アーユルベーダハーブソフトドリンク
健康保護と予防のため、限定するわけではないが特に抗酸化性、免疫増強、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進性、神経鎮静の性質を有するＳｉｄａ ｓｐｓ．，Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ、Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａから選択された植物類の煎じ液を含む新規なハーブソフトドリンクを提供する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、健康を保護するハーブソフトドリンクの開発に関する。
【背景技術】
【０００２】
ダイエットすなわち食事療法が、ヘルスケアプログラムにおける最新のトレンドとして出現してきている。多くの疾患がもし正しい食事タイプを処方されれば防止できるので、今世紀においては医師よりも食事療法指導者（ダイエッティシャン）が多くなるであろうと現在言われている。我々の生活にハーブ類がますます浸透してきているので、新しい習慣を形成するよりも既存の習慣を変えるほうが容易である。天候や個人の年齢や生まれつきの性質に合った種類の食品ならびにドリンク類を消費することが、ますます科学的にも保証されかつ注目を集めている。地域ごとのばらつきがあるもののさまざまな地方で一般的な、豊かでかつ多岐にわたる伝統的食習慣が現在、健康を保護し／促進していることがわかっている。１０００種を超える異なる種類のアルコール飲料類、ソフトドリンク類、飲み物や医療用ドリンク類が、インドでは伝統的に摂取されている。しかし、外からのさまざまなドリンク類の導入により、残念ながら、ほとんどが植物に基づいている地方特有の飲料の多くが急激に姿を消しており、それらの一部はほとんど忘れられている。この事実を本発明者らは認め、上記飲料の多くについて重要な研究を行い、飲み物についての現代の科学的理解により、ハーブソフトドリンクを設計してきた。このドリンクには、エネルギーとバイタリティを即時に与えることの他に肝保護性、抗酸化性でかつ免疫増強性のような健康を保護しかつ促進する多くの属性が強化されている。これらの性質は、適切な薬理学的研究と臨床研究により立証され／実証されてきた。前記ドリンクは利尿性があり他の夏用ソフトドリンク類と同様にクーリング効果を有している。この結果は、ハーブ代替え品と入手可能性という観点から消費者にとってはうれしいことであろう。
【０００３】
主要成分“Ｂａｌａｒｉｓｈｔａ（バラリシュタ）”と発酵基剤としてのジャッガリー、Ｅｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ（エレタリア・カルダモマム），Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ（ウッドフォルディア・フルチコサ）を含む他に１１種の成分類を有する“Ｓｉｄａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ（シダ・コルディフォリア）”について、Ｂｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔｎａｖａｌｉ／Ｖａｔｖｙａｄｈｉｙａｄｈｉｋａｒを参考にすると、これが泌尿器系疾患の治療によいと勧められており理想的な強壮薬である。
【０００４】
アーユルベータの古典的本である“Ｃｈａｒａｋ Ｓａｍｈｉｔａ”、Ｓｕｔｒａｓｔｈａｎ Ｃｈａｐｔ−４を参照にすれば、Ｓｉｄａ種がＶｒｉｎｈａｎｅｅｙａとＢａｌｙａ性のゆえに使用されており、いいかえると、それが体組織に栄養を与え体重を増やし強壮薬として作用すると述べている。
【０００５】
本Ｄｈａｎｖａｎｔａｒｉ Ｎｉｇｈａｎｔｏｏを参考にすれば、Ｓｉｄａ種がＶａｒｉｓｈｙａｍ、Ｂａｌｙａｍ，Ｒａｋｔａｐｉｔｔａｍ Ｋｓｈａｙａｍ Ｈａｎｔｉ，Ｂａｌａ ｏｊａｖａｒｄｈｙａｔｉｙａｐｉのために記載されており、それが性欲亢進性、強壮、出血性疾患に抵抗性で、バイタリティおよび免疫性を改善することを意味している。
【０００６】
本“Ｂｈａｖ Ｐｒａｋａｓｈ Ｎｉｇｈａｎｔｏｏ”を参考にすると、Ｓｉｄａ種がＢａｌ−Ｋａｎｔｉｋａｒｉｔとして考えられること、すなわち、バイタリティと元気を向上させる。
【０００７】
“Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ”について古典的アーユルベーダ本“Ｌａｇｈｕｔｒａｙｉ”−Ｓｈａｒａｎｇｄｈａｒ Ｓａｍｈｉｔａ／Ｍａｄｈｙａｍ Ｋｈａｎｄ／Ｃｈａｐｔ−１０を参考にすると、 これが、主要成分“Ｄｒａｋｓｈａｒｉｓｈｔａ（ドラクシャリシュタ）”と発酵基剤としてのジャッガリー、Ｅｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ，ＣｉｎｎａｍｏｍｕｍおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａを含む１０種のマイナー成分類を含み、“Ｕｒａｈｋｓｈａｔ（ウラクシャット）”すなわち肺結核（進行期肺結核）が適応症である。
【０００８】
米国特許６、３７５、９９２を参照にすれば、哺乳類皮膚に水を含ませる成分がレッドグレープ抽出物を含む。
【０００９】
“Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ”についてアーユルベータ処方の古典的本であるＢｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔａｎａｖａｌｉ／Ｍｕｒｃｈｃｈａ Ｒｏｇａｄｈｉｋａｒを参考にすれば、これは、主要成分“Ａｓｗａｇａｎｄｈａｒｉｓｈｔａ（アスワガンダリシュタ）”と、発酵基剤であるジャッガリー、Ｅｌｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ、Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ，Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａ（グリシルヒザ・グラブラ）およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａを含む２８種の成分を他に含み、それは、全身虚弱と脱力、緊張および不安の緩和のために処方される。
【００１０】
ウェブサイトｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｇｌｏｂａｌｎｕｔｒｉｅｎｔｓ．ｎｅｔ／ｈｅｒｂａｌ＿ｐｏｗｄｅｒｓ＿ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ．ｈｔｍを参考にすれば、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａがインドでは最も広く使用されているトランキライザーのひとつであり、中国でのニンジンと同様の重要な地位を占めている。それは、繁殖神経系に主に作用し、身体に若返り効果を有しており、バイタリティを改善しかつ慢性疾患からの回復を補佐する。
【００１１】
“Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ”についてはＢｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔｎａｖａｌｉ／Ｓｈｏｔｈ Ｒｏｇａｄｈｉｋａｒを参考にすれば、これは、主要成分“Ｐｕｎａｒｎａｖａｒｉｓｈｔａ（プナルナバリシュタ）”と他に発酵基剤としてのジャッガリー、Ｓｉｄａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａを含む１７種の成分を他に含み、利尿活性のために使用され浮腫と腹水治療に適応がある。
【００１２】
ウェブサイトｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｄｒｌｉｎｄａｂｅｒｒｙ．ｃｏｍ／ｐｒｏｄｕｃｔｓ／ｍｅｔａｇｅｎｉｃｓ／ｍｉｃｓ．ｈｔｍを参考にすれば、肝疾患のためのハーブ処方Ｌｉｖ．５２TMがＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｎｉｒｕｒｉ（フィランツス・ニルリ）／Ｐ．ａｍａｒｕｓ（Ｐ．アマラス），Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａを他のいくつかの薬草とともに含んでいる。
【００１３】
“Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ”についてのＢｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔｎａｖａｌｉ／Ｊｗａｒａｄｈｉｋａｒを参考にすれば、これは、主要成分“Ａｍｒｉｔａｒｉｓｈｔａ（アムリタリシュタ）”と他に発酵基剤としてのジャッガリー、Ｅｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ，ＣｉｎｎａｍｏｍｕｍおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａなど１３種の成分を含み、発熱および末梢神経炎の治療に適応がある。
【００１４】
ウェブサイトｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｅｒｂｐａｔｃｈ．ｃｏｍ／ｈｅｒｂｓ＆７．ｈｔｍを参考にすれば、アーユルベーダ処方ＳＫＮ−ＡＶに他の薬草とともに使用されているＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａが、体、特に皮膚をバランスの取れた状態に回復させる。
【００１５】
米国特許５、８８６、０２９を参考にすれば、糖尿病治療用医薬組成物が、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ ｔａｍａｌａ（シンナモマム・タマラ）を他のいくつかの成分とともに含む。
【００１６】
米国特許６，１３６、３１６を参考にすれば、急性Ｂ型およびＥ型肝炎ウイルス感染を治療するための肝保護性組成物が、Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ａｍａｒｕｓ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＢｏｅｒｈａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａを含む。
【００１７】
皮膚疾患治療について米国特許５、６９３、３２７を参考にすれば、皮膚疾患治療用ハーブ組成物が、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａおよびＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｌｉｃａ（フィランツス・エンブリカ）から選択した少なくとも１種を他の列挙植物とともに含む。
【００１８】
ＡＩＤＳ、インフルエンザ、結核、肝炎および他の免疫不全を予防しかつ治療するためのアーユルベーダ組成物は、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ，Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｎｉｒｕｒｉｉ，ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｌｉｃａを他の植物成分とともに含む。
【００１９】
米国特許５、６８３、３６９８を参考にすれば、関節炎関連症状を緩和するための処方が、他の成分とともにＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａとＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａを含む。
【００２０】
米国特許６，１５３、１９８を参考にすれば、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａアルコールエクストラクトが使用者に対して認知効果を示し学習を促進する。
【００２１】
米国特許５，４９４、６６８を参考にすれば、リウマチと変形性関節炎のような筋肉骨格疾患を治療するための組成物が他の植物抽出物とともにＡｓｗａｇａｎｄｈａ（アスワガンジャ）−ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの抽出物を含む。
【００２２】
ウェブサイト HYPERLINK "http://www.ｈ" ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｏｌｉｓｔｉｃｈｅａｌｔｈｐｌｕｓ．ｃｏｍ／ＨＴ／ｈｅｐａｔｉｔｉｓ．ｈｔｍを参考にすれば、強力な肝保護性を有するハーブ類が解毒のために添加され、胆汁産生と流動を促進し、さらに、肝組織に栄養を与え修復させる。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００２３】
本発明の主要目的は、免疫増強性、抗酸化性、肝保護性、抗疲労性、抗ストレス性のハーブソフトドリンクを発明することである。
本発明の別の目的は、前記バーブ健康飲料が、即時にエネルギーを与え、疲労に戦えることです。
本発明のさらに別の目的は、いくつかの一般的に入手できるインド薬草を含むハーブ健康飲料を作製することである。
さらに本発明の目的は、前記ハーブ健康飲料がソフトドリンクの利点を全て有するのにその欠点はことごとく有していないことである。
さらに本発明の目的は、強力な抗酸化性、免疫修飾性、肝保護性で利尿性を有するジャッガリーを基剤とするハーブソフトドリンクを開発することである。
【課題を解決するための手段】
【００２４】
本発明は、健康保護と予防のため、限定するわけではないが特に抗酸化性、免疫増強、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進性、神経鎮静の性質を有するＳｉｄａ種、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ、Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａから選択された植物の煎じ液を含む新規なハーブソフトドリンクを提供する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】
本発明は、発酵剤であるジャッガリーと炭酸水とともにＳｉｄａ ｓｐｓ．，Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａから選択されたハーブ類の混合物から得られた濃縮ハーブエクストラクトを含むハーブソフトドリンクを提供する。
【００２６】
本発明の態様において、前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率は、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である。
【００２７】
本発明の別の態様において、ジャッガリー：濃縮ハーブエクストラクトのｗ／ｗ比は、１：３乃至１：４の範囲である。
【００２８】
さらに本発明の態様において、使用した発酵剤は、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅの花類である。
【００２９】
本発明のさらに別の態様において、添加した発酵剤の百分率は、４乃至１６の範囲である。
【００３０】
本発明のさらに別の態様において、炭酸水：濃縮エクストラクト、ジャッガリーおよび発酵剤の混合物のｗ／ｗ比は、１：３乃至１：５の範囲である。
【００３１】
さらに本発明の別の態様において、前記ソフトドリンクは、抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を提供する。
【００３２】
さらに本発明の態様において、前記ソフトドリンク中の総固形分は、３０−４０％の範囲である。
【００３３】
本発明はまた、抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を有するハーブソフトドリンクを調製するプロセスを提供し、前記プロセスは、
