【課題】
ワカメなどのフコイダンを含む藻類原料からフコイダン抽出物を簡易に取得することができるフコイダン抽出物の製造方法を提供する。
【解決手段】
ワカメなどのフコイダンを含む藻類原料を40℃以上100℃以下の温度で加熱する加熱工程と、0℃以上40℃以下で塩分濃度が5質量%以下の水溶液に前記藻類原料を浸漬しつつ振とうする振とう工程と、前記振とう工程後の水溶液をフコイダン抽出物として取得する振とう抽出工程と、前記藻類原料に中性塩を添加する添加工程と、前記添加工程により前記藻類原料から排出する液体をフコイダン抽出物として取得する抽出工程とを有する。 （もっと読む）

粒状β-グルカンを昇圧及び昇温下に可溶化して可溶性β-グルカンを調製する。該方法は、安全且つ経済的であり、改良された製薬剤である生成物を生成する。
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【課題】 本発明の課題は、犬に対して安全性が高く、変形性脊椎症の改善又は予防に優れた効果を有する組成物を提供することである。
【解決手段】 本発明の解決課題は、キシロオリゴ糖組成物であり、かつそのキシロース重合体の平均重合度が４以上２０以下であるものを有効成分とすることを特徴とする変形性脊椎症改善剤であり、前記キシロオリゴ糖組成物は、リグノセルロース材料を酵素的及び／又は物理化学的に処理してキシロオリゴ糖成分とリグニン成分の複合体を得、次いで該複合体を酸加水分解処理することによって得られるものが良い。 （もっと読む）

【課題】血管内皮細胞の新生、成長、増殖を抑制し、それらが原因となる光老化や創傷、癌の増殖や転移、糖尿病性網膜症、血管新生緑内障、乾癬、リウマチ様関節炎、変形性関節炎、加齢性黄斑変性、慢性気管支炎、粥状動脈硬化症、心筋梗塞等の疾患の治療及び予防に有効な薬剤を提供する。
【解決手段】カルボキシメチルβ（１，３）グルカンおよびその塩から成る群から選ばれる１又は複数種の薬剤を含有するトロンボスポンジン−１（ＴＳＰ−１）産生誘導剤及び血管新生阻害剤。 （もっと読む）

【課題】新規な構造を有するオリゴ糖またはその誘導体を提供することであり、特に、未知糖鎖を解明する手がかりとなる構造解析の標準糖鎖用として用いられるオリゴ糖またはその誘導体を提供することである。
【解決手段】（１）Ｎ−アセチルラクトサミン（Ｇａｌ−ＧｌｃＮＡｃ）を４個以上有し、（２）ガラクトースで分岐する構造を１個以上有し、（３）フコースを２個以上有する構造を含むオリゴ糖またはその誘導体、または、（１）Ｎ−アセチルラクトサミン（Ｇａｌ−ＧｌｃＮＡｃ）を４個以上有し、（２）ラクトース（Ｇａｌ−Ｇｌｃ）を１個以上有する構造を含むオリゴ糖またはその誘導体。 （もっと読む）

【課題】種々の糖鎖の合成を可能とする方法の提供。
【解決手段】
下記式（Ｉ）：
【化１】


〔式中、Ｒ^１、Ｒ^２はそれぞれ、同一又は異なって、直線状又は分岐状の糖鎖であり、
Ｓ^１は任意の糖残基であり、
Ｓ^Ａ、Ｓ^Ｂは、同一又は異なる糖残基であり、
Ｌは、結合、又は直線状の糖鎖であり、
Ｘは、存在しないか、又は存在する場合には所定の基を示し、
Ｓ^Ａ、Ｓ^Ｂの糖残基はそれぞれ、異なるエキソ型グリコシダーゼにより切断される〕で表される、保護された糖鎖化合物及びそのライブラリ、並びにそれらの製造方法；該保護された糖鎖化合物及びライブラリをグリコシダーゼで処理することを含む、糖鎖化合物の製造方法、並びにそのグリコシダーゼ分解物；該保護された糖鎖化合物の合成中間体；試薬及びキットなど。
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【課題】水溶媒への溶解性の高い多糖誘導体を得る。
【解決手段】縮合剤として下記一般式（１）で示される化合物を用いることにより、カルボキシル基を有する多糖とカルボキシル基と結合しうる官能基を有する有機化合物とを結合させて、多糖誘導体を製造する。


