【課題】 本発明は、従来知られている高分子の糖―タンパク複合体に比較して低分子で、高度に免疫賦活化作用や抗腫瘍作用を有するマイタケ由来の糖−タンパク複合体を開発することを課題とする。
【解決手段】 以下の工程により課題とする糖―タンパク複合体が得られた。
１）マイタケの菌糸体もしくは子実体を水で熱水抽出する工程と、
２）得られた抽出水溶性画分にアルコールを２０〜７０％の最終容量濃度になる様添加し、１〜２５℃の温度で放置し、液面もしくは液中に浮遊または容器の壁面に付着する物質を回収する工程と、
３）その後回収した物質を水に溶解し、陰イオン交換カラムクロマトグラフィーにより非吸着画分を回収する工程と、
４）該溶液にアルコールを２０〜５０％の最終容量濃度になるまで添加し、１〜２５℃に放置して析出する沈殿物を除去する工程と、
５）該溶液にさらに４０〜９９％の最終容量濃度になるまでアルコールを添加し、１〜２５℃の温度で放置して析出する沈殿物を採取する工程 （もっと読む）

本発明は、可溶性デンプン合成酵素IIをコードする外来核酸分子を導入することにより、遺伝子組み換え植物細胞のデンプンのリン酸塩含有量を、遺伝子組み換えしない野生型の対応する植物細胞由来のデンプンに比べて増加させるプロセスに関する。さらに本発明は、遺伝子組み換え植物細胞における、この可溶性デンプン合成酵素IIの過剰発現に関する。さらに本発明は、品質特性が向上した米デンプンおよび米粉、この米デンプンを含む米粒、ならびにこれらの米粒を成長させるイネに関する。 （もっと読む）

【課題】他の高分子化合物などとの複合化材料として有用なキトサン微粒子を経済的に提供すること。
【解決手段】原料生物から一回も溶解工程を経ずに製造された脱アセチル化度６０％以上、１質量％溶液粘度が１．５ｍＰａ・ｓ以上１，０００ｍＰａ・ｓ以下かつ粒径１００μｍ以下の粒子が９０％以上であることを特徴とするキトサン微粒子。 （もっと読む）

【課題】他の高分子化合物などの複合化、例えば、プラスチック、塗料、合成繊維などの改質に有効に利用できる低分子量キチン粉末を提供すること。
【解決手段】脱アセチル化した際のキトサンの１質量％溶液粘度が５００ｍＰａ・ｓ〜１．５ｍＰａ・ｓであることを特徴とする低分子量キチン粉末。 （もっと読む）

本発明は（Ｓ１）クルクマキサンソリザの根（Curcuma xanthorrhiza Roxb.）の粉末を準備する段階；（Ｓ２）前記粉末を有機溶媒で抽出した後、ろ過または遠心分離して残渣を得る段階；（Ｓ３）前記残渣を抽出して多糖類が含有された溶液を製造する段階；（Ｓ４）前記多糖類が含有された溶液に澱粉加水分解酵素を加えて澱粉を除去する段階；（Ｓ５）前記（Ｓ４）段階後に多糖類を沈殿させる段階；及び（Ｓ６）前記（Ｓ５）段階後に多糖類を精製する段階を含むことを特徴とする多糖類の製造方法、このような製造方法により得られた多糖類、このような多糖類を有効成分として含む薬学組成物を提供する。本発明に伴う多糖類はマクロファージを活性化させ、癌を含む免疫関連疾患の予防、治療及び治療後の免疫増強のための薬品及び機能性食品に極めて有用に使用できる。
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【課題】皮膚水分含有量を調節および改善するためのスクレログルカン解重合物を提供する。
【解決手段】本発明は、解重合されたスクレログルカンを、単独でまたは１種もしくはそれ以上の有効成分と組み合わせて、化粧的または皮膚科学的スキンケア分野において健全な皮膚バリアを保護および回復させるための保湿剤として、および抗炎症活性成分として使用することに関する。 （もっと読む）

本発明の目的は、キシログルカン構造を有する０．０５〜５重量％の天然の精製ポリマーおよび１０〜７０重量％のグリセロールを含有する水溶液からなる粘膜付着性の制御放出製剤である。このような製剤は、保湿剤および柔軟剤または医薬放出系として、ヒト粘膜、例えば、鼻粘膜、口腔粘膜および膣粘膜などへの適用に適する。本発明のさらなる目的は、粘膜付着性の制御放出製剤を活性成分および賦形剤とともに含有する、ヒト粘膜への適用に適した医薬製剤および医療用デバイスである。 （もっと読む）

【課題】 種々の生物活性をもつコンドロイチン硫酸の構造と機能を解明するための研究用試薬として有用な新規硫酸化オリゴ糖を提供すること。
【解決手段】 サメ軟骨のコンドロイチン硫酸（CS-C）を出発材料とし、ヒアルロニダーゼを用いて断片化して得られた八糖画分を陰イオン交換クロマトグラフィーでさらに分画することによって八糖の硫酸化オリゴ糖を含む複数の画分を調製した。各画分に含まれる硫酸化オリゴ糖について構造解析を行い、１７種類の新規硫酸化八糖の構造を決定した。これらの硫酸化八糖は、種々の抗コンドロイチン硫酸抗体（CS-56、MO-225、2H6およびLY111）のエピトープ構造の解析に有用であった。 （もっと読む）

