【課題】 より強い免疫調節作用およびより強い整腸作用をもつ機能性組成物を提供すること。
【解決手段】 抗体と免疫賦活物質を有効成分として含有する組成物とする。抗体としては乳由来の抗体が好ましく、免疫賦活物質としては乳酸菌、ビフィズス菌以外で毒素を産生しない細菌である納豆菌等、カビ・酵母およびアガリクス、メシマコブ等のキノコ類の菌体、菌体成分および前記菌体の酵素分解物、ＳＯＤが好適に使用され、組成物中、抗体の含有量を１０ｍｇ／ｇ以上、免疫賦活物質は１質量％以上含有されることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】納豆菌培養エキス含有製剤において、納豆菌培養エキス含有製剤の変色（黒変）、納豆特有の匂い、納豆菌培養エキス中のナットーキナーゼ等の有効成分の劣化を防止する。さらに、納豆菌培養エキスの有効な保存方法を提供する。
【解決手段】納豆菌培養エキスと、還元糖及び還元糖誘導体のいずれかと、を含有する納豆菌培養エキス含有製剤とする。前記還元糖誘導体としては、還元末端を有しない還元糖誘導体が好ましい。本発明は変色の抑制効果も有するので、透明なカプセル製剤に、特に有効である。さらに、納豆菌培養エキスと、還元糖及び還元糖誘導体のいずれかと、を混合して保存することにより納豆菌培養エキスの変質を抑制できる。 （もっと読む）

【課題】社会問題となっているアレルギー疾患を予防・治療するにあたり、食品または食品に準ずるものから有効成分を見いだす必要がある。本発明は特定の植物の有する抗アレルギー作用を利用して、Ｉ型アレルギー疾患の予防・治療に有効なアレルギー体質改善剤、又はアレルギー体質改善機能を持つ食品を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、モモタマナ、月桃の植物体、これらの発酵産物、グァバの発酵産物、もしくはこれらの抽出エキスを有効成分とし、抗アレルギー活性を有する医薬品又は飲食品である。 （もっと読む）

動物及びヒトの病原菌に対して使用するためのBacillus subtilis由来の抗微生物化合物。Bacillus subtilisの新規な菌株は家禽の胃腸管から単離され、Clostridium perfringens、Clostridium difficile、Campylobacter jejuni、 Campylobacter coli、及びStreptococcus pneumoniaeに優れた阻止作用を有する因子を生じることが見いだされた。この因子又はこれらの因子は、加熱処理後十分な生存性及び抗微生物活性を保持する。本発明は、C. perfringensを含む病原微生物の処置方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、バチルス属微生物であるバチルス・サブチルスＤＢ９０１１菌株の使用を目的とする。より詳細には、該菌株を直接摂食することにより、様々な疾病に対して、免疫を賦活するための該菌株の使用及びその使用で用いられる該菌株を含む健康補助食品を提供することを目的とする。
【解決手段】 本発明は、菌体又は芽胞の形態のバチルス・サブチルスＤＢ９０１１菌株の生菌若しくは死菌のいずれかを使用して、直接摂食することができる。特に、該菌株を含む健康補助食品としての供給が好ましく、該健康補助食品を食することによって、様々な疾病において諸症状を改善したり、弱まった免疫を賦活することができる。 （もっと読む）

【課題】口腔障害の症状として口腔乾燥症やそれにともなって惹き起こされる口腔細菌の増殖とさらにそれが誘因となって口腔粘膜の炎症、糜爛、潰瘍や口臭や舌痛、味覚異常、口隅の亀裂等咀嚼、嚥下、会話の困難等の様々な疾患や肺炎、消化器疾患が誘発されることが知られている。特に高齢者に日常的によく見られる口腔乾燥症の治療用として毒性が無くきわめて優れた効果を有する口腔ケア用組成物を提供するものである。
【解決手段】ポリ−γ−グルタミン酸を含むあるいはさらにポリ−γ−グルタミン酸とポリフェノールを含む口腔ケア用組成物。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、男性の更年期障害を予防する組成物及びそれを含有する飲食品を提供しようとするものである。
【解決手段】 大豆、および、マカ、トリテルペノイドサポニンを含有する植物、ステロイドサポニンを含有する植物のうちのいずれか１種または複数種からなる抽出液を納豆菌により発酵させた液からなる成分を必須成分として含有することを特徴とする、男性の更年期障害の予防用組成物。大豆、および、マカ、トリテルペノイドサポニンを含有する植物、ステロイドサポニンを含有する植物のうちのいずれか１種または複数種からなる抽出液に、更に、イグサの抽出液を加えて納豆菌により発酵させた液からなる成分を必須成分として含有することを特徴とする、男性の更年期障害の予防用組成物。それらの組成物を含有することを特徴とする、飲料または低アルコール飲料。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、冷え性を有する組成物およびそれを含有する化粧品および飲食品を提供するものである。
【解決手段】 大豆抽出物とオキアミ抽出物を必須成分とすることを特徴とする、冷え性を予防する組成物。大豆抽出物とオキアミ抽出物に、さらに、イチョウ葉抽出物あるいはヒハツ抽出物の１種あるいは複数種を加えることを特徴とする、冷え性を予防する組成物。それらの、組成物を納豆菌により発酵させた抽出物を得、これを含有することを特徴とする、冷え性を予防する組成物。および、これらの組成物を含有することを特徴とする、冷え性を予防する飲食品。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、活性酸素除去機能を有する生体機能調整剤およびそれを含有する化粧用組成物及飲食品用組成物を提供する。
【解決手段】 活性酸素（フリーラジカルといわれることもある）は、病気や老化の原因として近年非常に注目されている。本発明は、大豆抽出物、イグサ抽出物およびオキアミ抽出物を混合して、納豆菌で発酵させた発酵液を含有することを特徴とする、活性酸素除去機能を有する生体機能調整剤。大豆抽出物、イグサ抽出物およびオキアミ抽出物を混合して、納豆菌で発酵させた発酵液を含有することを特徴とする、活性酸素除去機能を有する化粧料または飲食品。副作用がなく、日常的な健康維持剤、化粧料、飲料として利用ことができる。 （もっと読む）

