アルカリ性バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｐ．）アルファ‐アミラーゼ変異体、アルファ‐アミラーゼ変異体を含む組成物及び使用方法。
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番由来アルファ‐アミラーゼの変異体、前記変異体を含む組成物、及び変異体の使用方法を開示する。使用方法は、表面洗浄、繊維洗濯、湯通し、多様な物質を放出するバイオフィルムを加水分解し、及びデンプン処理（例えば、液化及び糖化）の方法を含む。
Notice: Undefined index: DEJ in /mnt/www/gzt_disp.php on line 298
【特許請求の範囲】
【請求項１】
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体、及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白剤、ＣａＣｌ２、漂白システム、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、曇り防止剤、及び香料を含む手作業用又は自動装置用の食器洗浄組成物。
【請求項２】
請求項１に記載の手作業用又は自動装置用の食器洗浄組成物を投与することを含む食器を洗浄する方法。
【請求項３】
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗濯洗剤添加剤。
【請求項４】
さらに一以上の次のもの及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白システム、漂白剤、ＣａＣｌ２、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、蛍光増白剤、繊維コンディショナー、及び香料を含む、請求項３記載の洗濯添加剤を含む洗濯洗剤。
【請求項５】
前記ＣａＣｌ２が約０．１ｍＭから約２０ｍＭの量で洗剤中に存在することを特徴とする、請求項４記載の洗濯洗剤。
【請求項６】
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体をコードする単離された核酸であって、前記変異体が配列番号３のＭ２０２、Ｍ２０８、Ｓ２５５、Ｒ１７２、及び／又はＭ２６１の置換からなる群から選択される置換又は欠損残基を有することを特徴とする単離された核酸。
【請求項７】
前記Ｍ２０２変異体がＭ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択される置換変異体、Ｓ２５５置換がＳ２５５Ｎである、及びＲ１７２置換がＲ１７２Ｑであることを特徴とする、請求項５記載の単離された核酸。
【請求項８】
配列番号３又はその変異体を含むアルファ‐アミラーゼであって、前記変異体が配列番号３のＭ２０２、Ｍ２０８、及び／又はＭ２６１残基での置換又は欠損残基を含むことを特徴とするアルファ‐アミラーゼ。
【請求項９】
前記変異体が
（a） Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（b） Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（c） Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項８記載のアルファ‐アミラーゼ。
【請求項１０】
請求項６記載の核酸を含むベクター。
【請求項１１】
請求項６記載の核酸を含む単離された宿主細胞。
【請求項１２】
請求項１０記載のベクターを含む宿主細胞。
【請求項１３】
前記細胞が微生物であることを特徴とする、請求項１１又は１２いずれかの単離された宿主細胞。
【請求項１４】
前記微生物が細菌又は真菌であることを特徴とする、請求項１３記載の宿主細胞。
【請求項１５】
前記微生物がバシルス ズブチリス（Ｂ． ｓｕｂｔｉｌｉｓ）、バシルス リチェニフォルミス（Ｂ． ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）、バシルス レンツス（Ｂ． ｌｅｎｔｕｓ）、 バシルス ブレビス（Ｂ． ｂｒｅｖｉｓ）、バシルス ステアロテルモフィルス（Ｂ． ｓｔｅａｒｏｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）、バシルス アルカロフィリス（Ｂ． ａｌｋａｌｏｐｈｉｌｕｓ）、バシルス アミロリケファシエンス（Ｂ． ａｍｙｌｏｌｉｑｕｅｆａｃｉｅｎｓ）、バシルス コアグランス（Ｂ． ｃｏａｇｕｌａｎｓ）、バシルス シルクランス（Ｂ． ｃｉｒｃｕｌａｎｓ）、バシルス ランツス（Ｂ． ｌａｕｔｕｓ）、 バシルス ツリンギエンシス（Ｂ． ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ）ストレプトミセス リビダンス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ ｌｉｖｉｄａｎｓ）又はストレプトミセス ムリナス（Ｓ． ｍｕｒｉｎｕｓ）からなる群から選択されるグラム陽性菌又はグラム陰性菌であって、前記グラム陰性菌が大腸菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ）又はシュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）種であることを特徴とする、請求項１４記載の単離された宿主細胞。
【請求項１６】
洗濯洗浄及び／又は食器洗浄のための請求項８記載のポリペプチドの使用。
【請求項１７】
洗濯洗浄及び／又は食器洗浄のための請求項８記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体の使用。
【請求項１８】
任意に非粉塵化（ｄｕｓｔｉｎｇ）粒状、マイクロ粒状、被安定化液、又は被保護酵素の形態である請求項８記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗剤添加剤。