（式中、Ｒ³、Ｒ⁴およびＲ⁵はそれぞれ独立に、少なくとも四級窒素原子に結合する原子が炭素原子である有機基であり、そのうちの２あるいは３個が互いに結合して環構造を形成してもよい）で示される有機基であり、
Ｒ¹およびＲ²はそれぞれ独立に炭素数１〜４のアルキル基、または炭素数６〜８のアリール基を示し、Ｚ^-はカウンターアニオンを示す。
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【課題】生体内への吸収性に優れたヒアルロン酸および／またはその塩、ならびにこれを用いた化粧料、医薬組成物、食品組成物、および化粧料キットを提供する。
【解決手段】ヒアルロン酸および／またはその塩は、分子量分布において、分子量１万以下の成分（Ａ）の割合が３質量％以上であり、分子量１００万以上の成分（Ｂ）の割合が３質量％以上であり、かつ、前記成分（Ａ）および前記成分（Ｂ）の合計の割合が５０質量％以上である。 （もっと読む）

【課題】保健機能を付与又は強化した飲食品及び強い保健機能を広範囲の食品に付与する方法を提供すること。
【解決手段】本発明により、焙焼デキストリンを酵素消化し、次いで水素添加して得られる還元難消化性デキストリンを有効成分として含有する、保健機能を付与又は強化した飲食品を提供する。本発明はまた、１食当り、又は１日当り、難消化性成分換算で3ｇ以上の還元難消化性デキストリンを飲食品に添加するか又は飲食品の少なくとも一部と置換することを特徴とする、飲食品に保健機能を付与又は強化する方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】種々の増殖因子との結合作用、神経突起伸長促進作用を有する、多糖およびオリゴ糖、ならびにそれらを含む神経性疾患治療用組成物、炎症性疾患治療用組成物または創傷治療用組成物の提供。
【解決手段】コンドロイチン硫酸/デルマタン硫酸ハイブリッド鎖、コンドロイチン硫酸Cならびにそれらに由来するオリゴ糖。 （もっと読む）

【課題】本発明は、平均分子量を調整した多糖類を含有する消化酵素反応抑制・遅延剤を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、多糖類を含有する消化酵素反応抑制・遅延剤であって；
該多糖類１ ｗｔ％水溶液の動的粘弾性を、直径５０ ｍｍの円錐−平板型治具を備える動的粘弾性測定装置ＡＲＥＳ（レオメトリック・サイエンティフィック社製）を用いて、２０℃で測定した際、(a)周波数（角速度）０．１〜１００ｒａｄ／ｓの範囲においてＧ’’＞Ｇ’であり、さらに(b)複素粘性率η^＊＝(Ｇ’^２ +Ｇ’’^２)^１／２／ωがニュートニアン平衡を示し、その時のη^＊が１Ｐａ・ｓ未満であることを特徴とする、消化酵素反応抑制・遅延剤を提供する。なお、Ｇ’、Ｇ’’、ωはそれぞれ、貯蔵弾性率、損失弾性率、周波数（角速度）を示す。 （もっと読む）

【課題】体細胞の生理的機能の測定方法を提供する。
【解決手段】一群の体細胞の生理的機能を測定する方法は、測定可能な電磁線を発光し得る検出可能作用物質を選択する工程を含む。作用物質は、一群の身体細胞に接触する体液中に導入される。発光を測定し、発光の測定値を基礎にして生理的機能を確定する。 （もっと読む）

【課題】生体において分解し、生体に親和性を有する組成物を提供する。
【解決手段】疎水性生物吸収ポリマーに結合したポリアニオン性多糖類を含む生体親和性組成物を提供した。 （もっと読む）

