【課題】安全に経口摂取可能な抗血栓作用および血栓溶解作用を有する分子量10,000以下の蛋白質の開発が急務の課題であった。
【解決手段】食用キノコであるマイタケから水または水溶液により抽出された分子量約９，０００の抗血栓作用および血栓溶解作用を有する、配列番号１に記載のN末端あるいは部分アミノ酸配列において、１もしくは数個のアミノ酸の置換、欠失、挿入、付加、または逆位を含むアミノ酸配列からなる、蛋白質並びにマイタケの抽出液を、塩析もしくは溶媒沈澱処理し、得られた塩析物もしくは沈殿物を緩衝液に溶解し、ついでクロマトグラフィーで処理する該蛋白質の製造法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、還元型グルタチオン量を増加させて皮膚細胞の抗酸化力を増強することで皮膚の細胞機能の低下を予防し、さらにＮＭＦやセラミドの合成、血流を促進させることにより、皮膚の細胞機能を増強することによって、細胞機能の低下によって起こるメラニンの沈着を改善することを目的とする。
【解決手段】（Ａ）グルタチオンレダクターゼ活性増強剤と、（Ｂ）ＮＭＦ産生促進剤又はセラミド合成促進剤から選ばれる一種又は二種と、さらには（Ｃ）血流促進剤とを含有することを特徴とする皮膚外用剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】 アガリクス・ブラゼイを用いた新規な皮膚外用剤を提供すること。
【解決手段】 アガリクス・ブラゼイ子実体の水キノコに由来する液体成分を有効成分としてなることを特徴とする。 （もっと読む）

【目的】シロキクラゲ科キノコ由来成分の１種または２種以上を含有することを特徴とするマトリックスメタロプロテアーゼ阻害剤を提供する。
【構成】本発明は、シロキクラゲ、ハナビラニカワタケ、コガネニカワタケ等のシロキクラゲ科キノコ由来成分を含有することにより、皮膚の老化に大きな影響を与えるコラゲナーゼ等のＭＭＰを阻害し、コラーゲンの変性と退縮を予防、線維の保護、皮膚老化を防止等の効果が期待でき、かつ安全性の高いＭＭＰ阻害剤。 （もっと読む）

優れた免疫賦活作用等を有する新規なきのこ類であるバシディオマイセテス及びバシディオマイセテス抽出組成物並びにこれを用いた健康食品及び免疫賦活剤を提供する。担子器形成能を有しないバシディオマイセテスであり、特に、バシディオマイセテスＸ（Ｂａｓｉｄｉｏｍｙｃｅｔｅｓ−Ｘ）ＦＥＲＭ ＢＰ−１００１１であり、これらから水及び親水性溶媒から選択される少なくとも一種を含む抽出溶媒で抽出してバシディオマイセテス抽出組成物とする。 （もっと読む）

【課題】 抗腫瘍作用等を有するキノコとして知られているアガリクスに、糖尿病の予防等に効果的な元素であるとされているバナジウムを含有させた機能性食品と、該機能性食品を効率よく生産する生産方法を提供する。
【解決手段】 炭素源、窒素源、ミネラル源、水等の培養成分とともに水溶性バナジウム化合物を含む培地にアガリクス菌糸体の種培養液を接種して育成し、バナジウムを含有するアガリクス菌糸体を得る。このアガリクス菌糸体を遠心分離機等の分離装置を用いて液体と分離し、乾燥機で乾燥したのち、粉砕装置で粉砕して、バナジウム含有菌糸体粉末からなる機能性食品を得る。 （もっと読む）

本発明は、マイタケ乾燥粉末及び／又はマイタケ抽出物を有効成分として含有することを特徴とする光老化防御剤、光老化改善剤、コラゲナーゼ阻害剤、及びチロシナーゼ阻害剤を提供する。 これらの光老化防御剤、光老化改善剤、コラゲナーゼ阻害剤、及びチロシナーゼ阻害剤は外用剤又は内用剤として適用することができる。これらの光老化防御剤、光老化改善剤、コラゲナーゼ阻害剤、及びチロシナーゼ阻害剤はまた、皮膚外用剤、化粧料、及び食品の成分とすることができる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間および動物に対して、安全な抗疲労作用および持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ウスヒラタケ（Pleurotus pulmonarius）成分が、顕著な抗疲労作用および持久力増強作用を示すことを見出し、該ウスヒラタケ成分を有する組成物、これを含有する医薬品および飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】 より強い免疫調節作用およびより強い整腸作用をもつ機能性組成物を提供すること。
【解決手段】 抗体と免疫賦活物質を有効成分として含有する組成物とする。抗体としては乳由来の抗体が好ましく、免疫賦活物質としては乳酸菌、ビフィズス菌以外で毒素を産生しない細菌である納豆菌等、カビ・酵母およびアガリクス、メシマコブ等のキノコ類の菌体、菌体成分および前記菌体の酵素分解物、ＳＯＤが好適に使用され、組成物中、抗体の含有量を１０ｍｇ／ｇ以上、免疫賦活物質は１質量％以上含有されることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】 薬剤のような飲用量の制限あるいは他の飲食品との併用の制限がなく、また、服用による副作用というデメリットが小さい、睡眠解消のためのヤマブシタケの抽出液を主原料とする睡眠改善剤を提供する
【解決手段】 ヤマブシタケ抽出エキスを主成分とした睡眠改善飲料。 （もっと読む）