（ａ）Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｓｐｓ．，Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａ，Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、 Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの植物部分を得ること；
（ｂ）前記植物部分を破砕しかつそれらを混合して、粉末混合物を得ること；
（ｃ）水を段階（ｂ）の前記粉末混合物に添加し、水抽出物を得ること；
（ｄ）段階（ｃ）の前記水抽出物を濃縮すること；
（ｅ）段階（ｄ）の前記濃縮抽出物をろ過すること；
（ｆ）段階（ｅ）の前記ろ過抽出物にジャッガリーを混合すること；
（ｇ）段階（ｆ）の前記混合物にＳａｃｒｏｍｙｃｅｓ株と発酵剤類を添加すること；
（ｈ）段階（ｇ）の前記混合物を３乃至６日間の範囲の期間発酵させること；
（ｉ）段階（ｈ）の前記発酵混合物をろ過すること；
（ｊ）段階（ｉ）の前記発酵ろ液を濃縮し、原液を得ること；および
（ｋ）段階（ｊ）の前記原液を炭酸水と、ｗ／ｗ比で１：３乃至１：５で混合し、ハーブソフトドリンクを得ること、
を含む。
【００３４】
本発明の態様において、使用した植物部分は、葉、茎、根、果実および植物全体から構成される群から選択される。
【００３５】
本発明の別の態様において、段階（ｂ）において、前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率は、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である。
【００３６】
本発明の別の態様において、段階（ｃ）において、粉末混合物に添加された水のｗ／ｗ比は、５：１乃至１０：１の範囲である。
【００３７】
さらに本発明の態様において、段階（ｄ）において水抽出物が、そのもともとの容量の１／３乃至１／４にまで濃縮される。
【００３８】
さらに本発明の態様において、段階（ｆ）において、ジャッガリー：ろ過抽出物のｗ／ｗ比は、１：３乃至１：４の範囲である。
【００３９】
さらに本発明の別の態様において、段階（ｇ）において、使用した発酵剤は、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅの花類から選択される。
【００４０】
本発明のさらに別の態様において、段階（ｊ）において、発酵ろ液は、そのもともとの容量の４／５乃至１／５に濃縮される。
【００４１】
本発明の１態様において、のどの渇きを潤しクーリング効果のためのハーブソフトドリンクが提供される。
【００４２】
本発明の別の態様において、さらにＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｓｐｓ．、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａを肝保護活性のために含むハーブソフトドリンク組成物が提供される。
【００４３】
さらに本発明の別の態様において、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａをストレス下の消化管状態を改善するために含むハーブソフトドリンク組成物が提供される。
【００４４】
さらに本発明の別の態様において、Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ ｓｐｓ．をアロマ改善のために含むハーブソフトドリンク組成物が提供される。
【００４５】
さらに本発明の１態様において、使用した植物が、抗酸化性を有する。
さらに本発明の別の態様において、使用した植物が、肝保護性を有する。
【００４６】
さらに本発明の１態様において、使用した植物が、不安解消性質を有する。
【００４７】
さらに本発明の別の態様において、使用した植物は、心脈管系毒性を全く有していない。
【００４８】
さらに本発明の態様において、使用した植物が利尿性を有している。
さらに本発明の別の態様において、使用した植物が無毒である。
【実施例】
【００４９】
実施例１
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １５％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ １５％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３４％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５０】
実施例２
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １８％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ８％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ １０％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５１】
実施例３
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． ２０％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ５％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ １５％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ６％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ４０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５２】
実施例４
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １８％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ６％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ７％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ １０％
ジャッガリー ３５％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５３】
実施例５
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． ２０％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５４】
実施例６
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １８％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ １０％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５５】
実施例７
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １５％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ５％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ １５％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５６】
実施例８
