【課題】生薬成分最大で、器官を傷つけることなくそのまま飼料とすることができ、エキス抽出性や他の材料との相容性等利用性の高い純竹粉ペレット及びこれに飼料補足物を加えたバランス竹粉ペレットを製造する。
【解決手段】青竹の葉や茎或いは根を分別して破砕し、急速乾燥後、圧縮成型機にかけて、最大粒度分布０．１ｍｍ又は３ｍｍ等と見かけ繊維長さを調節された長さとした純竹粉ペレットを製造する。また、飼料補足物を加えて栄養バランスのとれたバランス竹粉ペレットを製造する。 （もっと読む）

【課題】従来より食品の貯蔵もしくは容器として利用されており、安全性に問題がない木材に由来する成分を有効成分とするコラゲナーゼ阻害剤を開発し、その利用法を確立すること。
【解決手段】木材の抽出物を有効成分として含有してなる、コラゲナーゼ阻害剤、該コラゲナーゼ阻害剤を含有することを特徴とする食品もしくは食品素材、並びに蒸留酒（ブランデー、ウイスキー、焼酎など）、果実酒、ビール、清酒、リキュールを製造するにあたり、小さな樽および樽のチップや木材片を加えて貯蔵することや、アルコール度数をコントロールして貯蔵することや、樽や木材チップに貯蔵した水を割水とすることを特徴とする、コラゲナーゼ阻害活性を有する蒸留酒、果実酒、ビール、清酒、リキュールの製造法を提供する。 （もっと読む）

【課題】機能成分の吸収を効果的に促進することができる吸収促進剤のスクリーニング方法、かかる方法により得られる吸収促進剤、及びこれらを添加してなる飲食品・医薬品を提供すること。
【解決手段】ヒト結腸癌由来のＣａｃｏ−２細胞を透過性膜上に培養して、形態的・機能的に小腸様の単層の細胞層を形成し、粘膜側にｐＨ６．０の緩衝液、基底膜側にｐＨ７．４の緩衝液を添加して、生体の腸管吸収時と同様のＨ^＋勾配を形成させて平衡化した腸管吸収モデルを用いて、被検物質の存在下に粘膜側から基底膜側に透過する蛍光マーカーの量を測定する。吸収促進活性が見い出されたほうれん草、カランガル、茗荷、にら、マリーゴールド、ジャスミン、メグスリの木、おかひじき、しらす、ホップ、冬虫夏草、黒胡椒、カルダモン、黒茶、へちまの抽出物を添加して、吸収が促進された飲食品や医薬品を調製する。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的はササ抽出物中の水不溶性、分散性有効成分を低ｐＨ環境の胃中で分解させることなく、可溶性ヘミセルロース成分と同様に腸管に運び、平均粒子径１００ｎｍ以下の微細粒子径をもって、効率的に体内吸収される効果を有した植物抽出物を含む保存安定性の高い乳化物を提供することにある。
【解決手段】Ｏ／Ｗ型エマルジョン乳化物であって、油滴が植物抽出物を含有し、かつ、油滴の平均粒子径１００ｎｍ以下であるＯ／Ｗ型エマルジョン乳化物。
植物抽出物が、１５０〜２５０℃の蒸煮温度で植物を蒸煮した後抽出したものである上記乳化物。 （もっと読む）

【課題】 ローヤルゼリーが有する多岐にわたる効果及び優れた抗酸化作用を有するとともに、該ローヤルゼリーの１０‐ヒドロキシ‐２‐デセン酸の含量が、長時間ほぼ一定量に維持されるローヤルゼリー含有冷菓を提供することを課題とする。
【解決手段】 ローヤルゼリー、松樹皮抽出物及び核酸を含有する冷菓、又は、該冷菓にビタミンＣをさらに含有する冷菓とする。 （もっと読む）

【課題】 経口投与及び腫瘍細胞への直接投与の何れにおいても著しい抗腫瘍効果を発揮する抗腫瘍剤を提供すること。
【解決手段】 竹の抽出物と、サルノコシカケ乃至はキノコの熱水抽出物の両者を、共に、有効成分として含有せしめて、抗腫瘍剤を構成した。 （もっと読む）

【課題】特定の植物またはその抽出物を有効成分とするＴＮＦ−α産生抑制剤または一酸化窒素産生抑制剤を提供する。
【解決手段】ウコギ科のエゾウコギ（Acanthopanax senticosus
harms）、ブナ科のウラジロガシ（Quercus salicina）、キンポウゲ科のブラックコホウシュ（Cimicifuga racemosa(L.)Nutt.）、ユキノシタ科のアカショウマ（Astilbe thunbergii）、セリ科のゴツコラ（Centella asiatics）、ヤシ科のニッパヤシ（Nypa fruticans）からなる植物体群より選ばれる少なくとも一種以上の植物体そのもの、又は植物体の溶媒抽出液から得られる有効成分を含有することを特徴とするＴＮＦ -α産生抑制剤および一酸化窒素産生抑制剤を含有する飲食品、飼料または医薬品。 （もっと読む）

