本発明は、a.活性化合物を含んで成る粒子；及びb.被膜を含んで成る不活性粒子の２種の異なった種類の粒子を含んで成るブレンドに関する。不活性粒子が、活性化合物を含んで成る粒状材料の活性強度を調節するために使用される。 （もっと読む）

タンパク質源と、脂肪源と、炭水化物源とを含む第１成分と、プロバイオティク成分；酵母；酵素；抗体；免役グロブリン；サイトカイン；及びそれらの組み合わせから成る群から選択される生物学的製剤を含む第２成分と、を含むペットフード組成物は、ペットによる摂取の時点で生物学的製剤の有効量がペットフード組成物中に存在するように十分に安定なペットフード組成物を提供するのに有用である。 （もっと読む）

本発明は、発酵バイオマスを含む湿式加熱処理された反芻動物飼料組成物で、ルーメン内部の発酵からエスケープするタンパク様物質の量が増大したという発見事実に基づくものである。反芻動物飼料組成物はさらに、単独又は組み合わせた形で単離酵素、有機酸、グルテンタンパク質、少なくとも１つの２価金属イオン及び少なくとも１つの植物抽出物のうちの１つ以上のものを含み得る。タンパク様物質は次に反芻動物消化器系のルーメンよりも後段の部位内で消化又は代謝され、かくして、生産性増大の時期の間に反芻動物のエネルギー及びタンパク質レベルの更なる増大を提供する。本開示の実施形態の組成物及びその製造方法が開示されている。
（もっと読む）

本発明は、魚粉、大豆粉、菜種粉、羽毛粉などのようなタンパク質、コムギ、デンプン含有供給源などのような結合剤、海産及び／又は植物起源である脂質に由来し、且つ少なくとも１つのミネラル、ビタミン、酵素、及びアスタキサンチンのような色素のような従来の添加物を含む飼料及び飼料生成物の生成プロセスを含む。タンパク質材料と結合剤、場合によりミネラルとを混合し、次いで、押し出し成形し、ペレット化し、顆粒化し、輸送又は保存に適切な多孔質ペレットを形成して、保存安定性の中間生成物を製造する。真空槽への導入前にビタミン及び場合によっては色素及び酵素をゲル又はエマルジョンと混合し、水及び脂質を含むゲル又は水及び脂質を含むエマルジョンを真空槽で孔に導入させることによってこの中間生成物をさらに処理して、それから真空槽の真空を解除し、それにより、生成された飼料を中間貯蔵庫に移すか又は消費場所（養魚場など）に直接移す。飼料生成物の新規の特徴は、水及び脂質の大部分がタンパク質、ミネラル、並びに少量の水及び脂質を含む中間生成物の孔中においてゲル又はエマルジョンの形態で存在することである。
（もっと読む）

【課題】アクセプターがそれの分子量で制限されない混合物の使用を可能にする方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、長められた鎖長を有するイソマルト−オリゴサッカライドを製造する方法に関する。イソマルト−オリゴサッカライドを、グルカンスクラーゼの存在下に、直接、長められた鎖長を有するイソマルト−オリゴサッカライドに転化する。この生成物は、食品、飼料、飲料、化粧料または医薬品に使用することができ、特に遅消化性もしくは非消化性オリゴサッカライド、低カロリー付与剤、プレバイオティック、ミネラル吸収促進剤、非齲蝕性剤、及び／または低グリセミック指数調節性シロップとして有用である。 （もっと読む）

酵素安定化化合物を生成することができる、少なくとも１種のホウ素化合物と、少なくとも１種のα−ヒドロキシ−モノ−カルボン酸又はα−ヒドロキシ−モノ−カルボン酸の塩とを添加することにより、液状酵素含有配合物を安定化させるための方法が開示されている。α−ヒドロキシ−モノ−カルボン酸又は当該α−ヒドロキシ−モノ−カルボン酸の塩、α−ヒドロキシ−モノ−カルボン酸と錯化することができるホウ素含有化合物、当該ホウ素化合物及び当該α−ヒドロキシ−モノ−カルボン酸により生成した錯体、並びに酵素を含む酵素安定化配合物が開示されている。本発明は、酵素濃縮物原材料、及び有用な製品配合物に適用する。
（もっと読む）

