【課題】 この出願発明は、タラ肝油を含む健康食品を提供することにより心血管疾患、２型糖尿病及び癌など肥満を病因とする生活習慣病を解消すること、また体力を増強することを目的とする。
【解決手段】 この出願発明は、タラ肝油を含む健康食品に関する。 （もっと読む）

【課題】充分なＤＨＡを稚魚に供給することができたならば、稚魚の生き残り率は、増加し、従って、養殖場で養殖した海産食物のコストは減少すると期待される。
【解決手段】ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）含有微生物およびアラキドン酸（ＡＲＡ）含有微生物からの極性脂質抽出物を含むスラリーを乾燥させることによって調製した、ＤＨＡ残基およびＡＲＡ残基を持つリン脂質を含む粒子状物質が提供される。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ツエタケ属（Oudemansiella属）キノコの成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該ツエタケ属（Oudemansiella属）キノコ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】免疫力を高めて免疫細胞・ＮＫ細胞の活性化による癌の予防、治療するための健康機能性食品の提供。
【解決手段】水溶性食物繊維で水溶性多糖体（糖とタンパク質の複合体）を含有するガゴメ昆布モロヘイヤ、ヤーコンの塊根と葉・茎の食物繊維をフリーズドライの製法で粉末にした成分と数種類の野菜をフリーズドライの製法で粉末にした成分を混ぜ合わせる。粉末寒天と多種類の微量（金属元素）ミネラルを含むミネラル飲料水に入れて三分間以上沸騰させて、冷やす途中、植物粉体混合物を加え錠剤化する。
【効果】人間がもつ自然治癒力を高め免疫細胞・ＮＫ細胞その他の細胞を活性化でき成人病・生活習慣病など色々な病気を予防、治療、完治できる健康機能性食品が得られる。 （もっと読む）

【課題】
表皮細胞の増殖、分化に対して、レチノイン酸やレチノイン酸誘導体と同様の作用を示す皮膚老化の予防、防止、改善に有用かつ安全な皮膚老化防止組成物を提供すること。
【解決手段】
藍藻類、特にアファニゾメノン（Aphanizomenon）属、さらにAphanizomenon flos-aquaeの抽出物を含む皮膚老化防止用、皮膚外用組成物。 （もっと読む）

【課題】米糠に含まれる成分の変性を抑制した低変性脱脂米糠の製造方法、および該製造方法で製造される低変性脱脂米糠を提供。
【解決手段】米糠をアセトン、へキサンおよびエタノールから選択される少なくとも1種類の抽出溶剤で抽出し、抽出残渣を９０ｋＰａ以下の減圧下、温度１００℃未満で抽出残渣に含まれる抽出溶剤を除去することを特徴とする低変性脱脂米糠の製造方法。 （もっと読む）

【課題】 ヒトの肩部から頭部において出現する疼痛や疲労感などの不快な症状（肩凝りや頭痛など）に対して増強された緩和作用を呈する可食性組成物を提供する。
【解決手段】 西洋ヤナギ(Salix sp.)を溶媒で抽出して得られた活性成分および有機酸の双方を含む可食性組成物。 （もっと読む）

【課題】マカからベンジルグルコシノレートを含有したマカ抽出物を効率良く抽出できるマカ抽出物の製造方法を提供する。
【解決手段】マカから水または含水アルコールで抽出液を抽出する。抽出液をハイポーラス型合成高分子吸着樹脂に通液する。ハイポーラス型合成高分子吸着樹脂に吸着した吸着画分からベンジルグルコシノレートを含有するマカ抽出物を得る。マカから抽出した抽出液中の不溶物を除去してから濃縮した後に、ハイポーラス型合成高分子吸着樹脂に通液してマカ抽出物を得る。マカ抽出物から不溶物を除去しつつベンジルグルコシノレート濃度をより高くできる。
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【課題】 消費者の精神的および／または身体的な活動を助成する飲食用の成分の新たな組み合わせを提供する。
【解決手段】本発明の組成物およびこれが含まれる飲料は、流動体で混合される組成物であって、ビタミンＢと、ビタミンＣと、タウリンと、イチョウの葉エキスと、ガラナエキスとを含む組成物およびこれを含む飲料を提供する。 （もっと読む）

ツルドクダミ、アメリカニンジン、イチョウ葉、スギナといった様々な品種の植物からのエキス、βシトステロール、メチルスルホニルメタン、大豆イソフラボン、Ｌ−アルギニン、イノシトール、ナイアシン、パントテン酸またはその塩、αトコフェロール、ビオチン、塩酸ピリドキシン、亜鉛（またはそのアミノ酸キレート）および初乳を含む、ヒトの厚生のための配合物。 （もっと読む）

