低エネルギー密度の食品及び低エネルギー密度の食品を製造するための方法が提供される。例示的な実施例は、かさ密度が２４０ｋｇ／ｍ^３（約１５ポンド／立方フィート）未満であり、高アミロースデンプン及び長鎖アミロース含有デンプンを含む。 （もっと読む）

【課題】 カルシウム結晶化抑制作用を有する安全なタンパク質を簡単な工程により安価に得る。該タンパク質を含有するカルシウム結晶化抑制・吸収促進剤、飲食物、飼料も提供する。
【解決手段】 得られるカルシウム結晶化抑制作用を有するタンパク質をカニ殻から抽出して得る。該タンパク質を有効成分とすることを特徴とするカルシウム結晶化抑制・吸収促進剤、ならびに該タンパク質を含有する飲食物および飼料。 （もっと読む）

【課題】腐敗防止性に優れる濃縮液の製造方法を提供する。
【解決手段】焼酎粕を濃縮して濃縮液を製造する方法において、該濃縮液中に含まれる酸の濃度の合計を３．０％以上１０％以下にすることを特徴とする焼酎粕濃縮液の製造方法、好ましくは濃縮液中に含まれる酸の濃度の合計を３．４％以上１０％以下にすることである。 （もっと読む）

【課題】マンノースを主体とする構成糖からなるオリゴ糖類を主成分とするミネラルの吸収促進剤の提供。
【解決手段】マンノースを主体とした単糖類が１〜１０分子結合したオリゴ糖類又はマンノースとグルコースおよびガラクトースのような単糖類の少なくとも１種とが１〜１０分子結合したマンノースを主体としたオリゴ糖類を主成分とすることを特徴とするミネラルの吸収促進剤。 （もっと読む）

【課題】生竹を主要原料とし、生竹の食品化、さらには飼料化への道を開くことができる生竹粉末のサイレージ方法を提供する。
【解決手段】生竹を切削して粒度５００μｍ程度の粉末に加工する過程と、生竹粉末を加工後一週間以内に遮光性、密封性を有する包装袋に収納し、嫌気性又は半嫌気性の条件下で真空包装する過程と、真空包装した生竹粉末を一箇月程度静置し、生竹粉末をサイレージし、サイレージ体３０１とする過程とを含むものである。 （もっと読む）

【課題】粒子径の小さい固形分が多量に含まれる焼酎廃液の場合でもろ過装置を用いて良好なろ過が行え、ろ液を容易に蒸発乾燥させることができる焼酎廃液の処理方法を提供することを目的としている。
【解決手段】焼酎廃液にろ過補助用固形成分を混合したのち、焼酎廃液をろ過補助用固形成分とともにろ過装置でろ過するろ過工程と、ろ過工程で発生したろ液を減圧乾燥装置に投入し、ろ液中の蒸発成分を蒸発させて乾燥させる乾燥工程とを備えていることを特徴としている。 （もっと読む）

【課題】
内水面の富栄養化に伴い異常繁殖を続け、船の航行、上水及灌漑の取水を妨げる大量のホテイアオイは大問題となっている。これを減らし、無くすため、除去し、地球環境に優しい処理利用方法を開発し提供する。
【解決手段】大量のホテイアオイをポンプ又はコンベアで作業場の土場に直送し、チップ化し、搾汁し、絞られたホテイアオイのチップに乳酸菌と糖分を加えて混合し、密封可能なプラスチックの袋の中で嫌気状態で急速乳酸発酵させて良質のサイレージとし、そのまま畜産家に低コストで配達することにより、ホテイアオイの莫大量の需要を作り,ホテイアオイ問題を解消し、同時に畜産業の振興を可能とし、その厩堆肥で熱帯有機農業を振興し、その延長線上に余剰農産物等を原料とする非木材パルプ、エタノール、食飼料酵母等を生産する熱帯工業を興して地球環境問題の解消に貢献する。
【参考図】 なし （もっと読む）

