本明細書には、２成分型の酵素的な過酸発生系およびこのような系を用いる方法が開示されており、第１の成分は、過加水分解活性を有する少なくとも１つの酵素触媒、カルボン酸エステル基質、および共溶媒の配合物を含み、第２の成分は、水中の過酸素源を含む。２成分を混ぜ合わせて、例えば消毒剤または漂白剤として有用な水性過酸配合物を生じさせる。具体的には、有機共溶媒を使用して、酵素触媒の過加水分解活性を実質的に損失させることなく、基質含有成分の粘度を調節し、水性反応配合物中の基質の溶解度を高める。
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【課題】本発明は、Ｄ−マンデル酸脱水素酵素−ＩＩを安定して誘導し、製造する方法を提供することを課題とする。
【解決手段】Ｄ−マンデル酸脱水素酵素−ＩＩをコードする正しい塩基配列および該塩基配列によってコードされるアミノ酸配列を明らかにした。さらにＤ−マンデル酸脱水素酵素−ＩＩを安定して誘導し発現させる条件も見出すことに成功した。 （もっと読む）

本発明は、微生物の増殖を妨害するために、切花の花瓶の水、とりわけ、添加された切花の栄養剤および/または水揚げ刺激剤を含有する花瓶の水に有利に添加され得る抗微生物組成物に関する。本発明の一つの側面は、切花の花瓶の水のための抗微生物添加剤としての、EC 1.1.3オキシドレダクターゼの使用に関する。本発明の別の側面は、切花を花瓶の水に入れる方法であって、一または複数の切花の茎を花瓶の水に浸漬すること、および切花を花瓶の水に浸漬する前、後、または同時に、EC 1.1.3オキシドレダクターゼを含有する抗微生物組成物を花瓶の水に添加することを含む方法に関する。 （もっと読む）

本発明は、過分極¹³Ｃ−ピルビン酸塩を含むイメージング媒体を用いた¹³Ｃ−ＭＲ検出によるアラニントランスアミナーゼ（ＡＬＴ）活性の測定方法に関する。 （もっと読む）

【課題】 従来の溶菌剤よりも、さらに高いレベルの溶菌力を持ち、かつタンパク質を変性させずに抽出し、そのうえ、精製工程を簡略化できる溶菌剤を提供することを課題とする。
【解決手段】 微生物からタンパク質を抽出するための溶菌剤であって、対イオンがカルボキシレートアニオン（ａ）であるカチオン性界面活性剤（Ａ）と、ポリカチオン性高分子（Ｂ）とを含有する溶菌剤、及びこの溶菌剤の存在下で、微生物からタンパク質を抽出する工程を含んでなるタンパク質の生産方法。 （もっと読む）

【課題】α−ヒドロキシカルボン酸エステルのラセミ混合物から光学活性α−ヒドロキシカルボン酸を効率的に製造できる手段を提供する。
【解決手段】下記の一般式(I)：


〔Ａは５員又は６員の環状化合物の残基を示し、Ｘは水素原子又はアルキル基を示し、Ｒはアルキル基を示し、＊＊で示される炭素原子について光学的に純粋ではない〕で表される化合物を加水分解して光学活性α−ヒドロキシカルボン酸を製造することができる酵素であって、好ましくは特定な配列からなるアミノ酸配列を有するタンパク質；又は該アミノ酸配列と70%以上の相同性を有するアミノ酸配列を有するタンパク質からなる酵素。 （もっと読む）

【課題】本発明は、可溶性の補酵素結合型のグルコースデヒドロゲナーゼ（ＧＤＨ）を含む組成物の熱安定性を向上する方法に関するものである。
【解決手段】可溶性の補酵素結合型のグルコースデヒドロゲナーゼ（ＧＤＨ）を含む組成物においてジカルボン酸あるいは塩化合物を添加することにより熱安定性を向上することができ、グルコース測定試薬の測定精度を高めることが期待できる。また、該組成物を酸性側ｐＨにて保持することにより、該組成物が加熱乾燥可能なレベルの高い熱安定性が得られ、グルコース測定試薬の保存安定性、測定精度を高めることが可能になった。 （もっと読む）

【課題】本発明は、可溶性の補酵素結合型のグルコースデヒドロゲナーゼ（ＧＤＨ）を含む組成物の熱安定性を向上する方法に関するものである。
【解決手段】可溶性の補酵素結合型のグルコースデヒドロゲナーゼ（ＧＤＨ）を含む組成物においてジカルボン酸あるいは塩化合物を添加することにより熱安定性を向上することができ、グルコース測定試薬の測定精度を高めることが期待できる。また、該組成物を酸性側ｐＨにて保持することにより、該組成物が加熱乾燥可能なレベルの高い熱安定性が得られ、グルコース測定試薬の保存安定性、測定精度を高めることが可能になった。 （もっと読む）

【課題】発酵によるＬ−アミノ酸の製造方法、および特にＬ−フェニルアラニン及びＬ−ヒスチジンの生産に有用な細菌の提供。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生合成に影響する、コリスミ酸ムターゼ／プレフェン酸デヒドロゲナーゼ又はホスホグルコースイソメラーゼなどの細菌酵素をコードする遺伝子の３’末端に、転写可能であり、特定の配列番号のペプチド又はその変異体をコードするＤＮＡ断片を連結することにより改変されている、腸内細菌科に属する細菌を用いる発酵による、L-アミノ酸、例えばL-フェニルアラニン及びL-ヒスチジンの製造法。 （もっと読む）

