【課題】生鮮食品をはじめとするあらゆる食材について、焼き調理と、水分を含ませながら加熱する蒸し調理とを、両立する技術を提供する。
【解決手段】食品用の包装体１であって、食材２の収納空間６０を有する容器６と、マイクロ波の吸収により発熱して前記食材２を加熱する発熱体４と、を備える。容器６は、食材２の収納用開口部６１と、その開口部６１を閉じる蓋部６２と、を有する。容器６の内面は、食材２を囲む曲面に形成されている。 （もっと読む）

【課題】特定の分離された内部コンパートメント内において、異なった温度で複数の食品を効果的に保存することを可能にする保温性食品容器を提供する。
【解決手段】保温性食品容器４は、外側本体８と、互いに分離されて、外側本体８内に収容され、食品収容用の二つのトレイ１２と、外側本体８に取外し自在に接合可能な外側密閉蓋１６と、トレイ１２と外側本体８との間に配置された断熱要素１４とを有している。少なくとも二つのトレイ１２は、接合リング２０と共にオーバーモールドされ、接合リング２０は、少なくとも一つの分離隔壁２４の部位でトレイ１２を分離させた状態に維持させてトレイ１２を互いに接合させ、更に、断熱要素１４をトレイ１２と外側本体８との間に配置した後に、接合リング２０と外側本体８との間に気密接合を構成するように、少なくとも二つのトレイ１２を接合させている接合リング２０を外側本体８に溶接及び／又は接着させる。 （もっと読む）

【課題】 外観が良く、耐熱性が良好で、容器蓋の着脱操作性に優れた調理容器を提供する。
【解決手段】 容器本体５０と容器蓋６０とからなる樹脂製の調理容器において、容器蓋６０に塗料の付着性が良好な樹脂材料を使用し、容器蓋６０はウレタン樹脂塗料の付着性の良好な樹脂材料を選択し、容器蓋６０の深さは、容器蓋６０に設けた膨出部６Ｍよりも蓋側面６Ｓを大きくし、その凹陥部６Ｎ上面側に一字形の蓋取手６Ｔを設ける。容器内部の蒸気圧の調節は、通気口１０，１０によって行う。 （もっと読む）

【課題】魚の両面を発熱体層を有する合成樹脂製シートが密着するように覆い、魚を焼く際に生じる、魚の液状成分を適度に逃がし、魚の皮が剥がれづらく、魚を崩すことなく、電子レンジで簡単にカラッと焼く調理具を提供する。
【解決手段】上面側をシリコーンコート１Ａし、魚の形状に沿って曲げることが可能な、発熱層を設けた、合成樹脂製シート１と、当該合成樹脂製シート１の下に張り合わされた、魚の液状成分を吸収可能なシート２からなり、前記合成樹脂製シート１には、魚の液状成分が通る複数の孔を設けている。 （もっと読む）

【課題】調理表面に油やその他の焦げ付き防止のコーティングを使用することなく、電子レンジで様々な食品を調理してサクサクにするために使用できる調理道具を提供する。
【解決手段】シリコーン製であり、引張状態に維持された弾性調理表面であって、複数の穴を備える調理表面と、前記調理表面を伸張して引張状態に維持するため前記調理表面の外周周囲に配置された湾曲した外周を有する支持装置と、を備える調理道具を提供する。支持装置を、土台表面上方に距離を置いて前記調理表面を支持するように構成する。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、意匠性と安全性を兼ね備えた蓋体を保持する係止ボタンを有する炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】
被加熱物を内部に保持する内釜を収納するための収納部が形成された本体と、該収納部の上方を開閉する蓋体を有し、前記蓋体は、前部に前方へ突出する係合爪が形成され、前記本体の後部に常に開放する方向へ付勢する力が作用した状態で回動自在に取り付けられ、前記本体には、前記蓋体が閉じられた状態において、前記係合爪を係止して前記蓋体を前記本体に閉じた状態に保持する係止ボタンが設けられ、該係止ボタンは、前記蓋体が前記本体に閉じられた状態において外部から見える部位には塗装が施され、前記蓋体の開閉時に他の部位と接する部位は基体の素地が露出するように構成することにより課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】調理用容器として熱膨張率の差の異なる材質同士を組み合わせると、割れてしまう場合や亀裂が発生してしまう場合があり、また、調理用容器全体に耐熱磁器を用いてしまうと、調理用容器の重量が重くなってしまい持ち運びや取り扱いに不自由する場合があった。
【解決手段】電磁誘導加熱可能な素材を含む底面部材３と、該底面部材３とは異なる素材からなり、前記底面部材３の少なくとも一部を囲む側面部材２とを備え、前記底面部材３と前記側面部材２との間に耐熱性樹脂が配置されていること。 （もっと読む）