本発明は胡椒(Piper nigrum L.)抽出物、前記抽出物から分離されたｒａｃｔａｍｉｄｅＲｅｔｒｏｆ Ａ、ｐｉｐｅｒｃｉｄｅ、ｐｉｐｅｒｒｏｌｅｉｎ Ｂ、ｐｉｐｅｒｃｈａｂａｍｉｄｅ Ｄ、ｐｅｌｌｉｔｏｒｉｎｅ、またはその組み合わせ、またはその薬学的に許容される塩を含む、アシルＣｏＡ：コレステロールアシルトランスフェラーゼ阻害活性を有する組成物を開示する。前記組成物は、例えば高脂血症、動脈硬化などの血管疾患に対する予防および治療効果を持つ。
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【課題】グルタチオン増強作用を有する植物を提供すること。
【解決手段】セイヨウナツユキソウ、カノコソウ、セイヨウニワトコ、パスチャカ、ベニバナ、フェンネル、ビワ、タケ、コリアンダー、サボリー、サンショウ、トチュウ、オリーブ、ツバキ、アガリクス、マタタビ、ハマボウフウ、アルテア、サンザシ、ハトムギ、ヤグルマギク、エルカンプリー、タマネギ、ゴマ、ダイウイキョウ、イノンド、サトウヂシャ、コロハ、クロミノウグイスカグラ、ダイズ、タイワンニガナ、マカ、ゼニアオイ、ナガイモ、インゲン、ネギ、ピーマン、ブロッコリ、及びアサの植物からなる群より選ばれる少なくとも1種以上を含有するグルタチオン増強用組成物。 （もっと読む）

【課題】
より疲労回復効果が優れ、安全性が高く、長期間にわたり服用できる疲労改善剤および疲労改善効果を有する飲食物を提供すること。
【解決手段】
特定の抽出方法によって得られるアスタキサンチン含有ヘマトコッカス抽出物を有効成分として含む疲労改善剤、ならびに特定の抽出方法によって得られるアスタキサンチン含有ヘマトコッカス抽出物を有効成分として含む疲労改善効果を有する飲食物を提供することによって、疲労回復効果が優れ、安全性が高く、長期間にわたり服用できる。 （もっと読む）

【課題】グルタチオン増強作用を有する植物を提供すること。
【解決手段】セイヨウナツユキソウ、カノコソウ、セイヨウニワトコ、パスチャカ、ベニバナ、フェンネル、ビワ、タケ、コリアンダー、サボリー、サンショウ、トチュウ、オリーブ、ツバキ、アガリクス、マタタビ、ハマボウフウ、アルテア、サンザシ、ハトムギ、ヤグルマギク、エルカンプリー、タマネギ、ゴマ、ダイウイキョウ、イノンド、サトウヂシャ、コロハ、クロミノウグイスカグラ、ダイズ、タイワンニガナ、マカ、ゼニアオイ、ナガイモ、インゲン、ネギ、ピーマン、ブロッコリ、及びアサの植物からなる群より選ばれる少なくとも1種以上を含有するグルタチオン増強用組成物。 （もっと読む）

【課題】 メグスリノキに含有されるタンニンの苦味がホップの苦味に代用できる点に着目し、アルコール飲料の摂取過多により誘発される肝機能障害を、メグスリノキの薬効効果で未然に防止しつつ、より嗜好性の高い本格ビールを提供することができる健康ビールの製造方法を提供する。
【解決手段】 麦芽粉砕工程から仕込み工程、主発酵工程、後発酵工程を経て濾過工程に至る醸造工程において、上記全工程またはその一部の工程でメグスリノキの抽出成分を添加した。 （もっと読む）

【課題】副作用が少なく、気軽に摂取することのできる誘導型一酸化窒素合成酵素の阻害剤及び誘導型一酸化窒素合成酵素の阻害機能を有する飲食品を提供すること。
【解決手段】この誘導型一酸化窒素合成酵素の阻害剤は、オリーブ果実ポリフェノールを有効成分とする。 （もっと読む）

