【課題】より小型で、蒸気とおねばの分離性能が高い蒸気分離ユニットを備えた炊飯器を得る。
【解決手段】内蓋排出口より流出する蒸気とおねばの混合気からおねばを分離するための蒸気分離ユニット３０を備え、蒸気分離ユニット３０は、二重筒構造をなす外筒４０と内筒５０とを備え、外筒４０と内筒５０との間に形成された空間を第一流路９１とし、内筒内の空間を第二流路９２とし、内蓋排出口２２から流出した蒸気とおねばを含む流体は、第一流路９１及び第二流路９２にて旋回するよう導入され、第一流路９１及び第二流路９２を経た後に蓋体排出口１６から排出される。 （もっと読む）

【課題】複雑な機構を組み込むことなく、もちもちした美味しい米飯を炊くことのできる炊飯器を得る。
【解決手段】この発明に係る炊飯器は、本体と、本体を開閉する蓋体と、本体内部に収容される釜と、米飯の粘りのレベルを選択する粘りレベル選択手段と、釜を加熱する加熱手段と、釜又は米飯の少なくとも一方の温度を検知する温度検知手段と、温度検知手段からの温度情報が沸騰温度以上と判断すると、粘りレベル選択手段により選択された粘りのレベルに応じて加熱手段を制御する制御手段を備えたものである （もっと読む）

【課題】加熱調理器全体を大型化することなく、水槽容量を大きくし、蒸気を安定的に復水することが可能な加熱調理器を提供する。
【解決手段】内鍋１１内から発生する蒸気を蒸気導管５３により内鍋１１外に導き、蒸気導管５３により導かれた蒸気を水槽２０内部の冷却水により冷却して復水し、水槽２０内に貯える加熱調理器であって、炊飯器内鍋１１および水槽２０を着脱自在に設けた下部筐体１０に水槽２０を取り付けて略直方体状の本体下部を構成し、水槽２０は、本体下部の側面のうち、隣り合う二面のそれぞれの一部を構成する大きさに形成されて本体下部の外装の一部を構成しており、下部筐体１０の水槽２０との対向面は、内鍋１１の外周形状に沿う凸状に形成され、また、水槽２０の下部筐体１０との対向面は、下部筐体１０の凸状の対向面に沿う凹状に形成され、各対向面の凸状及び凹状は、それぞれ複数の面によって形成されている。 （もっと読む）

【課題】温度や時間をどのように設定した場合であっても、所望の調理状態が得られる炊飯器を提供する。
【解決手段】本発明の炊飯器は、温度を設定する予約キー205と、時間を設定する時キー206や分キー207と、被調理物を加熱する加熱コイルやコードヒータと、被調理物として米類を炊飯する米類調理コースの他に、米類に限定されない被調理物を調理するお好み調理コースを選択実行可能な加熱制御手段とを備え、加熱制御手段はお好み調理コースが選択されると、被調理物を加熱してその温度が設定した温度に達したら計時を開始し、この計時が設定した時間に達するまで、被調理物が設定した温度を維持するように、加熱コイルやコードヒータへの制御を行なう。そして、鍋内における被調理物の温度が設定した温度になると、その時点から設定した時間に達するまで、被調理物は設定した温度を維持するように加熱される。 （もっと読む）

【課題】スイッチ操作が使用者による正常の操作か否かを確実に判定するとともに、使用者による正常な操作ではない場合の安全性を向上できる熱機器およびその操作受付判定方法を提供する。
【解決手段】制御手段５１は、加熱手段へ電力供給を開始する第１のスイッチ１２１の操作に基づき制御手段５１に入力される入力信号６６ａを所定の時間間隔で検出するとともに、入力信号５５ａは、第１のスイッチ１２１が未操作の状態である第１の信号レベルと操作中の状態である第２の信号レベルとを有し、第１のスイッチ１２１になされる操作の有無を判定する第１のスイッチ操作判定手段は、第１の信号レベルの入力信号を少なくとも第１の回数連続して検出してから第２の信号レベルの入力信号を少なくとも第２の回数連続して検出したときに、第１のスイッチ１２１に加熱手段へ電力供給を開始する操作がなされたと判定する。 （もっと読む）

