【課題】 安全性に問題がなく、安価で比較的容易に入手可能な大麦を発酵に付したもの、好ましくは大麦焼酎蒸留残液から、煩雑な精製工程を経ず、工場規模での実生産に適した簡便な処理方法により、優れた血管新生阻害作用を有する組成物を提供すること。
【解決手段】 大麦を発酵に付したもの、好ましくは大麦焼酎蒸留残液由来の成分を血管新生阻害作用の有効成分とすることを特徴とする血管新生を阻害するための組成物。上記組成物は、血管新生を阻害すべき疾患、より具体的には腫瘍もしくは癌、慢性炎症または網膜症における異常な血管新生が原因となる疾患を治療または予防するための組成物である。上記組成物は、血管新生を阻害するための食品添加物、食品素材、飲食品、医薬品・医薬部外品および飼料からなる群から選ばれる形態のものである。 （もっと読む）

【課題】脂質アシルトランスフェラーゼを卵又は乳を含む食料品に添加し、食料品中で乳化剤を生成させる方法の提供。
【解決手段】脂質アシルトランスフェラーゼを卵又は乳を含む食料品に添加する。
【効果】脂質アシルトランスフェラーゼはアシル受容体、すなわち、ステロール、スタノール、炭水化物、タンパク質又はそのサブユニット、グリセリンの１種類または複数にアシル基を転移させ、スタノールエステル又はスタノールエステル又はタンパク質エステル又は炭水化物エステル又はジグリセリド又はモノグリセリドの１種類若しくは複数を生成する。これらのうちの１種類又は複数は、追加の乳化剤として機能する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、鶏生体の負担を軽くし、産卵率向上を図る養鶏飼料並びに卵に係り、特に鶏生体の負担を軽減させる養鶏飼料並びに、ヒトの脂質代謝ないし神経機能活性組成物を、高濃度に含み、ヒトの脂質代謝の向上に伴う、老化抑制、神経機能活性に寄与することのできる卵を提供することを目的としている。
【解決手段】 配合飼料１０００ｋｇ当り、ヨウ素（Ｉとして）を２８ｇ〜１３０ｇ含有する基礎配合飼料に、ヨウ素による鶏生体のストレス解消と産卵率向上を目的として、プロバイオティクスと、ビタミンＢコンプレックスとを混合させた養鶏飼料。この飼料を鶏に投与して産出させた卵。 （もっと読む）

【課題】脂質アシルトランスフェラーゼを食料品に添加し、食料品中で乳化剤を生成させ機能させる方法の提供。
【解決手段】乳化剤を含む生地に脂質アシルトランスフェラーゼを添加する。
【効果】脂質アシルトランスフェラーゼはアシル受容体、すなわち、ステロール、スタノール、炭水化物、タンパク質又はそのサブユニット、グリセリンの１種類または複数に、アシル基を転移させる。スタノールエステル又はスタノールエステル又はタンパク質エステル又は炭水化物エステル又はジグリセリド又はモノグリセリドの１種類若しくは複数を生成し、これらのうちの１種類又は複数は、追加の乳化剤として機能する。 （もっと読む）

【課題】組成成分が硫酸根を持たず、しかも組成成分が動植物にとって吸収し易い形態で含有され、速やかな肥料効果・土壌改良効果、又は優れた健康増進効果を発揮する、乳酸処理組成物を提供する。
【解決手段】肥料、飼料、食品もしくは土壌改良材またはこれらの原材料に、乳酸液を添加し、肥料等もしくはこれらの原材料の組成成分と乳酸液とを反応させることにより、原材料の組成成分の一部もしくは全部を水溶化させて成る。このような乳酸処理組成物から成る肥料や土壌改良剤は、硫酸根による弊害を生じさせることがなく、しかも水溶性の成分を多く含むので、肥料効果や土壌改良効果を速やかに発揮させることができる。また、このような乳酸処理組成物から成る食品や飼料は、ミネラル分等の栄養成分が体内に吸収されやすい形態で含有され、優れた健康増進効果を発揮させることができる。 （もっと読む）

