０．０１〜０．９９の置換度（ＤＳ）、及び、ＤＳ＋ＤＢが少なくとも１、又はＤＢ＋２ＤＳ−ＤＳ^２が少なくとも１．２０となるような特定のブロック度（ＤＢ）を有する置換セルロースと、キシログルカンと非晶質セルロース基質の両方に対して酵素活性を有するグリコシル加水分解酵素であって、ＧＨファミリー５、１２、４４又は７４から選択されるグリコシル加水分解酵素と、任意に１つ以上の洗濯補助成分とを含む、洗濯処理組成物。 （もっと読む）

【課題】生体触媒を利用して９位過酸化脂肪酸を製造する方法の提供。
【解決手段】以下の（ａ）〜（ｃ）から選択されるタンパク質を含む生体触媒を用いて、多価不飽和脂肪酸の９位を過酸化する工程を含む９位過酸化脂肪酸の製造方法。（ａ）シロイヌナズナ由来の特定のアミノ酸配列からなるタンパク質。（ｂ）上記アミノ酸配列において１又は数個のアミノ酸が欠失、挿入、置換、若しくは付加されたアミノ酸配列からなり、且つ脂肪酸９位過酸化活性を有するタンパク質。（ｃ）上記アミノ酸配列と７０％以上の同一性を有するアミノ酸配列からなり、且つ脂肪酸９位過酸化活性を有するタンパク質。 （もっと読む）

【課題】遺伝子組み換えされたプロテアーゼ変異体の分野において、悪条件に耐えることができ、かつ当該分野で現在知られている活性よりも改善された活性を保持しまたは獲得することができる酵素系の必要性が依然存在する。
【解決手段】本発明は、遺伝子組み換えされたプロテアーゼ変異体を提供する。特に、該プロテアーゼ変異体は、選択された表面位置における組み合わせ変異を含み、この組み合わせ変異は該酵素の電荷および／または疎水性に影響を与えて、得られた変異体酵素の選択された用途における少なくとも１の所望の特性を高める。該プロテアーゼ変異体を含む組成物および同を用いる方法も提供される。
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本発明はバチスル属のスブチリシン変異体を提供する。更に、本発明はこのセリンプロテアーゼ変異体を含む自動食器洗浄器用洗剤組成物も提供する。

選択図なし。 （もっと読む）

本発明はバチスル属のスブチリシン変異体を提供する。更に、本発明はこのセリンプロテアーゼ変異体を含む組成物も提供する。幾つかの態様において、本発明はこのセリンプロテアーゼ変異体を含む洗濯洗剤又は非自動（即ち、手洗い用の）食器洗浄組成物を提供する。

選択図なし。 （もっと読む）

【課題】異なる油性成分を混合させても分離、反応することがなく、経時的に安定なエマルション組成物を提供する。
【解決手段】自発的に閉鎖小胞体を形成する両親媒性物質により形成されて油性基材表面に付着する閉鎖小胞体、又は、単粒子化された糖ポリマーを主成分とする乳化分散剤により被乳化油性成分を乳化した複数種類のエマルション組成物を互いに混合することで複数の被乳化油性成分を混合させた経時的に安定な混合エマルション組成物を形成する。 （もっと読む）

例えば、消毒剤および／または漂白用途での使用に好適なペルオキシカルボン酸の水溶液を酵素的に生成するための多成分調合物が本明細書に開示される。多成分ペルオキシカルボン酸調合物は、過加水分解活性を有する少なくとも１つの炭水化物エステラーゼ族７酵素を含む。 （もっと読む）

少なくとも１つのＣＥ−７エステラーゼ、少なくとも１つのオリゴ糖賦形剤、および任意選択的に少なくとも１つの界面活性剤の噴霧乾燥調合物を含む酵素粉末が本明細書に開示される。前述の酵素粉末を使用するカルボン酸エステルからのペルオキシカルボン酸の生成方法もまた本明細書に開示される。さらに、本明細書に記載される方法によって生成する過酸を含む消毒およびランドリーケア調合物が提供される。 （もっと読む）

本明細書には、２成分型の酵素的な過酸発生系およびこのような系を用いる方法が開示されており、第１の成分は、過加水分解活性を有する少なくとも１つの酵素触媒、カルボン酸エステル基質、および共溶媒の配合物を含み、第２の成分は、水中の過酸素源を含む。２成分を混ぜ合わせて、例えば消毒剤または漂白剤として有用な水性過酸配合物を生じさせる。具体的には、有機共溶媒を使用して、酵素触媒の過加水分解活性を実質的に損失させることなく、基質含有成分の粘度を調節し、水性反応配合物中の基質の溶解度を高める。
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【課題】本発明は、免疫原性が変化したスブチラーゼ変異体及びスブチラーゼ、特にアレルギー性が減少したスブチラーゼ変異体及びスブチラーゼに関する。
【解決手段】スブチラーゼ変異体は、位置57が位置:170、181及び247のうちの少なくとも一つにおける修飾と組み合わせて修飾されている。使用される位置の番号は、バチルスアミロリケファシエンス由来のSubtilisin Novo(BPNAE)の位置を意味する。さらに、本発明は、前記スブチラーゼ変異体及びスブチラーゼの発現、及び洗浄剤及びオーラルケア製品における等のそれらの使用に関する。 （もっと読む）

