【課題】糖化率を向上させ、効率よく多糖類から分解糖を製造することのできる方法の提供。
【解決手段】次の工程（１）〜（３）：
（１）多糖類に圧縮せん断応力を加えて粉砕し、多糖類の粉砕物を得る工程、
（２）多糖類の粉砕物を水の存在下、１８５〜２３０℃で加熱処理する工程、
（３）加熱処理後の反応物から固液分離により固体部を得、これに加水分解酵素を作用させる工程、
を包含する、単糖類、二糖類、及び／又はオリゴ糖の製造方法。 （もっと読む）

【課題】セコジオン誘導体のエナンチオ選択的な酵素的還元方法の提供。
【解決手段】セコジオン誘導体を、コファクターとしてNADHまたはNADPHの存在下、酸化還元酵素／脱水素酵素を用いてエナンチオ選択的に還元する方法。セコジオン誘導体は、反応バッチ中で、≧１０g／lの濃度で使用される。結果として生じる光学的に活性なヒドロキシセコステロイド化合物（セコール）は、連続的に、環化によりキラルステロイド化合物へと処理することができ、その間、キラリティーは維持される。また、酸化還元酵素／脱水素酵素により形成される酸化されたコファクターNADまたはNADPは、連続的に再生される。 （もっと読む）

【課題】バイオマスの加水分解、または酵素糖化の前処理を行う加熱処理装置における、原料の炭化や、炭化物による閉塞を低減する。
【解決手段】加熱処理槽１０に搬送手段１１Ａ，１１Ｂ及び液体投射手段２１を備えたバイオマスの加熱処理装置。前記加熱処理槽１０に供給されたバイオマスを、加熱条件下で搬送する一方で、前記液体投射手段２１が前記搬送手段１１に向かって投射液（水または糖液）を投射する。 （もっと読む）

【課題】Ｌ−スレオ−３−ヒドロキシアスパラギン酸を効率的に製造する方法を開発すること。
【解決手段】本発明は、（１）Ｌ−アスパラギンをＬ−アスパラギン水酸化酵素に接触させてＬ−ヒドロキシアスパラギンを生成するステップと、（２）前記Ｌ−ヒドロキシアスパラギンをＬ−アスパラギナーゼに接触させてＬ−スレオ−３−ヒドロキシアスパラギン酸を生成するステップとを含む、Ｌ−スレオ−３−ヒドロキシアスパラギン酸の製造方法を提供する。本発明は、Ｌ−アスパラギン水酸化酵素を含む第１の触媒組成物と、Ｌ−アスパラギナーゼを含む第２の触媒組成物とを含む触媒組成物の組合せであって、Ｌ−アスパラギンを第１の触媒組成物に接触させて生成されるＬ−ヒドロキシアスパラギンを、第２の触媒組成物に接触させてＬ−スレオ−３−ヒドロキシアスパラギン酸を生成するための触媒組成物の組合せを提供する。 （もっと読む）

【課題】気管支・肺部位もしくは他の投与部位からの高い生体内吸収率が期待でき、且つ、生体内でスムーズに薬理活性本体（サルメテロール）を遊離することができるサルメテロールのプロドラッグの提供。
【解決手段】サルメテロールをエステル化剤（ビニルエステル誘導体）とリパーゼの存在下で処理することにより、フェニルエタノールアミン部の一級アルコール部位を位置選択的にエステル化したサルメテロールのモノエステル誘導体。 （もっと読む）

【課題】酵母においてＸ線結晶構造解析に使用する、Ｌ−セレノメチオニン化（セレノメチオニン化）タンパク質を大量生産するための手段を提供する。
【解決手段】セレノメチオニンに感受性であるピキア属酵母に自然変異によりＬ−セレノメチオニン耐性を付与し、セレノメチオニン化タンパク質を生産するピキア属酵母。さらにメチオニンアミノアシルtRNA合成酵素遺伝子をピキア属酵母に導入し、良好なＬ−セレノメチオニン化タンパク質生産性を有する酵母。これにより、Ｌ−セレノメチオニン化（セレノメチオニン化）タンパク質を大量生産することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】従来にない新規な高級アルコール生産微生物及びその利用を提供する。
【解決手段】炭素数が３以上のカルボン酸を生産し、カルボン酸還元酵素をコードする第１の外来性ＤＮＡを備える微生物を用いて、前記高級アルコールを生産する。 （もっと読む）