【課題】電磁誘導加熱を繰り返しても剥離や割れが生じることがなく、且つ、成形時に封入した金属が破損して電磁誘導加熱が十分に行われなくなることを防止することが出来る電磁誘導加熱用樹脂製食器の提供。
【解決手段】第１の樹脂成形部材（１）と第２の樹脂成形部材（２）と金属製網（３）とを有し、第１の樹脂成形部材（１）と第２の樹脂成形部材（２）とは積層されており、金属製網（３）の一部（３１）は第１の樹脂成形部材（１）に埋没し、金属製網（３）の残りの部分は第１の樹脂成形部材（１）と第２の樹脂成形部材（２）との間に封入されており、第２の樹脂成形部材（２）の樹脂材料（Ｍ）供給位置は、金属製網（３）が第１の樹脂成形部材（１）に埋没している位置（中央部３１）に対応している。 （もっと読む）

【課題】断熱性に優れ、調理時における内容物としての米飯の昇温に伴う容器本体の外壁温度の上昇を抑制し得、容器本体を直接手で持って電子レンジから取り出すことができる電子レンジ炊飯用容器を提供する。
【解決手段】容器本体１を六倍発泡以上のポリプロピレンといった高倍率発泡耐熱性合成樹脂で形成する。 （もっと読む）

【課題】炊飯器用鍋の出し入れ時に傷が付きにくい電磁誘導加熱式炊飯器を提供する。
【解決手段】本体（図示せず）に着脱自在に収納される炊飯器用鍋９と、炊飯器用鍋９を収納する部位を構成する保護枠下（図示せず）と保護枠胴１４を備え、炊飯器用鍋９は、単層または多層の金属を基材とし、その最外層の金属は磁性金属１７で構成され、当該磁性金属１７の表面に、粗面化処理が施され、その粗面化表面に、主成分が耐熱性樹脂で必要に応じてマイカ、顔料、光輝材を添加した上に、潤滑性物質を０．５〜１．５重量％添加した塗膜２１を設けたもので、磁性金属１７の外面の塗膜２１に適度な潤滑性物質が添加されているので、炊飯器用鍋９の外面の塗膜２１と保護枠胴１４との間の摩擦が低下し、塗膜２１の擦れが生じにくく、高品位な外観と食味性能を長期間維持することができるとともに、ご飯をよそう際に炊飯器用鍋９がくるくると回ることが無く使い勝手が良い。 （もっと読む）