【課題】 エステラーゼ活性およびアミダーゼ活性を有する修飾されたサブチリシン酵素の提供。
【解決手段】 エステラーゼ活性およびアミダーゼ活性を有する修飾されたサブチリシン酵素であって、残基62、166、217および222からなる群より選択されるアミノ酸残基に置換されたシステイン残基を有し、アミノ酸残基が、バチルスアミロリクエファシエンスサブチリシンBPN’のアミノ酸残基中の等価物に従って番号付けされ、システイン残基が、システイン残基中のチオール水素を、-SCH₃、-SCH₂CH₃、-SCH₂CH(CH₃)₂、-S(CH₂)₄CH₃、-S(CH₂)₅CH₃、-S(CH₂)₉CH₃、-SCH₂C₆H₅、-SCH₂CH₂NH₃^＋、-SCH₂CH₂SO₃⁻、-SCH₂(p-COOH-C₆H₄)および-SCH₂C₆F₅からなる群より選択されるチオール側鎖で置換されることにより修飾されることを特徴とする修飾酵素に関する。 （もっと読む）

【課題】安全性等の面から使用しやすい、食用キノコが分類される担子菌から、エンドグルカナーゼ活性を有する新規タンパク質を見出し、該タンパク質をコードする新規ＤＮＡ、該ＤＮＡを有するベクター、該ベクターを有する形質転換体、及び、該形質転換体を用いたエンドグルカナーゼ活性を有するタンパク質の製造方法、並びに、エンドグルカナーゼ活性を有するタンパク質及び担子菌の少なくともいずれかを用いた糖の製造方法、該糖の製造方法により得られた糖を用いたエタノールの製造方法、さらに、エンドグルカナーゼ活性を有するタンパク質を含有する食品、飼料、洗剤、及びエンドグルカナーゼ活性を有するタンパク質を用いたセルロース含有織物の処理方法の提供。
【解決手段】本発明のタンパク質は、担子菌由来のタンパク質であって、ＳＤＳ−ＰＡＧＥで測定した分子量が１８ｋＤａであり、かつ、エンドグルカナーゼ活性を有することを特徴とする。 （もっと読む）

本発明は、酵素含有ポリマー粒子を含む酵素組成物であって、洗剤組成物、特に液体洗剤組成物に有用な酵素組成物に関する。これらの酵素含有粒子において、粒子は、ｉ）少なくとも１つの酵素、及びｉｉ）Ｃ−Ｃ−骨格を有するホモポリマー及びコポリマーから選択される少なくとも１つのポリマーＰを含み、Ｃ−Ｃ−骨格は酸性形態又は中和形態で存在し得るカルボキシル基を有し、Ｃ−Ｃ−骨格は疎水性繰り返し単位を含む。 （もっと読む）

【課題】バチルス・リケニホルミスＢ１（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ Ｂ１）菌株、好アルカリ性酵素液及びその製造方法を提供する。
【解決手段】上記課題を達成するため、本発明は、バチルス・リケニホルミスＢ１（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ Ｂ１）菌株を用いてｐＨ１０〜１３で最適活性を示す好アルカリ酵素であるセルラーゼを生産する。このように生産された好アルカリ酵素及びこれを含む酵素液はアルカリ環境で優れた活性を有することにより、洗剤またはバイオ燃料の製造工程のような様々な用途に活用できる。 （もっと読む）

【課題】多くのサブチラーゼ遺伝子を突然変異し、かつ適当な宿主において突然変異された遺伝子を発現することにより産生された酵素を提供する。これらの酵素は、いずれかの洗剤中において、それらの野生型親酵素と比べて改善された洗濯性能を示す。
【解決手段】位置252 、255 及び／又は259 （BASBPN番号）に修飾を含んで成る、洗剤中で改善された洗濯性能を有するサブチラーゼ酵素変異体。 （もっと読む）

本発明は、微生物細胞又は細胞残屑を除去せずに、微生物発酵培養液から不溶性酵素を回収し製剤するための方法を提供する。不溶性酵素を含む粒状及び液体の製剤もまた提供する。 （もっと読む）

本発明は、タンパク質工学に用いられる方法を提供する。特に、本発明は、二以上のタンパク質の特性を最適化するライブラリーを設計するため、部位評価ライブラリーを利用する方法を提供する。本発明はさらに、様々な用途に適する変異体ズブチリシンを提供する。 （もっと読む）

親αアミラーゼに対して、特異活性、基質特異性、基質結合、基質切断、熱安定性、ｐＨ依存活性、ｐＨ依存安定性、酸化安定性、カルシウム依存性、ｐＩ、及び洗浄能力の性質のうちの少なくとも１つを改善する変異体を開示する。この変異体は糖転換、エタノール生成、洗濯、食器洗浄、硬表面洗浄、テキスタイルデサイジング、及び／又は甘味料生成に好適である。 （もっと読む）

本発明は変異体スブチリシン及び本明細書に規定される少なくとも一つの変異体スブチリシンを含む組成物、及びこれらの変異体及び組成物を用いる方法を提供する。
ある実施の態様においては、本発明は洗濯洗浄において好適な変異体プロテアーゼを提供する。 （もっと読む）

【課題】ＳｌｐＡシャペロンおよび標的ポリペプチドを含む融合タンパク質をコードする組換えＤＮＡ分子、および該融合タンパク質をコードする対応する発現ベクター、ならびに該発現ベクターで形質転換された宿主細胞の提供。
【解決手段】ＳｌｐＡシャペロンおよび標的ポリペプチドを含む組換え的に製造された融合タンパク質。イムノアッセイでの結合パートナーとしての、または干渉を低減するための手段としての該組換え的に製造された融合タンパク質の使用。 （もっと読む）