【請求項１９】
さらに、前記洗浄添加物がセルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含むことを特徴とする、請求項１８に記載の洗剤添加剤。
【請求項２０】
前記アミラーゼが他のアルファ‐アミラーゼ、ベータ‐アミラーゼ、イソアミラーゼ、又はグルコアミラーゼであることを特徴とする、請求項１９に記載の洗剤添加剤。
【請求項２１】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗剤組成物。
【請求項２２】
請求項１８に記載の洗剤添加物を含む洗剤組成物。
【請求項２３】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項２１に記載の洗剤組成物。
【請求項２４】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体のポリペプチドを含む手作業用又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２５】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項２４に記載の手作業又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２６】
さらに、一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白剤、ＣａＣｌ２、漂白システム、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、曇り防止剤、及び香料を含む請求項２４又は２２のいずれかの手作業用又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２７】
前記ＣａＣｌ２が約０．１ｍＭから約２０ｍＭの量で洗剤中に存在することを特徴とする、請求項２６記載の手作業用又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２８】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗剤添加剤
【請求項２９】
請求項２８記載の洗剤添加物を含む手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３０】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項２９に記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３１】
さらに一以上の次のもの及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白システム、漂白剤、ＣａＣｌ２、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、蛍光増白剤、繊維コンディショナー、及び香料を含む、請求項２９又は３０いずれかに記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３２】
ＣａＣｌ２が約０．１ｍＭから約２０ｍＭの量で前記組成物中に存在することを特徴とする、請求項３１記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３３】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物
【請求項３４】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項３３に記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３５】
さらに一以上の次のもの及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白システム、漂白剤、ＣａＣｌ２、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、蛍光増白剤、繊維コンディショナー、及び香料を含む、請求項３３又は３４いずれかに記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３６】
繊維の湯通しのための請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体の使用。
【請求項３７】
水溶液中請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む繊維の湯通し組成物及び任意に酵素を含む繊維の湯通し組成物。
【請求項３８】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項３７記載の繊維の湯通し組成物。
【請求項３９】
前記繊維を湯通しするために十分な時間請求項３７又は３８のいずれかに記載の湯通し組成物を投与することを含む繊維を湯通しする方法。
【請求項４０】
水溶液中請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むデンプン処理組成物。
【請求項４１】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項４０記載のデンプン処理組成物。
【請求項４２】
さらに、グルコアミラーゼ、イソアミラーゼ、プルラナーゼ、フィターゼ又はそれらの組み合わせを含む請求項４０に記載のデンプン処理組成物。
【請求項４３】
前記デンプンを処理するために十分な時間請求項４０から４２のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含むデンプンを処理する方法。
【請求項４４】