治療剤を投与するのに適したタンポンで、前記タンポンは末端を持つタンポン本体を含み、投薬形態がタンポン本体の末端に付加され、前記投薬形態は治療剤を含む組成及び複数の層を含む。治療剤を投与するのに適したタンポンの製造方法で、前記方法は末端を持つタンポンを製造し、複数の層を持つ投薬形態を形成することを含み、前記投薬形態は治療剤を含む組成を含み、タンポン本体の末端に付加される。
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【課題】 木耳の持つ粘性を低下させ、パスタ・そば・うどん・かん麺類、ドレッシング・マヨネーズ類、胡麻豆腐・卵豆腐・茶碗蒸類、クッキー・ケーキ・パン類、こんにゃく・とうふ類、スープ等の混合比率は、従来、粘度・溶解度が障害となり、少量しか混合する事が出来なかった。この問題を解決するには、粘度は小さく・滑らかな・溶解度の大きい木耳ペ−スト・粉体を製造する必要がある。
【解決手段】 本発明では、植物組織崩壊酵素・繊維素分解酵素・細胞壁溶解酵素を用いて、不溶性多糖類・水溶性多糖類・粘質多糖類の物性をコントロールし木耳の持つ粘性を低下させ、溶解度を大きくて、吸収を良くする為に、植物組織崩壊酵素・繊維素分解酵素・細胞壁溶解酵素を用いて、木耳に含まれる粘質多糖類組織・植物繊維素の崩壊・軟化・単細胞化し、物性をコントロールすれば、食品製造過程上で、多量の混合が可能な木耳ペースト・粉体を製造する事が出来る。 （もっと読む）

【課題】 外科術前後、基質的疾患、外傷などの侵襲下にある患者の栄養管理に適し、たんぱく質代謝改善作用、抗酸化作用を有する経口・経腸栄養組成物を提供することである。
【解決手段】 １００ｋｃａｌあたり、少なくとも
ビタミンＣ ６０〜１２０ｍｇ、
ビタミンＡ ２５０〜６００ＩＵ、
ビタミンＥ ２．８〜５ｍｇ、
亜鉛 １．３〜４．０ｍｇ、
銅 ０．０５〜０．３ｍｇ（但し、亜鉛／銅は重量比で１０以上である）、
セレン ５〜１５μｇ、および
たんぱく質 ３〜６ｇ
を含有し、前記たんぱく質は、その総量に対して植物性たんぱく質を１８〜５０重量％含有し、さらに脂質として、ω６系脂肪酸／ω３系脂肪酸の重量比が２〜４である脂肪酸組成を有する脂質と、中鎖脂肪酸トリグリセライドとを含有し、この中鎖脂肪酸トリグリセライドを脂質カロリーの１５〜５０重量％の割合で含有した経口・経腸栄養組成物である。 （もっと読む）

本発明は、（ｉ）相乗効果量の植物Panax ginseng抽出物；及び（ｉｉ）相乗効果量の植物Paullinia cupana抽出物を含む組成物を投与することによる、ヒトの認知能力を改善する方法に関する。 （もっと読む）

(i)ビタミン、(ii)インビボで金属イオンを与える金属塩および(iii)インスリンまたは成長ホルモンを含有する、種々の治療用および化粧品用の用途を有する組成物。 （もっと読む）