【課題】 ワルファリン等の抗血液凝固作用を有する医薬品と拮抗せず、且つ薬効の低減を抑制することが可能な納豆菌の選抜方法と、この納豆菌で製造された納豆を提供する。
【解決手段】 納豆菌が生息し得る抗生物質を添加した培地に納豆菌を接種し、該培地に接種された該納豆菌から培養可能な納豆菌を選抜することによってビタミンＫ低生産性納豆菌が選抜できる。 （もっと読む）

【課題】 反芻動物の飼料効率を向上させ、亜硝酸中毒を予防するルーメンにおけるメタン生成抑制剤の提供。
【解決手段】 有効成分として微生物由来の亜硝酸還元酵素を含み、ルーメン中の亜硝酸還元活性を向上させることを特徴とする反芻動物用のメタン生成抑制剤。
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【課題】犬、猫などのペットの健康を維持し、疾病を予防する。
【解決手段】
耐酸性コーティングをした有用乳酸菌類、納豆菌類、活性酸素分解酵素から選ばれた１種以上とオリゴ糖を含有するペットフード、植物性ステロール、ビタミン、ミネラルの中から選ばれた１種以上を中鎖脂肪酸トリグリセライドに溶解／又は分散させゼラチンカプセル化することを特徴とするペットフードを冷蔵／又は冷凍保存し、通常の餌と同時にペットに与える。 （もっと読む）

【課題】 より安全でより効力の強いアレルギー疾患抑制作用を持った物質を提供して、アレルギー疾患を安全にかつより効果的に予防し、かつ治療することを目的とした。
【解決手段】 食品としての摂食経験があるレバンを、特に納豆菌が生産するレバンを、有効成分とし、ＩｇＥ産生やＩＬ−４産生を抑制し、Ｔｈ２細胞への分化を抑制しているＩＬ−１２の産生を促進してアレルギーを抑制することができる組成物を提供する。本アレルギー抑制組成物には、アレルギーを予防、軽減、又は治療することのできる医薬品や飲食品も包含される。また、１日当りのレバンの有効な経口摂取量は、５０ｍｇ〜１０００ｍｇ程度、より好ましくは１２０ｍｇ〜６００ｍｇ程度である。 （もっと読む）

細菌混合培養物が提供される。細菌混合培養物はバチルス・リケニホルミスＰＡ（ＡＴＣＣ寄託番号：ＰＴＡ−５３１１）の同定特徴のすべてを有する第１の細菌菌株と、枯草菌ＨＥ（ＡＴＣＣ寄託番号：ＰＴＡ−５３１０）の同定特徴のすべてを有する第２の細菌菌株とを含む。 （もっと読む）

本発明は、伝染性海綿状脳炎に関与するタンパク質(PrP^sc)と結合できる、プリオンタンパク質(PrP^C)に由来する第一ポリペプチド配列、および第二ポリペプチド配列(tag)を少なくとも含み、機能性膜アンカー部分を含まない、可溶性ハイブリッドタンパク質に関する。また本発明は、伝染性海綿状脳症の診断のためのハイブリッドタンパク質の使用も対象とする。加えて本発明は、伝染性海綿状脳症(TSE)の予防または処置のための薬剤を製造するための、ハイブリッドタンパク質、該ハイブリッドタンパク質をコードする核酸、該ハイブリッドタンパク質をコードする核酸を含むベクターおよび／または宿主細胞の使用に関する。更に本発明は、ハイブリッドタンパク質を製造する方法を対象とし、また、ハイブリッドタンパク質を安定的に発現するトランスジェニック動物、トランスジェニック動物の骨髄、および伝染性海綿状脳症(TSE)の処置のための骨髄の使用に関する。

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【課題】優れた腸内菌叢改善作用を有し、加熱処理してもその効果が損われることのない腸内菌叢改善剤及びそれを含有する飲食品を提供する。
【解決手段】腸内菌叢改善剤の有効成分として、乳酸菌、ビフィズス菌、納豆菌及び酵母から選ばれた１種以上の加熱処理菌体を含有させる。中でも、乳酸菌の加熱処理菌体が好ましく、特に乳酸球菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ　ｆａｅｃａｌｉｓ）の加熱処理菌体が好ましい。この腸内菌叢改善剤は、前記加熱処理菌体を１日当たり１×１０^１０個以上摂取できるように調製されたものであることが好ましい。 （もっと読む）