溶液又はゲル中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むバイオフィルム加水分解組成物、及びさらに任意にセルラーゼ、ヘミセルラーゼ、キシラナーゼ、リパーゼ、プロテアーゼ、ペクチナーゼ、抗菌剤、又はそれらの組み合わせを含むバイオフィルム加水分解組成物。
【請求項４５】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項４４記載のバイオフィルム加水分解組成物。
【請求項４６】
前記バイオフィルムを処理するために十分な時間請求項４４又は４５のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含むバイオフィルムを加水分解する方法。
【請求項４７】
溶液中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むデンプン糖化用組成物。
【請求項４８】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項４７記載の組成物。
【請求項４９】
デンプンを糖化するために十分な時間請求項４７又は４８のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含む前記デンプンを糖化する方法。
【請求項５０】
溶液中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むデンプン液化用組成物。
【請求項５１】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項５０に記載の組成物。
【請求項５２】
デンプンを液化するために十分な時間請求項５０又は５１のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含む前記デンプンを液化する方法。
【請求項５３】
溶液又はゲル中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むパンの焼成組成物。
【請求項５４】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項５３に記載のパンの焼成組成物。
【請求項５５】
請求項５３又は５４のいずれかに記載の前記パンの焼成組成物を投与することを含むパンの焼成方法。
【請求項１】
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体、及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白剤、ＣａＣｌ２、漂白システム、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、曇り防止剤、及び香料を含む手作業用又は自動装置用の食器洗浄組成物。
【請求項２】
請求項１に記載の手作業用又は自動装置用の食器洗浄組成物を投与することを含む食器を洗浄する方法。
【請求項３】
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗濯洗剤添加剤。
【請求項４】
さらに一以上の次のもの及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白システム、漂白剤、ＣａＣｌ２、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、蛍光増白剤、繊維コンディショナー、及び香料を含む、請求項３記載の洗濯添加剤を含む洗濯洗剤。
【請求項５】
前記ＣａＣｌ２が約０．１ｍＭから約２０ｍＭの量で洗剤中に存在することを特徴とする、請求項４記載の洗濯洗剤。
【請求項６】
バシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体をコードする単離された核酸であって、前記変異体が配列番号３のＭ２０２、Ｍ２０８、Ｓ２５５、Ｒ１７２、及び／又はＭ２６１の置換からなる群から選択される置換又は欠損残基を有することを特徴とする単離された核酸。
【請求項７】
前記Ｍ２０２変異体がＭ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択される置換変異体、Ｓ２５５置換がＳ２５５Ｎである、及びＲ１７２置換がＲ１７２Ｑであることを特徴とする、請求項５記載の単離された核酸。
【請求項８】
配列番号３又はその変異体を含むアルファ‐アミラーゼであって、前記変異体が配列番号３のＭ２０２、Ｍ２０８、及び／又はＭ２６１残基での置換又は欠損残基を含むことを特徴とするアルファ‐アミラーゼ。
【請求項９】
前記変異体が
（a） Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（b） Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（c） Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項８記載のアルファ‐アミラーゼ。
【請求項１０】
請求項６記載の核酸を含むベクター。
【請求項１１】
請求項６記載の核酸を含む単離された宿主細胞。
【請求項１２】
請求項１０記載のベクターを含む宿主細胞。
【請求項１３】
前記細胞が微生物であることを特徴とする、請求項１１又は１２いずれかの単離された宿主細胞。
【請求項１４】
前記微生物が細菌又は真菌であることを特徴とする、請求項１３記載の宿主細胞。
【請求項１５】
