【課題】食材の構成物でありながら利用価値の低い残渣成分とおからをもとにして、新たな食材や食品、また特長的機能体を創出すること。
【解決手段】単独では口にし難い食材残渣をおからと混錬乾燥することで、抵抗なく食されてかつ有用な食材を開発することや保存性を高めて新たな食品群への展開を可能とすることによる。さらに、搾り粕としての特長を活用して、様々な栄養学薬理学的な機能成分を体内に送達する手段たりうる食材食品群を構成することによる。 （もっと読む）

【課題】獣医療技術の向上により犬や猫等のペットの寿命は延びており、高齢化したペットが増加しており、さらに運動不足や栄養過多等により、成人病、代謝異常に基づく皮膚疾患や毛艶の悪化、歩行障害、便秘や下痢，軟便、歯槽膿漏等の体調不良のペットが増加しているが、このような体調不良や高齢のペットに対し、咬断することなく摂取することができ食べ易く、食付きが良く、また皮膚を整えて毛艶を改善するとともに整腸作用を有し、便秘や下痢，軟便を抑え、さらに歩行障害の改善や歯槽膿漏による口臭も抑制でき優れた体調改善効果を有するペットフードを提供することを目的とする。
【解決手段】本発明のペットフード１は、細分化した鶏冠の乾燥物２で形成されている。 （もっと読む）

【課題】イヌの嗜好性が高いドッグフードの提供
【解決手段】本発明のドックフードは、メープルシロップを含有することを特徴とする。さらに、メープルフレーバーを含有することが好ましい。本発明のドッグフードは、ドライタイプ、ソフトドライタイプ又はセミドライタイプであってもよい。本発明のドッグフードによれば、例えば、イヌの嗜好性が向上したドッグフードを提供できる。また、本発明のドッグフードは、好ましくは、摂取直後の血糖値上昇を抑制できる。 （もっと読む）

動物において肥満症を予防または治療するのに有用な組成物を開示する。これらの組成物は、動物において肥満症を予防または治療するのに有効な量のカプサイシノイド、好ましくはカプサイシン、またはその活性代謝産物を含む。動物において肥満症を予防または治療する方法であって、本発明組成物を投与することを含む方法をも開示する。 （もっと読む）

本発明は、感受性成分を含む組成物であって、感受性成分がキトサンマトリックスを含む第１保護コーティング内に存在する組成物に関する。更に、本発明は、感受性成分の安定化方法に関する。より具体的には、アルカリ金属アルギネートの混合物を用意する工程と、前記混合物に感受性成分を添加する工程と、感受性成分を含む前記混合物のストリームを生成する工程と、前記ストリームを切断して球体を形成する工程と、前記球体をキトサンの供給源内に滴下する工程と、キトサンアルギネートを含む保護コーティング内で、前記感受性成分のコーティングされた球体を形成する工程と、を含む安定化方法に関する。 （もっと読む）

【課題】 親しい人間同士がカードを交換するのと同様、ペットの誕生日などの節目にペットへの愛情を具体的かつ積極的に表現するのに適し、該ペットを含む関係者間で喜びを分かち合えるペット用嗜好食品を提供する。
【解決手段】 本発明のペット用嗜好食品は、牛皮をなめして漂白し平板状にしたローハイド・カードと、ローハイド・カードの表面ないし裏面にペットに関した各種画像やメッセージを書き込むための食用インクと、からなり、カード上の画像やメッセージをペットの飼い主や関係者が見ることでカードの送り主に感謝し、ペットはカードを喜んで食することで、該ペットを含む関係者間で喜びを共有できる。 （もっと読む）

【課題】素材そのものの鮮度の良い色調を有し、風味・食感共に優れた畜肉類、魚介類等の凍結乾燥物の製造方法を提供する。
【解決手段】解凍処理を施してない生の畜肉類及び／又は魚介類１を、１個ずつ分離した状態でトレイ２に並べて凍結させ、凍結した生の畜肉類及び／又は魚介類１をトレイ２に載せた状態で解凍することなく凍結乾燥機のある場所に移送し、トレイ２ごと凍結乾燥機に入れて凍結乾燥させ、ペットフード、飼料に適した凍結乾燥物を得る。 （もっと読む）

【課題】ペットおよびその他の動物のための咀嚼用および／または食用製品を提供する。
【解決手段】本発明は、あらゆる形状またはデザインに成形された、主に繊維状コラーゲンマトリックスから成る、ペットおよびその他の動物、特にコンパニオンアニマルのための咀嚼用および／または食用製品に関する。この製品は、自然で無害であり、その水分含量は、広範囲の動物の固有の習性と嗜好に合わせた所望のテクスチャーを持つ、ドライ、セミウェット、またはウェットタイプの製品として、本製品を動物に与えることができるものである。本製品は、動物の咀嚼活動を刺激し、更に、水または栄養物、予防または治療薬を動物に投与するためのビヒクルとしても機能する。本発明は更に、本製品の調製での繊維状コラーゲンの使用と、あらゆる形状または３次元デザインに成形した繊維状コラーゲンマトリックスについても言及する。 （もっと読む）

本発明は、イヌの食欲を低下させるための、イヌ用の乾燥食品に配合されるオオバコ種子または種子の一部の使用であって、オオバコ種子または種子の一部が、上記食品の0.2重量%を上回り、好ましくは0.5重量%を上回りかつ4重量%を下回る濃度で配合される使用に関する。本発明はまた、上記方法によって得られるイヌ用の乾燥食品に関する。 （もっと読む）

【課題】歯垢の形成を強力に抑制し、虫歯や歯周病を予防することができるペットフード又はペットフード用飼料の提供。
【解決手段】（Ａ）トラガカントガム、及び（Ｂ）歯垢除去剤として水溶性のポリリン酸又はその塩、及び／又は物理的研磨剤を含有するペットフード又はペット用飲料。 （もっと読む）