【課題】部品の位置調整が不要で生産性が良い。
【解決手段】本体１の上部を覆う外蓋３を備え、外蓋３には、平面部１５ｃと支持部１５ｂと鉤状部１５ａとを有したフックレバー１５を設け、本体１には、外蓋３が閉じたときに鉤状部１５ａを係止するフック受け部１７と、平面部１５ｃと当接して押されて動くケンチレバー３２と、スイッチ３４と、ケンチレバー３２を支持するレバー軸１０ａと、ケンチレバー３２を付勢するレバーバネ３８とを設け、片側に平面部１５ｃに当接するケンチレバー先部３２ｄと、対向端側にスイッチ３４のアクチュエータ３４ａを押すスイッチ押込部３２ａと、略中央部に鉤状部１５ａ側に開口してレバー軸１０ａによって保持される略Ｕ字のＵ溝３２ｃとを備え、レバー軸１０ａからケンチレバー３２のＵ溝３２ｃが脱落しない方向にレバーバネ３８によって付勢することを特徴とする炊飯器。 （もっと読む）

【課題】真空容器に覆われた加熱コイルを効率よく冷却する。
【解決手段】真空層６ｈを形成し上部開口部６ｆと下部開口部６ｇを有する真空容器６と、真空容器６を内壁とする本体１と、真空容器６の内部下部に設けられる底面容器７と、真空容器６に着脱自在に収納される内釜２と、底面容器７の下面に設けられ内釜２を誘導加熱する加熱コイル９と、真空容器６に設けたシールド板２１と、本体１の底部１ｅに冷却ファン１５とを備え、シールド板２１には、冷却ファン１５からの冷却風を加熱コイル９に送風するための冷却風流入口６０と、真空容器６の下部開口部６ｇに沿って排熱を排出する冷却風吐出口７０とを設け、本体１の底部１ｅには、冷却ファン１５から送風される冷却風をシールド板２１の冷却風流入口６０へと流す冷却風誘導ガイド５０と、シールド板２１の冷却風吐出口７０から排気される排熱を本体１の外に排出する排気口１ｃとを設けた。 （もっと読む）

【課題】耐久性があり軽量である一方、食材を風味豊かに加熱する調理容器を提供する。
【解決手段】本発明に係る調理容器は、底部１１ａに食材が載置される開口された皿部１及び皿部１を塞ぐ蓋部からなる。皿部１はさらにシリコーンポリマー、シリカ、酸化鉄及び炭素を混合した黒色の発熱性ゴムからなる内側皿部１１と、シリコーンポリマー及びシリカを混合した非発熱性の発熱性ゴムからなり内側皿部１１と接着している外側皿部１２とから構成される。蓋部もさらに発熱性ゴムからなる内側蓋部と、非発熱性ゴムからなる外側蓋部とから構成される。マイクロ波を照射することにより、内側皿部１１における底部１１ａの他、側部及び内側蓋部が食材を加熱する。 （もっと読む）

【課題】上面に発熱体、周囲に弾性体を備えたフタと、下面に発熱体を備えた調理皿から構成される調理容器を使用することで、加熱調理中のスパークを防止して食品の両面を高温に加熱して焼き色をつけることができる、安全性が高く加熱調理性能の高い加熱調理器を提供できる。
【解決手段】食品を収納する加熱室と、前記食品を収納する調理容器と、該調理容器を載置するテーブルプレートと、前記食品を加熱するマイクロ波を発生するマグネトロンと、を設け、前記調理容器は、金属製の調理皿と金属製のフタを備え、加熱調理時には前記調理皿と前記フタの両者が食品と接触するように構成されており、前記調理皿はマイクロ波を吸収して発熱する発熱体を下面に備え、前記フタはマイクロ波を吸収して発熱する発熱体を上面に備え、前記フタの周囲に樹脂製で上下方向に変形可能なフランジ形状の弾性体を備え、前記フタと前記調理皿が前記弾性体を介して接触する。 （もっと読む）

【課題】 電磁波によって食品とともに迅速に加熱され、両方が相俟って調理の迅速化を図ることができるとともに直火使用も可能な電子レンジ用耐熱食器を提供する。
【解決手段】 珪石、カリ長石及びカリオンからなる陶磁器はい土に、スポジュメン、リチウム長石、マイカ及び鉄粉を混合し水を添加して食器形状に成形し、焼成してなる電子レンジ用耐熱食器、好ましくは、珪石７重量％、カリ長石６重量％、カリオン７重量％、スポジュメン３５重量％、リチウム長石１５重量％、マイカ１０重量％、鉄粉２０重量％からなる電子レンジ用耐熱食器。 （もっと読む）