【課題】比較的簡単な設備で製造でき、かつ、ペプタイドが最も増加した状態で、養魚や畜産動物等に対して、独自の生理作用で品質、健康面の向上が図れ、かつ消化吸収率が良く飼料の効率を高めることの出来る酵素処理魚粉を製造することを課題とする。
【解決手段】魚体及び魚体の加工残滓等から製造された魚粉を原料魚粉１として、これに蛋白質分解酵素の作用温度まで加熱した温水２を添加しケーキ３とする。このケーキ３に蛋白質分解酵素を加え酵素処理４を行い熟成５を行うことにより蛋白質を分解し低分子量化する。その後、蛋白質分解酵素より高い温度で乾燥６し、粉砕７をして、酵素処理魚粉８を得る。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１種の酵素と少なくとも１種の単細胞タンパク質を含む安定化固体または液体酵素製剤に関する。 （もっと読む）

本発明は、酵素およびプロセスに関する。詳細には、細菌フィターゼ酵素およびその改変体をコードする核酸を用いて形質転換されるかまたはトランスフェクトされた宿主細胞を記載する。本発明は、新規なフィターゼであって、飼料用酵素として特に有用にかつ効果的にする特性を有するフィターゼを提供するので有利である。詳細には、本発明は、本明細書に記載のような単離されるか、および／もしくは精製された新規なフィターゼポリペプチド、またはその機能的なフラグメントもしくは改変体型もしくは修飾型に関する。本発明はまた、このようなフィターゼをコードする核酸配列を提供する。 （もっと読む）

水生動物に対する生物活性剤および生きたプロバイオティック微生物のデリバリーのための賦形剤は、動物の胃の中で生物活性化合物および微生物を消化や破壊から保護し、可溶性澱粉および架橋アルギン酸塩と結合した必須の栄養素および誘引物質とともに、乾燥性または湿性ビードレットの形態で、水生動物に対し、生物活性剤および生きたプロバイオティック微生物の放出制御を提供する。生物活性剤および生きたプロバイオティック微生物は、乳化した高アミロース澱粉と結合することで、微粒子の形態でビードレット中に取り込まれうる。 （もっと読む）

本発明は、酵母を含むコアと乳化可能な脂質を含む被覆とを含む封入した酵母複合体である。酵母はサッカロミセス セレビシエを含む。本発明はさらに、他の封入した生物活性物質複合体にも関する。被覆の性質によって、封入物からの生物活性物質の制御された放出が提供される。本封入した複合体は、食品組成物、食品、及び動物用飼料製品において有用である。 （もっと読む）

特定動物の欠乏および／または必要性を満たすために特に調製した栄養剤プログラムを動物に提供する。
【課題】
【解決手段】 動物から血液を採取し、この血液をラボで分析し血液検査結果を得る。血液検査結果に点数を付け、少なくとも１種の対応する血液パラメータについて少なくとも１個の血液検査点数を得る。前記少なくとも１個の血液検査点数が正常域内にあるが正常域内の最適範囲外にあるならば、前記少なくとも１種の対応する血液パラメータについて最適範囲に動物をもっていくために必要な１種以上の栄養剤を同定する。少なくとも前記対応する血液パラメータについての前記血液検査点数と前記血液検査点数の最適範囲からの偏差に基づいて、動物のために同定した前記１種以上の栄養剤の少なくとも１種の処方投与量を計算する。処方投与量の計算は、対応する血液パラメータの血液検査点数と最適範囲からの血液点数の偏差に少なくとも基づく。
（もっと読む）

