活性物質と担体と少なくとも1種の共粉砕用補助物質とからなる少なくとも3成分の混合物の乾式共粉砕プロセスにより得ることができる微細粉末形状の組成物であって、前記活性物質が特に抗酸化活性を有する1又は複数種の微量養分物質で構成される組成物。このような組成物は、活性物質の含量が等しい溶液に比較して、活性物質の抗酸化力が著しく増加している。このような効果は、特に、医薬、化粧品及び食餌−栄養の分野の抗酸化組成物に含まれる活性物質の使用のために特に有用である。 （もっと読む）

本発明は、かんきつ類の果実繊維および疎水性ビタミンの組成物に関する。疎水性栄養補給剤は、ビタミンA，D，E，K およびそれらの混合物からなる群より選択する。本発明は、更に、該かんきつ類の果実繊維および疎水性ビタミンを含む液体組成物の製造方法に関する。その上に、本発明は、該組成物を含む飲料に関する。 （もっと読む）

【課題】 昔より日本薬局方指定薬にもある活性炭が便秘等の副作用で体内摂取が敬遠されているが、炭表面を改質して安全に摂取できる薬用或いは食用炭を提供する。
【解決手段】 活性炭末に多価アルコール（グリセリン等）又はその水溶液とを混合吸着せしめるか、別法として炭末にサイクロデキストリン水溶液を混合包接加工、場合によれば、上記と同要領で、活性炭末、多価アルコール又はその水等の溶液及びサイクロデキストリン水溶液、三者を混合包接加工改質させることを特徴とする。
又必要あれば上記加工につき適量のエタノールを加え、多価アルコールの炭穴への吸着量を調節し、かつ消毒安定せしめる。 （もっと読む）

本発明は、中鎖グリセリド(類)の、経口的及び/又は非経口的な吸収のための、及び乾燥した及び/又は弱められた(繊細な)角質性物質を防ぎ及び/又は処置することに役立つ(を意図する)組成物を調製するための活性成分としての使用に関する(を提供する)。 （もっと読む）

シクロデキストリン包接複合体、ゲスト安定化系、並びにその製造及び使用方法。本発明の幾つかの具体例は、ゲスト安定化系の製造方法を提供する。方法は、シクロデキストリン、溶媒及びゲストを混合して、シクロデキストリン包接複合体を形成することを含むことができる。方法は、複合体になっていないシクロデキストリンをシクロデキストリン包接複合体に加えて、ゲスト安定化系を形成することをさらに含むことができる。本発明の幾つかの具体例は、複合体になっていないシクロデキストリン、ゲスト及び溶媒を混合して、飲料を形成することを含むことができる、飲料の製造方法を提供する。
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活性成分として、レスベラトロール又はその誘導体、代謝産物若しくは類似体を含み、さらに、ＥＧＣＧ、ゲニステイン、ビタミンＥ、多価不飽和脂肪酸、γ−リノレン酸及びビタミンＫから選択される少なくとも１種の付加的な成分を含む組成物が開示されている。この組成物は、抗炎症効果を示し、食物若しくは飲料であり得るか、又は、食物用若しくは飲料用のサプリメントであり得るか、又は、医薬組成物であり得る。 （もっと読む）

本発明は、長期間保存した場合であっても沈殿及び滓の析出がなく、安定性に優れた液剤組成物等を提供することを目的とする。
脂溶性物質と、ショ糖脂肪酸エステルと、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油と、ポリグリセリン脂肪酸エステルと、多価アルコールと、水とを含有することを特徴とする液剤組成物である。脂溶性物質が、ビタミンＥ類から選択される少なくとも１種である態様、脂溶性物質の含有量が、３〜１５質量％である態様などが好ましい。該液剤組成物を含有してなることを特徴とする医薬品及び化粧品並びに飲食品である。 （もっと読む）

