脂肪細胞分化抑制剤
【課題】日常的に連用可能で、安全かつ十分な前駆脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制する脂肪細胞分化抑制剤を提供する。
【解決手段】本発明はハス胚芽および／またはヤーコンの抽出物を含有することを特徴とする脂肪細胞分化抑制剤に関するものである。本発明の脂肪細胞分化抑制剤は、前駆脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制した。ハス胚芽および／またはヤーコンの抽出物を含有する食品、医薬部外品、医薬品は、脂肪細胞分化抑制作用を有し、肥満や糖尿病の予防や改善に有効である。
【解決手段】本発明はハス胚芽および／またはヤーコンの抽出物を含有することを特徴とする脂肪細胞分化抑制剤に関するものである。本発明の脂肪細胞分化抑制剤は、前駆脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制した。ハス胚芽および／またはヤーコンの抽出物を含有する食品、医薬部外品、医薬品は、脂肪細胞分化抑制作用を有し、肥満や糖尿病の予防や改善に有効である。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、前駆脂肪細胞の分化抑制作用を有する新規な薬効成分ならびにこれを有効成分として含有する医薬品、医薬部外品、化粧品および食品に関する。本薬効成分は主としてハス胚芽およびヤーコンに含有する。
【背景技術】
【０００２】
脂肪細胞は、中胚葉多能性幹細胞から発生し、脂肪芽細胞、前駆脂肪細胞、未熟脂肪細胞を経て成熟脂肪細胞へと分化する細胞であり、脂肪の合成、貯蔵、放出を司る白色脂肪細胞とミトコンドリアの脱共役タンパク質（ｕｎｃｏｕｐｌｉｎｇ ｐｒｏｔｅｉｎ：ＵＣＰ）の働きによる熱産生を司る褐色脂肪細胞とに分類される。
【０００３】
肥満とは、白色脂肪細胞に中性脂肪が過剰に蓄積された状態をいう。したがって、肥満は体質的因子、食餌性因子、精神的因子、中枢性因子、代謝性因子および運動不足などによって、摂取カロリーが消費カロリーを上回ることで生じる余剰なカロリーが白色脂肪細胞において中性脂肪に変換されて招来される。しかし近年、成人期以降でも白色脂肪細胞数が増加することが明らかとなり、このことが肥満をさらに進行させることも判ってきた。したがって、前駆白色脂肪細胞から成熟白色脂肪細胞への分化を抑制し、成熟白色脂肪細胞数を減少させることが、肥満改善につながると期待される。
【０００４】
脂肪細胞数の増加を抑制し抗肥満効果を示す医薬品、医薬部外品、化粧品および食品としてはあまり多くはなく、例えば前駆脂肪細胞分化抑制ペプチドを有効成分とするもの（特許文献１）や、活性化乳清を有効成分とするもの（特許文献２）がある。またω−３系高度不飽和脂肪酸を有効成分として皮膚外用剤に適用させる（特許文献３）試みがある。しかしながら、未だ十分な効果がなく、新規な前駆脂肪細胞分化抑制剤が望まれていた。
【０００５】
【特許文献１】特開平６−２９３７９６号公報
【特許文献２】特開２０００−３７７３８号公報
【特許文献３】特開平１１−１３０６５６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、効果的で安全性の高い前駆脂肪細胞分化抑制剤、抗肥満剤およびこれらを含有した医薬品、食品を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者は、マウス前駆脂肪細胞３Ｔ３−Ｌ１を用いて、脂肪細胞への分化抑制を指標にスクリーニングを行った。その結果、ハス胚芽の抽出物またはヤーコンの抽出物が前駆脂肪細胞から脂肪細胞への分化を抑制することを見出し、さらにハス胚芽およびヤーコンの抽出物を併用することにより、相乗的な分化抑制効果を発見し、本発明を完成するに至った。
【０００８】
本発明に用いるハス胚芽は、スイレン科植物の胚芽で、例えば、ハス属のハス（Ｎｅｌｕｍｂｏ ｎｕｃｉｆｅｒａ Ｇａｅｒｔｎ．）やキバナハス（Ｎ． ｌｕｔｅａ Ｐｅｒｓ．）、オニバス属のオニバス（Ｅｕｙａｌｅ ｆｅｒｏｘ Ｓａｌｉｓｂ．）そしてオオオニバス属のオオオニバス（Ｖｉｃｔｏｒｉａ ｒｅｇｉａＬｉｎｄｌ．）等の胚芽を使用することができる。生薬として流通するものとしては、蓮芯、蓮子芯等が挙げられ、購入して使用することもできる。ハスは、様々な部分が薬用として使われており、それぞれが異なった薬効を有している。例えば、ハス属のハス葉（荷葉）は下痢止め、止血に、果実（蓮肉）と雄しべ（蓮シュ）は強壮に、胚芽（蓮芯、蓮子芯）は解熱にと異なった薬効が知られている。また、果実の成分としては多量のデンプンと糖類のラフィノースが知られているのに対し、葉にはロエメリン、ヌシフェリン等のアルカロイドが、そして、胚芽にはメチルコリパリンやロツシン等の異なるアルカロイドが含まれていることが知られている（原色日本薬用植物図鑑、木村康一、木村孟淳共著、保育社）。
【０００９】
本発明に用いるハス胚芽の抽出物とは、ハス胚芽から溶媒で抽出することができる。その抽出方法は特に限定されず、例えば、加熱抽出したものであっても良いし、常温抽出したものであっても良い。
【００１０】
本発明でいうヤーコンとは、ペルー原産のキク科の植物で学名をＰｏｌｙｍｎｉｏａ ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉａといい、イモにはフラクトオリゴ糖を多く含み食用とされており、葉は乾燥物を煎じお茶として飲用されている。
【００１１】
本発明で使用するヤーコンの抽出物とは、ヤーコンの葉、茎、花、種子、果実、根茎、根等の植物体の一部または全部から抽出して得られるものである。好ましくは、葉もしくは茎の一方、もしくは両方の混合物から抽出して得られるものがよい。その調製方法は特に限定されず、例えば、加熱抽出したものであっても良いし、常温抽出したものであっても良い。
【００１２】