【課題】媒体の水のクラスターも有機物も超微細化して発酵菌による効率的な分解処理を行うと共に、同時に有用な発酵菌の培養も行う。
【解決手段】発酵菌培養設備１は、発酵菌種を収容した種菌タンク２と、糖蜜を含む添加物の添加物タンク３と、上水ｗの供給を受け、ポンプＰ２で発生された高速水流の大きい水流速度差による剪断作用と回転体による衝撃力とによって上水のクラスターを超微細化する水用超微細化装置４と、上記タンク２、３と該装置４とから発酵菌種と添加物と超微細化クラスターの上水とがそれぞれ供給されて発酵菌を大量に培養する発酵菌培養タンク５と、廃棄食品などの有機物の供給を受けて粉砕する有機物粉砕装置６、７と、上記装置４と同じ原理で粉砕有機物と水クラスターを超微細化する可溶化装置９と、超微細化された有機物と水とによって発酵菌培養タンク５からの発酵菌を培養し、有機物を処理する発酵促進タンク１０とから構成されている。 （もっと読む）

【課題】 鶏卵の不快臭の低減や甘み・旨みの増大に加え、食感の改善やさらに加工や時間の経過によっても好ましい色調が持続・保持されるような鶏卵を製造するための産卵鶏用飼料を提供する。
【解決手段】 マリーゴールド、オレガノ、シナモン、パプリカ及びバニラが添加された産卵鶏用飼料を産卵鶏に給餌する。前記マリーゴールドの添加率は飼料全体量の０．０８％以上であることが望ましい。また、前記オレガノ、シナモン及びパプリカの添加率は飼料全体量の０．０１％以上であることが望ましい。
（もっと読む）

【目的】家畜の飼育に掛かるコストを削減しながら、食用豚を主とする家畜を短期間で良好に成育させることのできる飼料の提供。
【構成】食品残渣を主原料とする家畜用飼料である。特に、パン屑やうどん麺といった食品残渣を撹拌しながら加熱滅菌し、食品残渣に含まれる病原菌を除去する。その後、その加熱処理物に対して発酵菌を加える。又、キトサンから成る基材と、微量元素として鉄、ナトリウム、ケイ素、及びマグネシウムを含む植物性生薬と、水溶性ケイ素化合物との混合物から成る添加剤を加える。そして、それらを撹拌、混合した後、その混合物を発酵熟成せしめて食用豚を主対象とする家畜用飼料を得る。 （もっと読む）

【課題】米飯等の高粘度のバイプロが有効利用され且つ乳酸菌が豊富に含まれた発酵リキッド飼料が安全かつ自動的に豚に給餌される。
【解決手段】穀物飼料が所定の混合比で湯温水と混合された穀物溶液を生成し、その穀物溶液がポンプ１０によって発酵タンク９へ移送されて乳酸発酵する。そして、水素イオン濃度がアルカリタンク１６によってｐＨ＝５.５〜６.０に設定され且つ液温がヒータＨによって３７℃に設定される。なお、ｐＨ調整は発酵の１時間の間行われる。そして、所定の時間経過後、発酵飼料はポンプ１０によって計量混合タンク４に移送されて所定の混合比率でバイプロと混合されて発酵リキッド飼料となる。そして、発酵リキッド飼料は、システム制御装置２０によって各バルブが操作されることにより各餌箱Ｆに給餌される。この時、システム制御装置２０は圧力センサ１２および流量センサ１３からの信号を監視し、異常の場合はポンプ１０を停止する。 （もっと読む）