本発明は、高温高湿条件において安定な粒状組成物および当該粒状組成物の簡便で、効率的な製造法を提供することを目的とするものである。本発明によって、核および核を被覆する層を含む粒状組成物であって、核が糖類で、核を被覆する層が生物活性成分および硬化油を含むことを特徴とする粒状組成物、並びに、溶融した硬化油と生物活性成分の混合物を、粒状の糖類に付着あるいは皮膜を形成させることを特徴とする上記粒状組成物の製造法を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】 反芻動物の飼料効率を向上させ、亜硝酸中毒を予防するルーメンにおけるメタン生成抑制剤の提供。
【解決手段】 有効成分として微生物由来の亜硝酸還元酵素を含み、ルーメン中の亜硝酸還元活性を向上させることを特徴とする反芻動物用のメタン生成抑制剤。
（もっと読む）

【課題】犬、猫などのペットの健康を維持し、疾病を予防する。
【解決手段】
耐酸性コーティングをした有用乳酸菌類、納豆菌類、活性酸素分解酵素から選ばれた１種以上とオリゴ糖を含有するペットフード、植物性ステロール、ビタミン、ミネラルの中から選ばれた１種以上を中鎖脂肪酸トリグリセライドに溶解／又は分散させゼラチンカプセル化することを特徴とするペットフードを冷蔵／又は冷凍保存し、通常の餌と同時にペットに与える。 （もっと読む）

本発明は、アフラトキシンを転化する活性を有する解毒酵素、及びこの酵素をコーディングする遺伝子に関する。本発明者らは、初めてこの活性を有する新しい型のタンパク質を分離、純化し、これをアフラトキシン解毒酵素（Aflatoxin-detofizyme，ＡＤＴＺ）と命名した。本発明では、純化及び配列解析によって、ＡＤＴＺの遺伝子特異性プラスミドが得られ、ナラタケモドキ（Armillariella tabescens）の総ＲＮＡから、クローンしたコーディングＡＤＴＺの遺伝子が得られ、遺伝子工学技術を用いて、多数の発現系の中で組換えＡＤＴＺタンパク質が発現、純化される。本発明の解毒酵素は、ＡＦＢ_１を転化する生物活性を有し、ＡＦＢ_１の異常（aberration）作用を低下させることができ、将来の飼料加工、食品加工及び抗癌薬の開発において、優れた基礎を提供する。 （もっと読む）

本発明は、抗菌活性を有するポリペプチド、及び前記ポリペプチドをコードするヌクレオチド配列を有するポリヌクレオチドに関する。本発明はまた、核酸構造体、前記核酸構造体を含んで成るベクター及び宿主細胞、及び前記ポリペプチドの生成方法及び使用にも関する。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも1種のホスファターゼと、寒天、アルギン、カラギナン、ファーセレラン、ガティガム、トラガカントガム、カラヤガム、グアラン、ローカストビーンガム(＝カロブビーンガム)、タマリンドシードガム、アラビノガラクタン、キサンタン(ガム)、少なくとも1種の動物タンパク質およびそれらの混合物からなる群より選択される少なくとも1種の安定化剤とを含む安定化された固体または液体の酵素製剤（但し、固体製剤としての顆粒中でゼラチンを唯一の安定化剤として用いる場合には、該顆粒はその後コーティングされることを条件とする）に関する。本発明はまた、これらの製剤、特に固体製剤(例えば、顆粒)の製造方法ならびに動物および／またはヒトの栄養摂取におけるそれらの使用に関する。 （もっと読む）

コンパニオン動物の排出物の臭気を低減する方法を提供する。本方法は、排出物臭気低減有効量のショウガ科スパイスの例えばショウガ若しくはその抽出物、または別の臭気低減剤と一緒に排出物臭気低減有効量の繊維を含む組成物を動物に摂取させることを含む。 （もっと読む）

本発明は、酵素処理した魚肉タンパク質分解物（FPH）の使用に関する。FPH原料は血漿中のコレステロールおよび肝臓中のトリグリセリド濃度を低下させる。FPHはまた血漿中において脂肪酸を好ましい構成に変え、ホモシステイン濃度を低下させる。本発明の好ましい態様は、抗アテローム性心保護剤としてのFPH原料の使用に関するものであり、薬学的組成物として、または機能性食品として提供される。 （もっと読む）