【課題】 飼料原料の原価低減と安定確保を実現するとともに、流通性、保存性に優れ、家畜による採食性が良好であり、とうもろこしを主原料とした飼料を給与した場合と同等の乳質とすることができ、更に肉質改善の可能性を期待することのできる、新規な飼料用米の家畜への給与方法並びに飼料用米が用いられた飼料の開発を技術課題とした
【解決手段】 穀類を他の素材とともに家畜に給与する方法において、前記穀類として飼料用米２を用い、この飼料用米２と他の素材とを混合するとともに蒸煮し、更にペレット状に成型した状態で家畜に採食させることを特徴として成るものである。 （もっと読む）

【課題】ポリフェノールの抗酸化作用を維持できる食塩含有食品加工残液及び残渣を配合した飼料を提供すること。
【解決手段】本発明に係る食塩含有食品加工残液及び残渣配合飼料は、食塩含有食品加工残液濃縮物と飼料配合剤とを混合してなる食塩含有食品加工残液含有配合飼料であって、前記食塩含有食品加工残液濃縮物は、ポリフェノール類を含有し、且つ、該ポリフェノール類の抗酸化機能を食塩を残存させることによって維持できる範囲まで脱塩されていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】本発明は、玄米に亀裂を生じることなく、ギャバ富化した玄米を連続的に大量生産して生産性を向上させる方法を提供することを技術的課題とする。
【解決手段】本発明の方法は、仕上げ水分まで乾燥した籾、半乾状態まで乾燥した籾、又は生状態の籾のいずれかに加湿温風を通風し、前記籾に含まれるγ−アミノ酪酸の含有量を富化させる処理を行い、その後、前記籾を仕上げ水分まで乾燥させる。 （もっと読む）

【課題】パルプ等の食物繊維を含有しつつも、嗜好性の高いペットフードを提供すること。
【解決手段】このペットフードは食物繊維を含む繊維源を含有し、ペットフード中に０．５質量％以上２．２％以下のリグニンを含有する。食物繊維はペットフード中に１０質量％以上２０質量％以下含有することが好ましい。また、繊維源は５質量％以上２５質量％以下のリグニンを含有することが好ましい。このペットフードは好ましくは猫用に用いられる。 （もっと読む）

【課題】食品加工残渣から回収した食塩を利用した、強度が高く、且つ過酸化物が形成されるのを抑制できる塩成形体及びその製造方法を提供すること。
【解決手段】食品加工残渣から分離した食塩と、粗タンパクとからなる食塩組成物を加温して圧縮固化させて得られる飼料用塩成形体であり、有機性の酸化還元性物質を酸化還元当量として１０ｍｅｑ／ｋｇ以上含有し、かつ粗タンパクを０．１〜１０重量％含有することを特徴とする飼料用塩成形体及び食塩組成物を成形用型に充填する前に５０〜１１０℃に加温し、もしくは、充填した後に５０〜１１０℃に加温し、その後、０．１〜１０ｋｇ／ｃｍ^２（０．０１〜１ＭＰa）の圧力で圧縮固化し、成形することを特徴とする飼料用塩成形体の製造方法。 （もっと読む）

【課題】豆腐製造工程で生成する未利用資源であって、ほとんどが産業廃棄物として処理されているオカラ及び大豆ホエーの新たな有効利用方法を提供すること。
【解決手段】人工飼育期間の少なくとも一部において、飼育中の魚類に、オカラ-大豆ホエー混合発酵物及び発酵大豆ホエーを含有する飼料を餌として与えることを特徴とする、飼育魚類の生残率を向上させる方法。オカラ-大豆ホエー混合発酵物及び発酵大豆ホエーを含有する飼料を餌として与えることを特徴とする、魚類を人工飼育する方法。オカラ-大豆ホエー混合発酵物及び発酵大豆ホエーを含有する、飼育魚類の生残率を向上させるために用いる、魚類人工飼育用飼料の添加剤。 （もっと読む）

【課題】天然物由来の，安全で温和な効力を有するα−アミラーゼ阻害剤，及び，該α−アミラーゼ阻害剤を含有する血糖値上昇予防又は治療薬，或いは，血糖値上昇抑制機能を付与した飲食品，或いはペットフードを提供すること。
【解決手段】ヒドロキシオレアンネンタイプまたはヒドロキシウルセンタイプの五環性トリテルペンを有効成分として含むキウイフルーツの葉をアルコール又は熱水で抽出して得た抽出液を，９０％メタノールで抽出される精製画分を採取することにより調製することができる。また，更に，シリカカラム及び／又はＯＤＳカラムによるカラムクロマトグラフィーにより精製・分離し，精製画分を採取することにより，更に精製することができる。 （もっと読む）

