本発明は、少なくとも1種類のカロテノイド、少なくとも1種類の親水性保護コロイドおよび少なくとも1種類の水混和性アルコールを含む液体製剤に関する。本発明の製剤を、水性または非水性の調製物に直接加えることが可能である。 （もっと読む）

その動物飼料を与えられた動物の組織に色を付加するための動物飼料への添加のための、合成抗酸化剤を含まない、安定化されたカロテノイドに基づく着色剤。カロテノイドに基づく着色剤は、天然源から鹸化反応を通して得られた遊離型のカロテノイド類を含む。希釈剤、好ましくはグリセロールまたはグリセロール様の物質と組み合わせられた天然抗酸化剤、例えばブドウの種の抽出物、緑茶の抽出物、チョウジノキの蕾油、チョウジノキの葉油、ビタミンＣ、ニッケイの葉油、ウコン色素、トコフェロール、トコトリエノール、ローズマリーの抽出物および没食子酸またはそれらの塩類は、鹸化反応の後に着色剤に添加される。 （もっと読む）

【課題】本発明は、養殖魚や観賞魚に給与することにより、養殖魚や観賞魚の体色が改善され、養殖魚や観賞魚の価値を高める養魚用飼料である。
【解決手段】色素成分、ゼアキサンチンが多く含まれるクコの実又はその色素抽出物を養魚用、観賞魚飼料に混合し、その飼料を用いて養殖魚、観賞魚の体色改善ができる。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、コクシジウム症やクロストリジウム症に対し優れた予防及び／又は治療効果を有する動物用の飼料、抗コクシジウム剤及び抗クロストリジウム剤の提供。
【解決手段】ピネン、チモール、オイゲノール及びリモネンを含有するコクシジウム症の予防及び／又は治療用飼料；ピネン、チモール、オイゲノール及びリモネンを有効成分とする抗コクシジウム剤；ピネン、チモール、オイゲノール及びリモネンを含有するクロストリジウム症の予防及び／又は治療用飼料；ピネン、チモール、オイゲノール及びリモネンを有効成分とする抗クロストリジウム剤。 （もっと読む）

【課題】天然魚に近い穏やかな赤橙色の肉色を有するサケ類を生産することができるサケ類の肉色改善方法、肉色改善用飼料、及び該肉色改善方法により生産されたサケ類及びその魚肉の提供。
【解決手段】アスタキサンチン、フェニコキサンチン、カンタキサンチン及びアドニキサンチンを少なくとも含むカロテノイド色素を混合した飼料でサケ類を飼育することを特徴とする、穏やかな赤橙色の肉色を有するサケ類を生産する方法。 （もっと読む）

【課題】着色効果の高いカロテノイド含有乳化液およびその粉粒体を提供する。
【解決手段】［１］カロテノイドを有機溶媒中に懸濁させた懸濁液を加熱することにより、カロテノイドを有機溶媒中に溶解させ、乳化剤存在下、ポリアクリル酸ナトリウム水溶液中に乳化分散させ、前記有機溶媒を留去して得られる乳化液。［２］カロテノイドがアスタキサンチン、カンタキサンチンおよびシトラナキサンチンのいずれかである、［１］に記載の乳化液。［３］カロテノイドを有機溶媒中に懸濁させた懸濁液を加熱することにより、カロテノイドを有機溶媒中に溶解させ、得られた溶液を、乳化剤存在下、ポリアクリル酸ナトリウム水溶液中に乳化分散させた後、前記有機溶媒を留去することによって得られる乳化液の製造方法。［４］上記［１］に記載の乳化液を噴霧乾燥して得られる粉粒体。 （もっと読む）

ミセルとして消化器系に容易に取り込まれ、微視的なカロテノイド結晶を含有する多様な調製物として摂取されるカロテノイドのバイオアベイラビリティと比較して、バイオアベイラビリティの改善をもたらす、ジアセテート又はジプロピオネート誘導体等の微視的な物理的状態のキサントフィル又はオキシカロテノイド誘導体の形態を得るためのプロセス、及びその適用方法。 （もっと読む）

