【課題】 効果が高く、副作用の心配がなく、摂取が容易な肝硬変進展抑制用食品及び薬剤を提供する。
【解決手段】 天然の蛋白質を構成するＬ−アミノ酸から構成され、Ｌ−グルタミン含有量が１５〜６０質量％で、平均分子量が２００〜１００,０００のペプチドを、肝硬変進
展抑制用食品および薬剤とする。この食品または薬剤を摂取することによって、肝硬変の進展を抑制する効果が発揮される。 （もっと読む）

本発明はケルセチン、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ３、ビタミンＢ６、ビタミンＣ、カフェイン、エピガロカテキン没食子酸塩、エピカテキン、エピカテキン没食子酸塩、エピガロカテキン、およびポリフェロンＥを含有する組成物に関連する。 （もっと読む）

体重状態を治療するために治療上有効量のカルシウムを含む乳鉱物、κ−カゼインフラグメント１０６−１６９を含むタンパク質源、および酵素阻害ペプチドを有する栄養補助組成物が提供される。栄養補助組成物は体重超過および肥満などの体重状態の治療において、全体的に良好な健康を促すと共に、体重増加を制限および／または体重減少を増強するために有効な量で投与される。 （もっと読む）

本発明は、特に、活性成分（ＡＰ）のベクター化に有用な、生分解性ポリアミノ酸に基づく新規な物質に関する。本発明はさらに、これらのポリアミノ酸に基づく新規な医薬用、化粧品用、食品用、又は植物衛生用組成物に関する。本発明の目的は、ＡＰのベクター化に用いることができ、一方では、高いポリマー／ＡＰ比を実現することができ、他方では、この場合に要求される好ましくは全ての特徴、すなわち生体適合性、生分解性、多くの活性成分と容易に会合し、又は溶解する能力、これらの活性成分を生体内で放出する能力、を満足することの可能な新規なポリマー開始物質を提供することである。この目的は、本発明により解決されるが、本発明は、まず第１に、アスパラギン酸単位又はグルタミン酸単位を含み、８〜３０個の炭素原子を含む疎水性基を有する疎水性グラフト基を有し、これらの疎水性グラフト基の少なくとも１つは、少なくとも１つの負電荷、及び／又は、それぞれ少なくとも１つの負電荷を生成することができる１つ以上のイオン性基（互いに同一であっても異なっていてもよい）を有する直鎖状ポリアミノ酸に関連する。このポリマーは両親媒性であり、容易かつ安価に、活性成分のベクター化のための粒子に変換される。これらの粒子は、自ら安定な水性コロイド状懸濁液を形成する。 （もっと読む）

【課題】 薬剤、特に苦味又は不快な味を有する塩基性薬剤の服用を補助するためのゾル状又はゲル状の服薬補助食品を提供する。
【解決手段】 マグネシウム塩、カルシウム塩及びアミノ酸からなる群より選択される１種以上を含む、ゾル状又はゲル状の服薬補助食品である。 （もっと読む）

本発明は、タンパク質、脂肪及び炭水化物；及びａ．核酸、核酸誘導体、ヌクレオチド、ヌクレオシドポリリン酸、ポリヌクレオチド、ヌクレオシド、リボース、デスオキシリボース及びジヌクレオシドポリリン酸（Ｎｐ_ｘＮ）からなるグループから選択されるヌクレオチド成分；及びｂ．分子量２００〜２０，０００ダルトンの非タンパク質性の陰性荷電グリカン又は糖結合成分を含む栄養組成物に関係する。本栄養組成物は、ヒトの乳の保護作用、特にアレルギー及び感染に対する保護作用を模倣しているので、特に幼児を養育するのに適している。 （もっと読む）

【課題】 医薬品、医薬部外品、化粧品及び食品等の分野で有用な新規Ｎ−ジヒドロフェルロイルアミノ酸を提供するとともに、それらを含む抗酸化剤あるいはチロシナーゼ活性阻害剤を提供する。
【解決手段】 L−α−アミノ酸又はその誘導体とジヒドロフェルラ酸を縮合させて得られる下記一般式（Ａ）で表わされる化合物である。さらに、一般式（Ａ）で表わされる化合物を含有することを特徴とする抗酸化剤あるいはチロシナーゼ活性阻害剤である。
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本発明によれば、ヒドロキシプロリン若しくはヒドロキシプロリンのＮ−アシル化誘導体またはその塩を含有するアトピー性皮膚炎の予防または治療用経口剤、飲食品、飼料、食品添加剤または飼料添加剤、特に、ヒドロキシプロリン若しくはヒドロキシプロリンのＮ−アシル化誘導体またはその塩を０．１〜９０重量％含有する該経口剤、飲食品、飼料、食品添加剤または飼料添加剤を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】 菌体内に多量のグルタチオンを保持しうる酵母を提供する。
【解決手段】 カドミウム耐性を有し、グルタチオンを多量に含有することが可能な酵母変異株。 （もっと読む）

【課題】ヒトを含むほ乳類のがんの予防および治療に有用な医薬品、食品または化粧品の組成物を提供する。
【解決手段】本発明の組成物は、担体と、有効量の活性ベンゾ［ａ］ピレン結合タンパクとを含む、医薬品、食品または化粧品の組成物であって、前記タンパクは、ＳＡＭ依存性メチルトランスフェラーゼか、該メチルトランスフェラーゼの機能を保存した変異体か、前記メチルトランスフェラーゼまたは変異体の断片かであり、前記タンパクはベンゾ［ａ］ピレンと特異的に結合するＳＡＭ結合ドメインを有する、医薬品、食品または化粧品の組成物である。 （もっと読む）