【課題】 近年のアミノ酸利用の健康食品及びアミノ酸系飲料の傾向を見ると、疲労回復機能や、脂肪燃焼効果等のうたい文句とともに市場規模を拡大しているが、動物系アミノ酸と植物系アミノ酸のバランスが良くなかったり、食生活の欧米化とともに、動物系アミノ酸はどうしても脂肪分を併せ持っている傾向があるので、アミノ酸の組成バランスと代謝に必要な補助的な栄養素を配合して疲労回復や生活習慣病の予防をするという課題が存在している。
【解決手段】 蜂の子の持つアミノ酸に虫媒花粉（ポーレン）の植物系花粉由来のアミノ酸及び総合栄養成分の補給を目的としたもの、ビール酵母，ノリ由来ペプチド構造のアミノ酸、かつおペプチド、発芽玄米黒焼き微粉末、山伏茸抽出物、シナモン、二酸化チタン、コエンザイムＱ−１０、バイ肉エキスまたは香酢の粉末を混ぜることでアミノ酸の組成とクエン酸サイクルでのエネルギー産生効果を上げて疲労回復及び生活習慣病の予防をすることを解決手段として提供する。 （もっと読む）

【課題】 脂肪細胞の分化異常に起因する疾患に対して有用な、脂肪細胞の分化を制御することができる物質、及びその物質を有効成分として含有し、脂肪細胞の分化異常に起因する疾患を予防又は改善することができる薬剤又は機能性食品、並びにそれらの使用方法を提供すること。
【解決手段】 TRPカルシウムチャネルタンパク質に対するアゴニストは、脂肪細胞の分化を誘導することから、脂肪細胞分化誘導剤として有用であり、脂肪細胞の分化異常に起因する疾患の予防又は改善に有用である。 （もっと読む）

【課題】本来、竹及び竹の葉、笹の葉には殺菌効果、抗菌、防腐効果等があり、従来の竹エキス、食品添加物採取方法としては加熱処理、加熱減圧粉末が主流で物質的な栄養成分、効果成分が破壊されやすい要因があり、本来の薬効的成分が維持された採取が困難であった。
【解決手段】竹に関しては若竹の段階でチップ上に粉砕し、過熱ペースト状から液体煮汁も含め、全部、丸ごと真空冷凍乾燥粉末に加工する。笹の葉、竹の葉に関しても若葉の段階で洗浄後に真空冷凍乾燥粉末に加工する。 （もっと読む）

植物中のプロアントシアニジン類を生体の腸管を通じた吸収が容易な程度に低分子量化した含硫プロアントシアニジンオリゴマーの製造方法を提供し、得られた含硫プロアントシアニジンオリゴマーを有効成分とする活性酸素種の生成等が原因となる各種生活習慣病、脳疾病の治療・予防、老化の予防に有用な健康食品組成物及び医薬品組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】 優れた免疫力改善作用を有し、且つ副作用の心配がなく安全性の高い飲食品を提供する。
【解決手段】 パン酵母由来のβ−グルカン、所望によりさらに甜茶抽出物、フコイダン、アラビノキシラン、ラクトフェリン、カテキン、キトサン、キトサンオリゴ糖、キチンオリゴ糖、Ｌ−アスコルビン酸、コエンザイムＱ₁₀からなる群から選択される少なくとも１種の免疫素材を配合して食品を製する。 （もっと読む）

本発明は、天然抽出物であるクロマメノキの抽出物を有効成分として含む皮膚状態改善用の組成物に関する。クロマメノキの抽出物は、皮膚に紫外線が照射されるに伴い皮膚組織内において生成される活性酸素を抑制及び消去させ、チロシナーゼ活性を有効に阻害してメラニン細胞におけるメラニンの生成を抑制させ、ケラチノサイトにおけるサイトカイン分泌を阻害させ、プロコラーゲンの生成を促進してコラーゲンの分解を抑制させるなどの作用を有することから、紫外線による皮膚の光老化の防止、皮膚美白状態及びシワ状態の改善に有効に使用可能である。また、本発明によるクロマメノキの抽出物は、皮膚に塗布したり飲用しても皮膚シワの改善効能が得られることから、化粧料、健康機能食品、薬剤の皮膚シワの改善のための成分として用いて好適である。 （もっと読む）

一態様では、本発明は、本明細書でさらに定義するように、以下に示す式ＩまたはＩＶを有する化合物を提供する。追加の態様では、本発明は、例えば癌の予防または治療のための、本発明の化合物を含む組成物およびキットとその使用方法を提供する。

