【課題】製品の品位、安全性を高めた調理器を提供する。
【解決手段】本発明の調理器は、内釜としての鍋11と、鍋11を収納する鍋収容部６と、鍋11を加熱し鍋収容部６外方に配置された加熱手段16と、鍋収容部６と加熱手段16を収納する外枠３より構成する本体１と、鍋11上方を覆う内蓋56とを備える。、鍋収容部６上部に設けられた略環状の凸部６Ａには、弾性部材から成る鍋支持手段312を設け、鍋11のフランジ部14下面と接触する構造であり、鍋支持手段312は、押さえ部材313と凸部６Ａで挟持され、加熱手段16は、誘導加熱方式で加熱するものであり、鍋11外面には、高耐食性或いは高熱伝導性に優れたコーティングを施している。 （もっと読む）

【課題】付加元素を水に溶出させることができ、かつ、付加元素が短期間に消尽することを抑制できるセラミックスを製造する方法を提供すること。
【解決手段】熱水保持装置用セラミックスの製造方法において、ケイ素酸化物とケイ素含有酸化物とから選ばれる少なくとも一種のケイ素材料粉末と、アルカリ土類金属、アルカリ金属、バナジウム、亜鉛、セレン、リン、硫黄、塩素、鉄、ホウ素、フッ素、アルミニウム、ケイ素、クロム、マンガン、コバルト、ニッケル、銅、ヒ素、モリブデン、ヨウ素、炭素から選ばれる少なくとも一種の付加元素と、を含む混合物を、付加元素が非酸化物状体で含まれるような雰囲気で焼成・冷却する。 （もっと読む）

【課題】保温を含む、調理、炊飯において、調理、炊飯域に通気ができるようにする。
【解決手段】開口部５００ａ以外に外部から内部への通気を図る通気部４を設けて、上記の目的を達成する。 （もっと読む）

【課題】電磁誘導加熱式調理容器用の加熱エレメントを製造するための強磁性合金を提供すること。
【解決手段】化学組成は重量％で、３２．５％≦Ｎｉ≦７２．５％、５％≦Ｃｒ≦１８％、０．０１％≦Ｍｎ≦４％、０％≦Ｃ≦１％であり、任意にＭｏ、Ｖ、Ｃｏ、Ｃｕ、Ｓｉ、Ｗ、Ｎｂ、Ａｌから選ばれた１つまたは複数の元素を含み、これらの元素の含有率合計は１０％以下であり、残りは鉄および製錬の結果生ずる不純物であり、この化学組成はさらに、Ｃｒ−１．１Ｎｉ＋２３．２５≦０％、４５Ｃｒ＋１１Ｎｉ≦１３６０、Ｎｉ≧３７．５の場合にはＮｉ＋３Ｃｒ≧６０％、Ｎｉ≦３７．５の場合にはＣｒ≧７．５の関係を満足する、強磁性合金である。 （もっと読む）

【課題】 本発明の目的は、軽量で、キズ耐性及び耐食性に優れ、人体への安全性を有するとともに、電磁誘導による加熱効率が高い電磁調理器用調理器具を提供することである。
【解決手段】 金属部６は、母層４の一方の面に第１の金属層２を設け、もう一方の面に第２の金属層３を設け、更に、母層４に接していない第１の金属層２の面に酸化膜５ａを設け、母層４に接していない第２の金属層３の面に酸化被膜層５ｂを設けて作製する。 （もっと読む）

【課題】表面層として耐久性（高硬度、耐磨耗性、耐薬品性、耐熱性等）に優れ、超親水性を発現することができ且つ可視光応答型光触媒として機能する多機能性皮膜を有するガラス製品及びその製造方法を提供すること。
【解決手段】表面の少なくとも一部に、炭素がＴｉ−Ｃ結合の状態でドープされている酸化チタン又はチタン合金酸化物からなる多機能性皮膜を有するガラス製品、該多機能性皮膜の表面に、炭素が好ましくはＴｉ−Ｃ結合の状態でドープされている酸化チタン又はチタン合金酸化物からなる微細柱が林立しているガラス製品及びそれらの製造方法。 （もっと読む）