【課題】大腸菌や酵母等の有害菌が少なく且つ乳酸菌が豊富に含まれた発酵飼料を安定して生成する方法を提供する。
【解決手段】穀物飼料を所定の混合比で温水と混合して穀物溶液３を生成し、その穀物溶液３に乳酸菌培養液４を接種し第１次発酵準備液Ｐ１を生成し、その第１次発酵準備液Ｐ１を発酵させて第１発酵飼料Ｈ１を生成する。このとき、発酵温度を３８±１[℃]に設定し、発酵開始から１時間の間、液性をｐＨ＝５.５から６.０の範囲に設定し、６時間から９時間発酵させる。その後、第１次発酵飼料の８０％を発酵リキッド飼料の発酵液として取り出して、残りの２０％を菌床として確保する。そして、取り出した分に相当する穀物溶液３を補充し第２次発酵準備液を生成し、上述したように発酵させる。所定の回数を繰り返した後、再び新たな乳酸菌培養液４を接種して、上述したように発酵させる。 （もっと読む）

【課題】 生菌剤を配合しても死滅しにくいペレット飼料を提供する。
【解決手段】 生菌剤及び脂肪酸塩類を含有することを特徴とするペレット飼料。 （もっと読む）

【課題】 天然物由来の安全な成分で構成され、より効果的に腸内環境を整えて家畜の健康状態を向上させ、さらに成長を促進するための飼料配合剤及びそれを配合した飼料を提供する。
【解決手段】 生薬と生菌剤とを有効成分とすることを特徴とする飼料配合剤であって、好ましくは、生薬が、枸杞葉、麦芽、枇杷葉、人参、大棗、山薬、黄精、金銀花、蒲公英、南瓜子、車前子、柿の葉、杜仲の葉、山梔子、エキナケア及びハコベからなる群から選ばれる１又は２以上の生薬であるものであり、また、好ましくは、生菌剤が、乳酸産性菌であるものであり、さらに、好ましくは、乳酸産生菌が、有胞子性乳酸菌で飼料配合剤。 （もっと読む）

【課題】 天然物由来の安全な成分で構成され、より効果的に動物の免疫力を高め、下痢を防止し、健康状態を向上させるための飼料配合剤及びそれを配合した飼料を提供する。
【解決手段】 生薬と微生物の死菌体とを有効成分とすることを特徴とする飼料配合剤であって、好ましくは、さらに、マンノース、マンノオリゴ糖及び生菌剤からなる群から選ばれる１種又は２種以上を含むことを特徴とする前記の飼料配合剤であり、また、好ましくは、マンノース又はマンノオリゴ糖が、マンナン分解物であるものである前記の飼料配合剤。 （もっと読む）

【課題】 天然物由来の安全な成分で構成され、より効果的に動物の下痢を予防するとともに、より効果的に腸内環境を整えて動物の健康状態を向上させ、さらに成長を促進するための飼料配合剤及びそれを配合した飼料を提供する。
【解決手段】 マンノース及び／又はマンノオリゴ糖と、微生物の死菌体とを有効成分とすることを特徴とする飼料配合剤であって、好ましくは、マンノース及び／又はマンノオリゴ糖が、マンナン分解物であるものであり、また、好ましくは、微生物の死菌体が、酵母細胞破砕物又は乳酸菌死菌体である飼料配合剤並びに前記した飼料配合剤を配合したことを特徴とする動物用飼料。 （もっと読む）

【課題】 天然物由来の安全な成分で構成され、より効果的に動物の下痢を予防し、腸内環境を整えて動物の健康状態を向上させるための飼料配合剤及びそれを配合した飼料を提供する。
【解決手段】 マンノース及び／又はマンノオリゴ糖と生菌剤とを有効成分とすることを特徴とする飼料配合剤であって、好ましくは、さらに、生薬及び／又は死菌を含み、また、好ましくは、生薬が、枸杞葉、麦芽、枇杷葉、人参、大棗、山薬、黄精、金銀花、蒲公英、南瓜子、車前子、柿の葉、杜仲の葉、山梔子、エキナケア及びハコベからなる群から選ばれる１又は２以上の生薬である前記の飼料配合剤であり、また、好ましくは、死菌が、酵母細胞破砕物又は乳酸菌死菌体である前記の飼料配合剤である前記の飼料配合剤。 （もっと読む）

