【課題】本発明は、電子レンジ加熱が可能なようにレトルト食品等の調理済み食品を密封充填した蒸気抜き包装袋の外包装に適用される蒸気抜き包装袋用外装箱に関する。
【解決手段】
包装袋を加熱して発生する水蒸気等の気体による内圧により剥離開口する蒸気孔が設けられている蒸気抜き包装袋の蒸気孔を上面に偏平状に寝かせた姿勢で外装箱に収納し、蒸気抜き包装袋の収納物を加熱調理する際に、蒸気抜き包装袋を外装箱に収納したまま加熱調理する蒸気抜き包装袋用外装箱であって、前記正面板に対向する摘み部を切れ目線により備え、該摘み部の切れ目線と連設する複数の切り込みによるジッパーまたは切れ目線により切り裂け部を備え、蒸気抜き包装袋用外装箱に収納した蒸気抜き包装袋の収納物を加熱調理する際に、蒸気抜き包装袋の膨脹によって、蒸気抜き包装袋の蒸気孔が露出することなく切り裂け部が切り裂かれることを特徴とし蒸気抜き包装袋用外装箱である。 （もっと読む）

【課題】加熱板の良好な電磁誘導加熱特性は損なわずに、良好な耐食性と熱伝導性を確保した炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】本体１と、本体１に着脱自在に収納される鍋９と、本体１の上方を開閉自在に覆う蓋体２と、蓋体２に着脱自在に装着され鍋９の開口部を覆う加熱板７と、蓋体２に装着され加熱板７を誘導加熱する加熱コイル１２と備え、前記加熱板７は、炭素材料を主成分とする材料１３を構成要素とし、炭素材料を主成分とする材料は少なくとも加熱コイル１２に対向する部位に配置したものである。これによって、加熱板７は耐食性が良く、熱伝導性に優れ、なおかつ電磁誘導加熱が可能なものであり、所期の目的が達成できるものである。 （もっと読む）

【課題】炊飯器本体の操作表示部に蒸気が侵入するのを防止して、操作表示部が曇ることなく確実に表示が見えるようにした炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】鍋２を着脱自在に収納する保護枠３の上方位置の上枠６には、炊飯器本体１内部で保護枠３の外方位置に筒状リブ７を設け、保護枠３に固定した皿形状の遮熱枠５は、その外周端部を筒状リブ７の位置とほぼ同位置に設け、筒状リブ７の端部と遮熱枠５の外周端部とを当接させたものである。これによって、上枠６の筒状リブ７の端部と遮熱枠５の外周端部との隙間をなくしているため、保護枠３内に誤って水が侵入した場合でも、蒸気は筒状リブ７と遮熱枠５により阻止され、炊飯器本体１の操作表示部１９への蒸気侵入が防止され、炊飯器本体１内部の温度より外気温度が低い状態においても、操作表示部１９が曇ることなく外部から確実に表示を見ることができる。 （もっと読む）

【課題】電子レンジ加熱が可能なようにレトルト食品等の調理済み食品を密封充填した蒸気抜き包装袋の外包装に適用される蒸気抜き包装袋用外装箱に関する。
【解決手段】
蒸気抜き包装袋を加熱して発生する水蒸気等の気体による内圧により剥離開口する蒸気孔が設けられている蒸気抜き包装袋を収納する蒸気抜き包装袋用外装箱であって、
蒸気抜き包装袋用外装箱に収納した蒸気抜き包装袋の収納物を加熱調理する際に、蒸気抜き包装袋用外装箱の一部を切り裂き、蒸気抜き包装袋の蒸気孔が露出することなく蒸気抜き包装袋用外装箱の内面で覆われていることを特徴とした蒸気抜き包装袋用外装箱。 （もっと読む）

【課題】本発明は、密封包装食品を電子レンジで加熱しても、汚染も、火傷などの危険性もなく、ハンドリング性も優れた密封包装食品の包装箱を提供することを目的とする。
【解決手段】密封包装食品（Ｓ）の包装箱（Ｋ）であり、天面パネル（１）と、底面パネル（２）と、該天面パネル（１）および底面パネル（２）を連設する両側面パネル（３、４）と、さらに前側面パネル（１ａ、２ａ）、および後側面パネル（１ｂ、２ｂ）とで形成した扁平状の直方体形状で、前記天面パネル（１）の両端に掛けて２本の開封用切れ目線（ｄ）により形成されたジッパー部（ｃ）を設け、さらに該ジッパー部（ｃ）が少なくとも、該天面パネル（１）に連なる両側面パネル（３、４）、および底面パネル（２）の両端近傍にわたって設けられていることを特徴とする密封包装食品の包装箱である。 （もっと読む）

