本発明は、イオン置換リン酸カルシウムの球状の粒子を形成するための方法に関する。前記方法は、静的、撹拌またはハイドロサーマル条件下で緩衝溶液から粒子を沈殿させることに基づく。また、本発明は、形成された材料の使用および粒子自体に関する。 （もっと読む）

本発明は、母乳育児をしている母と子に必須の栄養成分のみならず、授乳を促進するための少なくとも1種の植物エキスを含む、子供に授乳している女性のための栄養組成物に関する。詳細には、本発明は、タンパク質フラクションと、炭水化物フラクションと、ω-3ファミリーの少なくとも1種の脂肪酸を含めた脂質フラクションと、少なくとも1種のミネラル成分と、ビタミンDを含む少なくとも1種のビタミンと、ホップ(フムルス・ルプルス(Humulus lupulus))、大麦麦芽(ホルデウム・ウルガレ(Hordeum vulgare))、フェヌグリーク(トリゴネラ・フォエヌム・グラエクム(Trigonella foenum graecum))、アニス(ピムピネルラ・アニスム(Pimpinella anisum))、ウイキョウ(フォエニクルム(Foeniculum))、クミン(クミヌム・キミヌム(Cuminum cyminum))、バジル(オキムム・バシリクム(Ocimum basilicum))、オドリコソウ(ラミウム・アルブム(Lamium album))、ニアウリ(メラレウカ・クィンクエネルヴィア(Melaleuca quiquenervia))、キャラウェイ(カルム・カルヴィ(Carum carvi))、ハートシーズ(ヴィオラ・トリコロル(Viola tricolor))、キノア(ケノポディウム・キノア(Chenopodium quinoa))、フレンチライラック(ガレガ・ オフィシナリス(Galega officinalis))、又はこれらの混合物から選択される少なくとも1種の植物のエキスとを含む栄養組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】過度な食事制限や運動を必要とすることなく、体脂肪、特に内臓脂肪の低減作用または増加抑制作用を示す医薬とこれを含む体脂肪の低減または増加抑制剤の提供。
【解決手段】ラクチュロースおよびカルシウム源、またはラクチュロース、カルシウム源、およびマグネシウム源からなる体脂肪の低減用または増加抑制用医薬と、これを含む体脂肪の低減または増加抑制剤。 （もっと読む）

【課題】栄養補助食品組成物の製造方法及び該製造方法により製造された栄養補助食品の提供。
【解決手段】植物抽出物由来の油溶性抗酸化剤及び水溶性抗酸化剤の組合せを含有する栄養補助食品組成物の製造方法であって、該植物抽出物はさらに天然界面活性剤を該栄養補助食品組成物に提供する方法、及び、該方法により製造される栄養補助食品組成物。 （もっと読む）

【課題】水相、油相および非病原性細菌の胞子を含む液体状組成物の提供。
【解決手段】非病原性胞子形成性細菌、成分SP）、および以下の成分：O）0.001〜95重量％のC₄〜C₃₂の酸のエステル、C₄〜C₃₂から選択される、１つ以上の油、S）界面活性剤、溶解する液体中で凝集体、ミセル、液晶、小胞のような組織構造を形成するポリマーから選択される、0〜90重量％の１つ以上の両親媒性化合物、AD）水および／または油の極性の調節剤、成分S）の薄膜曲率の調節剤、補助界面活性剤、から選択される、0〜60重量％の１つ以上の添加化合物、：PA）栄養補助剤ならびに医薬用および／または動物薬用活性成分から選択される、0.001〜70％の１つ以上の化合物、W）任意に緩衝された、0.1〜99.9重量％の水または食塩水溶液、を含む液体状の医薬用および／または動物薬用および／または栄養補助食品用組成物。 （もっと読む）

【課題】体重の管理および体重の状態、例えば体重超過または肥満の治療のために、脂肪細胞を減少させるために有効な量の１つまたはそれ以上の乳鉱物混合物、食物の摂取後の満腹感を強めるのに有効な量のタンパク質化合物、および脂肪代謝を調節するのに有効な量の酵素阻害ペプチドを含む、体重管理組成物を提供する。
【解決手段】体重の状態を治療するために治療上有効量のカルシウムを含む乳鉱物、κ−カゼインフラグメント１０６−１６９を含むタンパク質源、および酵素阻害ペプチドを有する栄養補助組成物。栄養補助組成物は体重超過および肥満などの体重の状態の治療において、全体的に良好な健康を促すと共に、体重増加を制限および／または体重減少を増強するために有効な量で投与される。 （もっと読む）