本発明は、果物又は植物性原料のすべての必須栄養素を含む、安定性、生物学的利用能及び混和性が向上した主要組成物、並びに同組成物を形成する方法に関する。本発明はまた、食料品中、栄養補助食品中、化粧用製剤中又は医薬製剤中に、該主要組成物を含む経口組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】 多価不飽和脂肪酸を用いて食物および／または飼料の栄養価を高めるためには、植物系、特にトランスジェニック植物の種子において多価不飽和脂肪酸を簡便で安価に製造する方法が強く切望されている。
【解決手段】 本発明は、トランスジェニック植物の種子中に多価不飽和脂肪酸を産生させる方法に関する。この方法において、ω-3-デサチュラーゼ、Δ-12-デサチュラーゼ、Δ-6-デサチュラーゼ、Δ-6-エロンガーゼ、Δ-5-デサチュラーゼ、Δ-5-エロンガーゼおよび／またはΔ-4-デサチュラーゼ活性を有するポリペプチド、好ましくはΔ-6-デサチュラーゼ、Δ-6-エロンガーゼおよびΔ-5-デサチュラーゼ活性を有するポリペプチドをコードする核酸を生物に導入する。核酸配列は、配列番号１１、配列番号２７、配列番号１９３、配列番号１９７、配列番号１９９および配列番号２０１に示されている。有利に、これらの核酸配列は、場合により脂肪酸の生合成または脂質代謝のポリペプチドをコードする他の核酸配列と共に、生物中で発現させることができる。Δ-6-デサチュラーゼ、Δ-5-デサチュラーゼ、Δ-４-デサチュラーゼ、Δ-12-デサチュラーゼおよび／またはΔ-6-エロンガーゼ活性をコードする核酸配列は特に都合がよい。有利に、これらのデサチュラーゼおよびエロンガーゼは、珪藻(Thalassiosira)、ミドリムシ(Euglena)またはオストレオコッカス(Ostreococcus)に由来する。本発明はまた、増加した長鎖多価不飽和脂肪酸含量を有する油および／またはトリアシルグリセリドの製造方法に関する。好ましい実施形態において、本発明はまたアラキドン酸、エイコサペンタエン酸、またはドコサヘキサエン酸の製造方法に関し、増加した不飽和脂肪酸(特にアラキドン酸、エイコサペンタエン酸、および／またはドコサヘキサエン酸)含量を有するトリグリセリドを、トランスジェニック植物中、好ましくはトランスジェニック植物の種子中で産生させる方法に関する。本発明は更に、本発明の方法に用いるエロンガーゼおよびデサチュラーゼの発現に基づいて多価不飽和脂肪酸(特にアラキドン酸、エイコサペンタエン酸、および／またはドコサヘキサエン酸)含量の増加したトランスジェニック植物の製造に関する。本発明はまた、Δ-6-デサチュラーゼ、Δ-6-エロンガーゼ、Δ-5-デサチュラーゼおよびΔ-5-エロンガーゼ活性を有するポリペプチドをコードする核酸配列を一緒にまたは別々に含有する組換え核酸分子、ならびに、これらの組換え核酸分子を含有するトランスジェニック植物に関する。本発明のさらなる態様は、本発明の方法によって産生される油、脂質、および／または脂肪酸、ならびにこれらの使用に関する。さらに本発明は不飽和脂肪酸および不飽和脂肪酸含量の増大したトリグリセリド、ならびにこれらの使用に関する。 （もっと読む）

本発明は、認知機能および精神的疲労を改善するための、すなわち、記憶速度および記憶の質を改善し、健常な対象者の活動における正確さおよび注意力を高め、認知機能が低下した人の記憶の速度および質の悪化を阻止し、特に健康な子供、若者、中年、および／または高齢者において、気分にも影響を及ぼす認知疲労を妨げるなど、それに関係する要因を改善するための、医薬品または栄養補助食品を製造するための、ホスファチジルセリンと複合させたイチョウの使用を対象とする。さらに、認知症、例えばアルツハイマー病など、認知機能および精神的疲労の低下に関係する疾患の治療および予防のためのイチョウ−ホスファチジルセリン複合体の使用も提供される。 （もっと読む）

本発明は、タンシノン誘導体を有効成分として含む、メタボリックシンドロームを予防または治療するための組成物に関する。より具体的には、本発明は、代謝活性の向上において優れた作用を示すタンシノン誘導体を有効成分として含む、メタボリックシンドロームを予防または治療するための組成物に関する。 （もっと読む）

本発明は、製造補助材なしに実質的に安定な分散液を製造する方法に関し、ここで、該分散液は少なくとも１種の疎水性植物ステロールおよび水性物質を含んでなり、ここで、該植物ステロールは植物ステロールおよび植物スタノールから選択される。該方法は、植物ステロールを水性物質と混合して第一の分散液を生成せしめること、第一の分散液を均質化して粒子の第二の分散液を得ることを含んでなり、ここで、第一の分散液および第二の分散液における疎水性植物ステロール粒子の粒子サイズは約０．１ミクロン〜約１００ミクロンである。場合により、該方法は、均質化の前に第一の分散液を加熱すること、均質化の後に第二の分散液を加熱すること、もしくは両方加熱することを含んでなることができる。一つの態様として、水性物質は、かんきつ類ジュース濃縮物、例えばオレンジジュース濃縮物のようなジュース濃縮物を含む飲料濃縮物を含んでなる。本発明の一つの態様として、分散液における粉っぽい風味を実質的に回避するために、植物ステロール粒子の粒子サイズは約０．１ミクロン〜約３０ミクロンであり、そしてこの範囲内の疎水性植物ステロール粒子の大部分は約０．２ミクロン〜約１０ミクロンであり、そして釣鐘曲線分布に実質的に従う。 （もっと読む）