ペプチダーゼ酵素を利用した体の悪臭形成のモジュレーターおよび特にインヒビターを同定する方法、ペプチダーゼ酵素および対応するヌクレオチド配列、発現ベクター、トランスフェクトされた宿主細胞、ペプチダーゼ酵素を形成する方法、および体の悪臭を防ぐ方法が提供される。 （もっと読む）

ケトレダクターゼ（ＫＲＥＤ）またはカルボニルレダクターゼクラス（ＥＣ１．１．１．１８４）に属する酵素は、対応するプロ立体異性体ケトン基質または対応するラセミのアルデヒド基質から光学活性アルコールを合成するのに有用である。本開示は、天然に存在する野生型ケトレダクターゼ酵素と比較して改良された特性を有する組み換えケトレダクターゼ酵素を提供する。また、組み換えられたケトレダクターゼ酵素をコードするポリヌクレオチド、組み換えケトレダクターゼ酵素を発現することができる宿主細胞、および様々なキラル化合物を合成するために組み換えケトレダクターゼ酵素を用いる方法が提供される。
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本発明は、プロテアーゼ阻害剤として作用し、そのため酵素安定化剤として適当な、多環式化合物を含有する、洗濯剤および清浄剤に関する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、可溶性の補酵素結合型のグルコースデヒドロゲナーゼ（ＧＤＨ）を含む組成物の熱安定性を向上する方法に関するものである。
【解決手段】可溶性の補酵素結合型のグルコースデヒドロゲナーゼ（ＧＤＨ）を含む組成物においてカルボキシル基含有化合物を添加することにより熱安定性を向上することができ、グルコース測定試薬の測定精度を高めることが期待できる。また、該組成物を酸性側ｐＨにて保持することにより、該組成物が加熱乾燥可能なレベルの高い熱安定性が得られ、グルコース測定試薬の保存安定性、測定精度を高めることが可能になった。 （もっと読む）

熱安定性ＰｏｌＢ ＤＮＡポリメラーゼと式Ｉの改変因子試薬の、基本的に水性条件下における反応によって産生された、改変熱安定性ＰｏｌＢ ＤＮＡポリメラーゼ、ここでその反応は、熱安定性ＰｏｌＢ ＤＮＡポリメラーゼ活性および３’−５’エキソヌクレアーゼ活性の熱的に可逆的な不活性化をもたらし、そのポリメラーゼはホットスタートＰＣＲに適当である。改変の方法、ポリ核酸増幅方法、およびＰＣＲ反応混合物および改変熱安定性ＰｏｌＢ ＤＮＡポリメラーゼを含むキットも開示される。
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【課題】 診断・検査薬、医薬品として広く利用される、酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチドなどの水溶液中のタンパク質を安定化し、タンパク質の活性を長期的に低下させないタンパク質安定化剤、および安定化方法を提供する。
【解決手段】 酵素、組み換えタンパク質、抗体及びペプチドからなる群より選ばれる少なくとも１種のタンパク質を含有する水溶液の安定化剤であって、アルギニンと有機酸（ａ）との塩（Ａ）を含んでなるタンパク質含有水溶液の安定化剤、並びに、アルギニンと有機酸（ａ）との塩（Ａ）を、タンパク質の水溶液の体積に基づいて０．００１〜０．５ｍｏｌ／Ｌの濃度で含有するタンパク質含有水溶液。 （もっと読む）

式（１）で表されるエステル及びその製造方法を開示する。


この方法は、アルコールと長鎖酸Ｒ²ＣＯＯＨ又は長鎖エステルＲ²ＣＯＯＲ⁴とを、有機溶媒及び酵素の存在下で、水を除去しながら又は除去せずに反応させることを含む。
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【課題】 凍結乾燥時に有用物質を変性させることなく、かつ保存期間中に生理活性が低下しない凍結乾燥方法を提供する。
【解決手段】 有用物質の水溶液を凍結乾燥して有用物質を精製する過程において、アルギニンと有機酸（ａ）との塩（Ａ）を存在させて、凍結乾燥させることを特徴とする凍結乾燥方法。 （もっと読む）

ＯＮＣ−Ｔ１８、Ｄ４デサチュラーゼ、Ｄ５エロンガーゼ、これらの単離、特性解析、産成、同定、及び脂肪酸生成への使用に関する方法並びに組成物、並びにこれらの組成物を含む生物、及びこれらを発現する生物を開示する。配列番号２６と、少なくとも７０％、８０％、８９％、９０％、９５％、９６％、９７％の又はこれらを超える同一性を有するＤ４デサチュラーゼを含む組成物を開示する。また、配列番号２６から離脱する任意の変化が保存的変化である組成物も開示する。
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シゾキトリウムおよびスラウストキトリウムに由来するキメラ多価不飽和脂肪酸(PUFA)ポリケチドシンターゼ(PKS)タンパク質およびシステムを含む、キメラPUFA PKSタンパク質およびキメラPUFA PKSシステムを開示する。そのようなキメラPUFA PKSタンパク質およびシステムをコードする核酸およびタンパク質、そのようなキメラPUFA PKSタンパク質およびシステムを含む遺伝的に改変された生物、ならびにそのようなキメラPUFA PKSタンパク質およびシステムを作出および使用する方法を開示する。 （もっと読む）

グルコースからイソブタノールへの変換に必要な他の酵素に加えて、活性の高いケトール酸レダクトイソメラーゼ酵素を発現する組換え微生物を発酵成長させることによってイソブタノールを発酵生成するための方法が提供される。
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