カプセル抽出部にカプセルを収容し、カプセル抽出部内のカプセルに水等のキャリア液体を循環し、その結果得られた飲料を注出して飲料を調製するマシン（１０，１０’）で使用される消耗原料カプセルが、顧客所在地（５、５’）で不足することを防ぐ方法であって、顧客所在地の飲料調製マシンが、カプセルサプライヤ（４０）から離れており、カプセルサプライヤのサーバ（５０）とデータ交換接続（２０）してネットワーク（１）を形成しており、カプセルの在庫をカプセルサプライヤから顧客所在地に供給し、飲料調製マシンにおけるカプセルの消費をネットワーク経由で自動的にモニタリングし、自動的なモニタリングが、顧客所在地のカプセルが不足に達していることを検出するたびに、ａ）カプセルの新しい在庫の出荷の注文を顧客に促すための命令、又はｂ）顧客に供給するカプセルの新しい在庫の出荷を準備するための命令をサーバによって自動的に生成する。 （もっと読む）

【課題】リンス時に薬剤を用いて洗浄する場合でも、攪拌工程を行うためのエア搬送チューブに残留する薬剤を確実に除去することができ、それにより、飲料の品質を高めることができる飲料抽出装置を提供する。
【解決手段】リンス時に、リンス用の薬剤がシリンダ２３に投入されることによって行われる本洗浄工程において、シリンダ２３に薬剤を投入するとともに水を供給し、この水に薬剤が溶解した薬剤リンス液を飲料抽出時の搬送工程と同様にして搬送し、その後、すすぎ洗浄工程において、廃液チューブ５０を閉鎖しかつ第２エア搬送チューブ９Ｂを開放した状態で、シリンダ２３に所定量の水をすすぎ水として供給し、すすぎ水が第２エア搬送チューブ９Ｂの所定位置に達した状態に、所定時間保持し、所定時間の経過後、廃液を排出する廃液排出工程において、廃液チューブ５０を開放することにより、すすぎ水を排出する。 （もっと読む）

【課題】簡単な構成でコーヒー粉末に最初から湯をドリップできるコーヒー製造装置を提供する。
【解決手段】コーヒー製造装置１には、水を溜める水タンク２０と、水タンク２０から湯の吐出口１６へと至る給湯通路１４と、水タンク２０から供給される水を給湯通路１４の途中で加熱する加熱部１５と、コーヒー粉末を収容可能に設けられ、収容されたコーヒー粉末に吐出口１６から吐出される湯を注ぐことによりコーヒー液を抽出する抽出部３０と、抽出部３０で抽出されたコーヒー液を受ける容器４０と、を備える。給湯通路１４の途中位置であって加熱部１５によって加熱された水が通る位置に、圧力及び温度のうちの少なくとも一方に応じて給湯通路１４を自動的に開閉する弁機構５が設けられている。 （もっと読む）

飲料調製マシン（１）は、１つ又は複数の飲料原料を処理して飲料を供給する装置（４０）と、原料処理装置に接続され、そのような１つ又は複数の飲料原料の処理を制御する制御部（２１）と、外部ネットワーク（５０、５１１）と通信する通信モジュール（１１）とを備える。この通信モジュール（１１）は、原料処理装置（４０）を制御することを阻止される。 （もっと読む）

【課題】搬送部材の回転によって粉末原料を搬送する粉末原料供給装置において、搬送部材の外周と容器の周壁との隙間部分に入り込んだ粉末原料を、より効率的に容器内部に戻すことができるものを提供する。
【解決手段】キャニスタ１０の周壁１３の貫通孔１４から外側に向けて、軸受部１５が形成される。スクリュー２０の後端近傍において、軸部２１には、螺旋構造として後部螺旋溝２４が形成されている。この後部螺旋溝２４は、搬送螺旋突起２２と同じ向きの螺旋からなり、貫通部２３の前後にわたって延びる螺旋状の溝である。スクリュー２０と軸受部１５との間に入り込んだ粉末原料は、スクリュー２０の回転に伴って後部螺旋溝２４に流れ込み、後部螺旋溝２４に捉えられたまま前方に搬送される。 （もっと読む）

電気式の飲料調製装置は、１つ以上の飲料成分を処理して飲料を注出するための飲料処理装置（５’、５’’、２００、５００、５１０、６００、７００、８００）と、飲料処理装置に接続されて１つ以上の飲料成分の処理を制御するための制御ユニット（２）と、制御ユニットに接続されたプッシュボタン、タッチボタン、トグルボタンまたはタッチスクリーンなど飲料を要求するための飲料ユーザセレクタ（２ｂ、２ｂ’）とを備え、飲料調製装置が直ちに１つ以上の飲料成分を処理できる状態にある作動モードと、飲料調製装置が１つ以上の飲料成分を処理できる状態になく、低電力消費スタンバイモードまたは電気的スイッチオフ状態から飲料調製モードにもたらされる始動モードとを有する。制御ユニット（２）は、始動モードにおいて飲料ユーザセレクタ（２ｂ、２ｂ’）を介して任意の飲料要求を格納し、始動モードが終わった後に作動モードに入ると、１つ以上の飲料成分の処理を自動的に開始するようにされている。 （もっと読む）

【課題】モータ等の駆動手段を用いることなく螺旋体を所定量回転させることで、定量の原料粉末を搬出可能とする。
【解決手段】螺旋体の回転により原料収容容器１０内の粉末原料を原料放出口から搬送放出する原料搬出装置１において、螺旋体と同軸的に設けられたピニオンギヤ１６と、本体に往復移動自在に保持され、ピニオンギヤと噛み合い可能に設けられたラック２０と、これらの噛み合いを制御するラック移動規制手段とを備え、ラック移動規制手段は、粉末原料を放出する方向のみ螺旋体を回転させるようにラック２０をピニオンギヤ１６に噛み合わせる。 （もっと読む）

【課題】本体部分の色使いの変更によって意匠的印象に大きな影響を与えられるととともに、その色使いの変更が行い易いコーヒー製造装置を提供する。
【解決手段】コーヒー製造装置の本体１０は、水タンク２０を支持するタンク支持台部１０１と、タンク支持台部１０１に横並びに設けられて容器４０を載置する容器載置台部１０２と、タンク支持台部１０１及び水タンク２０に横並びに近接配置されるとともに、容器載置台部１０２及び容器４０を挟むように対向配置される一対の柱部１０３ａ、１０３ｂと、一対の柱部１０３ａ、１０３ｂの上部を連結する連結部１０４と、を有する。一対の柱部１０３ａ、１０３ｂ及び連結部１０４からなる門形部１００には、カバー部材１７が外面から被せられている。 （もっと読む）

本発明は、特にコーヒーマシン（３）と用いるためのミルク（２）を保存する装置（１）に関し、ミルク（２）を収める容器（４）を備える。本発明においては、前記ミルクの温度を検出する少なくとも１つの赤外センサ（６，６’，６”）を含む温度検出装置（５）が設けられていることが重要である。 （もっと読む）

本発明は、コーヒーマシン等に関連付けられたものであっても良い、温かい又は乳化されたミルクを供給するための装置に、ミルク又はその他の傷みやすい液体が含まれる冷却された区画を接続するための装置を提供する。該接続装置は、ミルク容器が含まれる区画の結合の効果により冷却され得る少なくとも１つの部分を持つ。
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