【課題】炎症治療剤又は予防剤、神経疾患治療剤又は予防剤を提供する。
【解決手段】ヒアルロナンを有効成分として含有する薬剤である。ヒアルロナンとしては-Ｄ-グルクロン酸-β-１,３-D-Ｎ-アセチルグルコサミン-β-１,４-を１単位とし、これを２個含む４糖（HA4）であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】安全で有害な作用がなく、継続して摂取する事ができる抗酸化作用を有する組成物、ならびにこれを含有する食品、化粧料および飼料を提供すること。
【解決手段】水溶性アラビノキシラン、好ましくはイネ科植物から抽出された水溶性アラビノキシランを含有し、活性酸素による様々な障害の予防および／または改善に好適な、抗酸化作用を有する組成物、ならびにこの抗酸化作用を有する組成物を含有してなる食品、化粧料および飼料。 （もっと読む）

【課題】変形関節症治療剤を提供する。
【解決手段】ヒアルロナンを有効成分として含有する薬剤である。ヒアルロナンとしては-Ｄ-グルクロン酸-β-１,３-D-Ｎ-アセチルグルコサミン-β-１,４-を１単位とし、これを２個含む４糖（HA4）であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】渋味、苦味を抑えて、カテキン等のポリフェノール含有植物抽出物を大量に摂取可能とし、食品等への利用拡大を図ることが可能な多糖類複合体および該複合体の製造方法を提供する。
【解決手段】ポリフェノール含有の植物抽出物、例えばカテキン含有の茶抽出物の水溶液に、含水ゲル状体のキトサンあるいは粉末状のキトサンを混合し、乾燥して得られるポリフェノール含有植物抽出物・キトサン複合体。さらに、該複合体を食品添加剤として含有する菓子、パン、ゼリー、ソフトクリーム、アイスクリーム、煎餅、飴、豆腐、かまぼこ等の食品。 （もっと読む）

【課題】
【解決手段】 天然源である廃棄卵殻からの、グルクロン酸単位およびＮ−アセチルグルコサミン単位を交互に有する式Ｉ
【化１】


（式中、Ｍは、一以上の位置では、Ｎａ、Ｃａ、Ｋ、Ｍｇであり、ｎは、２０〜４０の整数である）の低分子量アミノグリカン化合物の単離方法で、
（ａ）式Ｉの胚性の低分子量アミノグリカン化合物の抽出のために、水中の極性有機溶媒を使用して廃棄卵殻の前調製を行う工程と、
（ｂ）極性塩水溶液を使用して、水溶性塩として前記式Ｉの低分子量アミノグリカン化合物を抽出する工程と、
（ｃ）極性有機溶媒の使用によって前記水性塩混合物からゲルを形成し、続いて、ろ過又は遠心分離することによって、精製された式Ｉの低分子量アミノグリカン化合物を単離する工程と、
（ｄ）半乾燥ゲルに有機油を逐次導入することによって、前記単離されたアミノグリカンを安定化させて、式Ｉのアミノグリカン化合物を形成する工程とを含む。
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【課題】簡便にかつ大量に製造でき、特異的にピロリ菌増殖を抑制する化合物を含み、安全で、耐性菌を生じさせないピロリ菌増殖抑制剤の提供。
【解決手段】ピロリ菌増殖抑制剤は、GlcNAcと、式（１）で表されるＮ−アセチルグルコサミンα結合単糖誘導体、又は式（２）で表されるＮ−アセチルグルコサミンα結合オリゴ糖誘導体の少なくとも何れかを含有する。 GlcNAc1-α-O-Ｙ ・・・（１）（式（１）中、Ｙは、置換基を有していてもよい芳香環含有基；アシル基を示す） GlcNAc1-α-Gal-Ｚ ・・・（２）（式（２）中、Ｚは、末端水素基、炭素数１〜８のアルコキシ基、糖鎖、ペプチドまたは脂質を示す） （もっと読む）

本発明は、デンプンの酵素処理によって得られ、３．５％未満の還元糖含有量を有し、２０％〜３０％の間のα−１，６−グルコシド結合の比率、光散乱によって決定される２０．１０^３〜３０．１０^３ダルトンの間のＭｗ、および２５ｍＯｓｍ／ｋｇ未満のオスモル濃度を示す、可溶性の高度に分岐したグルコースポリマーに関する。本発明は同様に、これらのポリマーを得る方法および医薬および食品業界における、より詳しくは経腸および非経口の栄養摂取の分野および腹膜透析の分野におけるこれらの使用に関する。 （もっと読む）