【課題】抗菌特性を有する新規なペプチド化合物、およびそうした化合物を調製するための新規な方法の提供。
【解決手段】（ａ）アミノ基を含む少なくとも１つの側鎖を有するペプチドを、アミノ保護基試薬で処理して保護ペプチドを生成する工程であって、前記ペプチドがアシル基を含む環外ペプチド鎖と結合した環状ヘプタペプチドを含み、前記保護基が少なくとも１個の酸性置換基を含む、工程と、（ｂ）保護ペプチドを脱アシル化剤で処理して保護された脱アシル化ペプチドを生成する工程とを含む化合物の調製方法。 （もっと読む）

【課題】新規な固定化金属イオンアフィニティークロマトグラフィーシステムの提供。
【解決手段】金属イオン配位性の環状配位子基を少なくとも１つ含む官能基によって官能化されたポリマー基体であって、前記配位子基は環状基の環内に少なくとも３つの窒素のドナー原子を含み、前記窒素原子の少なくとも１つはこれに共有結合した任意に置換されるカルボキシ（低級アルキル）基または任意に置換されるホスホノ（低級アルキル）基を含むポリマー基体は、（Ｃａ^２＋、Ｍｇ^２＋またはＦｅ^３＋といった）低い毒性の「硬い（ｈａｒｄ）」金属イオンと組み合わせた使用であって、適切に「タグ付加された」ポリペプチドの固定化金属イオンアフィニティークロマトグラフィー（ＩＭＡＣ）による分離／精製における使用によく適している。 （もっと読む）

【課題】ヘミセルロースから単糖を効率的に遊離させることによって、安価かつ簡便に単糖を製造する方法を提供する。
【解決手段】ヘミセルロースの酵素処理を含む単糖の製造方法であって、前記酵素処理の前にｐＨ０．５〜２．５、反応温度６０〜１２０℃の条件下、加水分解処理を行うことにより、ヘミセルロースから単糖を効率的に遊離させることが出来る。好ましくは、ヘミセルロースを含有する植物を加水分解処理に供し、好ましくは、前記ヘミセルロースを含有する植物が、コプラミール、パーム核ミール、こんにゃく芋、グアーガムから選ばれる少なくとも１種である。 （もっと読む）

【課題】植物系バイオマスに含まれるセルロースやヘミセルロースをより効率よく分解する方法を提供すること。植物系バイオマスに含まれるセルロースやヘミセルロースを分解して糖を得て、そこからバイオ燃料を製造する方法を提供すること。
【解決手段】植物系バイオマスを、融点が１００℃以上のイミダゾリウム塩と極性溶媒とを含む溶液に浸漬させる。これにより、植物系バイオマスに含まれるセルロースやヘミセルロースは緩和（非晶化および低分子化）され、分解されやすい状態となる。これをセルラーゼと反応させることにより、高い変換効率で糖が得られる。 （もっと読む）

【課題】１又は２以上の水酸基がメチル化されたガロイル基を有し、安定性や機能性に優れた新規なメチル化テアフラビンの提供。
【解決手段】１又は２以上の水酸基がメチル化されたガロイル基を有するメチル化テアフラビンであって、下記一般式（Ｉ）〜（ＩＩＩ）のいずれか１の式で表されることを特徴とする化合物。
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【課題】 効率良く４−ハロ−３−ヒドロキシブチルアミドを製造する方法を提供すること。
【解決手段】 下記工程を含む、４−ハロ−３−ヒドロキシブチルアミドの製造方法。
（イ）４−ハロ−３−ヒドロキシブチロニトリルを含む溶液に気体を供給する工程、
（ロ）前記ニトリルを、金属の塩の存在下にニトリルヒドラターゼと接触させることによりアミド化する工程 （もっと読む）