【課題】セラミック製の内釜(2)の釜底(20)を加熱する環状のバーナヘッドを備えたガスバーナ(14)と、前記ガスバーナ(14)のバーナヘッドの中央部の上方域にて前記釜底(20)に当接する温度センサ(15)を具備し、前記釜底(20)には、前記温度センサ(15)の当接部を包囲する環状の内リブ(21)と、該内リブ(21)の外側に位置する外リブ(22)が突設され、前記釜底(20)に於ける前記内リブ(21)の外側が前記ガスバーナ(14)の炎(F)で加熱されるガス炊飯器に於いて、ガスバーナ(14)で生成される炎(F)が前記外リブ(22)に接触することによるイエローチップの発生を少なくし、これにより、ガスバーナ(14)の燃焼性の改善を図ると共に、煤が釜底(20)に付着する不都合を防止することを課題とする。
【解決手段】前記外リブ(22)は、前記内リブ(21)の周囲に複数設けられていると共に、前記内リブ(21)の外周から外側に延びる形状である。 （もっと読む）

食品調製器具用の面材形態にある新規の高密度ＰＴＦＥ物品が一つの実施形態において記載され、その面材は１．３℃平方インチ／Ｗ以下の熱抵抗、および望ましい引張強度を有するＰＴＦＥシートから製造される。
（もっと読む）

【課題】肉や魚を焼いたときにでる油を吸収できるように工夫したアルミニウム箔を提供すること。
【解決手段】紙の両面にアルミニウム箔を積層し、少なくとも片面のアルミニウム箔は穿孔を施した積層材。本発明の積層材に食品を載せて加熱した場合、染み出た油が穿孔を通して紙に吸収され、食品自体に油があまり付着しない。フライパンに本発明の積層材を敷いて調理したときは、フライパンの汚れが少ない。アルミニウム箔にシリコーン樹脂やフッ素をコートすると、調理用油を使用しないか使用しても少量で加熱調理できる。さらに難燃性が優れ、直火に当たっても燃える虞が少ない。 （もっと読む）

【課題】耐磨耗性と耐熱性に優れ、魚や肉などの調理物がこびり付きにくい調理面を有する加熱調理器を提供すること。
【解決手段】フッ素樹脂を含有し、ＰＥＥＫを主成分とする第１の塗膜層からなる調理面を有する構成とした。この構成により、使用温度が高くても、金属ヘラを使用してもこびり付きにくい加熱調理器を提供できる。 （もっと読む）

【課題】
脱落繊維がなく、調理性、離型性に優れた、通気性を有する調理用成型容器及びその製造方法を提供する。
【解決手段】
不織布(A)と、熱可塑性フイルム(Ｂ)との積層シートを該積層シートのフイルム面を内側にして一体成型した成型容器であって、該積層シートのフイルム面に直径が0.1mm〜1mm、個数が10〜250個／cm²の孔を有し、該積層シートの温度100℃下の破断伸度が50%以上であり、該成型容器の展開比(深さ／口径)が0.2〜1.0であり、該成型容器の収縮率が10%以下である調理用成型容器。 （もっと読む）

【課題】 炊飯器(A)の外蓋(2)に形成された蒸気排出口部(3)から排出される蒸気(S)が、その上方の天井面等に接触して結露するのを防止し、これにより、前記天井面から落下する結露水で炊飯器(A)の外蓋(2)が汚染されたり、外蓋(2)に形成された蒸気排出口部(3)に結露水が浸入するのを防止する。
【解決手段】 炊飯器本体(1)の上端開口を開閉する外蓋(2)に、炊飯時の蒸気(S)を排出する蒸気排出口部(3)が形成されている炊飯器に於いて、前記蒸気排出口部(3)による前記蒸気(S)の蒸気排出方向が斜め上方に設定されている。 （もっと読む）

【課題】 炊飯中に蓋体が開いて、米が生煮えになるのを防止した安全性の高い炊飯器を提供する。
【解決手段】 内蓋組立体55は、鍋11の上方開口部とほぼ同径の内蓋56と、内蓋56と鍋11との間をシールする蓋パッキン57と、鍋11の内圧力を調整する調圧部58とにより構成される。調圧部58には、調圧弁65の下方に鍋11と連通する連通孔70が設けられると共に、連通孔70とは別の第２の連通孔である孔78を有する調圧弁フィルター77が設けられている。そして孔78は、連通孔70の下方にあって、鍋11に臨んで配置される。調圧弁フィルター77がバリアとしての役目を果たすので、水蒸気に混在するオネバおよびヌカや、豆ご飯の際の豆皮などが連通孔70に到達し難くなる。 （もっと読む）

【課題】うす暗い室内であっても内釜に水がどのくらい入っているのかを見やすくさせ、高齢者でも簡単に炊飯作業ができる炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】米と水を入れる内釜１の内側壁に反射体２を組み込んだ構成としたものである。これによって、水の入っているところの境界線が反射体２との屈折率の違いによって鮮明に浮かびあがり、今どこに水があるのかがはっきりとわかるようになり、高齢者でも簡単に炊飯作業ができるものである。 （もっと読む）

【課題】電子レンジ調理しても包装体の内部圧力を逃がすことができ、袋内が汚染されることのない蒸気抜き機能を有する包装袋を提供すること。
【解決手段】互いにシーラント層を有する表裏二枚の本体フィルムをシーラント層を内側にして対向させ、周囲を側部シール（１２）、底部シール（１３）してなる包装袋であって、左右の側部シール（１２）の中央近傍には内方になだらかに突出した突出部（１４）が形成され、突出部の中央近傍には端縁方向に円弧状に広がる未シール部分である脱蒸気口（１５）が形成され、脱蒸気口には脱蒸気口寸法と同寸，若しくは近似寸法の円弧による切れ目（１６）が包装袋の内側に広がってシール部分に一部飛び出して形成されている。 （もっと読む）