５０歳以上の成人のための、健康状態を最適化し、生命力および免疫を改善し、眼および骨の健康状態を改善、補助するのに最も有効であるように設計された栄養補給剤、およびその使用方法が提供される。 （もっと読む）

【課題】多種多様の消化管疾患及び多くの消化管関連の障害を治療及び／又は予防する栄養補助食品を提供する。
【解決手段】オート麦油から単利された極性脂質及び酸化防止剤の相当量を含む極性脂質補助食品、少なくとも１つの健康に有益な作用を与える可溶性β−グルカン繊維、消化器系に少なくとも１つの有益な作用を与える少なくとも１つのアミノ酸を含む栄養補助食品。 （もっと読む）

長時間にわたり持続可能な時間制御型様式でインビボにおいて送達される栄養組成物は、運動パフォーマンスの増強、取り組んでいる仕事に対する手/眼の協調及び集中の向上を提供する。 （もっと読む）

【課題】 骨粗鬆症の予防、又は進行の遅延効果があり、低コストで使いやすい骨密度減少抑制組成物を提供する。
【解決手段】 重合度が１１以上のリン酸化糖類、カルシウム、及びマグネシウムを含有する骨密度減少抑制組成物。イソフラボン類、フラクトオリゴ糖のうち少なくとも一方を含有する前記骨密度減少抑制組成物。重合度が１１以上のリン酸化糖類が、リン酸化デキストリン、リン酸化多糖、リン酸化澱粉、還元リン酸化デキストリンから選ばれる１又は２以上の物質である前記骨密度減少抑制組成物。 （もっと読む）

【課題】改良された懸濁特性を有するミネラル強化たんぱく質組成物を提供する。
【解決手段】食料品の製造に使用するためのミネラルが強化されたタンパク質組成物の製造方法であって、
植物性タンパク質材料の水性スラリーとアルカリ土類金属リン酸塩の水和化ゲルを一緒にしてアルカリ土類金属強化植物性タンパク質組成物を作ることを含み、該アルカリ土類金属強化植物性タンパク質組成物のアルカリ土類金属含量が乾燥質量に基いて３〜１２質量％であり、
該アルカリ土類金属リン酸塩の水和化ゲルが、
アルカリ土類金属水酸化物の水性スラリーを形成して、ここで該アルカリ土類金属水酸化物が前記スラリーの２〜１０質量％を形成し；
該アルカリ土類金属水酸化物のスラリーに３０秒から５分間の間にリン酸を添加し；及び
該アルカリ土類金属水酸化物のスラリーとリン酸とを混合し、及び500〜2000ポンド/平方インチで均質化又は1000〜1500ポンド/平方インチで超音波処理してアルカリ土類金属リン酸塩の水和化ゲルを形成することによって調製され、該アルカリ土類金属リン酸塩の水和化ゲルが少なくとも３．０〜１４質量％の固形分を有する、上記方法。 （もっと読む）

【課題】
食の楽しみを損なうことなく、エネルギー摂取に繋がらない、満腹感を持続することができる食品組成物を提供すること。
【解決手段】
可食性リンタンパクと、金属の炭酸塩及び／又は重炭酸塩とを含有するダイエット用の食品組成物であって、摂食後、胃酸と反応して炭酸ガスが発生し、これを胃酸により変性した可食性リンタンパクが抱合し、水不溶性の、体積のある炭酸ガス抱合体を形成し、かかる抱合体が胃壁を刺激し、満腹感を創出する。 （もっと読む）

【課題】ヨーグルト、牛乳、ジュース、ミルク粉末、即席麺、ビスケット等の食品に添加してカルシウム及び／又はマグネシウムを強化するのに有効に利用される、高濃度且つ液中で分散安定性の良好な食品添加剤スラリー組成物又はパウダー組成物を提供する。
【解決手段】炭酸カルシウム、燐酸カルシウム及びドロマイトからなる群から選ばれた少なくとも１種（Ａ）１００重量部に対し、加工デンプン（Ｂ）を０．１〜８０重量部含有させてなる食品添加剤スラリー組成物。 （もっと読む）