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １５％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ５％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ８％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ８％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ８％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５７】
【表１】
【００５８】
【表２】
【００５９】
【表３】
【００６０】
【表４】
【００６１】
結論
ハーブ調製物は、ｉｎ ｖｉｔｒｏでＳＯＤ様活性を示しラジカルを消滅させる能力を示したが、それは、この調製物存在下でＭＤＡレベルに全く変化がないことからわかる。またこの調製物は、ｉｎ ｖｉｔｒｏで抗酸化能を有していることがわかった。
注意：ＳＯＤ：スーパーオキサイドディスムターゼ；ＴＢＡＲＳ：チオバルビツール酸反応物質類およびＭＤＡ：マロンジアルデヒド
【００６２】
【表５】
【産業上の利用可能性】
【００６３】
１．ソフトドリンクが純粋なハーブである。
２．健康の保護および予防用、限定されるわけではないが特に、抗酸化、免疫増強性、肝保護性、強心、利尿、消化性、胆汁分泌促進、神経鎮静を有するソフトドリンク。
３．ソフトドリンクは、即時にエネルギーを与え疲労に戦える。
４． Ｓｉｄａ ｓｐｓ．，Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ、Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａから選択された２種以上の植物煎じ液を含むソフトドリンク。
５．開発されたソフトドリンクは、無害である。
６．このソフトドリンクは、化学保存剤または着色剤が全く使用されていない。
７．ソフトドリンクは、鉄分の良好な供給源である。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、健康を保護するハーブソフトドリンクの開発に関する。
【背景技術】
【０００２】
ダイエットすなわち食事療法が、ヘルスケアプログラムにおける最新のトレンドとして出現してきている。多くの疾患がもし正しい食事タイプを処方されれば防止できるので、今世紀においては医師よりも食事療法指導者（ダイエッティシャン）が多くなるであろうと現在言われている。我々の生活にハーブ類がますます浸透してきているので、新しい習慣を形成するよりも既存の習慣を変えるほうが容易である。天候や個人の年齢や生まれつきの性質に合った種類の食品ならびにドリンク類を消費することが、ますます科学的にも保証されかつ注目を集めている。地域ごとのばらつきがあるもののさまざまな地方で一般的な、豊かでかつ多岐にわたる伝統的食習慣が現在、健康を保護し／促進していることがわかっている。１０００種を超える異なる種類のアルコール飲料類、ソフトドリンク類、飲み物や医療用ドリンク類が、インドでは伝統的に摂取されている。しかし、外からのさまざまなドリンク類の導入により、残念ながら、ほとんどが植物に基づいている地方特有の飲料の多くが急激に姿を消しており、それらの一部はほとんど忘れられている。この事実を本発明者らは認め、上記飲料の多くについて重要な研究を行い、飲み物についての現代の科学的理解により、ハーブソフトドリンクを設計してきた。このドリンクには、エネルギーとバイタリティを即時に与えることの他に肝保護性、抗酸化性でかつ免疫増強性のような健康を保護しかつ促進する多くの属性が強化されている。これらの性質は、適切な薬理学的研究と臨床研究により立証され／実証されてきた。前記ドリンクは利尿性があり他の夏用ソフトドリンク類と同様にクーリング効果を有している。この結果は、ハーブ代替え品と入手可能性という観点から消費者にとってはうれしいことであろう。
【０００３】
主要成分“Ｂａｌａｒｉｓｈｔａ（バラリシュタ）”と発酵基剤としてのジャッガリー、Ｅｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ（エレタリア・カルダモマム），Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ（ウッドフォルディア・フルチコサ）を含む他に１１種の成分類を有する“Ｓｉｄａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ（シダ・コルディフォリア）”について、Ｂｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔｎａｖａｌｉ／Ｖａｔｖｙａｄｈｉｙａｄｈｉｋａｒを参考にすると、これが泌尿器系疾患の治療によいと勧められており理想的な強壮薬である。
【０００４】
アーユルベータの古典的本である“Ｃｈａｒａｋ Ｓａｍｈｉｔａ”、Ｓｕｔｒａｓｔｈａｎ Ｃｈａｐｔ−４を参照にすれば、Ｓｉｄａ種がＶｒｉｎｈａｎｅｅｙａとＢａｌｙａ性のゆえに使用されており、いいかえると、それが体組織に栄養を与え体重を増やし強壮薬として作用すると述べている。
【０００５】
本Ｄｈａｎｖａｎｔａｒｉ Ｎｉｇｈａｎｔｏｏを参考にすれば、Ｓｉｄａ種がＶａｒｉｓｈｙａｍ、Ｂａｌｙａｍ，Ｒａｋｔａｐｉｔｔａｍ Ｋｓｈａｙａｍ Ｈａｎｔｉ，Ｂａｌａ ｏｊａｖａｒｄｈｙａｔｉｙａｐｉのために記載されており、それが性欲亢進性、強壮、出血性疾患に抵抗性で、バイタリティおよび免疫性を改善することを意味している。
【０００６】
本“Ｂｈａｖ Ｐｒａｋａｓｈ Ｎｉｇｈａｎｔｏｏ”を参考にすると、Ｓｉｄａ種がＢａｌ−Ｋａｎｔｉｋａｒｉｔとして考えられること、すなわち、バイタリティと元気を向上させる。
【０００７】
“Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ”について古典的アーユルベーダ本“Ｌａｇｈｕｔｒａｙｉ”−Ｓｈａｒａｎｇｄｈａｒ Ｓａｍｈｉｔａ／Ｍａｄｈｙａｍ Ｋｈａｎｄ／Ｃｈａｐｔ−１０を参考にすると、 これが、主要成分“Ｄｒａｋｓｈａｒｉｓｈｔａ（ドラクシャリシュタ）”と発酵基剤としてのジャッガリー、Ｅｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ，ＣｉｎｎａｍｏｍｕｍおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａを含む１０種のマイナー成分類を含み、“Ｕｒａｈｋｓｈａｔ（ウラクシャット）”すなわち肺結核（進行期肺結核）が適応症である。
【０００８】
米国特許６、３７５、９９２を参照にすれば、哺乳類皮膚に水を含ませる成分がレッドグレープ抽出物を含む。
【０００９】
“Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ”についてアーユルベータ処方の古典的本であるＢｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔａｎａｖａｌｉ／Ｍｕｒｃｈｃｈａ Ｒｏｇａｄｈｉｋａｒを参考にすれば、これは、主要成分“Ａｓｗａｇａｎｄｈａｒｉｓｈｔａ（アスワガンダリシュタ）”と、発酵基剤であるジャッガリー、Ｅｌｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ、Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ，Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａ（グリシルヒザ・グラブラ）およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａを含む２８種の成分を他に含み、それは、全身虚弱と脱力、緊張および不安の緩和のために処方される。
【００１０】
ウェブサイトｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｇｌｏｂａｌｎｕｔｒｉｅｎｔｓ．ｎｅｔ／ｈｅｒｂａｌ＿ｐｏｗｄｅｒｓ＿ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ．ｈｔｍを参考にすれば、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａがインドでは最も広く使用されているトランキライザーのひとつであり、中国でのニンジンと同様の重要な地位を占めている。それは、繁殖神経系に主に作用し、身体に若返り効果を有しており、バイタリティを改善しかつ慢性疾患からの回復を補佐する。