抽出する溶媒としては、例えば、水、低級アルコール類（メタノール、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール、２−ブタノール等）、液状多価アルコール（１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン等）、ケトン類（アセトン、メチルエチルケトン等）、アセトニトリル、エステル類（酢酸エチル、酢酸ブチル等）、炭化水素類（ヘキサン、ヘプタン等）、エーテル類（エチルエーテル、テトラヒドロフラン、プロピルエーテル等）が挙げられる。好ましくは、水、低級アルコール等の極性溶媒が良く、特に好ましくは、水およびエタノールが良い。これらの溶媒は一種でも二種以上を混合して用いても良い。
【００１３】
上記抽出物は、抽出した溶液のまま用いても良く、必要に応じて、濃縮、希釈、濾過、活性炭等による脱色、脱臭、エタノール沈殿等の処理をして用いても良い。さらには、抽出した溶液を濃縮乾固、噴霧乾燥、凍結乾燥等の処理を行い、乾燥物として用いても良い。
【００１４】
本発明の脂肪細胞分化抑制剤には、上記抽出物をそのまま使用しても良く、抽出物の効果を損なわない範囲内で、希釈剤を用いることもできる。ハス胚芽の抽出物とヤーコンの抽出物を脂肪細胞分化抑制剤に配合した際の比率は特に限定されない。希釈剤としては固体、液体、半固体でも良く、例えば、次のものが挙げられる。すなわち、賦形剤、増量剤、結合剤、湿潤剤、崩壊剤、表面活性剤、滑沢剤、分散剤、緩衝剤、香料、保存料、溶解補助剤、溶剤等である。具体的には、乳糖、ショ糖、ソルビット、マンニット、澱粉、沈降性炭酸カルシウム、重質酸化マグネシウム、タルク、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、セルロースまたはその誘導体、アミロペクチン、ポリビニルアルコール、ゼラチン、界面活性剤、水、生理食塩水、エタノール、グリセリン、プロピレングリコール、カカオ脂、ラウリン脂、ワセリン、パラフィン、高級アルコール等である。
【００１５】
本発明の脂肪細胞分化抑制剤は、食品、化粧品、医薬部外品又は医薬品のいずれにも用いることができ、その剤形としては、例えば、経口用として散剤、顆粒剤、錠剤、糖衣錠剤、カプセル剤、シロップ剤、丸剤、懸濁剤、液剤、乳剤などが挙げられる。非経口用としてはローション、クリーム、乳液、浴用剤などの剤型が挙げられる。また、注射薬、座薬とすることもできる。
【００１６】
本発明に用いる抽出物の摂取量は、投与形態、使用目的、年齢、体重などによって異なるが、通常、製剤全量中、固形分換算して、０．００１重量％以上、好ましくは０．０１〜５０．０重量％の配合がよい。また、製剤化における薬効成分の添加法については、予め加えておいても、製造途中で添加しても良く、作業性を考えて適宜選択すれば良い。一日の投与量は、ハス胚芽抽出物は１〜１０００ｍｇ、好ましくは５〜２００ｍｇである。ヤーコン抽出物は１〜１０００ｍｇ、好ましくは５〜５００ｍｇである。投与方法や投与量は種々の条件で変動するので、上記投与範囲より少ない量で十分な場合もあるし、また、範囲を超えて投与する必要がある場合もある。
【発明の効果】
【００１７】
本発明のハス胚芽またはヤーコンの抽出物は、前駆脂肪細胞の分化を抑制することから、脂肪の蓄積を抑制し、肥満や糖尿病の予防、改善に有効である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
本発明を詳細に説明するため、実施例として本発明に用いる抽出物の製造例、本発明の処方例および実験例を挙げるが、本発明はこれに限定されるものではない。実施例に示す配合量の部とは重量部を示し、％は重量％を示す。
【実施例１】
【００１９】
製造例１ ハス胚芽の熱水抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇに精製水１００ｍＬを加え、９５〜１００℃で２時間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して熱水抽出物を２．６ｇ得た。
【００２０】
製造例２ ハス胚芽の５０％エタノール抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇに精製水５０ｍＬおよびエタノール５０ｍＬを加え、常温で３日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して５０％エタノール抽出物を２．１ｇ得た。
【００２１】
製造例３ ハス胚芽のエタノール抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇにエタノール１００ｍＬを加え、常温で３日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥してエタノール抽出物を０．４ｇ得た。
【００２２】
製造例４ ハス胚芽の５０％１，３−ブチレングリコール抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇに精製水５０ｇおよび１，３−ブチレングリコール（１，３−ＢＧ）５０ｇを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、５０％１，３−ＢＧ抽出物を９０ｇ得た。
【００２３】
製造例５ ヤーコンの熱水抽出物
乾燥したヤーコンの茎と葉の混合物（中国産）４０ｇに、精製水１ｋｇを加え、９５〜１００℃で２時間抽出した。得られた抽出液を濃縮乾燥してヤーコンの熱水抽出物を１１ｇ得た。
【００２４】
製造例６ ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物
乾燥したヤーコンの茎と葉の乾燥物（中国産）１００ｇに、精製水５００ｇと１，３−ブチレングリコール５００ｇを加え、室温で２週間抽出した。抽出後、ろ過し、ヤーコンの５０％１，３−ブチレングリコール抽出物を９５０ｇ得た。
【００２５】