健康上の利点を提供する組成物及びそれに関する方法を提供する。一実施形態では、本発明は、カロテノイド化合物のＺ異性体が豊富な少なくとも１種のカロテノイド含有物質を含む一次組成物を提供する。例えば、カロテノイド含有物質は、５−Ｚ、９−Ｚ及びそれらの組合せからなる群から選択される異性体を、１３−Ｚ異性体より大きい重量パーセントで含有する。 （もっと読む）

本発明は、トマト、トマトの一部、その誘導体、または溶媒中トマト抽出物を、長時間溶媒中で加熱することによりシスリコピン（Ｚ型異性体）に富む安定な組成物を製造する方法に関する。 （もっと読む）

本発明は、ローズマリー、ローズマリー抽出物、カフェ酸、コーヒー抽出物、ウコン抽出物、ククルミン、ブルーベリー抽出物、ブドウの種抽出物、ローズマリー酸、茶抽出物、及びそれらの混合物からなる群から選択される少なくとも一つのポリフェノールを含む組成物をコンパニオンアニマルに投与することによる眼の健康を増進する方法に関する。 （もっと読む）

【課題】少量の摂取で効果的かつ安全に血糖値の上昇を抑え糖尿病の発症や進行を予防するような、耐糖能異常改善作用を有する組成物を提供する。
【解決手段】有効成分として、クリプトキサンチン又はその脂肪酸エステルなどのカロテノイドと、ヘスペリジン、その誘導体又はヘスペレチンなどのフラボノイド及び／又はその誘導体を含有することを特徴とする抗糖尿病作用及び／又は耐糖能異常改善作用を有する経口投与組成物であり、カロテノイド及びフラボノイド及び／又はその誘導体が、好ましくはかんきつ類の果実の搾汁粕及び／又はその酵素処理物に由来するものである。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１つの加工デンプンと、β−カロテンと、任意で、少なくとも補助剤および／または賦形剤とを含む、食料、飲料、動物飼料、化粧品または医薬組成物を強化、増強および／または着色するための組成物に関し、この組成物と水との混合物は、４８〜６０の範囲の色調を有する。 （もっと読む）

少なくとも１種類の抗酸化物質を場合によりプロバイオティックまたはプレバイオティックのうち１種類以上と併せて動物に投与することにより、炎症性腸疾患(IBD)を有しているかまたはそのリスクを伴う動物の胃腸管における有益細菌と有害細菌のバランスを向上させる方法。 （もっと読む）

（変性）イネ胚乳タンパク質が、活性成分、特に脂溶性活性成分および／または着色剤の新規な保護親水コロイドとして使用される。（変性）イネ胚乳タンパク質と少なくとも１つの活性成分とを含んでなる組成物およびそれらの製造、ならびに（変性）イネ胚乳タンパク質それ自体およびその製造が含まれる。これらの組成物は食物、飲料、動物飼料、パーソナルケアまたは医薬組成物の富栄養化、強化および／または着色のため、そしてこのような（変性）イネ胚乳タンパク質およびこのような組成物をそれぞれ含有する、食物、飲料、動物飼料、パーソナルケア、および医薬組成物のために使用される。 （もっと読む）

【課題】工業生産レベルのカロテノイド生産を行うことができる微生物を作製し、新規カロテノイド生産株を利用してカロテノイド生産を行い、該カロテノイド類を提供する。
【解決手段】(a）ないし（ｆ）に記載のパラコッカス（Paracoccus）sp. MBIC1143株由来の特定の酵素活性を有するポリペプチドをコードするDNA配列または実質的に相同なDNA配列で形質転換された細胞、または該DNA配列を有するベクターで形質転換された細胞を使用し、カロテノイドを調製する方法。（ａ）β-イオノン環の４位のメチレン基をケト基に変換する酵素活性。（ｂ）４−ケト−β−イオノン環の３位および／またはβ−イオノン環の３位の炭素に一つの水酸基を付加する酵素活性。（ｃ）リコペンをβ−カロテンに転換する酵素活性。（ｄ）フィトエンをリコペンに転換する酵素活性。（ｅ）プレフィトエン合成酵素活性。（ｆ）ゲラニルゲラニル２リン酸合成酵素活性。 （もっと読む）