前記微生物がバシルス ズブチリス（Ｂ． ｓｕｂｔｉｌｉｓ）、バシルス リチェニフォルミス（Ｂ． ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）、バシルス レンツス（Ｂ． ｌｅｎｔｕｓ）、 バシルス ブレビス（Ｂ． ｂｒｅｖｉｓ）、バシルス ステアロテルモフィルス（Ｂ． ｓｔｅａｒｏｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）、バシルス アルカロフィリス（Ｂ． ａｌｋａｌｏｐｈｉｌｕｓ）、バシルス アミロリケファシエンス（Ｂ． ａｍｙｌｏｌｉｑｕｅｆａｃｉｅｎｓ）、バシルス コアグランス（Ｂ． ｃｏａｇｕｌａｎｓ）、バシルス シルクランス（Ｂ． ｃｉｒｃｕｌａｎｓ）、バシルス ランツス（Ｂ． ｌａｕｔｕｓ）、 バシルス ツリンギエンシス（Ｂ． ｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ）ストレプトミセス リビダンス（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓ ｌｉｖｉｄａｎｓ）又はストレプトミセス ムリナス（Ｓ． ｍｕｒｉｎｕｓ）からなる群から選択されるグラム陽性菌又はグラム陰性菌であって、前記グラム陰性菌が大腸菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ）又はシュードモナス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）種であることを特徴とする、請求項１４記載の単離された宿主細胞。
【請求項１６】
洗濯洗浄及び／又は食器洗浄のための請求項８記載のポリペプチドの使用。
【請求項１７】
洗濯洗浄及び／又は食器洗浄のための請求項８記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体の使用。
【請求項１８】
任意に非粉塵化（ｄｕｓｔｉｎｇ）粒状、マイクロ粒状、被安定化液、又は被保護酵素の形態である請求項８記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗剤添加剤。
【請求項１９】
さらに、前記洗浄添加物がセルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含むことを特徴とする、請求項１８に記載の洗剤添加剤。
【請求項２０】
前記アミラーゼが他のアルファ‐アミラーゼ、ベータ‐アミラーゼ、イソアミラーゼ、又はグルコアミラーゼであることを特徴とする、請求項１９に記載の洗剤添加剤。
【請求項２１】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗剤組成物。
【請求項２２】
請求項１８に記載の洗剤添加物を含む洗剤組成物。
【請求項２３】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項２１に記載の洗剤組成物。
【請求項２４】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体のポリペプチドを含む手作業用又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２５】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項２４に記載の手作業又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２６】
さらに、一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白剤、ＣａＣｌ２、漂白システム、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、曇り防止剤、及び香料を含む請求項２４又は２２のいずれかの手作業用又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２７】
前記ＣａＣｌ２が約０．１ｍＭから約２０ｍＭの量で洗剤中に存在することを特徴とする、請求項２６記載の手作業用又は自動装置用の食器洗浄洗剤組成物。
【請求項２８】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む洗剤添加剤
【請求項２９】
請求項２８記載の洗剤添加物を含む手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３０】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項２９に記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３１】
さらに一以上の次のもの及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白システム、漂白剤、ＣａＣｌ２、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、蛍光増白剤、繊維コンディショナー、及び香料を含む、請求項２９又は３０いずれかに記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３２】
ＣａＣｌ２が約０．１ｍＭから約２０ｍＭの量で前記組成物中に存在することを特徴とする、請求項３１記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３３】
請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物
【請求項３４】
さらに、セルラーゼ、プロテアーゼ、アミノペプチダーゼ、アミラーゼ、カルボヒドラーゼ、カルボキシペプチダーゼ、カタラーゼ、キチナーゼ、クチナーゼ、シクロデキストリン グリコトランスフェラーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ、エステラーゼ、アルファ‐ガラクトシダーゼ、ベータ‐ガラクトシダーゼ、グルコアミラーゼ、アルファ‐グルコシダーゼ、ベータ‐グルコシダーゼ、ハロペルオキシダーゼ、インベルターゼ、ラッカーゼ、リパーゼ、マンノシダーゼ、オキシダーゼ、ペクチン分解酵素、ペプチドグルタミナーゼ、ペルオキシダーゼ、フィターゼ、ポリフェノールオキシダーゼ、デンプン分解酵素、リボヌクレアーゼ、トランスグルタミナーゼ、キシラナーゼ、プルラナーゼ、イソアミラーゼ、カラギナーゼ、又はそれらの任意の組み合わせからなる群から選択される酵素を含む請求項３３に記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３５】