製造例７ ヤーコンのプロピレングリコール抽出物
ヤーコンの全草の乾燥物（中国産）３０ｇに、精製水５００ｇとプロピレングリコール５００ｇを加え、室温で２週間抽出した。抽出後、ろ過し、ヤーコンのプロピレングリコール抽出物を９５０ｇ得た。
【実施例２】
【００２６】
本発明の抽出物は、処方例として下記の製剤化を行うことができる。
【００２７】
処方例１ ローション
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例４） ０．０５部
２．ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例６） ０．０５
３．１，３−ブチレングリコール ８．０
４．グリセリン ２．０
５．キサンタンガム ０．０２
６．クエン酸 ０．０１
７．クエン酸ナトリウム ０．１
８．エタノール ５．０
９．パントテン酸エチルアルコール ０．１
１０．パラオキシ安息香酸メチル ０．１
１１．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（４０Ｅ．Ｏ．） ０．１
１２．香料 ０．１
１３．精製水 ８４．３７
［製造方法］成分１〜７および１３と、成分８〜１２をそれぞれ均一に溶解し、両者を混合し濾過して製品とする。
【００２８】
比較処方例１ 従来のローション
処方例１において、ハス胚芽の５０％１，３−ブチレングリコール抽出物およびヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物を精製水に置き換えたものを従来のローションとした。
【００２９】
処方例２ クリーム
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％エタノール抽出物（製造例２） ０．０３部
２．ヤーコンのプロピレングリコール抽出物（製造例７） ０．０７
３．スクワラン ５．５
４．オリーブ油 ３．０
５．ステアリン酸 ２．０
６．ミツロウ ２．０
７．ミリスチン酸オクチルドデシル ３．５
８．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０
９．ベヘニルアルコール １．５
１０．モノステアリン酸グリセリン ２．５
１１．香料 ０．１
１２．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１３．パラオキシ安息香酸エチル ０．０５
１４．１，３−ブチレングリコール ８．５
１５．精製水 ６８．０５
［製造方法］成分３〜１０を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１、２および成分１２〜１５を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分１１を加え、さらに３０℃まで冷却して製品とする。
【００３０】
比較処方例２ 従来のクリーム
処方例２において、ハス胚芽の５０％エタノール抽出物およびヤーコンのプロピレングリコール抽出物を精製水に置き換えたものを従来のクリームとした。
【００３１】
処方例３ 乳液
処方 配合量
１．ハス胚芽の熱水抽出物（製造例１） ０．００５部
２．ヤーコンの熱水抽出物（製造例５） ０．００５
３．スクワラン ５．０
４．オリーブ油 ５．０
５．ホホバ油 ５．０
６．セタノール １．５
７．モノステアリン酸グリセリン ２．０
８．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０
９．ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート（２０Ｅ．Ｏ．） ２．０
１０．香料 ０．１
１１．プロピレングリコール １．０
１２．グリセリン ２．０
１３．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１４．精製水 ７３．１９
［製造方法］成分３〜９を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１、２および１１〜１４を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分１０を加え、さらに３０℃まで冷却して製品とする。
【００３２】
処方例４ 浴用剤
処方 配合量
１．ハス胚芽のエタノール抽出物（製造例３） ４．９部
２．ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例６） ０．１
３．炭酸水素ナトリウム ５０．０
４．メントール ０．１
５．黄色２０２号（１） ０．０１
６．香料 ０．１
７．硫酸ナトリウム ４４．７９
［製造方法］成分１〜７を均一に混合し製品とする。
【００３３】
処方例５ 散剤
処方 配合量
１．ハス胚芽の熱水抽出物（製造例１） １５部
２．ヤーコンの熱水抽出物（製造例５） ５
３．乾燥コーンスターチ ３０
４．微結晶セルロース ５０
［製法］成分１〜４を混合し、散剤とする。
【００３４】
処方例６ 錠剤
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％エタノール抽出物（製造例２） ３部
２．ヤーコンの熱水抽出物（製造例５） ２
３．乾燥コーンスターチ ２５
４．カルボキシメチルセルロースカルシウム ２０
５．微結晶セルロース ４０
６．ポリビニルピロリドン ７
７．タルク ３
［製法］成分１〜６を混合し、次いで１０％の水を結合剤として加えて、押出し造粒後乾燥する。成形した顆粒に成分７を加えて混合し打錠する。１錠０．５２ｇとする。
【００３５】
比較処方例３ 従来の錠剤
処方例６において、ハス胚芽の５０％エタノール抽出物およびヤーコンの熱水抽出物を乾燥コーンスターチに置き換えたものを従来の錠剤とした。
【００３６】
処方例７ 錠菓
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％エタノール抽出物（製造例２） １．０部