【課題】 食材に対し電磁波の影響を直接与えることなくスチーム機能を発揮させることにより、電子レンジ使用のスチーム炊飯器やスチーム蒸し器を提供し、炊飯のみならず、温野菜，茶碗蒸し，蒸しパン，ふかし芋，ゆで卵，焼売，餃子など、その食材の特性を失うことなく確実に調理することを目的とする。
【解決手段】 周面部２とこれにつづく底段部３と底面部４と周縁部１１左右側の突出板５，５とこれに枢着する留め子６，６から成る鍋器体１と、底面部７’に多数の通孔８・・を設けた炊飯器体７と、該炊飯器体の上面部に被套する蒸気抜き孔１９を設けた内蓋体１６と、該内蓋体の蒸気抜き孔に通ずる蒸気抜き孔２７を設けた把手２５付きの外蓋体２２とから成る。また、前記炊飯器体内部に周面部及び底面部に多数の通孔１３，１４を設けるとともに指掛部１５，１５付きの蒸し器体１２を収容する。また、前記鍋器体内部に指掛部付きの椀器体を収容する。 （もっと読む）

【課題】電子レンジ又はオーブンでの調理に適した容器を提供する。
【解決手段】電子レンジでの調理に適用可能な食品を入れる容器であって、開口が設けられた食品が入れられるエラストマー材料製の容器１０と、開口を閉じる蓋２０と、を備え、容器１０は側面開口エッジ５，６を規定する底壁１と端面開口エッジ８，９を規定する端部壁２，３とを備え、底壁はその端部でそれぞれ端部壁に連結され、開口は側面開口エッジ５，６と端面開口エッジ８，９とで形成され、端面開口エッジ５，６は凸状であり、端部壁は端面開口エッジ８，９からこれと共通の上部表面を形成するように片持ち方式で外側横方向に延びるハンドル１１，１２を有し、蓋２０は凹状の端部エッジ２４，２５と端部エッジ２４，２５から片持ち方式で外側横方向に延びる端部部分とを有し、端部部分は蓋が閉じたときにハンドル１１，１２を覆い、底壁１には強化リブ７が設けられている。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、炊飯器を大型化することなく、ワークコイル等の熱の逃げを低減することができるとともに、法規制にも適合した発泡樹脂部材の断熱材を用いる炊飯器を提供すること。
【解決手段】本体ケースと、前記本体ケース上方の蓋体とを有する炊飯器であって、前記本体ケース内には、内ケースと、前記内ケース内に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱するためのワークコイルとを有し、前記本体ケースと前記内ケースとの間に、発泡樹脂部材と難燃性樹脂部材とからなる断熱材を、前記難燃性樹脂部材が前記ワークコイル側に位置するように配置する構成。 （もっと読む）

【課題】箱体の開封部を開放した後に、その開封部が開放した状態をより確実に維持できるようにした電子レンジ用包装体を提供することである。
【解決手段】前面１１に開放可能な開封部１５が設けられた箱体１０と、蒸気抜き部２１ａ、２１ｂ、２１ｃが形成され、該蒸気抜き部が開封部１５に対向するように箱体１０に収められた包装袋２０とを有する電子レンジ用包装体であって、側面は、第１側面１３ａとそれを挟んで相互に対向する第２側面１３ｂ及び第３側面１３ｄとを少なくとも有し、開封部１５は、非開封部との境界１６から第１側面１３ａの側に開放するものであって、開封部１５の非開封部１６との境界は、前面１１をわたって第２側面１３ｂ及び第３側面１３ｄのそれぞれに続き、第２側面１３ｂ及び第３側面１３ｄのそれぞれと第１側面１３ａ及び裏面１２とが交わる角部に至るように延びている構成となる。 （もっと読む）

【課題】熱の有効活用を可能とし、かつ、設計の自由度が高い保熱器の提供。
【解決手段】熱源とシートとを有し、前記熱源と前記シートとの距離が１．０ｍｍ以上５０ｍｍ以下であり、前記シートが、独立した空洞を有する樹脂フィルムを少なくとも有し、前記樹脂フィルムにおける前記空洞が前記樹脂フィルムの厚み方向と直交して配向しており、前記厚み方向における前記空洞の平均長さをｒ（μｍ）として、前記空洞の配向方向における前記空洞の平均長さをＬ（μｍ）とした際のＬ／ｒ比が１０以上であり、かつ、前記樹脂フィルムの厚みが１．０ｍｍ以下である保熱器である。 （もっと読む）