【課題】
鶏卵、牛乳に対する食物アレルギーを有する幼児・小児に於ける、食物アレルギーの発症を抑え、これらの幼児、小児に健やかな成長を促す手段を提供することを課題とする。
【解決手段】
本発明者は、このような課題に対して鋭意研究した結果、卵類・乳類に対する食物アレルギーを有する幼児・小児に対して、卵類・乳類の摂取を制限することにより、不足しがちな微量栄養素であるビタミンＢ_２、パントテン酸、カルシウム、ビタミンＢ_１、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ナイアシン、鉄、亜鉛、銅などを含有する、幼児・小児に嗜好性の高いビスケットをショートニング、単糖類又は二糖類をつなぎとして作成することにより、発育・成長期に必要な栄養素を摂取し易い食品形態での補給可能にした。 （もっと読む）

本発明は、微生物を含む固体組成物の製造方法であって、微生物を中鎖または長鎖脂肪酸の塩とブレンドおよび／または圧密化して、粉末混合物または圧密化粒状物を調製する第１の工程と、前記粉末混合物または圧密化粒状物にコーティングを施す第２の工程とを含む方法を記載する。微生物は、好ましくはプロバイオティックである。本発明は、また、前記方法により得られる固体組成物、および、食品におけるその使用に関する。 （もっと読む）

【課題】日常的に連用可能で、安全かつ十分なＬＤＬ酸化抑制効果を示すＬＤＬ酸化抑制剤を提供する。
【解決手段】ビタミンＥ、α−リポ酸およびブドウ種子エキスを含有することを特徴とするＬＤＬ酸化抑制剤を提供する。本発明のビタミンＥ、α−リポ酸およびブドウ種子エキスの摂取量は、ビタミンＥが１〜１０００ｍｇ／日、α−リポ酸が１〜１０００ｍｇ／日、ブドウ種子エキス１〜１０００ｍｇ／日が望ましい。本発明に係るＬＤＬ酸化抑制剤の形態は特に問わず、カプセル剤、錠剤、顆粒剤、飲料などの通常の食品および医薬品の形態を採用できる。 （もっと読む）

【課題】 肝機能の改善、血中アルコール水準の減少及び体内抗酸化能の増進に有効な新規組成物の提供。
【解決手段】 ラクトバチルスブレビスＨＹ７４０１、ラクトバチルスファーメンタムＣＳ３３２、ラクトバチルスアシドフィラスＣＳＧ、ビフィドバクテリウムロンガムＨＹ８００１、ハンノキ抽出物、ウツボグサ抽出物、オオアザミ抽出物、生豆−米糠発酵抽出物、蕪濃縮液、トマト抽出物、ブロッコリー抽出物、パインアップル抽出物、初乳粉末、ベタイン、ビタミンＢ_１、Ｂ_２、Ｂ_３、Ｂ_６、Ｂ_９、Ｂ_１２、及び抗酸化ビタミンＣ、Ｅからなる組成物を提供する。 （もっと読む）

本発明は、容易に飲み込むことが可能な医薬または食品単位製剤であって、妊娠女性、授乳女性、または妊娠を予定する出産可能な女性によって摂取されることが推奨されるビタミン、ミネラル、および微量元素、DHA、および、医薬または食品として適切な担体から実質的になる上記単位製剤に関する。 （もっと読む）

【課題】 本発明により、ローヤルゼリー独特の臭いが抑えられ、酸味や刺激味を抑えられて美味しく、かつ有効成分を安定化させたローヤルゼリー含有食品用組成物およびその製造方法を提供する
【解決手段】 本発明は、ローヤルゼリーおよびマスキング剤を含有することを特徴とする美味しく、しかも安定化させたローヤルゼリー含有食品用組成物およびその製造方法に関する。 （もっと読む）

【課題】 経口的に摂取することにより、安全に且つ高い改善効果を有する便秘の改善剤、その使用、便臭の改善剤、その使用を提供する。
【解決手段】 本発明の便秘の改善剤、便臭の改善剤は、植物ステロール及び／又は植物ステロール脂肪酸エステル類を含有する事を特徴とする。 （もっと読む）