【課題】炊飯器収納キャビネットフードを提供する。
【解決手段】炊飯器収納キャビネットフード１０は、炊飯器収納キャビネットに配される炊飯器の上部領域で炊飯器収納キャビネットに着脱可能に結合されるケース２０と、ケース２０に結合されるフードユニット３０と、を含み、フードユニット３０は、炊飯器から排気される水蒸気が吸入される吸入部４０と、ダクト９０によって吸入部４０と連通される排出部５０と、吸入部４０と排出部５０との間に設けられ、吸入部４０に水蒸気を吸入して排出部５０に水蒸気が排出されるように吸入部４０に吸入力を提供する吸入駆動部６０と、吸入部４０の周りの温度及び湿度のうち少なくとも何れか一つを感知する感知部７０と、感知部７０によって感知された温度及び湿度のうち少なくとも何れか一つに基づいて、吸入駆動部６０の作動を制御する制御部を備えるメインボード８０と、を含むことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】
炊飯終了後の蒸らし、保温中に内鍋内に蒸気を供給し、該蒸気により美味にご飯を蒸らし、保温中に蒸気で加湿する炊飯器を提供する。
【解決手段】
本体１の上面開口部を覆う外蓋２と、本体１内に着脱自在に収納される内鍋３と、内鍋３の上部を覆う内蓋４と、内蓋４に設けられた内蓋蒸気通路７と、外蓋２に設けられた外蓋蒸気通路８と、外蓋蒸気通路８と内蓋蒸気通路７との間で蒸気の通過を制限する制限手段９を有し、外蓋２には内蓋４を加熱する蓋加熱手段１０を備えた炊飯器において、内蓋４の下面に内蓋４のほぼ全面を覆う結露受け皿５を設け、前記内蓋４の外周近傍の上部に上受け具４ｃ、下部に下受け具４ｄを設け、結露受け皿５の上部に上引掛け具５ｇ、下部に下引掛け部５ｈを設け、下引掛け部５ｈを内蓋４の下受け具４ｄにはめ込んだ後、上引掛け具５ｇを内蓋４の上受け具４ｃはめ込む。 （もっと読む）

食品のマイクロ波加熱装置が、食品を収容するパネルと、パネルの、食品に面する側に接合される第１のサセプタと、第２のサセプタを備えるマイクロ波エネルギー相互作用包装材料とを備える。マイクロ波エネルギー相互作用包装材料は、パネルの、食品とは反対の側に取り付けられ、第１のサセプタと少なくとも部分的に重なる第１の部分と、パネル上の食品を覆うように構成される第２の部分と、第１の部分の下に位置決めされるように構成される第３の部分とを含むことができる。
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【課題】
電磁誘導加熱の効率を向上させることで、炊飯に必要な熱量を得ながら、省エネルギー性を向上させた内鍋を安価に提供するとともに、内鍋を構成する素材の錆びの問題を解決する。
【解決手段】
本体１と、該本体１の内壁を構成する保護枠１０と、該保護枠１０内に着脱自在に収納される内鍋３と、前記保護枠１０の外側に配置され前記内鍋３を誘導加熱する加熱手段１１と、前記本体１及び内鍋３の上面開口部を塞ぐ蓋２とを備えた炊飯器において、前記内鍋３は、内側面をアルミニウム板５、外側面を鉄板６ａにアルミメッキ６ｂしたアルミメッキ鋼板６で構成し、前記内鍋３の上端部の端面に傾斜部７を設け、さらに、前記内鍋３の内側面にフッ素樹脂層８を施し、外側面と前記上端部の端面に防錆層９を施した。 （もっと読む）

【課題】簡単に低コストで食品をおいしく蒸し焼きできるようにする。
【解決手段】アルミニウム箔の遮水層１２に、でんぷんのりの接着剤１３でキッチンペーパーの吸水層１１を部分接着して、蒸し焼きシート１０を作製する。吸水層１１に水を含ませたものを内側に、遮水層１２を外側にして食品を包む。これをオーブン等で加熱すると、吸水層１１から水蒸気が立ち昇り、食品が蒸し焼きにされる。遮水層１２が水蒸気や食品のうまみを外に逃がさないので、おいしくできあがる。専用の蒸し器が不要となるので、手間もコストもかからず、また蒸し焼きシート１０は嵩張らずに携帯容易であるため、アウトドアでの調理も手軽に行える。 （もっと読む）

【課題】容器内の温度をより正確に把握でき、かつ、容器の底壁の焦げ付きや被調理物の焦げ付きを防ぐガス調理器用の加熱用容器を提供する。
【解決手段】本発明の加熱用容器２０は、容器２０を加熱するためのガスバーナ１２と、容器２０の外壁面に接触して容器２０の温度を検知する温度センサ１４とを備えるガス調理器用の加熱用容器２０として使用される。容器２０は、陶磁器製であるとともに、温度センサ１４に接触するセンサ接触部２３とガスバーナ１２により加熱される加熱領域２５とを有する底壁２１と、底壁２１から連なる筒状の側壁２２とを備える。容器２０の厚みは、センサ接触部２３において最も小さく、加熱領域２５において側壁２２よりも大きく、底壁２１の加熱領域２５から側壁２２にかけて連続的に小さくされている。 （もっと読む）

【課題】液量検知手段及び液温検知手段を構成する部材と液体との直接接触を確実に防いで、検知データの正常化を計った液体容器の液量・液温検知ユニットを提供する。
【解決手段】液量・液温検知ユニットの液体内垂下筒体部２６は、電極基板２３及び液量検知用の複数の電極子２７、２８の各電極面２７ａ、２８ａを除いた各電極子２７、２８、液温検知用の感温素子３１の感知面３１ａを除いた感温素子３１に、薄い防水材料２９を塗布した被覆基盤を設け、複数の電極子２７、２８の各電極面２７ａ、２８ａ及び感温素子３１の感知面３１ａを除いた被覆基盤全体を耐熱材料３０にてインサート成形して覆う構成とした。 （もっと読む）