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本発明は歯垢の形成の抑制と共にう蝕の形成を抑制する効果的な抗う蝕性素材を提供することを目的とする。本発明は、歯垢の形成のみならず、菌の繁殖、菌による酸の生成、エナメル質の脱灰と続くう蝕の形成過程を効果的に抑制する物質である、ホップ苞またはリンゴ未熟果に由来するプロアントシアニジン様のポリフェノールを有効成分とするエナメル質脱灰抑制素材である。更にこの物質をエナメル質脱灰抑制素材として利用した飲食品や口腔用剤である。 （もっと読む）

【課題】 ヤーコン塊根中に含まれるフラクトオリゴ糖やポリフェノール等を含む、コクと旨味を有する醸造低アルコール飲料とその製造方法を提供する。
【解決手段】 ヤーコン塊根部の搾汁を用いて発酵により製造された低アルコール飲料であって、該アルコール飲料の成分中に、フラクトオリゴ糖を０・９重量％以上、ポリフェノール類０．０８重量％以上を含有するアルコール飲料としたものであり、該アルコール飲料は、アルコール濃度が１〜６重量％であるのがよく、その製法は、皮付きのヤーコン塊根部を、８０℃を超える温度で５〜６０分の時間をかけて熱処理した後、破砕及び圧搾して得た搾汁を、６５〜８０℃の温度で１０〜３０分の時間をかけて熱処理して滅菌搾汁を得、該滅菌搾汁に酵母を加えてアルコール発酵することによる。 （もっと読む）

本発明は下肢の血液循環および/または酸素供給を増進するための方法に関し、ここで該方法は、赤ブドウ葉の水抽出物を含む効果的な量の医薬組成物または食用組成物をそれが必要なヒトに投与することを含む。 （もっと読む）

【課題】合併症を併発しやすい糖尿病等や、狭心症、喘息、高血圧、アトピーにも有効で、さらに滋養強壮、健康促進にも効果的な副作用の極めて少ない内服用組成物を提供する。
【解決手段】少なくとも、ショレア ロブスタ、ヴァテリア インディカ、ウンカリア ガムビエル、アレカ カテク、オロキシルム インディクム、ギムネマ シルヴェスタ、オウゲイニア ダルベルギオイデス、サンタルム アルブム、サンタルム ルブルム、サンタルム［黄色品種］、ダルベルギア シッソオ、アカキア スペキオサ、プテロカルプス マルスピウム、テルミナリア アルジュナ、ボラッスス フラベルリフェル、ポンガミア グラブラ、 =ポンガミア ピンナタ、テクトナ グランデイス、アクイラリア アガロチャ、ディオスピロス エムブリオプテリス、およびアンドロポゴン アンヌラッスから選択される１０種以上の薬草、草木から抽出された抽出成分を含有する構成の内服用組成物とした。 （もっと読む）

【課題】
副作用の少ない天然物由来の誘導型一酸化窒素合成酵素阻害剤を提供する。
【解決手段】
リンゴおよび／またはホップ由来のポリフェノール画分を含有することを特徴とする誘
導型一酸化窒素合成酵素阻害剤。 （もっと読む）

【課題】
脂肪の過剰摂取は肥満および血清高トリグリセリド血症の原因である。肥満ではインスリン抵抗性が惹起され、糖尿病、高脂血症、高血圧症、動脈硬化性疾患の発症率が高いことが知られている。このため、食物中の脂肪の吸収を抑制する薬剤は、肥満や血清高トリグリセリド血症の予防または改善に有効であるとともに、肥満によって誘発される糖尿病、高脂血症、高血圧症、動脈硬化性疾患を予防すると考えられる。
本発明の目的は、作用が穏やかで、長期間にわたって摂取しても安全性の高い天然物由来の脂肪吸収抑制剤を提供することにある。
【解決手段】
ハクトウオウ、ミツモウカ、カイトウヒ、ハクシジンおよびトウガシからなる群から選ばれる１種または２種以上を配合することを特徴とする脂肪吸収抑制剤。 （もっと読む）

【課題】 がん細胞のアポトーシス誘導剤、がん細胞の転移抑制剤、抗がん剤、食品製剤、抗ＨＩＶ剤、および抗ＨＩＶ作用を有する食品製剤を提供する。
【解決手段】 本発明のがん細胞のアポトーシス誘導剤は、ナンキンハゼおよび／またはその抽出物を有効成分として含む。本発明の抗がん剤および食品製剤は、上記本発明のがん細胞のアポトーシス誘導剤を有効成分として含む。本発明のがん細胞の転移抑制剤は、ナンキンハゼおよび／またはその抽出物を有効成分として含む。本発明の抗がん剤および食品製剤は、上記本発明のがん細胞の転移抑制剤を有効成分として含む。本発明の抗ＨＩＶ剤は、ナンキンハゼおよび／またはその抽出物を有効成分として含む。本発明の抗ＨＩＶ作用を有する食品製剤は、ナンキンハゼおよび／またはその抽出物を有効成分として含む。 （もっと読む）