本発明によれば、動物内でプロバイオティック活性を有する切除および洗浄されたネコ科動物の胃腸管から単離することにより得られる、ラクトバシラス属の乳酸菌株が提供される。使用方法および本発明のラクトバシラスを含む組成物も同様に提供される。 （もっと読む）

【課題】稲藁等の農林業系廃棄物からの生分解性プラスチック製造等に必要な有機酸を高効率で製造する方法および石膏系土壌改良材・建築用資材を生産する方法を提供する。
【解決手段】稲藁、小麦ふすま、廃木材等の農林業廃棄物を粉砕後、硫酸糖化した上で炭酸カルシウム若しくは酸化カルシウムを加え中和した糖化液に、バチルス・コアギュランス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｃｏａｇｕｌａｎｓ）、ストレプトコッカス・サリバリス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｓａｌｉｖａｒｉｕｓ）、クルイエロミセス・サーモトレランス（Ｋｌｕｙｒｅｒｏｍｙｃｅｓ ｔｈｅｒｍｏｔｏｌｅｒａｎｓ）の３種のいずれかを植菌し培養する事によって乳酸生産を行うと同時に、中和後の固液分離によって発生する「石膏を大量に含むバイオマス残渣」を、塩類集積土壌等用の土壌改良材、堆肥化素材、若しくは建築用石膏資材等として活用する。 （もっと読む）

【課題】稲藁等の農林業系廃棄物から生分解性プラスチック製造等に必要な有機酸を高効率で製造する方法および硫酸カルシウム系土壌改良材を生産する方法の提供。
【解決手段】稲藁、小麦ふすま、廃木材等の農林業廃棄物を粉砕後、硫酸糖化した上で炭酸カルシウム若しくは酸化カルシウムを加え中和した糖化液に、バチルス・コアギュランス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｃｏａｇｕｌａｎｓ）、ストレプトコッカス・サリバリス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｓａｌｉｖａｒｉｕｓ）、クルイエロミセス・サーモトレランス（Ｋｌｕｙｒｅｒｏｍｙｃｅｓ ｔｈｅｒｍｏｔｏｌｅｒａｎｓ）の３種の乳酸生産菌のいずれかを植菌し培養する事によって乳酸生産を行うと同時に、中和後の固液分離によって発生する「石膏を大量に含むバイオマス残渣」を、塩類集積土壌改良用等の土壌改良材、若しくは堆肥化素材として活用する。 （もっと読む）

【課題】 広範囲の過酸化物に対して分解特性を示す乳酸菌由来の抗酸化剤の提供。
【解決手段】 ラクトバチルス・プランタラム（Lactobacillus plantarum）またはペディオコッカス属(Pediococcus)に属する乳酸菌を培養して得られる培養物、該培養物から集菌された菌体または該菌体の溶媒抽出物を有効成分とする。ラクトバチルス・プランタラムに属する乳酸菌としては、特にL. plantarum TY1571（NITE P-89）およびL. plantarum TY1572（NITE P-90）が好適である。ペディオコッカス属に属する乳酸菌としては、ペディオコッカス・ペントサス（Pediococcus pentosaceus）TY1573（NITE P-91）が好適である。 （もっと読む）

【課題】リンゴ果実本体からリンゴ果汁を抽出した後のリンゴ滓の有効な再利用を図ることによりリンゴ資源を無駄なく有効に利用できるようにしたリンゴ滓の再利用法を得る。
【解決手段】リンゴ果実本体から一次圧搾でリンゴ果汁を抽出した後のリンゴ滓に対して長さが１mm〜１５mm程度、径が１mm以下程度の寸法に粗砕された植物長繊維屑からなる補助材を所要の割合で混合し、その混合した混合物に高圧の加圧力を付加する二次圧搾によって該リンゴ滓に含有のリンゴ果汁を抽出する一次圧搾後のリンゴ滓の再利用法、更に、該二次圧搾後の混合物に乾燥を施し乳酸菌等を用いて該混合物を発酵させて家畜飼料に供する。 （もっと読む）