リグナンと、イソフラボン、トコフェロール、フィトステロール、ポリフェノール、カテキン、アントシアニン、アスタキサンチン、またはグルコサミンなどの添加化合物と、を含む組成物を提供する。本組成物は、錠剤、散剤または液剤形態で食物サプリメントとして製剤化できるか、または食品に組み込むことができる。それらは、種々の疾患の治療に有用である。 （もっと読む）

【課題】 過酸化物含有食品およびアルコール飲料摂取時に又はその他の原因により、口腔内において過剰に生成する過酸化物がどのような生理作用を惹起するのかを解明すること、過剰な過酸化物を消去することによってその生理作用を抑制すること、及びその消去のための適切な手段を開発することが望まれている。
【解決手段】 唾液ペルオキシダーゼ（ＰＯＤ）の触媒作用により、口腔内の過酸化物と反応してこれを消去することができる化合物を有効成分とする香味改善組成物を提供する。この香味改善組成物を過酸化物含有食品およびアルコール飲料の摂取時に飲用することにより、または、この化合物を過酸化物含有食品およびアルコール飲料中に配合することにより、アルコール飲料の香味が維持、改善される。
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【課題】天然ルピナスタンパク質組成物のマトリックスに、脂溶性活性成分、例えばビタミンＡを含有する安定な粉末状配合物が開示される。
【解決手段】 （もっと読む）

【課題】空気中又は水中で容易に酸化される植物由来の水溶性成分を安定的に含有する植物成分含有エマルション製剤及びその製造方法を提供するもので、特に、カテキン類を代表とする茶葉中の諸々の有効成分を総合的に利用することが可能で、茶葉の用途を大きく広げることが可能な、植物成分を油相中に安定的に含有する茶葉成分含有エマルション製剤を提供する。
【解決手段】空気中又は水中で容易に酸化される植物由来の水溶性成分が油相に分散し、該油相が水相中に分散していることを特徴とする植物成分含有エマルション製剤であり、特に、植物由来の水溶性成分が茶葉成分としてのカテキン類であり、このカテキン類が油相に分散し、該油相が水相中に分散した植物成分含有エマルション製剤である。 （もっと読む）

【課題】 慢性肝疾患等の肝疾患患者の栄養管理や肝疾患の改善、予防等に適し、かつ分岐鎖アミノ酸やペプチドによる食味の低下がない肝疾患用栄養組成物を提供することである。
【解決手段】 １００ｇあたり、少なくとも
蛋白アミノ酸 １〜１０ｇ
食物繊維 ０〜１０ｇ
カロテノイド ０．５〜１０ｍｇ
を有効成分として含有し、前記蛋白アミノ酸のうち分岐鎖アミノ酸が１〜３．９ｇであり、前記分岐鎖アミノ酸のうちイソロイシン／ロイシン／バリンの重量比が１／０．５〜３／０．５〜２の割合であることを特徴とする肝疾患用栄養組成物である。 （もっと読む）

企図される組成物および方法は、ポリフェノールおよび非ポリフェノールであるシクロオキシゲナーゼ−２阻害剤の組み合わせを利用する。好ましくは、この組成物は、医薬組成物および／または栄養補助組成物であり、ポリフェノールおよび非ポリフェノールであるシクロオキシゲナーゼ−２阻害剤が腫瘍発生率および／または腫瘍多重度を低減するために有効な剤形および量で処方される。好ましい態様において、ポリフェノールは、エピガロカテキンガレート、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピカテキンおよび／または植物から単離したポリフェノール（例えば、ポリフェノンＥ）の混合物であり、ならびにシクロオキシゲナーゼ−２阻害剤はロフェコキシブ、セレコキシブおよび／またはバルデコキシブである。 （もっと読む）