本発明のプロセスは、動物に供給され、プロ栄養的であり（pro-nutritional）並びにペットの飼い主にとって便利である、動物フード組成物を含む。ペット飼い主が動物フード組成物を動物に供給する際、摂取された組成物が、動物における健康的な体重を促進し、動物の口に合い、非常に有効な栄養補助を提供し、動物における毛髪排出の調整、経口からの毛髪排出、毛髪胃石形成、および満腹感の調整のための手段を促進する。動物フード組成物は、ナッツ殻を含有する。 （もっと読む）

ネコの炎症性腸疾患（ＩＢＤ）を予防または治療するために、ドコサヘキサエン酸を含む組成物（ＤＨＡ）、および、任意にエイコサぺンタエン酸（ＥＰＡ）、アラキドン酸（ＡＲＡ）、リノール酸（ＬＡ）、および、α−リノール酸（ＡＬＡ）からなる群より選択される１またはそれより多くの脂肪酸がネコに投与される。 （もっと読む）

【課題】ペットは通例商品として入手しうるペットフ−ドを食べることによりすぐれた栄養価を供するが、歯を十分に清浄にする研摩力を一般に歯に対して示さず野生の動物以上に歯垢および歯石を形成しやすい。
【解決手段】噛む場合ペットの歯を機械的に清浄化できる乾燥ペットフードであり、ペットフードはタン白源および炭水化物源、不溶性繊維を含むマトリックスをベースとする。製品の密度は２０．５ｌｂｓ／ｆｔ^３未満である。製品は少なくともいくつかの他の先行乾燥ペットフードと比較して大きい寸法を有する。 （もっと読む）

イヌに存在する１つまたはそれ以上のＭＨＣ対立遺伝子を同定するための方法であって、（ａ）表４〜６のいずれか１つにおける１つまたはそれ以上のＭＨＣ対立遺伝子について特定された多形性位置にもしくは各々の多形性位置に存在するヌクレオチドを決定するか、または表４〜６に特定される１つまたはそれ以上の多形性位置と連鎖不平衡にある多形性位置に存在するヌクレオチドを決定する工程と；（ｂ）それから、このイヌにおける１つまたはそれ以上のＭＨＣ対立遺伝子の有無を同定する工程とを含む、方法。 （もっと読む）

約１重量％より多い塩化カリウムに等しい量でカリウムを含んでなる食品組成物を動物へ給餌することによって尿路結石症を動物において予防又は治療するための方法と、約１重量％より多い塩化カリウムに等しい量でカリウムを含んでなる、尿路結石症を動物において予防又は治療することに適した食品組成物。 （もっと読む）

【課題】 ペットに与えるスナックをペットの嗜好性に合うようにするだけでなく、ペットと飼い主のコミュニケーション手段としても好ましいものとなるように、材料、形状、固さを考慮し、ペットがスナックを食べる姿によって飼い主が満足感を得られるペット用スナックを提供する。
【解決手段】 本発明のペット用スナック１は、引き伸ばした１本の鶏ささ身肉２を、芯棒３に巻き付けたロール状に成形して乾燥させ、乾燥肉から芯棒３を抜き取ることによって、細長い断面中空棒状に形成されている。ペットはこのスナック１を前足で挟み、先端をしゃぶったりかじったりする様子を飼い主に見せ、とてもかわいい。 （もっと読む）

【課題】 安全性に問題がなく、安価で比較的容易に入手可能な材料、好ましくは大麦から、煩雑な精製工程を経ず、工場規模での実生産に適した簡便な処理方法により、優れた血管新生阻害作用を有する組成物の提供。
【解決手段】 イネ科植物由来の成分、好ましくは大麦由来の成分を血管新生阻害作用の有効成分とすることを特徴とする血管新生を阻害するための組成物。上記大麦由来の成分は大麦玄麦エチルアルコール抽出画分および大麦玄麦アルカリ抽出画分からなる群より選ばれる。上記血管新生を阻害するための組成物は、血管新生を阻害すべき疾患、具体的には腫瘍もしくは癌、慢性炎症または網膜症における異常な血管新生が原因となる疾患を治療または予防するための組成物である。上記組成物は、血管新生を阻害するための食品添加物、食品素材、飲食品、医薬品・医薬部外品および飼料からなる群から選ばれる形態のものである。 （もっと読む）

【課題】本発明は、改良された味の良さを有する貯蔵安定性の多成分食品、特に、嗜好性が顕著に改善された多成分の乾燥したペット用食品または動物用食品、ならびにその製造および使用方法を提供することを課題とする。
【解決手段】二重成分の嗜好性を増大させるために、外側マトリクスによって取り囲まれ、脂質および固形分の混合物である内部成分を有する動物用食品を作製する。特に、嗜好性が有意に改善するために、より硬いシェル材料に囲まれたより軟らかい脂質ベースの中心を有する動物用食品を作製する。 （もっと読む）

デリバリーデバイスを含む食料品が開示される。このような食料品を調製する方法も開示される。

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ペットフード及びペットトリート用途の可塑化グルテン組成物を製造する方法であって、少なくともグルテンと可塑剤とを混合するステップを含み、混合装置を５０℃以下の値に設定し、混合に適用されるＳＭＥ（比機械エネルギー）を６００ｋＪ／ｋｇ以下とし、グルテン含量が２０〜８５重量％であり、可塑剤含量が４０重量％以下である方法。本発明は、高破断力を有する噛み応えのあるペットフードを製造するための、可塑化グルテンの使用にも関する。 （もっと読む）