【課題】アンジオテンシン変換酵素を阻害する活性をもち、このことにより、血圧降下作用を示す有用な５種類のジペプチドおよびそれを含有するペプチド組成物の製造方法を提供する。
【解決手段】魚肉性タンパク質を、食品工業用プロテアーゼをpH５．０〜９．０の至適条件下に４０〜６０℃の温度で反応させ、これにより該水不溶性タンパク質の酵素的加水分解を行い、得られた含水の加水分解反応混合物から疎水性樹脂カラム法により得られた吸着画分をさらに限外ろ過（分子量１０００）に負荷することから成る、透過画分の組成物、又はTｒｐ−Lｅｕ、Lｅｕ−Ｔｒｐ、Tｒｐ−Ｉｌｅ、Ｖａｌ−Ｔｙｒ又はＴｒｐ−Ａｓｎのアミノ酸配列を有するジペプチドの製造方法。 （もっと読む）

【課題】一般に結晶化できるタンパク質に使用できる結晶化を含む回収および精製方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、一般にＡｐｏ２Ｌ／ＴＲＡＩＬの結晶化を含む精製に関する。本出願人は、驚くべきことに、特定の条件下において、ＡＰＯ２Ｌ／ＴＲＡＩＬの独特な分子構造が、ＡＰＯ２Ｌ／ＴＲＡＩＬを自発的に結晶化させることを見出した。この特性が、精製工程として結晶化を利用するＡＰＯ２Ｌ／ＴＲＡＩＬの効率的で拡大縮小できる回収／精製方法の開発を可能にした。さらに、ＡＰＯ２Ｌ／ＴＲＡＩＬで得られた経験により、一般に結晶化できるタンパク質に使用できる結晶化を含む回収および精製方法の開発が可能になった。 （もっと読む）

【課題】水産加工品及び畜肉加工品の物性改良に効果を奏するトリプシンインヒビター含有物の製造方法を提供する。
【解決手段】大豆ホエーを、固形分が６〜３５質量％になるように濃縮する濃縮工程と、前記濃縮工程で得られた濃縮大豆ホエーから、ｐＨ４〜６の条件下で沈殿物を回収する沈殿物回収工程と、前記沈殿物回収工程で得られた沈殿物に水を加え、ｐＨ５．５〜８．５の条件下で乾燥する乾燥工程とを有するトリプシンインヒビター含有物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】組換えIL-18結合タンパク質(IL-18BP)の生産方法の提供。
【解決手段】無血清の培養条件下にあるバイオリアクター中の哺乳動物細胞において組換えインターロイキン-18結合タンパク質(IL-18BP)を生産するための方法であって、以下のステップ：a. 37℃での細胞増殖期；b. 任意に33℃での間期；c. 29℃での生産期、を含んで成る、無血清の培養条件下、バイオリアクター中で行われる流加方法である、前記方法。 （もっと読む）

【課題】本発明はヒト型糖鎖結合タンパク質の精製、あるいはウイルスを吸着するために用いる糖ペプチド固定化ビーズを提供する。
【解決手段】下記式で表される糖ペプチドのＬｙｓ(リジン)残基の遊離アミノ基のうち、少なくとも一つの遊離アミノ基にリンカーを介してビーズが結合する糖ペプチド誘導体。
【化１】
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【課題】本発明の目的は、幹細胞の分化誘導方法において、哺乳動物由来因子を含まない安価な足場材料を提供し、さらに哺乳動物由来因子を用いた場合よりも高効率に分化誘導する技術を提供することである。
【解決手段】本発明は、クラゲコラーゲン上で幹細胞を分化させる工程を含む幹細胞の分化誘導方法、並びにクラゲコラーゲンを含有してなる幹細胞分化誘導用培養用試薬及び該試薬を含有するキットを提供する。 （もっと読む）

【課題】Ｋｅａｐ１タンパク質と複合体を形成し、Ｎｒｆ２結合部位で相互作用するＫｅａｐ１タンパク質結合化合物を提供し、酸化ストレスを原因とする疾患の治療薬又は予防薬の開発に貢献すること。
【解決手段】本発明は、配列表の配列番号１に示されるアミノ酸配列を規準とした場合における第１３番目のチロシン、第１５番目のアルギニン、第４２番目のセリン、第５９番目のアルギニン、第６１番目のアスパラギン、第１９５番目のヒスチジン、第１９７番目のシステイン、第１９９番目のチロシン、第２１５番目のアルギニン、第２５１番目のチロシン、第２５６番目のフェニルアラニン、第２６５番目のプロリン及び第２６６番目のアスパラギン酸からなる群から選択される一以上のアミノ酸残基と相互作用し、Ｋｅａｐ１タンパク質又は配列表の配列番号１に示されるアミノ酸配列を含むＫｅａｐ１部分タンパク質と複合体を形成するＫｅａｐ１タンパク質結合化合物を提供する。 （もっと読む）

【課題】タンパク質の異種発現のための代替的かつ改善されたアプローチを提供すること。
【解決手段】これらのアプローチは、典型的に発現レベル、精製の容易さ、発現の細胞内局在、および／または発現タンパク質の免疫学的特性に影響する。本発明は、２つの利点を提供する。第１に、それ自体では不安定またはほとんど発現され得ないタンパク質は、その問題を克服する適切なハイブリッドパートナーを付加することによって支援され得る。第２に商業生産が簡素化される（２つの別個に有用なタンパク質を生成するために、たった１つの発現および精製しか使用される必要がない）。したがって、本発明は、２つ以上の本発明のタンパク質の同時異種発現のための方法を提供し、この方法において、その２つ以上の本発明のタンパク質は融合される（すなわち、それらは、単一ポリペプチド鎖として翻訳される）。 （もっと読む）