２．ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例６） ０．５
３．乾燥コーンスターチ ５０．０
４．エリスリトール ４０．０
５．クエン酸 ５．０
６．ショ糖脂肪酸エステル ３．４
７．香料 ０．１
［製法］成分１〜５を混合し、１０％の水を結合剤として加え流動層造粒する。成形した顆粒に成分６および７を加えて混合し打錠する。１粒１．０ｇとする。
【００３７】
処方例８ 飲料
処方 配合量
１．ハス胚芽のエタノール抽出物（製造例３） ２．５部
２．ヤーコンのプロピレングリコール抽出物（製造例７） １．５
３．ステビア ０．０５
４．リンゴ酸 ５．０
５．香料 ０．１
６．水 ９０．８５
［製法］成分１〜５を成分６の一部の水に撹拌溶解する。次いで、成分６の残りの水を加えて混合する。
【００３８】
比較処方例４ 従来の飲料
処方例８において、ハス胚芽のエタノール抽出物およびヤーコンのプロピレングリコール抽出物を水に置き換えたものを従来の飲料とした。
【実施例３】
【００３９】
マウス前駆脂肪細胞を用いたインスリン刺激による脂肪細胞への分化を抑制する効果
マウス前駆脂肪細胞（３Ｔ３−Ｌ１）は、通常培養条件下においては線維芽細胞様の形態を示す。しかし、コンフルエントな状態にした後、インスリン刺激を与えることによって、細胞内に脂肪粒を形成し脂肪細胞に分化する。この分化誘導形質を利用し脂肪細胞への分化抑制剤の検索が可能となる。本検索により得られる分化抑制剤は、糖尿病の原因の一つである肥満を抑制することができる。
３５ｍｍディッシュに、マウス前駆脂肪細胞（３Ｔ３−Ｌ１）を培養用培地（１０％牛胎児血清を含むＤＭＥＭ培地（ダルベッコ変法イーグル培地））２ｍＬ中で、コンフルエントに達するまで５％ＣＯ２存在下、３７℃で培養した。細胞がコンフルエントに達した後、培地を吸引除去し、細胞をリン酸緩衝生理食塩水（以下ＰＢＳとする）で洗浄した後に、分化誘導培地１（１０％牛胎児血清、１μＭ デキサメタゾン、１０μｇ／ｍＬ インスリン、０．５ｍＭ ３−イソブチル−１−メチルキサンチンおよび１００μＭ アスコルビン酸を含むＤＭＥＭ培地）２ｍＬを添加した。次いでＤＭＳＯに溶解した試料溶液（２〜４μＬ）を添加し、５％ＣＯ２存在下、３７℃で３日間培養した。尚、対照として分化誘導培地にＤＭＳＯのみを添加した。次に培地を吸引除去し、細胞をＰＢＳで洗浄した後、培地を分化誘導培地２（１０％牛胎児血清、１０μｇ／ｍＬ インスリンおよび１００μＭ アスコルビン酸を含むＤＭＥＭ培地）２ｍＬに変換し、同濃度の試料溶液を再度加え３日間培養した。その後、培地を吸引除去し、細胞をＰＢＳで洗浄し、１０％牛胎児血清を含むＤＭＥＭ培地２ｍＬおよび同濃度の試料溶液を加えさらに３日間培養した。
分化誘導開始から９日後、培地を吸引除去し、ＰＢＳで洗浄後、グルタルアルデヒドを添加することにより細胞を固定し、細胞内に蓄積された脂肪粒をズダンＩＩ染色した。染色された脂肪粒を、４％トライトンＸ−１００を含むイソプロパノールで溶出し、４９０ｎｍにおける吸光度を測定することにより、脂肪細胞分化抑制効果を評価した。
【００４０】
脂肪細胞分化抑制効果は脂肪蓄積率で表わした。すなわち、脂肪蓄積率が低いほど分化抑制効果が高いことを示す。尚、脂肪蓄積率は以下の式により算出した。
脂肪蓄積率（％）＝（試料溶液を添加した時の４９０ｎｍにおける吸光度）／（ＤＭＳＯを添加した時の４９０ｎｍにおける吸光度）×１００
【００４１】
【表１】
【００４２】
以上の実験方法を用いて脂肪細胞分化抑制効果を検討した結果、表１に示したように、本発明に用いたハス胚芽の５０％エタノール抽出物とヤーコンの熱水抽出物はそれぞれ濃度依存的に脂肪蓄積を抑制した。また、両者を併用したところ、脂肪蓄積を相乗的に抑制した。以上の結果から、ハス胚芽の抽出物とヤーコンの抽出物はそれぞれ単独で脂肪細胞への分化を抑制し、さらに併用することにより相乗的に脂肪細胞への分化を抑制することが判明した。
【００４３】
使用試験１
処方例１のローション、処方例２のクリーム、比較処方例１の従来のローションおよび比較処方例２の従来のクリームを用いて、女性３０人（２１〜４６才）を対象に１ヶ月間の使用試験を行った。使用後、肌の引き締め感、肌の張り、肌の弾力感に関する痩身効果をアンケートにより判定した。
【００４４】
これらの試験結果を表２に示した。その結果、ハス胚芽の抽出物およびヤーコンの抽出物を含む処方例１のローションおよび処方例２のクリームは従来のローションおよび従来のクリームに比べて優れた痩身作用を示した。なお、試験期間中、皮膚トラブルは一人もなく、安全性においても問題なかった。また、処方成分の劣化についても問題なかった。
【００４５】
【表２】
【００４６】
使用試験２
処方例６の錠剤、処方例８の飲料、比較処方例３の従来の錠剤および比較処方例４の従来の飲料を用いて、軽度肥満の男性２０人（３５〜５５才）を対象に１ヶ月間の使用試験を行った。使用前後に、体重、皮下脂肪厚および胴囲を測定し、痩身効果を判定した。
【００４７】
これらの試験結果を表３に示した。その結果、ハス胚芽の抽出物およびヤーコンの抽出物を含む処方例６の錠剤および処方例８の飲料は従来の錠剤および従来の飲料に比べて優れた痩身効果を示した。なお、試験期間中、体調を崩した被験者は一人もなく、安全性においても問題なかった。また、処方成分の劣化についても問題なかった。
【００４８】
【表３】
【産業上の利用可能性】
【００４９】
ハス胚芽およびヤーコンの抽出物を含有することを特徴とする脂肪細胞分化抑制剤は、前駆脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制する効果を有するため、食品、医薬部外品又は医薬品などに配合することにより、肥満や糖尿病の予防や改善などに有効である。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、前駆脂肪細胞の分化抑制作用を有する新規な薬効成分ならびにこれを有効成分として含有する医薬品、医薬部外品、化粧品および食品に関する。本薬効成分は主としてハス胚芽およびヤーコンに含有する。
