【課題】 本発明の目的は、抗酸化作用が相乗的に増強されて発揮でき、生体内の活性酸素をより効果的に消失又は除去することが可能な抗酸化組成物を提供することである。
【解決手段】 (A)パイナス・ラディアタ（Pinus radiata）の樹皮抽出物、及び(B)α−リポ酸を併用して抗酸化組成物を調製する。 （もっと読む）

本発明は、酸化防止剤として、天然胞子の外皮またはそのフラグメントを、たとえば有効物質を含む配合物に使用することを提供する。さらに、物質または組成物を、天然胞子の外皮またはそのフラグメントにカプセル化するか、外皮またはそのフラグメントに、化学的にまたは物理的に結合させるか、外皮もしくはそのフラグメントと混合することによって、物質または組成物の酸敗またはその他の酸化分解を抑制する方法も提供する。 （もっと読む）

【課題】活性酸素を消去し皮膚での過酸化脂質の生成を抑制する優れた抗酸化能を有する天然物由来の抗酸化剤または抗酸化性香料、または、それらを含有することを特徴とする香料組成物を提供する。また、前記抗酸化剤または抗酸化性香料、香料組成物を配合した、安全性の高い化粧料を提供する。
【解決手段】ヘリクリサム属植物の抽出物の中性画分からなることを特徴とする抗酸化剤または抗酸化性香料、または、それらを含有することを特徴とする香料組成物。また、抗酸化成分として、前記抗酸化剤または抗酸化性香料、香料組成物を配合したことを特徴とする化粧料。 （もっと読む）

【課題】 天然物由来で安全性が高く、大量生産に向いており、且つ十分に高い抗酸化作用を有する抗酸化剤を提供すること。
【解決手段】 おからを発酵菌で発酵させたおから発酵物と、果肉成分および／または果皮成分とを含有することを特徴とする抗酸化剤。 （もっと読む）

【課題】色素や染料を含む化粧料において、日光等の紫外線や光線による退色を防止又は軽減できる退色防止剤を提供すること。
【解決手段】
次の成分（Ａ）及び（Ｂ）を含有することを特徴とする。
（Ａ）カムカム果汁及び／又はカムカム抽出物
（Ｂ）有機系紫外線吸収剤及び／又は無機系紫外線散乱剤 （もっと読む）

【課題】 本発明は、優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用などを有する有効成分を見出し、皮膚外用剤や飲食品などの分野に幅広く応用が可能な細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤を提供することを目的とする。
【解決手段】 優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用等を有するエラエアギナス・ラティフォリア抽出物を細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤として用いる。また、エラエアギナス・ラティフォリア抽出物を皮膚外用剤や食品等の組成物に配合することにより、シワ、タルミ、肌のハリ、シミ、クスミといった種々の皮膚症状や糖尿病、肥満症、動脈硬化症等の血糖値上昇が原因となる疾患の予防・改善に優れた効果を発揮する様々な組成物を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】
高度不飽和脂肪酸含有食品の酸化防止組成物、及び、酸化安定性の高い高度不飽和脂肪酸含有食品を提供する。
【解決手段】
本発明は、油脂食品中に添加することで抗酸化効果を有する組成物、α-リポ酸及びビタミンCの組合せからなる食品用酸化防止組成物について提供する。また、該食品用酸化防止組成物を含有する、酸化に対してより安定で、食味の優れた高度不飽和脂肪酸含有食品を提供する。
本発明は、高度不飽和脂肪酸含有食品中の高度不飽和脂肪酸の含量に対し、少なくとも、リポ酸を0.0025〜1.25重量％含有し、ビタミンCを0.025〜1.25重量％含有してなる高度不飽和脂肪酸含有食品の酸化防止用組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】水及び含水有機溶媒系に対する溶解性及び安定性に優れ、抗酸化作用及び退色抑制作用を有する新規フラボノイド配糖体を提供する。
【解決手段】下記化学式（１）：


で示されるミリシトリン配糖化物。 （もっと読む）

【課題】 竹植物から、安定で、取り扱いのし易い形態とし、さらにこれを用いて有効性が高められた抗菌剤、抗酸化剤、チロシナーゼ活性阻害剤、甲殻類の黒変防止剤を提供する。
【解決手段】 竹植物からの抽出成分をシクロデキストリンに包接および／または含浸された竹抽出物／シクロデキストリン複合物とする。竹植物は、好ましくはモウソウチク（孟宗竹）、特に竹の茎の表皮部分であり、好ましくは竹植物を（１）水蒸気の存在下、１２０〜１８０℃で水蒸気処理し、（２）これを冷却し、（３）炭素数１〜４のアルコールを含む抽出溶剤で抽出する。この竹抽出物／シクロデキストリン複合物を含んで抗菌剤、抗酸化剤、チロシナーゼ活性阻害剤、甲殻類の黒変防止剤が製造される。 （もっと読む）

【課題】 生体内において優れた抗酸化作用を有する組成物を提供する。
【解決手段】 アカシア属樹皮由来物を含有することを特徴とする、抗酸化組成物。 （もっと読む）