【００１１】
“Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ”についてはＢｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔｎａｖａｌｉ／Ｓｈｏｔｈ Ｒｏｇａｄｈｉｋａｒを参考にすれば、これは、主要成分“Ｐｕｎａｒｎａｖａｒｉｓｈｔａ（プナルナバリシュタ）”と他に発酵基剤としてのジャッガリー、Ｓｉｄａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａを含む１７種の成分を他に含み、利尿活性のために使用され浮腫と腹水治療に適応がある。
【００１２】
ウェブサイトｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｄｒｌｉｎｄａｂｅｒｒｙ．ｃｏｍ／ｐｒｏｄｕｃｔｓ／ｍｅｔａｇｅｎｉｃｓ／ｍｉｃｓ．ｈｔｍを参考にすれば、肝疾患のためのハーブ処方Ｌｉｖ．５２TMがＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｎｉｒｕｒｉ（フィランツス・ニルリ）／Ｐ．ａｍａｒｕｓ（Ｐ．アマラス），Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａを他のいくつかの薬草とともに含んでいる。
【００１３】
“Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ”についてのＢｈａｉｓｈｊｙａ Ｒａｔｎａｖａｌｉ／Ｊｗａｒａｄｈｉｋａｒを参考にすれば、これは、主要成分“Ａｍｒｉｔａｒｉｓｈｔａ（アムリタリシュタ）”と他に発酵基剤としてのジャッガリー、Ｅｌｅｔｔａｒｉａ ｃａｒｄａｍｏｍｕｍ，ＣｉｎｎａｍｏｍｕｍおよびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａなど１３種の成分を含み、発熱および末梢神経炎の治療に適応がある。
【００１４】
ウェブサイトｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｅｒｂｐａｔｃｈ．ｃｏｍ／ｈｅｒｂｓ＆７．ｈｔｍを参考にすれば、アーユルベーダ処方ＳＫＮ−ＡＶに他の薬草とともに使用されているＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａが、体、特に皮膚をバランスの取れた状態に回復させる。
【００１５】
米国特許５、８８６、０２９を参考にすれば、糖尿病治療用医薬組成物が、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ ｔａｍａｌａ（シンナモマム・タマラ）を他のいくつかの成分とともに含む。
【００１６】
米国特許６，１３６、３１６を参考にすれば、急性Ｂ型およびＥ型肝炎ウイルス感染を治療するための肝保護性組成物が、Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ａｍａｒｕｓ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＢｏｅｒｈａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａを含む。
【００１７】
皮膚疾患治療について米国特許５、６９３、３２７を参考にすれば、皮膚疾患治療用ハーブ組成物が、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａおよびＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｌｉｃａ（フィランツス・エンブリカ）から選択した少なくとも１種を他の列挙植物とともに含む。
【００１８】
ＡＩＤＳ、インフルエンザ、結核、肝炎および他の免疫不全を予防しかつ治療するためのアーユルベーダ組成物は、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ，Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｎｉｒｕｒｉｉ，ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｅｍｂｌｉｃａを他の植物成分とともに含む。
【００１９】
米国特許５、６８３、３６９８を参考にすれば、関節炎関連症状を緩和するための処方が、他の成分とともにＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａとＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａを含む。
【００２０】
米国特許６，１５３、１９８を参考にすれば、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａアルコールエクストラクトが使用者に対して認知効果を示し学習を促進する。
【００２１】
米国特許５，４９４、６６８を参考にすれば、リウマチと変形性関節炎のような筋肉骨格疾患を治療するための組成物が他の植物抽出物とともにＡｓｗａｇａｎｄｈａ（アスワガンジャ）−ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの抽出物を含む。
【００２２】
ウェブサイト HYPERLINK "http://www.ｈ" ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｏｌｉｓｔｉｃｈｅａｌｔｈｐｌｕｓ．ｃｏｍ／ＨＴ／ｈｅｐａｔｉｔｉｓ．ｈｔｍを参考にすれば、強力な肝保護性を有するハーブ類が解毒のために添加され、胆汁産生と流動を促進し、さらに、肝組織に栄養を与え修復させる。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００２３】
本発明の主要目的は、免疫増強性、抗酸化性、肝保護性、抗疲労性、抗ストレス性のハーブソフトドリンクを発明することである。
本発明の別の目的は、前記バーブ健康飲料が、即時にエネルギーを与え、疲労に戦えることです。
本発明のさらに別の目的は、いくつかの一般的に入手できるインド薬草を含むハーブ健康飲料を作製することである。
さらに本発明の目的は、前記ハーブ健康飲料がソフトドリンクの利点を全て有するのにその欠点はことごとく有していないことである。
さらに本発明の目的は、強力な抗酸化性、免疫修飾性、肝保護性で利尿性を有するジャッガリーを基剤とするハーブソフトドリンクを開発することである。
【課題を解決するための手段】
【００２４】
本発明は、健康保護と予防のため、限定するわけではないが特に抗酸化性、免疫増強、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進性、神経鎮静の性質を有するＳｉｄａ種、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ、Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａから選択された植物の煎じ液を含む新規なハーブソフトドリンクを提供する。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】
本発明は、発酵剤であるジャッガリーと炭酸水とともにＳｉｄａ ｓｐｓ．，Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａから選択されたハーブ類の混合物から得られた濃縮ハーブエクストラクトを含むハーブソフトドリンクを提供する。
【００２６】
本発明の態様において、前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率は、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である。
【００２７】
本発明の別の態様において、ジャッガリー：濃縮ハーブエクストラクトのｗ／ｗ比は、１：３乃至１：４の範囲である。