【背景技術】
【０００２】
脂肪細胞は、中胚葉多能性幹細胞から発生し、脂肪芽細胞、前駆脂肪細胞、未熟脂肪細胞を経て成熟脂肪細胞へと分化する細胞であり、脂肪の合成、貯蔵、放出を司る白色脂肪細胞とミトコンドリアの脱共役タンパク質（ｕｎｃｏｕｐｌｉｎｇ ｐｒｏｔｅｉｎ：ＵＣＰ）の働きによる熱産生を司る褐色脂肪細胞とに分類される。
【０００３】
肥満とは、白色脂肪細胞に中性脂肪が過剰に蓄積された状態をいう。したがって、肥満は体質的因子、食餌性因子、精神的因子、中枢性因子、代謝性因子および運動不足などによって、摂取カロリーが消費カロリーを上回ることで生じる余剰なカロリーが白色脂肪細胞において中性脂肪に変換されて招来される。しかし近年、成人期以降でも白色脂肪細胞数が増加することが明らかとなり、このことが肥満をさらに進行させることも判ってきた。したがって、前駆白色脂肪細胞から成熟白色脂肪細胞への分化を抑制し、成熟白色脂肪細胞数を減少させることが、肥満改善につながると期待される。
【０００４】
脂肪細胞数の増加を抑制し抗肥満効果を示す医薬品、医薬部外品、化粧品および食品としてはあまり多くはなく、例えば前駆脂肪細胞分化抑制ペプチドを有効成分とするもの（特許文献１）や、活性化乳清を有効成分とするもの（特許文献２）がある。またω−３系高度不飽和脂肪酸を有効成分として皮膚外用剤に適用させる（特許文献３）試みがある。しかしながら、未だ十分な効果がなく、新規な前駆脂肪細胞分化抑制剤が望まれていた。
【０００５】
【特許文献１】特開平６−２９３７９６号公報
【特許文献２】特開２０００−３７７３８号公報
【特許文献３】特開平１１−１３０６５６号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明は、効果的で安全性の高い前駆脂肪細胞分化抑制剤、抗肥満剤およびこれらを含有した医薬品、食品を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者は、マウス前駆脂肪細胞３Ｔ３−Ｌ１を用いて、脂肪細胞への分化抑制を指標にスクリーニングを行った。その結果、ハス胚芽の抽出物またはヤーコンの抽出物が前駆脂肪細胞から脂肪細胞への分化を抑制することを見出し、さらにハス胚芽およびヤーコンの抽出物を併用することにより、相乗的な分化抑制効果を発見し、本発明を完成するに至った。
【０００８】
本発明に用いるハス胚芽は、スイレン科植物の胚芽で、例えば、ハス属のハス（Ｎｅｌｕｍｂｏ ｎｕｃｉｆｅｒａ Ｇａｅｒｔｎ．）やキバナハス（Ｎ． ｌｕｔｅａ Ｐｅｒｓ．）、オニバス属のオニバス（Ｅｕｙａｌｅ ｆｅｒｏｘ Ｓａｌｉｓｂ．）そしてオオオニバス属のオオオニバス（Ｖｉｃｔｏｒｉａ ｒｅｇｉａＬｉｎｄｌ．）等の胚芽を使用することができる。生薬として流通するものとしては、蓮芯、蓮子芯等が挙げられ、購入して使用することもできる。ハスは、様々な部分が薬用として使われており、それぞれが異なった薬効を有している。例えば、ハス属のハス葉（荷葉）は下痢止め、止血に、果実（蓮肉）と雄しべ（蓮シュ）は強壮に、胚芽（蓮芯、蓮子芯）は解熱にと異なった薬効が知られている。また、果実の成分としては多量のデンプンと糖類のラフィノースが知られているのに対し、葉にはロエメリン、ヌシフェリン等のアルカロイドが、そして、胚芽にはメチルコリパリンやロツシン等の異なるアルカロイドが含まれていることが知られている（原色日本薬用植物図鑑、木村康一、木村孟淳共著、保育社）。
【０００９】
本発明に用いるハス胚芽の抽出物とは、ハス胚芽から溶媒で抽出することができる。その抽出方法は特に限定されず、例えば、加熱抽出したものであっても良いし、常温抽出したものであっても良い。
【００１０】
本発明でいうヤーコンとは、ペルー原産のキク科の植物で学名をＰｏｌｙｍｎｉｏａ ｓｏｎｃｈｉｆｏｌｉａといい、イモにはフラクトオリゴ糖を多く含み食用とされており、葉は乾燥物を煎じお茶として飲用されている。
【００１１】
本発明で使用するヤーコンの抽出物とは、ヤーコンの葉、茎、花、種子、果実、根茎、根等の植物体の一部または全部から抽出して得られるものである。好ましくは、葉もしくは茎の一方、もしくは両方の混合物から抽出して得られるものがよい。その調製方法は特に限定されず、例えば、加熱抽出したものであっても良いし、常温抽出したものであっても良い。
【００１２】
抽出する溶媒としては、例えば、水、低級アルコール類（メタノール、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール、２−ブタノール等）、液状多価アルコール（１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリン等）、ケトン類（アセトン、メチルエチルケトン等）、アセトニトリル、エステル類（酢酸エチル、酢酸ブチル等）、炭化水素類（ヘキサン、ヘプタン等）、エーテル類（エチルエーテル、テトラヒドロフラン、プロピルエーテル等）が挙げられる。好ましくは、水、低級アルコール等の極性溶媒が良く、特に好ましくは、水およびエタノールが良い。これらの溶媒は一種でも二種以上を混合して用いても良い。
【００１３】
上記抽出物は、抽出した溶液のまま用いても良く、必要に応じて、濃縮、希釈、濾過、活性炭等による脱色、脱臭、エタノール沈殿等の処理をして用いても良い。さらには、抽出した溶液を濃縮乾固、噴霧乾燥、凍結乾燥等の処理を行い、乾燥物として用いても良い。
【００１４】