【課題】家畜家禽は、飲料水あるいは飼料などが病原菌により汚染されると、感染したり発病したりするので、それを防止し、家畜家禽が感染したり発病したりするのを予防して、育成効果を増大せしめることができるプロバイオテックス（生菌利用）による家畜家禽飼育法の提供。
【解決手段】植物性培地あるいは動物性培地で増殖培養した乳酸菌をパウダー化した乳酸菌パウダーを有効成分として含有する水性混合物を飲料水および／または噴霧水および／または飼料として供与するか、あるいは前記乳酸菌パウダーを有効成分として含有する固形性混合物を飼料として供与して飼育することを特徴とする家畜家禽飼育法により課題を解決できる。 （もっと読む）

【課題】養鶏の自然換羽、トリ伝染性喉頭気管炎の発生、ワクモ・毛じらみの発生を抑え、さらには、自然死亡率を低下させる。
【解決手段】畜糞処理方法及び畜糞活用方法が、鶏糞を熱分解するステップと、熱分解するステップで分解した炭化物を還元雰囲気下で更に分解して、炭化物から、当該炭化物に含まれる無機物を分離するステップと、無機物に酸素を結合させて無機酸化物（セラミックス）を生成するステップと、生成した無機酸化物を使用するステップとを具えており、生成した無機酸化物を、養鶏の体内における抗ウイルス等を目的として家畜用飼料添加剤等として使用する。 （もっと読む）

【課題】多量の水分をゲル状で包含する焼酎カスは水分の除去が難しく、顕気醗酵による悪臭の発生を抑えることも困難で動物飼料には不適であった。一方、未利用資源である竹材の有効利用が急がれている。
【解決手段】焼酎粕に粉末化した竹材の付加と好気性菌の添加による発酵処理で水分調整・分解促進・臭気成分の分解抑制等を促進する。同時に未利用資源が有用飼料として利用可能になる。 （もっと読む）

【課題】多糖類の分解性が高い酵素液を、容易に製造することができる酵素液の製造方法、並びに、それにより得られる酵素液を用いた糖の製造方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、リグノセルロース系バイオマスを最大径が２ｍｍ以下となるように裁断してバイオマス粒子とする裁断工程Ｓ１と、該バイオマス粒子及び水を固形分率が０．１〜２０質量％となるように混合して混合液とし、温度０〜５０℃の条件下で連続的に粉砕し、混合液をスラリー状の炭素源とする粉砕工程Ｓ２と、炭素源、培養培地及び多糖分解酵素生産菌株を混合し、培養することにより、酵素液を得る酵素生産工程Ｓ３と、を備える酵素液の製造方法及びそれを用いた糖の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】 発酵処理が困難であった甲殻類・卵殻他、水産加工残滓、大豆粕、オカラ等を有効利用できる発酵処理による健康食品・飼料・肥料の製造方法を提案する。
【解決手段】水・海水魚介類の消化管より採取した腸内細菌を、乾燥オカラ・米糠の菌床培養し、さらにこれに新たな菌床と既存の環境菌を加えて培養して複合菌体を使用し、発酵処理対象物を第一原料とし、第二原料として、乾燥オカラ、脱脂大豆粕、米糠等の製造目的に対応した材料を選択して混合攪拌し、前記複合発酵菌体群を植え付け、保温性バッチ式発酵機械（発酵槽１）で低温から攪拌発酵処理し、７５〜８５℃に達するまで発酵処理を行う。 （もっと読む）

【課題】
食品や飼料原料としての水生生物、特に二枚貝などの濾過食性水生生物からの、麻痺性貝毒の安全で有効な除毒法を提供すること。
【解決手段】
システインまたはシスチンを構成アミノ酸として、合計で1.5 〜40重量％（乾燥重量）含有するタンパク質またはペプチドを含む飼料、好ましくはケラチンを主成分とするフェザーミールを生鮮貝類に給餌することにより、生鮮貝類から１１位に硫酸エステル基をもつ麻痺性貝毒成分を除毒する。また、１１位に硫酸エステル基をもたない麻痺性貝毒成分を、ポリフェノール溶液中、好ましくはタンニン酸、エラグ酸、クロロゲン酸、クマリン、カテキン、没食子酸、没食子酸プロピルまたはピロガロールを含む溶液、あるいはリンゴ、トマト、茶、ワインまたはブドウジュースなどのポリフェノール含有食品で分解させることにより除去する。 （もっと読む）