【００２８】
さらに本発明の態様において、使用した発酵剤は、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅの花類である。
【００２９】
本発明のさらに別の態様において、添加した発酵剤の百分率は、４乃至１６の範囲である。
【００３０】
本発明のさらに別の態様において、炭酸水：濃縮エクストラクト、ジャッガリーおよび発酵剤の混合物のｗ／ｗ比は、１：３乃至１：５の範囲である。
【００３１】
さらに本発明の別の態様において、前記ソフトドリンクは、抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を提供する。
【００３２】
さらに本発明の態様において、前記ソフトドリンク中の総固形分は、３０−４０％の範囲である。
【００３３】
本発明はまた、抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を有するハーブソフトドリンクを調製するプロセスを提供し、前記プロセスは、
（ａ）Ｐｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｓｐｓ．，Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａ，Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、 Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの植物部分を得ること；
（ｂ）前記植物部分を破砕しかつそれらを混合して、粉末混合物を得ること；
（ｃ）水を段階（ｂ）の前記粉末混合物に添加し、水抽出物を得ること；
（ｄ）段階（ｃ）の前記水抽出物を濃縮すること；
（ｅ）段階（ｄ）の前記濃縮抽出物をろ過すること；
（ｆ）段階（ｅ）の前記ろ過抽出物にジャッガリーを混合すること；
（ｇ）段階（ｆ）の前記混合物にＳａｃｒｏｍｙｃｅｓ株と発酵剤類を添加すること；
（ｈ）段階（ｇ）の前記混合物を３乃至６日間の範囲の期間発酵させること；
（ｉ）段階（ｈ）の前記発酵混合物をろ過すること；
（ｊ）段階（ｉ）の前記発酵ろ液を濃縮し、原液を得ること；および
（ｋ）段階（ｊ）の前記原液を炭酸水と、ｗ／ｗ比で１：３乃至１：５で混合し、ハーブソフトドリンクを得ること、
を含む。
【００３４】
本発明の態様において、使用した植物部分は、葉、茎、根、果実および植物全体から構成される群から選択される。
【００３５】
本発明の別の態様において、段階（ｂ）において、前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率は、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である。
【００３６】
本発明の別の態様において、段階（ｃ）において、粉末混合物に添加された水のｗ／ｗ比は、５：１乃至１０：１の範囲である。
【００３７】
さらに本発明の態様において、段階（ｄ）において水抽出物が、そのもともとの容量の１／３乃至１／４にまで濃縮される。
【００３８】
さらに本発明の態様において、段階（ｆ）において、ジャッガリー：ろ過抽出物のｗ／ｗ比は、１：３乃至１：４の範囲である。
【００３９】
さらに本発明の別の態様において、段階（ｇ）において、使用した発酵剤は、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅの花類から選択される。
【００４０】
本発明のさらに別の態様において、段階（ｊ）において、発酵ろ液は、そのもともとの容量の４／５乃至１／５に濃縮される。
【００４１】
本発明の１態様において、のどの渇きを潤しクーリング効果のためのハーブソフトドリンクが提供される。
【００４２】
本発明の別の態様において、さらにＰｈｙｌｌａｎｔｈｕｓ ｓｐｓ．、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａを肝保護活性のために含むハーブソフトドリンク組成物が提供される。
【００４３】
さらに本発明の別の態様において、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ ｇｌａｂｒａをストレス下の消化管状態を改善するために含むハーブソフトドリンク組成物が提供される。
【００４４】
さらに本発明の別の態様において、Ｃｉｎｎａｍｏｍｕｍ ｓｐｓ．をアロマ改善のために含むハーブソフトドリンク組成物が提供される。
【００４５】
さらに本発明の１態様において、使用した植物が、抗酸化性を有する。
さらに本発明の別の態様において、使用した植物が、肝保護性を有する。
【００４６】
さらに本発明の１態様において、使用した植物が、不安解消性質を有する。
【００４７】
さらに本発明の別の態様において、使用した植物は、心脈管系毒性を全く有していない。
【００４８】
さらに本発明の態様において、使用した植物が利尿性を有している。
さらに本発明の別の態様において、使用した植物が無毒である。
【実施例】
【００４９】
実施例１
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １５％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ １５％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３４％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５０】
実施例２
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １８％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ８％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ １０％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５１】
実施例３
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． ２０％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ５％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ １５％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ６％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ４０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５２】
実施例４
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １８％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ６％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ７％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ １０％
ジャッガリー ３５％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５３】
実施例５
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． ２０％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５４】
実施例６
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １８％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ １０％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ １０％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５５】