【課題】亜臨界水領域の熱水を用いず、加熱温度での飽和水蒸気のもとで植物原料の加水分解によって植物細胞の高分子構造を切断して、細胞壁に含まれる抗酸化成分を効率よく抽出／収集する方法。
【解決手段】 原料投入処理と、加水分解処理と、冷却処理とを行う。原料投入処理は、細胞壁に抗酸化成分を含む植物原料を処理チャンバー内に投入し、処理チャンバーを密閉する処理であり、加水分解処理は、処理チャンバー内の植物原料を１３０℃〜１５０℃の範囲で加熱し、植物原料に含まれる水分の水蒸気雰囲気中に植物原料を一定時間曝して植物原料の細胞壁を破壊し、細胞壁に含まれる抗酸化成分を細胞壁から開放するとともに、細胞壁の破壊によって取り出された植物の細胞内成分を含む水蒸気中に取り込ませる処理であり、冷却処理は、加水分解処理後、処理チャンバー内の水蒸気を冷却して水蒸気中に含まれる抗酸化成分を抽出する処理である。 （もっと読む）

インビボで活性を有する有効成分であるセロトニン誘導体を多く含み、且つ、副作用の低減された新規な植物種子抽出組成物、該植物種子抽出組成物を含有する食品、飼料、医薬組成物を提供する。また、該植物種子抽出組成物の製造方法であって食品、飼料、医薬組成物の製造に適した方法を提供する。本発明は、脱脂後の植物種子を水で洗浄し、得られた洗浄処理物から有機溶媒で抽出して得られた植物種子抽出組成物；ｐ−クマロイルセロトニン、フェルロイルセロトニン、ｐ−クマロイルセロトニン配糖体及びフェルロイルセロトニン配糖体の含有量の総量と、２−ハイドロキシアークチインの含有量との重量比が、１：０．０１〜０．２である紅花種子抽出組成物；脱脂後の植物種子を水で洗浄し、得られた洗浄処理物から有機溶媒で抽出する工程を含む植物種子抽出組成物の製造方法に関する。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用などを有する有効成分を見出し、皮膚外用剤や飲食品などの分野に幅広く応用が可能な細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤を提供することを目的とする。
【解決手段】 優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用等を有するエラエアギナス・ラティフォリア抽出物を細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤として用いる。また、エラエアギナス・ラティフォリア抽出物を皮膚外用剤や食品等の組成物に配合することにより、シワ、タルミ、肌のハリ、シミ、クスミといった種々の皮膚症状や糖尿病、肥満症、動脈硬化症等の血糖値上昇が原因となる疾患の予防・改善に優れた効果を発揮する様々な組成物を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】 現在、医薬品が血栓の生成予防に使用されてはいるものの、血栓除去にあまり著しい効果を現わすことが無く、深刻な副作用を誘発するため、最近では、医薬品による治療よりは食生活を通じて病気を予防し、体質を調節又は活性化させる機能を持った成分又は食品成分に対する研究も注目されるようになってきている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血液凝固抑制組成物及びそれを含有する飲食品を提供することを目的とする。
【解決手段】 エラエオカルプシン、ケブラグ酸、ゲラニイン及びコリラギンからなる群から選択される少なくとも１つを、有効成分として含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）

脂質分解活性の低減、脂肪消化の遅延、食欲の抑制、体重の減少、および／または血中脂質の低下のための、細胞膜を含む組成物または前記細胞膜に由来する疎水性ペプチドの使用。脂肪に対する満腹感は主に腸からの働きかけによる。腸粘膜に脂肪が接触することにより様々な満腹ペプチドが放出されるので、食欲および食物摂取量が抑制される。脂肪消化率を低下させることで、満腹ペプチドの持続放出を通じて脂肪に対する満腹感を最適化できた。膵臓リパーゼの脂質分解活性を低減することにより、脂肪消化を遅らせることができる。本実施例は、植物細胞膜（チラコイド）の画分が膵臓リパーゼの脂質分解活性を阻害することを示している。 （もっと読む）

【課題】 医薬品が血栓の生成予防に使用されてはいるものの、血栓除去にあまり著しい効果を現わすことが無く、深刻な副作用を誘発するため、最近では、医薬品による治療よりは食生活を通じて病気を予防し、体質を調節又は活性化させる機能を持った成分又は食品成分に対する研究も注目されるようになってきている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血栓予防組成物及びそれを含有する飲食品を提供することを目的とする。
【解決手段】 アカシア抽出物を含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）

本発明は、抗炎、抗アレルギーおよび抗喘息活性を有するPseudolysimachion属植物の抽出物およびこれから分離されたカタルポール誘導体を含有する組成物に関する。 前記Pseudolysimachion属植物の抽出物およびこれから分離されたカタルポール誘導体は、卵白アルブミン（ＯＶＡ）誘導された喘息マウスモデルにおいて、プラズマとＢＡＬＦで増加したＩｇＥ、ＩＬ−４およびＩＬ−１３水準、並びに好酸球増多を強力に抑制し、肺組織における粘液過多分泌を抑制する機能を行う。したがって、炎症、アレルギーおよび喘息疾患を予防および治療するための治療薬または健康機能食品として使用できる。
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