【課題】調理中の煮汁の対流に優れるとともに、灰汁の捕集効率が高く、さらに取り扱い性に優れる調理用シートを提供する。
【解決手段】単糸繊度が２〜３０ｄｔｅｘ、繊維長が２〜１０ｍｍの熱接着性合成繊維を主成分とし、目付けが２０〜１００ｇ／ｍ^２、厚さが０．４〜４ｍｍであるエアレイド不織布からなり、片面に複数の陥没部を有し、陥没部と非陥没部の繊維密度の比が１／０．８〜１．２であり、陥没部と非陥没部の目付けの比が１／１．２〜２０であり、陥没部と非陥没部の表面積の比が１／０．８〜１２である、立体模様を有する不織布シートからなり、灰汁取り捕捉量が５０ｇ／ｍ^２以上である、調理用シート。 （もっと読む）

【課題】調理中、スパーク放電の危険無しに食材の均一調理を可能とする電子レンジ調理容器。
【解決手段】少なくとも１の区画、及び容器内に収容された少なくとも２個の分離されたシールドを備え、第一シールドはマイクロ波エネルギーを実質的に透過しない材料で構成され、外側又は区画の内側表面に配置され、全体的に区画の外側形状に対応する形状であり、任意でベース部上に開口部を有する容器。更に、容器をシールするように構成された蓋を備え、その蓋はその上に容器側壁から所定の距離離れた位置に配置された第二シールドを有してもよい。更に、複数区画容器は低い固有熱容量を有する食物を、シールドされる食物の収容された中央区画の周りに少なくとも部分的に取り囲むように配置された１以上の区画でシールドする構成となっていてもよい。 （もっと読む）

【課題】食品に焦げ目を付けたり、クリスピーな食感を付与することができると同時に、食品を蒸して調理する機能を有する調理用容器と、食品に焦げ目を付けたり、クリスピーな食感を付与することができると同時に、食品を蒸して調理する調理方法を提供する。
【解決手段】開口部を有する容器本体と開口部を蓋う蓋材からなる容器であって、容器本体の底部内面にマイクロ波の照射により発熱する発熱層を設け、蓋材の容器本体側の面に水分を保持可能な水分保持層を設けてなることを特徴とする。また、容器本体底部内面の発熱層上に被加熱食品を配置し、水分保持層に水分を保持させて、マイクロ波の照射により被加熱食品を加熱調理することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 電子レンジ用の容器は、合成樹脂製の容器であって、容器体に被嵌する蓋体との間に、その嵌合部が冷却中は固いハメアイがされていて、高温になるに従い膨張し、発生する容器中の空気及び蒸気を抜くために嵌合部を緩くなるように形成されているが、この隙間を沸騰する蒸気圧力で蓋体を押し開き、煮汁等が飛散して電子レンジ内を汚損することがあったのを解決する。
【解決手段】 容器体２０の中央で凹状に形成する食品収納部の外周に幅狭のフランジ２３Ａと、幅広のフランジ２３Ｂを連続一体的に形成し、蓋体３０は前記容器体２０と外形を同じとし、蓋体３０の幅広のフランジ３３Ｂには上方に凸状とした指掛け部３４と、該指掛け部３４を除くフランジ３３内部にリブ３５を設けて，その蓋体３０を嵌め込み組み合わせることで、指掛け部３４とフランジ２３Ｂ面とで長手方向に連通する蒸気通路４０を形成するようにした。 （もっと読む）

【課題】パンを食べる時、今までは固まっているバターをパンの表面に塗っていたが、それでは塗りにくかったり、バターが足りない感じがしていた。本発明は、バターをパンに染み込ませるためのバター溶かし器を提供する。
【解決手段】耐熱の器にバターを入れ、その器を電気であたためてバターを溶かすことを特徴とする。 （もっと読む）