実施例７
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １５％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ５％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ １５％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ５％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ５％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ５％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５６】
実施例８
Ｓｉｄａ ｓｐｓ． １５％
Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ ５％
Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ ２０％
Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ ８％
Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ ８％
Ｗｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｔｉｃｏｓａ ８％
ジャッガリー ３０％
水 煎じ液１００ｍｌを調製するために必要な量
【００５７】
【表１】
【００５８】
【表２】
【００５９】
【表３】
【００６０】
【表４】
【００６１】
結論
ハーブ調製物は、ｉｎ ｖｉｔｒｏでＳＯＤ様活性を示しラジカルを消滅させる能力を示したが、それは、この調製物存在下でＭＤＡレベルに全く変化がないことからわかる。またこの調製物は、ｉｎ ｖｉｔｒｏで抗酸化能を有していることがわかった。
注意：ＳＯＤ：スーパーオキサイドディスムターゼ；ＴＢＡＲＳ：チオバルビツール酸反応物質類およびＭＤＡ：マロンジアルデヒド
【００６２】
【表５】
【産業上の利用可能性】
【００６３】
１．ソフトドリンクが純粋なハーブである。
２．健康の保護および予防用、限定されるわけではないが特に、抗酸化、免疫増強性、肝保護性、強心、利尿、消化性、胆汁分泌促進、神経鎮静を有するソフトドリンク。
３．ソフトドリンクは、即時にエネルギーを与え疲労に戦える。
４． Ｓｉｄａ ｓｐｓ．，Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ、Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａおよびＴｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａから選択された２種以上の植物煎じ液を含むソフトドリンク。
５．開発されたソフトドリンクは、無害である。
６．このソフトドリンクは、化学保存剤または着色剤が全く使用されていない。
７．ソフトドリンクは、鉄分の良好な供給源である。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ジャッガリー、発酵剤、および炭酸水とともにＳｉｄａ ｓｐｓ．（シダスピーシズ），Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ（ボエルハーヴィア・ディフィーザ）、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ（ビチス・ビニフェラ）、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ（チノスポラ・コルディフォリア）およびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ（ウイサニア・ソムニフェラ）から選択されたハーブ類の混合物から得られた濃縮ハーブエクストラクトを含むハーブソフトドリンク。
【請求項２】
前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．（シタ・スピーシズ）：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率が、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項３】
ジャッガリー：濃縮ハーブエクストラクトのｗ／ｗ比が、１：３乃至１：４の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項４】
使用した発酵剤が、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ（サクロマイセズ）株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅ（ウッドフォルディア・フルクトース）の花類である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項５】
添加した発酵剤の百分率が、４乃至１６の範囲である請求項４に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項６】
炭酸水：濃縮エクストラクト、ジャッガリーおよび発酵剤の混合物のｗ／ｗ比が、１：３乃至１：５の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項７】
前記ソフトドリンクが、抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を付与する請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項８】
前記ソフトドリンク中の総固形分は、３０−４０％の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項９】
抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を有するハーブソフトドリンクを調製するプロセスで、前記プロセスが、
（ａ）Ｓｉｄａ ｓｐｓ，Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの植物部分を得ること；
（ｂ）前記植物部分を破砕しかつそれらを混合して、粉末混合物を得ること；
（ｃ）水を段階（ｂ）の前記粉末混合物に添加し、水抽出物を得ること；
（ｄ）段階（ｃ）の前記水抽出物を濃縮すること；
（ｅ）段階（ｄ）の前記濃縮抽出物をろ過すること；
（ｆ）段階（ｅ）の前記ろ過抽出物にジャッガリーを混合すること；
（ｇ）段階（ｆ）の前記混合物にＳａｃｒｏｍｙｃｅｓ株と発酵剤類を添加すること；
（ｈ）段階（ｇ）の前記混合物を３乃至６日間の範囲の期間発酵させること；
（ｉ）段階（ｈ）の前記発酵混合物をろ過すること；
（ｊ）段階（ｉ）の前記発酵ろ液を濃縮し、原液を得ること；および
（ｋ）段階（ｊ）の前記原液を炭酸水と、ｗ／ｗ比で１：３乃至１：５で混合し、ハーブソフトドリンクを得ること、
を含む。
【請求項１０】
使用した植物部分が、葉、茎、根、果実および植物全体から構成される群から選択される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１１】
段階（ｂ）において、前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率が、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１２】
段階（ｃ）において、前記粉末混合物に添加された水のｗ／ｗ比が、５：１乃至１０：１の範囲である請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１３】