本発明の脂肪細胞分化抑制剤には、上記抽出物をそのまま使用しても良く、抽出物の効果を損なわない範囲内で、希釈剤を用いることもできる。ハス胚芽の抽出物とヤーコンの抽出物を脂肪細胞分化抑制剤に配合した際の比率は特に限定されない。希釈剤としては固体、液体、半固体でも良く、例えば、次のものが挙げられる。すなわち、賦形剤、増量剤、結合剤、湿潤剤、崩壊剤、表面活性剤、滑沢剤、分散剤、緩衝剤、香料、保存料、溶解補助剤、溶剤等である。具体的には、乳糖、ショ糖、ソルビット、マンニット、澱粉、沈降性炭酸カルシウム、重質酸化マグネシウム、タルク、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、セルロースまたはその誘導体、アミロペクチン、ポリビニルアルコール、ゼラチン、界面活性剤、水、生理食塩水、エタノール、グリセリン、プロピレングリコール、カカオ脂、ラウリン脂、ワセリン、パラフィン、高級アルコール等である。
【００１５】
本発明の脂肪細胞分化抑制剤は、食品、化粧品、医薬部外品又は医薬品のいずれにも用いることができ、その剤形としては、例えば、経口用として散剤、顆粒剤、錠剤、糖衣錠剤、カプセル剤、シロップ剤、丸剤、懸濁剤、液剤、乳剤などが挙げられる。非経口用としてはローション、クリーム、乳液、浴用剤などの剤型が挙げられる。また、注射薬、座薬とすることもできる。
【００１６】
本発明に用いる抽出物の摂取量は、投与形態、使用目的、年齢、体重などによって異なるが、通常、製剤全量中、固形分換算して、０．００１重量％以上、好ましくは０．０１〜５０．０重量％の配合がよい。また、製剤化における薬効成分の添加法については、予め加えておいても、製造途中で添加しても良く、作業性を考えて適宜選択すれば良い。一日の投与量は、ハス胚芽抽出物は１〜１０００ｍｇ、好ましくは５〜２００ｍｇである。ヤーコン抽出物は１〜１０００ｍｇ、好ましくは５〜５００ｍｇである。投与方法や投与量は種々の条件で変動するので、上記投与範囲より少ない量で十分な場合もあるし、また、範囲を超えて投与する必要がある場合もある。
【発明の効果】
【００１７】
本発明のハス胚芽またはヤーコンの抽出物は、前駆脂肪細胞の分化を抑制することから、脂肪の蓄積を抑制し、肥満や糖尿病の予防、改善に有効である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
本発明を詳細に説明するため、実施例として本発明に用いる抽出物の製造例、本発明の処方例および実験例を挙げるが、本発明はこれに限定されるものではない。実施例に示す配合量の部とは重量部を示し、％は重量％を示す。
【実施例１】
【００１９】
製造例１ ハス胚芽の熱水抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇに精製水１００ｍＬを加え、９５〜１００℃で２時間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して熱水抽出物を２．６ｇ得た。
【００２０】
製造例２ ハス胚芽の５０％エタノール抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇに精製水５０ｍＬおよびエタノール５０ｍＬを加え、常温で３日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して５０％エタノール抽出物を２．１ｇ得た。
【００２１】
製造例３ ハス胚芽のエタノール抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇにエタノール１００ｍＬを加え、常温で３日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥してエタノール抽出物を０．４ｇ得た。
【００２２】
製造例４ ハス胚芽の５０％１，３−ブチレングリコール抽出物
ハス胚芽の乾燥物（蓮芯）１０ｇに精製水５０ｇおよび１，３−ブチレングリコール（１，３−ＢＧ）５０ｇを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、５０％１，３−ＢＧ抽出物を９０ｇ得た。
【００２３】
製造例５ ヤーコンの熱水抽出物
乾燥したヤーコンの茎と葉の混合物（中国産）４０ｇに、精製水１ｋｇを加え、９５〜１００℃で２時間抽出した。得られた抽出液を濃縮乾燥してヤーコンの熱水抽出物を１１ｇ得た。
【００２４】
製造例６ ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物
乾燥したヤーコンの茎と葉の乾燥物（中国産）１００ｇに、精製水５００ｇと１，３−ブチレングリコール５００ｇを加え、室温で２週間抽出した。抽出後、ろ過し、ヤーコンの５０％１，３−ブチレングリコール抽出物を９５０ｇ得た。
【００２５】
製造例７ ヤーコンのプロピレングリコール抽出物
ヤーコンの全草の乾燥物（中国産）３０ｇに、精製水５００ｇとプロピレングリコール５００ｇを加え、室温で２週間抽出した。抽出後、ろ過し、ヤーコンのプロピレングリコール抽出物を９５０ｇ得た。
【実施例２】
【００２６】
本発明の抽出物は、処方例として下記の製剤化を行うことができる。
【００２７】
処方例１ ローション
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例４） ０．０５部
２．ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例６） ０．０５
３．１，３−ブチレングリコール ８．０
４．グリセリン ２．０
５．キサンタンガム ０．０２
６．クエン酸 ０．０１
７．クエン酸ナトリウム ０．１
８．エタノール ５．０
９．パントテン酸エチルアルコール ０．１
１０．パラオキシ安息香酸メチル ０．１
１１．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（４０Ｅ．Ｏ．） ０．１
１２．香料 ０．１
１３．精製水 ８４．３７
［製造方法］成分１〜７および１３と、成分８〜１２をそれぞれ均一に溶解し、両者を混合し濾過して製品とする。
【００２８】
比較処方例１ 従来のローション
処方例１において、ハス胚芽の５０％１，３−ブチレングリコール抽出物およびヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物を精製水に置き換えたものを従来のローションとした。