【課題】がん細胞におけるカスパーゼの生理的役割、およびカスパーゼ阻害剤の抗がん剤としての利用可能性について検討し、その知見に基づきカスパーゼを標的とした新たな抗がん剤等を提供すること。
【解決手段】カスパーゼが、がん細胞の細胞分裂期に活性化されることを今回新たに見出した。カスパーゼ阻害剤を投与することによって、がん細胞において細胞分裂の進行が遅延し、分裂期における正常な染色体分離が阻害された。さらに、カスパーゼ阻害剤を投与することによって、肝がん由来細胞、子宮頚がん由来細胞などに対して増殖抑制効果が認められた。本発明の抗がん剤は、このようにがん細胞の増殖抑制効果が認められたカスパーゼ阻害剤を有効成分とするものであり、肝がん、子宮頚部がんといった固形がん等に対する抗がん剤として使用することができる。 （もっと読む）

【課題】経腸栄養補助食品を含む補助食品によるＭＲＳＡ感染軽減ならびに感染からの離脱法、ならびにＭＲＳＡ感染軽減ならびに感染からの離脱を目的とする補助食品ならびに経腸栄養補助食品を提供する。
【解決手段】 エゾウコギエキスがＭＲＳＡ感染者の感染の軽減あるいは感染からの離脱に寄与することを示すことによって、滋養強壮食品素材によるＭＲＳＡ感染軽減ならびに感染からの離脱法を提供した。さらにエゾウコギエキスを含むことを特徴とするＭＲＳＡ感染軽減ならびに感染からの離脱を目的とする補助食品ならびに経腸栄養補助食品を提供した。 （もっと読む）

【課題】本発明は、銅イオンに由来する収斂味を低減し、飲みやすく、しかも不快な後味が残らない銅含有経口投与用組成物を提供することに関する。
【解決手段】グルコン酸銅、硫酸銅、クエン酸銅、塩化銅、硝酸銅およびリン酸銅からなる群から選ばれる１種又は２種以上の銅化合物、コラーゲンペプチドおよび植物性ペプチドから選ばれる１種または２種を含有し、ｐＨが２．５〜７．０の内服液剤であることを特徴とする経口投与用組成物。 （もっと読む）

【課題】泡盛にヨモギと唐がらしを浸漬し抽出してなるヨモギ唐がらし香辛料とその製造方法に関し、脂肪燃焼に有効な唐がらし成分をおいしく抵抗無く摂取可能とするために、血糖上昇抑制などの効果があるヨモギを利用して、辛味を抑制して、容易に摂取可能とする。
【解決手段】泡盛に少なくともヨモギを浸漬してヨモギエキスを抽出してから、少なくとも唐がらしを浸漬することによって、ヨモギ唐がらし香辛料を製造する。抽出後のヨモギは取り出し、唐がらしは残しておいてもよい。 （もっと読む）

【課題】個々の製品に含まれるアレルギー原料の情報を消費者に正確に通知すること。
【解決手段】製品ロット管理サーバ１００は、アレルギー情報管理部１３０が消費者端末２０から無線通信部１１０を介して商品ＳＮを受信した場合に、商品ＳＮに該当するアレルギー原料情報を実コンタミテーブル１４０ａから検索し、検索したアレルギー原料情報を、無線通信部１１０を介して消費者端末に送信する。また、商品ＳＮに該当するアレルギー原料情報が実コンタミテーブル１４０ａに存在しない場合には、理論コンタミ値算出処理部１７０が、理論コンタミ値を算出し、算出した理論コンタミ値をアレルギー原料情報として消費者端末に送信する。 （もっと読む）

【課題】 ターミナリアを用いた新たな用途を提供すること。
【解決手段】 ターミナリアより得られる乳酸デヒドロゲナーゼ阻害剤を提供する。本発明のターミナリアより得られる加工物は優れた乳酸デヒドロゲナーゼ阻害作用を有しているため、抗疲労効果、コラーゲン合成促進によるシワの予防または改善、粘膜強度の維持または向上、歯周病予防やう蝕予防効果を得ることが可能であるため、有用である。特に、ターミナリアの果実が好ましく用いられる。 （もっと読む）