段階（ｄ）において前記水抽出物が、そのもともとの容量の１／３乃至１／４にまで濃縮される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１４】
段階（ｆ）において、ジャッガリー：ろ過抽出物のｗ／ｗ比が、１：３乃至１：４の範囲である請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１５】
段階（ｊ）において、使用した前記発酵剤が、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅの花類から選択される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１６】
段階（ｉ）において、前記発酵ろ液が、そのもともとの容量の４／５乃至１／５に濃縮される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１】
ジャッガリー、発酵剤、および炭酸水とともにＳｉｄａ ｓｐｓ．（シダスピーシズ），Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ（ボエルハーヴィア・ディフィーザ）、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ（ビチス・ビニフェラ）、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ（チノスポラ・コルディフォリア）およびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａ（ウイサニア・ソムニフェラ）から選択されたハーブ類の混合物から得られた濃縮ハーブエクストラクトを含むハーブソフトドリンク。
【請求項２】
前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．（シタ・スピーシズ）：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率が、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項３】
ジャッガリー：濃縮ハーブエクストラクトのｗ／ｗ比が、１：３乃至１：４の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項４】
使用した発酵剤が、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ（サクロマイセズ）株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅ（ウッドフォルディア・フルクトース）の花類である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項５】
添加した発酵剤の百分率が、４乃至１６の範囲である請求項４に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項６】
炭酸水：濃縮エクストラクト、ジャッガリーおよび発酵剤の混合物のｗ／ｗ比が、１：３乃至１：５の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項７】
前記ソフトドリンクが、抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を付与する請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項８】
前記ソフトドリンク中の総固形分は、３０−４０％の範囲である請求項１に記載のハーブソフトドリンク。
【請求項９】
抗酸化、肝保護、強心、利尿、消化、胆汁分泌促進、神経鎮静および免疫増強性を有するハーブソフトドリンクを調製するプロセスで、前記プロセスが、
（ａ）Ｓｉｄａ ｓｐｓ，Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ、Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ、Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａおよびＷｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの植物部分を得ること；
（ｂ）前記植物部分を破砕しかつそれらを混合して、粉末混合物を得ること；
（ｃ）水を段階（ｂ）の前記粉末混合物に添加し、水抽出物を得ること；
（ｄ）段階（ｃ）の前記水抽出物を濃縮すること；
（ｅ）段階（ｄ）の前記濃縮抽出物をろ過すること；
（ｆ）段階（ｅ）の前記ろ過抽出物にジャッガリーを混合すること；
（ｇ）段階（ｆ）の前記混合物にＳａｃｒｏｍｙｃｅｓ株と発酵剤類を添加すること；
（ｈ）段階（ｇ）の前記混合物を３乃至６日間の範囲の期間発酵させること；
（ｉ）段階（ｈ）の前記発酵混合物をろ過すること；
（ｊ）段階（ｉ）の前記発酵ろ液を濃縮し、原液を得ること；および
（ｋ）段階（ｊ）の前記原液を炭酸水と、ｗ／ｗ比で１：３乃至１：５で混合し、ハーブソフトドリンクを得ること、
を含む。
【請求項１０】
使用した植物部分が、葉、茎、根、果実および植物全体から構成される群から選択される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１１】
段階（ｂ）において、前記粉末混合物中のＳｉｔａ ｓｐｓ．：Ｂｏｅｒｈａａｖｉａ ｄｉｆｆｕｓａ：Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ：Ｔｉｎｏｓｐｏｒａ ｃｏｒｄｉｆｏｌｉａ：Ｗｉｔｈａｎｉａ ｓｏｍｎｉｆｅｒａの百分率が、１５乃至２０：５乃至１０：１５乃至２０：５乃至１０：５乃至１０の範囲である請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１２】
段階（ｃ）において、前記粉末混合物に添加された水のｗ／ｗ比が、５：１乃至１０：１の範囲である請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１３】
段階（ｄ）において前記水抽出物が、そのもともとの容量の１／３乃至１／４にまで濃縮される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１４】
段階（ｆ）において、ジャッガリー：ろ過抽出物のｗ／ｗ比が、１：３乃至１：４の範囲である請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１５】
段階（ｊ）において、使用した前記発酵剤が、Ｓａｃｒｏｍｙｃｅｓ株およびＷｏｏｄｆｏｒｄｉａ ｆｒｕｃｔｏｓｅの花類から選択される請求項１０に記載のプロセス。
【請求項１６】
段階（ｉ）において、前記発酵ろ液が、そのもともとの容量の４／５乃至１／５に濃縮される請求項１０に記載のプロセス。
【公表番号】特表２００６−５１５８５０（Ｐ２００６−５１５８５０Ａ）
【公表日】平成１８年６月８日（２００６．６．８）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００４−５６１７１０（Ｐ２００４−５６１７１０）
【出願日】平成１４年１２月２０日（２００２．１２．２０）
【国際出願番号】ＰＣＴ／ＩＢ２００２／００５５５８
【国際公開番号】ＷＯ２００４／０５６３８２
【国際公開日】平成１６年７月８日（２００４．７．８）
【出願人】（５０５１８５７０９）カウンシル オブ サイエンティフィック アンド インダストリアル リサーチ (35)
【Ｆターム（参考）】
【公表日】平成１８年６月８日（２００６．６．８）
【国際特許分類】
【出願日】平成１４年１２月２０日（２００２．１２．２０）
【国際出願番号】ＰＣＴ／ＩＢ２００２／００５５５８
【国際公開番号】ＷＯ２００４／０５６３８２
【国際公開日】平成１６年７月８日（２００４．７．８）
【出願人】（５０５１８５７０９）カウンシル オブ サイエンティフィック アンド インダストリアル リサーチ (35)
【Ｆターム（参考）】
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