【００２９】
処方例２ クリーム
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％エタノール抽出物（製造例２） ０．０３部
２．ヤーコンのプロピレングリコール抽出物（製造例７） ０．０７
３．スクワラン ５．５
４．オリーブ油 ３．０
５．ステアリン酸 ２．０
６．ミツロウ ２．０
７．ミリスチン酸オクチルドデシル ３．５
８．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０
９．ベヘニルアルコール １．５
１０．モノステアリン酸グリセリン ２．５
１１．香料 ０．１
１２．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１３．パラオキシ安息香酸エチル ０．０５
１４．１，３−ブチレングリコール ８．５
１５．精製水 ６８．０５
［製造方法］成分３〜１０を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１、２および成分１２〜１５を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分１１を加え、さらに３０℃まで冷却して製品とする。
【００３０】
比較処方例２ 従来のクリーム
処方例２において、ハス胚芽の５０％エタノール抽出物およびヤーコンのプロピレングリコール抽出物を精製水に置き換えたものを従来のクリームとした。
【００３１】
処方例３ 乳液
処方 配合量
１．ハス胚芽の熱水抽出物（製造例１） ０．００５部
２．ヤーコンの熱水抽出物（製造例５） ０．００５
３．スクワラン ５．０
４．オリーブ油 ５．０
５．ホホバ油 ５．０
６．セタノール １．５
７．モノステアリン酸グリセリン ２．０
８．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０
９．ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート（２０Ｅ．Ｏ．） ２．０
１０．香料 ０．１
１１．プロピレングリコール １．０
１２．グリセリン ２．０
１３．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１４．精製水 ７３．１９
［製造方法］成分３〜９を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１、２および１１〜１４を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分１０を加え、さらに３０℃まで冷却して製品とする。
【００３２】
処方例４ 浴用剤
処方 配合量
１．ハス胚芽のエタノール抽出物（製造例３） ４．９部
２．ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例６） ０．１
３．炭酸水素ナトリウム ５０．０
４．メントール ０．１
５．黄色２０２号（１） ０．０１
６．香料 ０．１
７．硫酸ナトリウム ４４．７９
［製造方法］成分１〜７を均一に混合し製品とする。
【００３３】
処方例５ 散剤
処方 配合量
１．ハス胚芽の熱水抽出物（製造例１） １５部
２．ヤーコンの熱水抽出物（製造例５） ５
３．乾燥コーンスターチ ３０
４．微結晶セルロース ５０
［製法］成分１〜４を混合し、散剤とする。
【００３４】
処方例６ 錠剤
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％エタノール抽出物（製造例２） ３部
２．ヤーコンの熱水抽出物（製造例５） ２
３．乾燥コーンスターチ ２５
４．カルボキシメチルセルロースカルシウム ２０
５．微結晶セルロース ４０
６．ポリビニルピロリドン ７
７．タルク ３
［製法］成分１〜６を混合し、次いで１０％の水を結合剤として加えて、押出し造粒後乾燥する。成形した顆粒に成分７を加えて混合し打錠する。１錠０．５２ｇとする。
【００３５】
比較処方例３ 従来の錠剤
処方例６において、ハス胚芽の５０％エタノール抽出物およびヤーコンの熱水抽出物を乾燥コーンスターチに置き換えたものを従来の錠剤とした。
【００３６】
処方例７ 錠菓
処方 配合量
１．ハス胚芽の５０％エタノール抽出物（製造例２） １．０部
２．ヤーコンの１，３−ブチレングリコール抽出物（製造例６） ０．５
３．乾燥コーンスターチ ５０．０
４．エリスリトール ４０．０
５．クエン酸 ５．０
６．ショ糖脂肪酸エステル ３．４
７．香料 ０．１
［製法］成分１〜５を混合し、１０％の水を結合剤として加え流動層造粒する。成形した顆粒に成分６および７を加えて混合し打錠する。１粒１．０ｇとする。
【００３７】
処方例８ 飲料
処方 配合量
１．ハス胚芽のエタノール抽出物（製造例３） ２．５部
２．ヤーコンのプロピレングリコール抽出物（製造例７） １．５
３．ステビア ０．０５
４．リンゴ酸 ５．０
５．香料 ０．１
６．水 ９０．８５
［製法］成分１〜５を成分６の一部の水に撹拌溶解する。次いで、成分６の残りの水を加えて混合する。
【００３８】
比較処方例４ 従来の飲料
処方例８において、ハス胚芽のエタノール抽出物およびヤーコンのプロピレングリコール抽出物を水に置き換えたものを従来の飲料とした。
【実施例３】
【００３９】
マウス前駆脂肪細胞を用いたインスリン刺激による脂肪細胞への分化を抑制する効果
マウス前駆脂肪細胞（３Ｔ３−Ｌ１）は、通常培養条件下においては線維芽細胞様の形態を示す。しかし、コンフルエントな状態にした後、インスリン刺激を与えることによって、細胞内に脂肪粒を形成し脂肪細胞に分化する。この分化誘導形質を利用し脂肪細胞への分化抑制剤の検索が可能となる。本検索により得られる分化抑制剤は、糖尿病の原因の一つである肥満を抑制することができる。