本発明は宿主細胞において新しいセルラーゼタンパク質及びその誘導体をクローンし、そして高度なレベルで発現させることに関する。更に本発明は新しいセルラーゼタンパク質を発現させる形質転換体、及び遺伝子工学技術を用いてアクチノミセテズ（Actinomycetes）に由来する新しいセルラーゼをコードするDNA遺伝子断片及びその変異体を含む発現ベクターに関する。本発明はまた新しいセルラーゼ組成物及びその工業的な使用方法にも関する。特に本発明はアクチノミセテズ種に由来する新しいセルラーゼにより織物を処理することに関する。本発明はまた、動物の飼料の消化、洗剤中での使用、パルプ及び紙の処理、及びでんぷんの生産及びこれらの副産物の処理の改善にアクチノミセテズ種に由来する新しいセルラーゼを用いることに関する。 （もっと読む）

【課題】アシドーシスが多発することなしに高い栄養要求量を満たすことができ、また貯蔵や給与時の取り扱い性の面でも問題を有さない飼料を提供する。
【解決手段】ビートパルプと廃糖蜜との重量割合で１００：５〜６０の混合物からなる粉粒体の糖蜜飼料であって、その含水量が５〜１０％であることを特徴とする糖蜜飼料。該粉粒体の粒度は、好ましくは２４００μ以下の割合が９９％以上であり、かつ１５００μ以下の割合が４０％以上である。本発明の糖蜜飼料は、アシドーシスを発生させずに高い要求栄養量を満たすことができ、また吸湿性が低いため保管が容易で品質劣化や固化の発生もない。さらに微細な粉粒体であるため各種飼料と容易で均一な混合が可能であり、選び食いや固め食いも減り、ルーメン発酵が安定するためルーメン内ｐＨの低下が少なく、微生物の増殖効率や飼料の消化性が改善されて乳量も増加する。 （もっと読む）

【課題】 この発明は、粒状に成型された飼料基材の外側に、必要量の栄養資材をコーティングすることを目的としたものである。
【解決手段】 この発明は、粒状に成型された飼料基材に、各種材料よりなるバッターをコーティングし、このバッターに必要な物を付着させたコーティング飼料により目的を達成したのである。 （もっと読む）

【課題】 生餌を配合しない魚粉又はデンプンを主成分とする飼料原料を成形して固形飼料を得る際に使用する粘結剤であって、短時間で原料と均一に混合でき、水の添加量が少量でも、保形性、耐久性が優れ、ペレットの艶や形状等の外観も優れる固形飼料が得られる固形飼料用粘結剤、及びこれを用いてなる固形飼を提供する。
【解決手段】 カルボキシメチルセルロース塩とイヌリンとが配合されてなる固形飼料用粘結剤を用いる。カルボキシメチルセルロース塩とイヌリンは、カルボキシメチルセルロース塩：イヌリン＝５０：５０〜９０：１０（但し重量％）の割合で配合されることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】
天然物由来で、疾病の憎悪や皮膚の老化防止、健康維持、あるいは油脂等の品質劣化の防止に関与する抗酸化組成物を提供する。
【解決手段】
本発明者らは、玄米あるいは米糠より亜臨界水、あるいは超臨界水を用いて抽出し、本発明にかかる抗酸化組成物を得た。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも1種の難水溶性の又は非水溶性の活性物質と、保護コロイドとしての少なくとも1種のタンパク質とを含む水性分散液に関する。本発明は、該タンパク質が発酵によって産生された単細胞タンパク質物質であるという事実により特徴付けられる。 （もっと読む）

脂質膜を構成している脂質の分解抑制方法、この方法を用いて製造される組成物、及び、脂質膜を構成している脂質の分解抑制剤を提供するを課題とし、α，α−トレハロース及び／又はα，β−トレハロースを、脂質膜、又は、脂質膜を含有する原料若しくは中間製品に含有させる、脂質膜を構成している脂質の分解抑制方法、この方法を用いて製造される組成物、及び、α，α−トレハロース及び／又はα，β−トレハロースを有効成分として含有する脂質膜を構成している脂質の分解抑制剤を提供することにより解決する。 （もっと読む）