【課題】 イカの腱を原料とした、脱アセチル化反応を伴わない脱タンパク処理方法を開発し、βキチン及びアモルフアスキチンなどのβ性キチン（X線回折による相対結晶化度１０〜８０％）を含む新しい用途への出発物質を提供する。
【解決手段】 マイルドな条件下でのアルカリ処理による方法を使用し、２段階の脱タンパク工程を経て、脱アセチル化反応を抑制して、キチンのキトサンへの転化を生ずることなくβ性キチンを製造可能とする。 （もっと読む）

本発明は、UVC照射の使用を特徴とする、グリコサミノグリカンを解重合する方法に関する。本発明はまた、この方法によって得られる中間的に解重合されたヘパリンにも関する。中間的に解重合されたヘパリンは、所望の分子量を得るために、緩衝液に溶解し、ゲル浸透によって分別することができる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、酸性多糖類無機塩及びその製造方法、酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維、吸着剤を保持する酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維を提供することを主な課題とする。
【解決手段】全ての酸性多糖類無機塩に対する主成分となる酸性多糖類１価無機塩の比率が、９０モル％以上、中でも９９．８５モル％以上、特に９９．９モル％以上である酸性多糖類無機塩。主成分となる１価無機カチオンを含む無機カチオンと酸性多糖類アニオンとの塩の水溶液を、１価無機カチオンを含む透析液に対して透析する工程（透析液中の１価無機カチオンの比率は、水溶液中の主成分となる１価無機カチオンの比率よりも高い）を包含する酸性多糖類無機塩の製造方法。酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維。酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維並びに吸着剤を有する、吸着剤を保持する酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維。 （もっと読む）

【課題】マクロホモプシスを用いてマクロホモプシスガムを高い収量で取得するための製造方法、マクロホモプシスの中から、マクロホモプシスガム生産能の高い菌体を選別するための方法、及びその選別に際して有効に利用される菌体の解糸方法を提供する。
【解決手段】マクロホモプシス（Macrophomopsis）属に属する菌体を培地で通気培養し、培養物中に生成されたβ-グルカンを採取する工程を有するマクロホモプシスガムの製造方法であって、上記培養に用いる菌体（種菌）として分岐の少ない長い糸状の菌体を用いる。 （もっと読む）

【課題】 Ｎ−アセチルヘパロサン由来の純度の高いオリゴ糖画分を提供すること。
【解決手段】 Ｎ−アセチルヘパロサン構造を有するオリゴ糖を含む、精製オリゴ糖画分。 （もっと読む）

本発明は、15から35%の1→6グルコシド結合を有する分枝状マルトデキストリン、20%未満の還元糖含有量、5未満のポリモレキュラリティ指数、及び4500 g/mol以下の数平均分子量Mnを供えることを特徴とする、腸のための繊維を豊富に含む抗炎症及び/又は鎮痛組成物に関する。 （もっと読む）

本発明は、長鎖イヌリン、アーティチョークの根からのその製造、食料品および化粧品配合物におけるその使用、ならびにこの長鎖イヌリンを含む食料品および化粧品配合物に関する。
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本発明は、ｎが、１〜６からの整数であり、ｍが、５、６または７に等しい整数であり、Ｒ¹が、ＯＨ基であり、Ｒ¹は、すべて同一であり、Ｚが、ＮＨＸ基であり、Ｘが、水素原子であり、かつＲが水素原子または生体識別要素である、一般式（Ｉ）に対応する化合物に関する。ただし、ｎ＝１、ｍ＝６、Ｚ＝ＮＨ₂およびＲ₁＝ＯＨである化合物を除く。 （もっと読む）

【課題】イソプレノイド構造及び／又はキノン構造を有する化合物を含む安定化された複合体及びその製造方法の提供。
【解決手段】イソプレノイド構造及び／又はキノン構造を有する化合物、特にファルネソール、ゲファルナート、スクアレン、マナキノン、トコトリエノール、トコフェロール、コエンザイムＱ１０からなる群より選ばれるいずれか１つ以上の化合物をγシクロデキストリンに包接させることにより、安定化された複合体とすることができ、飲食品、化粧品、医薬品へ適用される。 （もっと読む）

本発明は、（１）（ｉ）ヒアルロン酸合成酵素をコードするＤＮＡ又は（ｉｉ）ヒアルロン酸合成酵素のアミノ酸配列において、１若しくは複数個のアミノ酸が欠失、置換、付加若しくは挿入され且つヒアルロン酸合成活性を有するポリペプチドをコードするＤＮＡで植物細胞又は植物体を形質転換する工程、（２）該形質転換した形質転換体を生育する工程、（３）生産されたヒアルロン酸を分離する工程を有する、ヒアルロン酸の合成方法に関する。 （もっと読む）

【課題】 フコイダンを多量かつ簡便に取得すること。
【解決手段】 褐藻類の盤状体を室内で簡便に生育させ、該盤状体からフコイダン多糖を精製する。 （もっと読む）

【課題】 包接された鎖状高分子に封止基が、加水分解などに不安定なエステル結合やアミド結合などで結合されず、かつ毒性の高い化合物を使用することなしに導入されるポリロタキサン及びその製造方法を提供する。
【解決手段】 環状分子に鎖状高分子がくし刺し状に包接されてなるポリロタキサンであって、前記環状分子が脱離できないように嵩高い基が該鎖状高分子に炭素−珪素結合を介して結合されているポリロタキサン、及び、環状分子にくし刺し状に包接されており、かつアルケニル基を有する鎖状高分子の、該鎖状高分子中のアルケニル基と、分子中に少なくとも１つのヒドロシリル基を有する化合物とを反応させるポリロタキサンの製造方法。 （もっと読む）