３５ｍｍディッシュに、マウス前駆脂肪細胞（３Ｔ３−Ｌ１）を培養用培地（１０％牛胎児血清を含むＤＭＥＭ培地（ダルベッコ変法イーグル培地））２ｍＬ中で、コンフルエントに達するまで５％ＣＯ２存在下、３７℃で培養した。細胞がコンフルエントに達した後、培地を吸引除去し、細胞をリン酸緩衝生理食塩水（以下ＰＢＳとする）で洗浄した後に、分化誘導培地１（１０％牛胎児血清、１μＭ デキサメタゾン、１０μｇ／ｍＬ インスリン、０．５ｍＭ ３−イソブチル−１−メチルキサンチンおよび１００μＭ アスコルビン酸を含むＤＭＥＭ培地）２ｍＬを添加した。次いでＤＭＳＯに溶解した試料溶液（２〜４μＬ）を添加し、５％ＣＯ２存在下、３７℃で３日間培養した。尚、対照として分化誘導培地にＤＭＳＯのみを添加した。次に培地を吸引除去し、細胞をＰＢＳで洗浄した後、培地を分化誘導培地２（１０％牛胎児血清、１０μｇ／ｍＬ インスリンおよび１００μＭ アスコルビン酸を含むＤＭＥＭ培地）２ｍＬに変換し、同濃度の試料溶液を再度加え３日間培養した。その後、培地を吸引除去し、細胞をＰＢＳで洗浄し、１０％牛胎児血清を含むＤＭＥＭ培地２ｍＬおよび同濃度の試料溶液を加えさらに３日間培養した。
分化誘導開始から９日後、培地を吸引除去し、ＰＢＳで洗浄後、グルタルアルデヒドを添加することにより細胞を固定し、細胞内に蓄積された脂肪粒をズダンＩＩ染色した。染色された脂肪粒を、４％トライトンＸ−１００を含むイソプロパノールで溶出し、４９０ｎｍにおける吸光度を測定することにより、脂肪細胞分化抑制効果を評価した。
【００４０】
脂肪細胞分化抑制効果は脂肪蓄積率で表わした。すなわち、脂肪蓄積率が低いほど分化抑制効果が高いことを示す。尚、脂肪蓄積率は以下の式により算出した。
脂肪蓄積率（％）＝（試料溶液を添加した時の４９０ｎｍにおける吸光度）／（ＤＭＳＯを添加した時の４９０ｎｍにおける吸光度）×１００
【００４１】
【表１】
【００４２】
以上の実験方法を用いて脂肪細胞分化抑制効果を検討した結果、表１に示したように、本発明に用いたハス胚芽の５０％エタノール抽出物とヤーコンの熱水抽出物はそれぞれ濃度依存的に脂肪蓄積を抑制した。また、両者を併用したところ、脂肪蓄積を相乗的に抑制した。以上の結果から、ハス胚芽の抽出物とヤーコンの抽出物はそれぞれ単独で脂肪細胞への分化を抑制し、さらに併用することにより相乗的に脂肪細胞への分化を抑制することが判明した。
【００４３】
使用試験１
処方例１のローション、処方例２のクリーム、比較処方例１の従来のローションおよび比較処方例２の従来のクリームを用いて、女性３０人（２１〜４６才）を対象に１ヶ月間の使用試験を行った。使用後、肌の引き締め感、肌の張り、肌の弾力感に関する痩身効果をアンケートにより判定した。
【００４４】
これらの試験結果を表２に示した。その結果、ハス胚芽の抽出物およびヤーコンの抽出物を含む処方例１のローションおよび処方例２のクリームは従来のローションおよび従来のクリームに比べて優れた痩身作用を示した。なお、試験期間中、皮膚トラブルは一人もなく、安全性においても問題なかった。また、処方成分の劣化についても問題なかった。
【００４５】
【表２】
【００４６】
使用試験２
処方例６の錠剤、処方例８の飲料、比較処方例３の従来の錠剤および比較処方例４の従来の飲料を用いて、軽度肥満の男性２０人（３５〜５５才）を対象に１ヶ月間の使用試験を行った。使用前後に、体重、皮下脂肪厚および胴囲を測定し、痩身効果を判定した。
【００４７】
これらの試験結果を表３に示した。その結果、ハス胚芽の抽出物およびヤーコンの抽出物を含む処方例６の錠剤および処方例８の飲料は従来の錠剤および従来の飲料に比べて優れた痩身効果を示した。なお、試験期間中、体調を崩した被験者は一人もなく、安全性においても問題なかった。また、処方成分の劣化についても問題なかった。
【００４８】
【表３】
【産業上の利用可能性】
【００４９】
ハス胚芽およびヤーコンの抽出物を含有することを特徴とする脂肪細胞分化抑制剤は、前駆脂肪細胞の脂肪蓄積を抑制する効果を有するため、食品、医薬部外品又は医薬品などに配合することにより、肥満や糖尿病の予防や改善などに有効である。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ハス胚芽および／またはヤーコンの抽出物を含有することを特徴とする前駆脂肪細胞の分化抑制剤。
【請求項２】
請求項１記載の前駆脂肪細胞の分化抑制剤を有効成分として含有する抗肥満剤。
【請求項３】
請求項１記載の前駆脂肪細胞の分化抑制剤を有効成分として含有し、肥満、糖尿病の予防や改善を目的とする医薬品、医薬部外品、化粧品および食品。
【請求項１】
ハス胚芽および／またはヤーコンの抽出物を含有することを特徴とする前駆脂肪細胞の分化抑制剤。
【請求項２】
請求項１記載の前駆脂肪細胞の分化抑制剤を有効成分として含有する抗肥満剤。
【請求項３】
請求項１記載の前駆脂肪細胞の分化抑制剤を有効成分として含有し、肥満、糖尿病の予防や改善を目的とする医薬品、医薬部外品、化粧品および食品。
【公開番号】特開２００７−１８６４２７（Ｐ２００７−１８６４２７Ａ）
【公開日】平成１９年７月２６日（２００７．７．２６）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−３２７８（Ｐ２００６−３２７８）
【出願日】平成１８年１月１１日（２００６．１．１１）
【出願人】（５９２２６２５４３）日本メナード化粧品株式会社 (223)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年７月２６日（２００７．７．２６）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年１月１１日（２００６．１．１１）
【出願人】（５９２２６２５４３）日本メナード化粧品株式会社 (223)
【Ｆターム（参考）】
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