【課題】採卵鶏から得られる鶏卵の味を従来の味とは異ならせるとともに、鶏卵中の黄身の色を調整すること。
【解決手段】複数の原料が配合された養鶏用飼料であって、キサントフィルの含量が１０ｐｐｍ以下である原料、またはこれらを組み合わせたものを主原料として用いる、養鶏用飼料とした。 （もっと読む）

本発明は、薬理的に有効な脂溶性活性成分の処方物であって、前記脂溶性活性成分の生体利用効率の高い処方物に関し、また、それらの製造、並びに、栄養補助食品、食品、飼料、パーソナルケア製品および／または薬剤としての使用に関する。そのような処方物は、水中に／水で溶解、分散または希釈されたとき、２００〜８００ｎｍの範囲の波長で、好ましくは２５０〜６００ｎｍの範囲の波長で、より好ましくは２５０〜５００ｎｍの範囲の波長で、より好ましくは３７０〜４８５ｎｍの範囲の波長で、≧３８０の、好ましくは≧６００の、最も好ましくは≧９００の消光Ｅ１／１を有するものである。本発明の処方物の好ましい実施形態では、そのような処方物は、錠剤にプレスされたとき、≦３０％の脂溶性活性成分の押出損失を示す。 （もっと読む）

【課題】 酸化されやすいＤＨＡを魚油として摂取するのではなく、生体内でＤＨＡの合成を促進する生体内ＤＨＡ合成促進剤を提供し、これにより生体へのＤＨＡの補給を代替することにある。
【解決手段】 生体内ＤＨＡ合成促進剤に関する検討を鋭意に進め、入手が容易でかつ大量・安定・安価なワカメ端物を原料に用いることでフコキサンチンを多く含む海藻油又は純度９９％以上のフコキサンチンを得ることが出来た。そして、これらが生体内ＤＨＡ合成促進剤としての機能を有することを種々の動物実験により確認した。 （もっと読む）

本発明は、微細に分散されたカロチノイドを含有する新規の組成物に関する。本発明の新規の組成物は、食品、飲料、動物飼料、化粧品または薬品についての着色剤または添加剤として使用され得る。着色剤組成物は、液体または固体組成物であり得る。固体組成物は、マトリクス中に分散されている少なくとも１つのカロチノイドを含み、ここで、マトリクスは、少なくとも１つの炭水化物および／または１つの変性炭水化物ならびに必要に応じて、タンパク質、変性タンパク質またはそれらの混合物を含有し、ここで、少なくとも１つの炭水化物および／または１つの変性炭水化物はデンプンまたは加工デンプンであり、ここで、デンプンまたは加工デンプンの量はマトリクスの総重量を基準にして約１０重量％〜６０重量％であり、そしてここで、少なくとも１つのカロチノイドの濃度は組成物の総重量を基準にして少なくとも２％である。好ましくは、β−カロチンが、固体水分散性着色剤組成物として使用される。 （もっと読む）

本発明は、ヒトを含む動物の皮膚におけるもしくは皮膚のエネルギー代謝、エネルギーフローおよび／またはエネルギー産生を維持するため、ヒトを含む動物の皮膚の呼吸機能を維持するため、皮膚を賦活し、ヒトを含む動物の皮膚の輝度および自然な輝きを維持し、支持するため、およびヒトを含む動物の皮膚におけるＵＶ−Ａ照射誘導性ｍｔＤＮＡ変異誘発を防止するためにヒトを含む動物の皮膚の健康な外観を促進するため、ならびにこれらの使用のための組成物、好ましくは、経口的に適用可能な組成物の製造のためのβ−カロテン、ルテイン、リコペンおよびβ−クリプトキサンチンならびにそれらの混合物ならびにＣｏＱ−ＩＯとのそれらの組み合わせからなる群から選択される化合物の使用および対応する方法に関する。 （もっと読む）