【課題】比較的簡単な設備で製造でき、かつ、ペプタイドが最も増加した状態で、養魚や畜産動物等に対して、独自の生理作用で品質、健康面の向上が図れ、かつ消化吸収率が良く飼料の効率を高めることの出来る酵素処理魚粉を製造することを課題とする。
【解決手段】魚体及び魚体の加工残滓等から製造された魚粉を原料魚粉１として、これに蛋白質分解酵素の作用温度まで加熱した温水２を添加しケーキ３とする。このケーキ３に蛋白質分解酵素を加え酵素処理４を行い熟成５を行うことにより蛋白質を分解し低分子量化する。その後、蛋白質分解酵素より高い温度で乾燥６し、粉砕７をして、酵素処理魚粉８を得る。 （もっと読む）

【課題】本発明は、原料のモズクを乾燥し粉末に加工する。含有する有効成分（フコイダン）の抽出効率を飛躍的に向上させる為に、モズクが本来保有しているフコースの含有率２４．２％の粉末を家畜や養殖魚貝類等に与え、あるいは市販の飼料に混合する。更に市販の飼料にモズクの粉末と混合し、又は飼料を発酵させ栄養価値を高め、更にこの粉末から抽出液を取り出して家畜や養殖魚貝類に与える事によって、これら家畜や養殖魚貝類の成育を助長する。
【解決手段】乾燥モズクを粉砕して粉末に加工して飼料に混合し、あるいは混合した飼料を発酵させてから家畜や養殖魚貝類に与え,更にモズクの粉末から抽出液に加工して与えると、発育の向上及び病原菌や害虫の発生を事前に予防し、家畜や養殖魚貝類の成育に寄与するものである。 （もっと読む）

本発明は、比較的高い乾物含量を有する、多糖類を含有するバイオマスの液化および糖化の方法に関する。本発明は、酵素加水分解と、バイオマスが機械力、主として剪断力および引裂力に付されることを保証する重力の原理に頼るタイプの混合とを結合する。さらに、本発明は、かかる加工処理したバイオマスのさらなる利用、例えばバイオエタノール、バイオガス、食物および飼料用の特製炭水化物へのつづく発酵ならびにプラスチック製品および化学製品に加工処理する炭素供給原料のための利用に関する。
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サイレージ発酵を改善し、併せて家畜の栄養補強と低廉なコストのサイレージ添加剤が提供される。本発明はｐＨ３．０〜６．０の酸性領域に調整されたアミノ酸発酵副生液からなるサイレージ添加剤に関する。 （もっと読む）

本発明は飼料、特に養鶏または養豚のためのペレット化された飼料を製造するための方法に関する。ペレットプレス（５）を出た後のペレットを後容器（６）で温かい状態に保持し、後コンディショニングすることを特徴とする。後容器（６）からペレットはミキサ（７）へと到り、ここで冷却せずに液体を添加することができる。その後初めて乾燥させ、冷却させ、場合によっては破砕機へと続く。
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【課題】 新規なα−Ｌ−アラビノフラノシダーゼ、該α−Ｌ−アラビノフラノシダーゼをコードする遺伝子、この遺伝子を用いたα−Ｌ−アラビノフラノシダーゼの発現方法、α−Ｌ−アラビノフラノシダーゼを含んで成る酵素組成物並びに該α−Ｌ−アラビノフラノシダーゼ又は酵素組成物による植物及び／又は植物由来物の処理方法を提供すること、及び、Ｌ−アラビノースを安価に製造する方法を提供すること。
【解決手段】 アクレモニウム属微生物に由来する新規なα−Ｌ−アラビノフラノシダーゼ、該酵素活性を示すタンパク質、該タンパク質をコードする遺伝子並びに核酸構成物、該核酸構成物を含む発現ベクター、宿主細胞；α−Ｌ−アラビノフラノシダーゼ又は該酵素活性を示すタンパク質の製造法；α−Ｌ−アラビノフラノシダーゼ、又は該酵素活性を示すタンパク質の各種用途。 （もっと読む）