さらに一以上の次のもの及び一以上の界面活性剤、洗剤ビルダー、錯化剤、ポリマー、漂白システム、漂白剤、ＣａＣｌ２、安定剤、泡増進剤、石鹸泡抑制剤、抗腐食剤、泥懸濁剤、抗泥再堆積剤、染料、抗菌剤、ハイドロトープ、蛍光増白剤、繊維コンディショナー、及び香料を含む、請求項３３又は３４いずれかに記載の手作業用又は自動装置用の洗濯洗浄組成物。
【請求項３６】
繊維の湯通しのための請求項８に記載のアルファ‐アミラーゼ又はその変異体の使用。
【請求項３７】
水溶液中請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含む繊維の湯通し組成物及び任意に酵素を含む繊維の湯通し組成物。
【請求項３８】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項３７記載の繊維の湯通し組成物。
【請求項３９】
前記繊維を湯通しするために十分な時間請求項３７又は３８のいずれかに記載の湯通し組成物を投与することを含む繊維を湯通しする方法。
【請求項４０】
水溶液中請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むデンプン処理組成物。
【請求項４１】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項４０記載のデンプン処理組成物。
【請求項４２】
さらに、グルコアミラーゼ、イソアミラーゼ、プルラナーゼ、フィターゼ又はそれらの組み合わせを含む請求項４０に記載のデンプン処理組成物。
【請求項４３】
前記デンプンを処理するために十分な時間請求項４０から４２のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含むデンプンを処理する方法。
【請求項４４】
溶液又はゲル中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むバイオフィルム加水分解組成物、及びさらに任意にセルラーゼ、ヘミセルラーゼ、キシラナーゼ、リパーゼ、プロテアーゼ、ペクチナーゼ、抗菌剤、又はそれらの組み合わせを含むバイオフィルム加水分解組成物。
【請求項４５】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項４４記載のバイオフィルム加水分解組成物。
【請求項４６】
前記バイオフィルムを処理するために十分な時間請求項４４又は４５のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含むバイオフィルムを加水分解する方法。
【請求項４７】
溶液中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むデンプン糖化用組成物。
【請求項４８】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項４７記載の組成物。
【請求項４９】
デンプンを糖化するために十分な時間請求項４７又は４８のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含む前記デンプンを糖化する方法。
【請求項５０】
溶液中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むデンプン液化用組成物。
【請求項５１】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項５０に記載の組成物。
【請求項５２】
デンプンを液化するために十分な時間請求項５０又は５１のいずれかに記載の前記組成物を投与することを含む前記デンプンを液化する方法。
【請求項５３】
溶液又はゲル中に請求項８に記載のバシルス種（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ．）７０７番アルファ‐アミラーゼ又はその変異体を含むパンの焼成組成物。
【請求項５４】
前記変異体が
（ａ）Ｍ２０２Ｌ、Ｍ２０２Ｖ、Ｍ２０２Ｓ、Ｍ２０２Ｔ、Ｍ２０２Ｉ、Ｍ２０２Ｑ、及びＭ２０２Ｗからなる群から選択されるＭ２０２変異体；
（ｂ）Ｓ２５５ＮであるＳ２５５変異体；及び／又は
（ｃ）Ｒ１７２ＱであるＲ１７２変異体
を特徴とする、請求項５３に記載のパンの焼成組成物。
【請求項５５】
請求項５３又は５４のいずれかに記載の前記パンの焼成組成物を投与することを含むパンの焼成方法。
【図１】
【図２】
【図３Ａ】
【図３Ｂ】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図２】
【図３Ａ】
【図３Ｂ】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【公表番号】特表２０１０−５２０７６７（Ｐ２０１０−５２０７６７Ａ）
【公表日】平成２２年６月１７日（２０１０．６．１７）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００９−５５３６８７（Ｐ２００９−５５３６８７）
【出願日】平成２０年３月４日（２００８．３．４）
【国際出願番号】ＰＣＴ／ＵＳ２００８／０５５７８０
【国際公開番号】ＷＯ２００８／１１２４５９
【国際公開日】平成２０年９月１８日（２００８．９．１８）
【出願人】（５０８３７７０１５）ダニスコ・ユーエス・インク、ジェネンコー・ディビジョン (31)
【Ｆターム（参考）】
【公表日】平成２２年６月１７日（２０１０．６．１７）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年３月４日（２００８．３．４）
【国際出願番号】ＰＣＴ／ＵＳ２００８／０５５７８０
【国際公開番号】ＷＯ２００８／１１２４５９
【国際公開日】平成２０年９月１８日（２００８．９．１８）
【出願人】（５０８３７７０１５）ダニスコ・ユーエス・インク、ジェネンコー・ディビジョン (31)
【Ｆターム（参考）】
[ Back to top ]