【課題】従来法で得られる血圧降下作用を有するローヤルゼリーより高い血圧降下作用を有し、さらに血圧降下作用以外の有用な特性を発揮するローヤルゼリーを得ることのできる技術を提供すること。
【解決手段】ローヤルゼリーをパエニバチルス ポリミキサ（Paenibacillus polymyxa）で発酵させる工程を含むことを特徴とする、血圧降下作用を有するローヤルゼリーの製造方法、並びに該製造方法によって得られる血圧降下作用、具体的にはアンジオテンシン変換酵素阻害作用を有するローヤルゼリーを含有するローヤルゼリー組成物および血圧降下剤を提供する。 （もっと読む）

本発明は、カリウム、マグネシウム及びクエン酸塩を含むマグネシウムリッチの組成物、このような組成物及びこの組成物を含む食品又は栄養食品を生成するための方法を開示する。 （もっと読む）

【課題】潮解性、還元力、酸化力、水への難溶性などといった、工業的な利用の上で好ましくない、金属イオン化合物本来の性質が改善された金属イオン化合物の調製品とその製造方法ならびに用途を提供する。
【解決手段】トレハロース又はマルチトールと、マグネシウムイオン化合物及び／又はカルシウムイオン化合物を含む金属イオン化合物又は苦汁成分との会合物を含んでなる会合物含有粉末。マルチトールとマグネシウムイオン化合物及び／又はカルシウムイオン化合物を含む金属イオン化合物とを水系媒体中で混合し、会合物を形成させ、次いで、粉末化し、採取することを特徴とする会合物含有粉末の製造方法。該会合物含有粉末が、ミネラル強化剤、ミネラル補給剤、風味改善剤、豆腐用凝固剤、保湿剤、植物栄養剤、植物活力剤又はアレルギー反応抑制剤である、飲食品、飼餌料、化粧品又は医薬品。 （もっと読む）

【課題】 スポーツ時の有効な水分補給を目的としてマグネシウムやカルシウム等のミネラルを添加した飲料が数多く上市されている。しかしながら、ミネラルは苦味、渋味、えぐ味等を本来有するものであり、消費者の嗜好性を考慮すると、これら不快な味覚を低減する必要がある。
【解決手段】 水を溶媒とし、該溶媒１００ｍｌあたりマグネシウムイオンを０．０５ｍｇ〜１０ｍｇの割合で含有する飲料において、ナリンギンを１μｇ〜５０ｍｇ添加してなる飲料。水を溶媒とし、該溶媒１００ｍｌあたりマグネシウムイオンを０．０５ｍｇ〜１０ｍｇの割合で含有する飲料において、ナリンギンを１μｇ〜５０ｍｇ添加することを特徴とする苦味低減方法。 （もっと読む）

本発明は、禁煙を望む対象において特に投与後最初の１０分にわたって、高い率の口腔吸収および高い血漿濃度を提供するある種のニコチンチューインガムに関する。 （もっと読む）

【課題】ヒトを含む動物の生体機能、特に腎機能および糖尿病に良好に作用するケイ酸塩溶液の提供。
【解決手段】水溶性のメタケイ酸塩および水を含有し、ｐＨが８〜１２である、メタケイ酸塩溶液。水溶性のメタケイ酸塩は水に対し溶解性の高いメタケイ酸塩であれば特に限定されないが、好ましくはケイ素酸化鉱物（水晶、石英等）由来のメタケイ酸塩であり、特に好ましくは、水晶を１６５０℃以上で焼成し、ガス化した後に回収することにより得られるメタケイ酸塩である。 （もっと読む）

【課題】ミネラルを高効率に吸収させる食品及び吸収促進方法を提供する。
【解決手段】アガベ・イヌリンを含有するミネラル吸収促進食品。カルシウム、銅、亜鉛、鉄などのミネラルを構成する金属イオン及び／又は金属錯体と、ミネラル吸収促進物質であるアガベ・イヌリンとのミネラルイヌリン複合体を少なくとも含有するミネラル吸収食品。ミネラルにアガべ・イヌリンを含有させて形成されるイヌリン複合体及び／又はアガベ・イヌリンが細菌によって分解されることにより大腸内を弱酸性にさせ、ミネラルの水溶性を高めることによるミネラル吸収促進方法。 （もっと読む）