【課題】 Ｎ−アセチルグルコサミン（ＧｌｃＮＡｃ）がαで結合した糖誘導体を、酵素的に調製する新規な方法を提供する。
【解決手段】 バクテロイデス セタイオタオミクロン（Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ ｔｈｅｔａｉｏｔａｏｍｉｃｒｏｎ ＶＰＩ５４８２）由来のα−Ｎ−アセチルグルコサミニダーゼ１、２または３を用いて、Ｎ−アセチルグルコサミンがαで結合したジメトキシトリアゾール (ＧｌｃＮＡｃ−α−ＤＭＴ)またはその誘導体と糖受容体を反応させて、Ｎ−アセチルグルコサミンがαで結合した糖誘導体を調製する方法。 （もっと読む）

【課題】セルラーゼの活性増強に有用な新規物質及びその用途等を提供することを課題とする。
【解決手段】セルロース分解促進活性を示すポリペプチドをリゾプス（Rhizopus）属及びムコール（Mucor）属微生物が産生することが判明した。当該ポリペプチドを含むセルロース分解促進剤が提供される。 （もっと読む）

【課題】
４−ハロ−３−ヒドロキシブチロニトリルを含む溶液を安定に保存する方法を提供すること
【解決手段】
４−ハロ−３−ヒドロキシブチロニトリルを含有する溶液のｐＨを７以下に調整することを特徴とする、４−ハロ−３−ヒドロキシブチロニトリルの保存方法。 （もっと読む）

【課題】海藻を原料として効率的にエタノールを製造する方法を提供。
【解決手段】海藻をアルギン酸リアーゼおよびセルラーゼで処理した糖化液を培地として、エタノールを糖より生成することが可能な微生物およびエタノールを糖アルコールより生成することが可能な微生物を培養して発酵反応を行うことによって、海藻から効率的にエタノールを製造する方法。 （もっと読む）

【課題】
工業的に重要な不飽和結合を有するアミド化合物の不純物含量を実質上増加させず、かつ高価な設備の増設等をせずに選択的に不飽和結合を有するアミド化合物の重合物を除去することにより不飽和結合を有するアミド化合物の品質を安定的に維持する方法を提供する。
【解決手段】
工業的に重要な不飽和結合を有するアミド化合物水溶液に対し、活性炭処理することにより不飽和結合を有するアミド化合物水溶液から（メタ）アクリルアミド重合物のみを選択的に除去する。 （もっと読む）

【課題】ペプチド又はその誘導体どうしをペプチド結合で連結させることができる酵素合成法を開発すること。
【解決手段】本発明は、少なくとも３個のアミノ酸からなるペプチド又はその誘導体の合成方法を提供する。本発明の合成方法は、（１）アミノ酸と、少なくとも２個のアミノ酸からなるペプチドと、これらの誘導体とからなるグループから選択される第１の基質と、少なくとも２個のアミノ酸からなるペプチドと、その誘導体とからなるグループから選択される第２の基質と、アミノアシルｔＲＮＡシンセターゼとを含む反応混合液を用意するステップと、（２）前記反応混合液をインキュベーションするステップとを含む。本発明は、前記アミノアシルｔＲＮＡシンセターゼを含む触媒組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】ペプチドの製造法の提供。
【解決手段】以下の[１]〜[３]のいずれかに記載の蛋白質、該蛋白質を発現する形質転換体の培養物または該培養物の処理物を酵素源として用いるか、または該蛋白質を発現する形質転換体を培養することによる、ペプチドの製造法。[１]特定のアミノ酸配列を有する蛋白質。[２]特定のアミノ酸配列において、１以上のアミノ酸残基が欠失、置換、または付加したアミノ酸配列からなり、かつペプチド合成活性を有する蛋白質。
[３]特定のアミノ酸配列と８０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなり、かつペプチド合成活性を有する蛋白質。 （もっと読む）