【課題】 アウトドア、特に車で荷物を運搬できない場所、たとえば山行ハイキングや登山などで、装備を軽くするための用品であり、重くかさばる金属製のやかんや鍋を丈夫な紙製のものとするとともに、その紙製炊事容器を支えるホールダーも折りたたみ式の軽量なものとし、使用後はどちらも折りたんでコンパクトに収納できるようにするものである。
【解決手段】 紙鍋ホールダーは、組み立てると箱状となる耐熱紙により構成される紙鍋が、底枠内に折り畳み収容自在であるとともに組み立てると底枠の四方に上部開口部が底面より拡開状に立設して箱枠を形成する耐熱ホールダーに収容自在とされ、かつ、当該ホールダーを構成する各枠が紙鍋ホールダー状でステンレスのごとき軽量耐熱性素材からなるものである。 （もっと読む）

【課題】焦げ付き汚れの固着を防止することができ、３００℃以上の高温下で焦げ付き汚れが固着したとしても、容易に水洗除去することができる防汚性製品及びその製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の防汚性製品１は、本体を構成する基体２と、この基体２の表面に形成された薄膜３とを備え、この薄膜３は、ケイ素と、ジルコニウムと、酸素と、リンとを含有し、ケイ素を酸化ケイ素に、ジルコニウムを酸化ジルコニウムに、それぞれ換算したときの、酸化ケイ素の、酸化ジルコニウムと酸化ケイ素の合計量に対する質量百分率は５０質量％以下であり、かつ、リン（Ｐ）は薄膜３の少なくとも表層部３ａに分布している。 （もっと読む）

【課題】 高温の環境下で使用される状況においても意匠性が高い塗膜組成物を提供する。
【解決手段】 加熱調理器の壁面１の基材３の上に形成される塗膜組成物２であって、３層以上の多層塗膜により構成され、この中間層５に、金属チタン粉末を含有し、この中間層より上層６は透過性を有し、この中間層より下層であって前記基材３の表面に形成される層は金属が含まれていないように構成することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 電磁誘導加熱調理器具と共に使用することのできる調理鍋を提供する。
【解決手段】本発明の調理鍋は、ガラスセラミック製の透明な鍋本体１０と、該鍋本体の底部外側表面１１に、磁性金属の電磁誘導層２０と、硬磁性金属の耐磨耗層３０と、耐酸化性金属の酸化防止層４０とが、溶射によって連続して設けられている。この構造により、調理鍋１０は電磁誘導加熱調理器具と共に使用することができ、これら耐磨耗層３０と酸化防止層４０の形成により、電磁誘導層２０が磨耗したり傷ついたりすることがないので、鍋の寿命が延び、酸化防止や防錆効果が施されるので、鍋の外観の美観が保たれる。また、鍋本体が透明なため、調理中に蓋を取って中の状態を調べるといったことをせずに、外から目で確かめることができるので、使用者に安全性をもたらす。 （もっと読む）

【課題】単純な形状の導電層が底面に設けられ、過加熱防止機構が付与された電磁調理器用容器を提供する。
【解決手段】底面に導電層が設けられた電磁調理器用容器を、導電層は、底面の幾何重心と導電層の幾何重心が一致するように設けられ、導電層の外周と導電層の幾何重心を結ぶ接着部が設けられているようにする。 （もっと読む）

【課題】冷凍又は冷蔵された食品などの加熱対象を市場に流通させる際の包装容器として使用することができるとともに、これを購入した消費者は、そのまま市販の電磁調理器により蒸し器として手軽に、かつ、安全に利用でき、さらに、種類の異なる複数の食材を小分けに収容して、種々の蒸し料理を簡易に提供することができる誘導加熱調理容器、及びそのような誘導加熱調理容器に食材を収容してなる調理セットを提供する。
【解決手段】高周波磁界により渦電流が誘起されて発熱する誘導加熱発熱体３０が底部２１側に取り付けられた蒸気発生容器２０の開口部を覆うトレー２５と、トレー２５上に配置される個別容器４０の底面とに所定の配列パターンで蒸気孔２５ａ，４１ａを穿設するとともに、トレー２５上に個別容器４０を配置したときに、トレー２５側の蒸気孔２５ａと個別容器４０の底面側の蒸気孔４１ａとを連通させる。 （もっと読む）

本考案は紙鍋に関し、紙の原料であるパルプ材質で形成した本体に、外部をコーティングしたコーティング層を形成し、本体の外側に本体折畳部を形成し、本体折畳部を折って収納空間を形成した本体部と；上記本体部の本体折畳部の両側に蓋折畳部を備えた蓋本体を形成し、蓋折畳部で折られながら、両側から中央に折られて、上部を開閉する結合蓋具を形成した蓋部と；上記本体部の本体折畳部の前後側に、中央上部から下端部に折られる取食折畳部を備えた取食本体を形成し、取食本体の両側である本体の各角部分に、蓋本体が側部に位置して取食折畳部を補強するように折られる側部折畳部を備えた側部本体を形成し、取食本体の上部中央に取食片を形成した取食部と；を含むことを特徴とする。

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