飽和及び不飽和脂肪酸又は飽和及び不飽和脂肪酸アルキルエステルの混合物を、飽和脂肪酸又は飽和脂肪酸アルキルエステルで富化された第１画分と、不飽和脂肪酸又は不飽和脂肪酸アルキルエステルで富化された第２画分とに分離するための方法である。脂肪酸を分離する場合、本方法は、（ａ）長鎖飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸との混合物を鹸化することにより遊離脂肪酸を生成し、（ｂ）この遊離脂肪酸を尿素と錯化させ、（ｃ）尿素と錯化させた遊離脂肪酸を飽和遊離脂肪酸が富化された第１画分と、不飽和遊離脂肪酸が富化された第２画分に分離する工程を含む。脂肪酸アルキルエステルを分離する場合、本方法は、（ｉ）脂肪酸アルキルエステルを尿素と錯化させ、（ｉｉ）尿素と錯化させた脂肪酸アルキルエステルを飽和脂肪酸アルキルエステルを富化させた第１画分と、不飽和脂肪酸アルキルエステルを富化させた第２画分とに分離することを含む。 （もっと読む）

本発明は、シクロデキストリンと複合体化されたゲストを含む産物であって、該産物中、ゲストがより安定であり、そしてシクロデキストリンを伴わずに同じゲストを含む産物と同じくらい迅速には分解されない、前記産物を提供する。さらに、本発明は、シクロデキストリンでゲストを安定化させ、そしてゲスト分解産物の形成を減少させる方法を提供する。 （もっと読む）

一般式（Ｉ）：
【化１６５】


［式中，
Ｒ_１およびＲ_２は同じまたは異なり，水素原子，ヒドロキシ基，アルキル基，ハロゲン原子，アルコキシ基，アシルオキシ基，アシル基，アルケニル基，アルキニル基，アリール基，アルキルチオ基，アルコキシカルボニル基，カルボキシ基，アルキルスルフィニル基，アルキルスルホニル基，アミノ基，およびアルキルアミノ基からなる置換基の群より選択され；
Ｘは，カルボン酸またはその誘導体，カルボキシレート，無水カルボン酸またはカルボキサミドを表し；および
Ｙは，２またはそれ以上の二重結合をＥおよび／またはＺコンフィギュレーションで有するＣ_１６−Ｃ_２２アルケンである］
のオメガ−３脂質化合物。また，そのような化合物を含む医薬組成物および脂質組成物。特に心臓血管および代謝性疾患の治療用の医薬品として用いるためのそのような化合物も開示される。
（もっと読む）

【課題】ｐｈａｓｅ−ｉ構造やｐｈａｓｅ−ｉの類似構造を生成させたり、これまで得られなかった組成領域でこうした構造を生成させること。
【解決手段】Ｍｏ又はＮｂを主成分とし、ＣｕＫα線をＸ線源として得られるＸ線回折図において回折角（２θ）で１０°の以下の位置に回折ピークをもつタングステンブロンズ構造を有する酸化物の製造方法において、Ｃｓ及びＲｂから選ばれる少なくとも１種の元素をＭｏ又はＮｂに対して０．０１〜０．５添加して酸化物を製造し、ついで該酸化物を酸性水溶液又はアンモニウムイオン含有水溶液と接触させて製造する。 （もっと読む）

【課題】
飲食品や香粧品に要求される嗜好性が多様化してきていることから、各種各様の特徴ある香気特性を有する香料組成物が求められており、特に従来にない香気特性を有する香料組成物が求められている。
【解決手段】
３，７−ジメチル−５Ｅ−オクテン酸、３，７−ジメチル−５Ｚ−オクテン酸、ならびにこれらの低級アルキルまたはアルキニルエステル化合物が、従来にない香調を持つ特徴的な香気特性を有し、またこれらの化合物を含有する香料組成物は有用な調合素材となる。 （もっと読む）

【課題】入手容易な高度不飽和脂肪酸類から入手困難な共役幾何異性体である共役高度不飽和脂肪酸類を製造する製造方法、該製造方法で得ることができる新規及び／又は入手困難な共役不飽和脂肪酸類あるいは不飽和脂肪酸類、及びこれらを含有する食品、医薬品、又は化粧品を提供すること。
【解決手段】微生物菌株、特にクロストリジウム属細菌、又はその菌体抽出液を用いることにより高度不飽和脂肪酸類からその共役幾何異性体である共役高度不飽和脂肪酸類を製造する方法を見出すことによって課題を解決することができた。 （もっと読む）

本発明は，一般式（Ｉ）：
【化１３４】


［式中，
Ｒ_１およびＲ_２は，同一または異なり，水素原子，アルキル基，ハロゲン原子，およびアルコキシ基からなる置換基の群より選択され；
ＸはＣＯＲ_３またはＣＨ_２ＯＲ_４であり，ここで，
Ｒ_３は，水素，ヒドロキシ，アルコキシ，およびアミノからなる群より選択され，
ここで，Ｒ_３がヒドロキシであるとき，Ｘはさらにカルボン酸誘導体を含み；および
Ｒ_４は，水素，アルキルまたはアシルからなる群より選択され，
Ｙは１またはそれ以上の二重結合をＥまたはＺコンフィギュレーションで有するＣ_９−Ｃ_２１アルケンである］
の脂質化合物またはその薬学的に許容しうる複合体，溶媒和物またはプロドラッグに関する。本発明はまた，そのような脂質化合物を含む医薬組成物，および医薬品としてまたは診断目的に使用するためのそのような脂質化合物に関する。
（もっと読む）

【課題】本発明は、アシル化カンファースルタムから安全にかつ安価に対応する光学活性カルボン酸化合物を製造できる方法を提供する。
【解決手段】光学活性なアシル化カンファースルタムを、分枝アルカノールの存在下、アルカリ土類金属水酸化物の水溶液で処理して加水分解することで、安全かつ安価に対応する光学活性カルボン酸化合物を製造する方法。 （もっと読む）

【課題】サイズを制御したクラスターを簡便に且つ大量に合成することを可能にする新規な複数金属錯体含有化合物、及びこの化合物の合成のために用いることができる金属錯体を提供する。
【解決手段】１個の金属原子又は複数個の同じ種類の金属原子に配位子が配位してなる金属錯体を、２又はそれよりも多く有する、複数金属錯体含有化合物であって、２又はそれよりも多くの前記金属錯体が、その配位子の一部を置換している多座配位子を介して相互に結合されており、且つ複数金属錯体含有化合物が全体で、２〜１０００の金属原子を有する、複数金属錯体含有化合物とする。 （もっと読む）

【課題】
安価で入手が容易なδ−デカラクトンを原料にして、６−デセン酸を含有する不飽和脂肪酸混合物を製造する方法を提供する。
【解決手段】
安価で入手が容易なδ−デカラクトンを原料にして、酸触媒の存在化に加熱反応により６−デセン酸を製造する。好ましくは、酸触媒として活性白土を使用し、１００〜３００℃の条件下で反応を行う。 （もっと読む）