【課題】 賞味期限を経過した例えば味噌、ケチャップ、各種ソース等の調味料を、ペットや家畜の健康状態を損なってしまうことのないように再利用した飼料並びにその製造方法の開発を技術課題とした。
【解決手段】 可食固形物から成る担持基材Ｂに対し、利用期限を経過した再利用対象食品Ｓを混合し、この再利用対象食品Ｓを前記担持基材Ｂに担持させ、更にこれを乾燥させて成ることを特徴として成るものであり、利用期限を経過した例えば味噌等を有効活用することができる。 （もっと読む）

【課題】真菌類や細菌類の汚染が極めて少なく生食又はこれに近い調理による食品利用が可能なハナビラタケ、キクラゲ、シロキクラゲ、アラゲキクラゲを含む食品を提供する。
【解決手段】ハナビラタケ、キクラゲ、シロキクラゲ、アラゲキクラゲの菌核を含むことを特徴とする食品類とする。食品類とは、食品組成物又は飲料又は健康食品またはペット用健康食品を含む。なお、菌核とは菌糸体から分化した菌糸の塊であり、胞子が存在しない点で子実体と区別される。 （もっと読む）

【課題】従来機能性飲料を製造する時、アレルギー症状の緩和に効果がある乳酸菌とかリラックス効果があるとされる物質を混入するなどの方法で飲料等が作られていたが、飲料を作った後の粕に機能性を持たせて動物飼料を作る装置と方法は考えられていなかった。
【解決手段】 機能性を上げる為には、何らかの添加剤が必要で特に高額の酵素類では混合茶粕に混合して機能性を上げても費用対効果のハードルを超えることができないのは自明の理である。然し他の添加物と異なり、酵素は混合茶等に混合して飲料を作った場合、混合茶の成分が飲料に溶出する割合は約３０％と云われており、混合茶葉に混合した酵素は６０％〜７０％溶出しても３０％〜４０％は茶粕に残存しておりそのまま乾燥すれば酵素混合の茶粕が同時に製造でき該乾燥茶粕がそのまま機能性動物飼料となれば、機能性飲料と機能性動物飼料が単独で製造するのと異なり安価なコストで提供することが出来る。 （もっと読む）

【課題】 動物の胃腸管（ＧＩＴ）、大リンパ系臓器の機能及び組織を変え、そしてグルコース代謝、飽満及び栄養分の吸収を改善する食餌を動物に与える方法。
【解決手段】 この方法は例えば、犬や猫のようなコンパニオン動物に糞バクテリアによって２４時間発酵させた場合、１５〜６０％の有機物消滅を持っている発酵性繊維であって、この発酵性繊維が補足の総食物繊維の約１〜１１重量％の量で存在する発酵性繊維を含有するペットフード組成物の食餌を与えることを含む。この動物は上記発酵性繊維が動物のＧＩＴ内で発酵するのに十分な時間、上記食餌を与えられる。 （もっと読む）

高齢動物の寿命を増加させるための方法であって、１またはそれより多くの抗酸化物質を、動物の寿命を増加させるのに十分な総抗酸化物質量にて含んでなる組成物を、動物に投与することを含んでなる、前記方法。 （もっと読む）

【課題】リンゴ果実本体からリンゴ果汁を抽出した後のリンゴ滓の有効な再利用を図ることによりリンゴ資源を無駄なく有効に利用できるようにしたリンゴ滓の再利用法を得る。
【解決手段】リンゴ果実本体から一次圧搾でリンゴ果汁を抽出した後のリンゴ滓に対して長さが１mm〜１５mm程度、径が１mm以下程度の寸法に粗砕された植物長繊維屑からなる補助材を所要の割合で混合し、その混合した混合物に高圧の加圧力を付加する二次圧搾によって該リンゴ滓に含有のリンゴ果汁を抽出する一次圧搾後のリンゴ滓の再利用法、更に、該二次圧搾後の混合物に乾燥を施し乳酸菌等を用いて該混合物を発酵させて家畜飼料に供する。 （もっと読む）

【課題】ペットの糞尿臭、口腔臭、手足の肉玉臭および体臭を低減または削減することができる竹炭入りペットフードを提供する。
【解決手段】本発明の竹炭入りペットフードは、ペットフードに粉末状の竹炭を０．０１〜１０重量％含有する。 （もっと読む）