【課題】軟骨型プロテオグリカンのより効率的で、かつ脂質およびタンパクが狭雑しない、環境に配慮した工業的製造法を提供する。
【解決手段】
軟骨型プロテオグリカンを含有する生物学的試料を、０．０３重量％〜３重量％のクエン酸水溶液に浸漬し、プロテオグリカンを抽出してプロテオグリカン抽出液を得る工程、および得られたプロテオグリカン抽出液からプロテオグリカンを回収する工程を含むプロテオグリカンの製造方法、及び、上記プロテオグリカン抽出液を濾過分離後、濾液を疎水性担体又は疎水性プラスチックビーズに接触させ、脂質を除去する工程を更に含むプロテオグリカンの製造方法。 （もっと読む）

【課題】シアル酸α２−６糖鎖に親和性を有する新規なレクチンとその用途を提供する。
【解決手段】本発明の新規なラカンカレクチンは、
（１）ＳＤＳ−ポリアクリルアミド電気泳動法によるサブユニット分子量が２０，０００〜７０，０００である、
（２）ウサギ及びブタの赤血球に対して強い凝集活性を示す、
（３）シアル酸α２−６糖鎖に特異的に結合する、
という理化学的性質を有する。 （もっと読む）

【課題】
微粒子の凝集が従来の高分子凝集剤レベルで迅速に起こり、安価であり、かつ二次公害のおそれのない凝集剤を提供する。
【解決手段】
Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ ＭＢ−Ａ株（ＦＥＲＭ Ｐ−２２０８９）が生産するポリアミノ酸を有効成分として含有する凝集剤。この凝集剤は、一般的な水処理や鉱物性粒子の回収に極めて有用である。 （もっと読む）

【課題】動物組織からコラーゲンを未分解のまま、変性させずに効率よく回収し、化粧品、健康食品又は医薬品等の原料に適したコラーゲンを安価に製造する方法を提供する。
【解決手段】コラーゲンの製造方法は、コラーゲンを含有する動物組織を少なくとも過酢酸を含む溶液に浸漬する工程と、浸漬後の動物組織を回収する工程とを含んでいる。 （もっと読む）

【課題】動物組織からプロテオグリカンを効率よく抽出し、化粧品、健康食品及び医薬品等の原料に適したプロテオグリカンを安価に製造する方法を提供する。
【解決手段】プロテオグリカンの製造方法は、プロテオグリカンを含有する動物組織を少なくとも過酢酸を含む溶液に浸漬する工程と、浸漬後の溶液を回収する工程とを含んでいる。 （もっと読む）

【課題】好適な担体および公知の固定化方法を用いて、液体中の特定の生体粒子ならびに溶解した生体分子を認識し、かつそこから分離するための装置および方法の提供。
【解決手段】当該装置は、液体の不連続な処理と、直接的で連続的な処理の両者に用いることができる。動物、バイオテクノロジー（生物学的研究を含む）および医学的診断である。 （もっと読む）

【課題】 天然資源からのプロテオグリカンの回収を、効率的かつ安価に行う方法を提供する。
【解決手段】プロテオグリカンを含有する生物学的試料から過酢酸等の酸素系殺菌剤を含む水溶液を抽出溶媒としてプロテオグリカンを抽出することを特徴とするプロテオグリカンの製造方法。 （もっと読む）

【課題】天然資源からの非変性ＩＩ型コラーゲンの回収を、効率的かつ安価に行う方法を提供する。
【解決手段】非変性ＩＩ型コラーゲンを含有する生物学的試料から過酢酸等の酸素系殺菌剤を含む水溶液を抽出溶媒として非変性ＩＩ型コラーゲンを抽出することを特徴とする非変性ＩＩ型コラーゲンの製造方法。該非変性ＩＩ型コラーゲンを含有する生物学的試料が、魚類、軟体動物、鳥類若しくは哺乳類の軟骨組織、又は皮である製造方法。 （もっと読む）

【課題】牛胚の非凍結低温保存時に優れた延命効果を発揮する保存液及び保存方法を提供する。
【解決手段】配列番号２に示されるアミノ酸配列から成るペプチド又は配列番号２に示されるアミノ酸配列において１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換、挿入若しくは付加されたアミノ酸配列から成り、且つ細胞延命活性を有するペプチド、血清及び培地を含有する牛胚保存液、並びに該保存液を用いる牛胚の保存方法。 （もっと読む）

【課題】血圧降下作用を有し、機能性健康食品あるいは医薬品組成物として有用なソバ抽出物を提供する。
【解決手段】ソバ植物体を発酵処理して得られる発酵ソバの抽出物、より詳しくはソバ植物体、好ましくは発芽して間もないソバ幼植物体の破砕物を乳酸菌を用いて発酵処理して得られる発酵ソバ上清の水溶性抽出物を、ＯＤＳカラムで分画して得られる、新規な発酵ソバ抽出物、当該抽出物または少なくともその一部を有効成分として含有する機能性健康食品あるいは医薬品組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】目的タンパク質について、より効果的に結晶を作製するために必要な方法を提供することを課題とする。具体的には、ウイルスキャプシドタンパク質と目的タンパク質の複合体を含む会合ユニットを用いて結晶を作製するために必要な方法を提供する。
【解決手段】ウイルスキャプシドタンパク質と目的タンパク質の複合体を含む会合ユニットを作製するためのリンカーについて、グリシン（G）−グリシン（G）−セリン（S）の３残基からなるアミノ酸配列を一単位とし、当該一単位のアミノ酸配列を２〜６個含むリンカーペプチドを用いることで、より効果的に会合ユニットを作製しうる。 （もっと読む）