を有し、この共通の香料を含有することにより、３つの「ノート」群から、いずれの香料組成物を選択し、いずれの割合で調合してもバランスのとれた良い香りを作ることができる化粧料賦香用キットに関するものである。 （もっと読む）

デンプン担体と、第一風味剤及び可塑剤のブレンドとを含み、前記第一風味剤が２０℃〜２５℃の温度で非液体であり、前記可塑剤が２０℃〜２５℃の温度で液体であり、前記ブレンドが前記デンプン担体に封入されている粒状フレーバー送達系であって、前記封入されたブレンドが、前記ブレンドの少なくとも４０重量％の固体又は半固体である部分を含み、前記部分が２５℃〜２５０℃の融点又はガラス転移温度を有する粒状フレーバー送達系、その作製方法及びその使用。 （もっと読む）

【課題】界面活性剤を含む商品に配合する場合に、ハイドロゲル粒子に内包された香料が粒子外部に可溶化するのを抑制する。
【解決手段】ハイドロゲル粒子は、水性成分のハイドロゲルの連続相内に油性成分の分散相が分散している。水性成分は（Ａ）成分：熱可逆的にゾル−ゲル転移を生じるゲル化剤、（Ｂ）成分：界面活性剤、及び（Ｃ）成分：水を含むと共に、油性成分は（Ｄ）成分：融点４０℃以上の炭化水素、及び（Ｅ）成分：香料を含む。油性成分における（Ｄ）成分の（Ｅ）成分に対する含有質量比率は１／２０〜７．５／２０である。 （もっと読む）

【課題】香料を適用した対象物を擦ることなく、トップノートを含むフレッシュな香りが長続きする効果を対象物に付与しうる香料の乳化分散物を提供すること。
【解決手段】（Ａ）１−テトラデカノール等の高級アルコール又はオクタデカン酸等の高級脂肪酸、（Ｂ）常圧における沸点が２６０℃未満であって、ClogP値が１．０以上６．０以下である香料成分を含有する香料組成物、（Ｃ）エタノール等の水溶性溶剤、及び水を含有する香料の乳化分散物。 （もっと読む）

本願は、ポリマー補助香料送達系及びこのような香料送達系を含む消費者製品に加えて、このような香料送達系及び消費者製品を製造並びに使用するプロセスに関する。本明細書に開示される送達系は、このような送達系が特徴に多様性をもたらすことができ、また所望の匂いプロファイルを提供することができることから香料業界の選択肢を広げる。有益剤送達粒子はシェル及びコア材料を含む。 （もっと読む）