【解決手段】柔軟なプラスチック材からなり、内部で加圧下で食品を調理可能となされた、圧入式のビードと溝又はリブとチャンネルからなる解除可能なシール又は封止手段（４、５）で封止可能なアクセスオープニングまたは口部を備えたポーチ又はバッグ（１）であって、突部が、バッグ壁（２ａ、２ｂ）の一側の内面に長手方向に沿って固定されたプラスチック材の第１ストリップ上に形成され、溝又はチャンネル形成部が、前記バッグ壁（２ａ、２ｂ）の第２対向側内面に長手方向に沿って固定されたプラスチック材の第２ストリップ上に形成され、一方のストリップ部が前記ビード又は溝を有する自由延出フラップ部を残すように固定され、前記ビード又は溝が形成された箇所から離れた表面が、調理中に前記表面が蒸気及び他の圧力に露出されて前記バッグの内容物が前記ビード及び溝部をカバーしかつ/または前記圧入ビード及び溝部が互いに前記シールを維持する。
（もっと読む）

【課題】 蒸気噴出ノズルにこびり付いた液状食品や蒸気噴出ノズル内に逆流又は残存した液状食品を完全排除することにより、衛生的で且つ美味な状態を保ったまま液状食品の加熱を行うことが可能な液状食品加熱装置及びその液状食品加熱方法を提供する。
【解決手段】 本実施形態の液状食品加熱装置１及びその液状食品加熱方法によれば、液状食品用容器２内のスープ４を加熱する毎に、蒸気噴出ノズル６のノズル部１３が自動的にノズル固定部１４に嵌脱される。これにより、ノズル部１３が自動的に交換され、蒸気噴出ノズル６にこびり付いたスープ４や蒸気噴出ノズル６内に逆流又は残存したスープ４を完全排除することが可能なので、衛生的で且つ美味なスープ４の加熱を行うことができる。 （もっと読む）

【課題】片手で簡単に材料をこぼさず、水切りや油切りができるフライパンや鍋などの調理器具を提供する。
【解決手段】フライパンや鍋の側面上部に複数の穴やスリットを開けることにより材料をこぼすことなく、簡単に水分、油分を切ることができる。 （もっと読む）

【課題】内蓋保持具に設けた内蓋との係合のための凸部あるいは凹部、また摺動部の溝等にご飯粒等の異物が付着しやすく、その場合内蓋が装着不能となり炊飯できなくなる。また内蓋を取り外し、鍋を装着した状態で強引に閉蓋をしようとすると内蓋を蓋に係合するための内蓋保持具が破損、変形が懸念され、内蓋が装着不能となる。
【解決手段】本体と、着脱自在に収納され外周にフランジ部を有する鍋と、ヒンジ部に軸支され、前記本体の上面を覆う蓋と、鍋パッキンを具備し、前記蓋の下面に着脱自在に装着されてなる内蓋を有し、前記本体はヒンジバネとフックボタンを有し、前記蓋は前記フックボタンと係合して閉蓋状態を保つ蓋フック係合部と蓋蒸気口と複数の内蓋係止部を有し、前記内蓋は複数の蓋係合部と内蓋蒸気口を有する炊飯器において、スライド板を設ける。 （もっと読む）

【課題】基板に固定化していない化合物を完全に除去できる機能性単分子膜の製造方法を提供することを目的とする。
【解決手段】共有結合を介して基板表面に固定化する官能基と、機能を発現する官能基とを有する化合物を接触させることで、基板１にその化合物を固定化する工程と、基板１に固定化していない化合物を２００℃の雰囲気４で１０分加熱し蒸発する工程を少なくとも含むものである。これにより、基板１に固定化していない化合物を完全に除去でき、その結果、機能性の官能基が表面に露出した撥水性単分子膜５を製造でき、機能性単分子膜の性能を向上できる。 （もっと読む）

多層の耐粘着性セラミックコーティングを有する調理器具物品。本発明の調理器具物品は、内側の食品接触表面（３１０）と外側表面（３１５）を有する金属調理器具物品（３０５）；その食品接触表面上に堆積された接着層（３２０）；およびその接着層に隣接して堆積された（Ti,Al,Cr）Nの第一層（３２５）を含む。随意に、第一（Ti,Al,Cr）N層に隣接して堆積された窒化クロムの層（３３０）、およびその窒化クロム層上に堆積された（Ti,Al,Cr）Nの第二層が存在する。これらの層は所望とされるとおりの多数の回数反復することができる。（Ti,Al,Cr）N層は一般に多層コーティングの上層である。コーティングは耐粘着性、耐引掻き性、熱安定性、耐腐食性および色安定性である。この調理器具は塩味および酸味系の両食品と共に使用するのに適している。このような調理器具物品を製造する方法も開示される。
（もっと読む）