【課題】アクロレインの生成を完全に抑えることが極めて困難な為、生成したアクロレインを直接補足する作用を持つ成分を提供し、それを含有する皮膚抗老化外用剤や抗老化健康補助食品を提供することである。そして、安全で、効果的な皮膚抗老化外用剤および抗老化健康補助食品の提供を課題とする。
【解決手段】アクロレイン付加体形成抑制剤として、西洋バラ（Rosa centifolia Linne(Rosaceae)）花弁、現代バラ（Rosa Hybrida(Rosaceae)）花弁、ハイビスカス(Hibiscus subdariffa(Malvaceae))花、モクレン（Magnolia lililora(Magnoliaceae)）葉等の抽出物の少なくとも一種を含有させることで、生体内でアクロレインの反応を阻害する。 （もっと読む）

【課題】 経口的に摂取することにより、肌の老化による皮膚のシミ、しわ、たるみ、くすみ等の予防・改善効果と安全性、経済性とを兼ね備えた経口用皮膚老化予防・改善剤や、それを配合した飲食品又は飲食品素材を提供すること。
【解決手段】 オキシカインなどのＳＯＤ作用を示す物質とアスタキサンチンなどのＳＯＤ様の活性酸素消去剤とコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、デルマタン硫酸などの皮膚構成素材又はその部分分解物を同時に経口摂取することにより、より強い抗酸化活性を発現させ、色素沈着を防止し、さらにライチ種子エキスなどを追加することでしわ、たるみを予防し、又軽減することができる。 （もっと読む）

【課題】天然物由来であって、中性脂肪に対する代謝制御作用を有し、かつ、副作用の可能性が極めて小さい中性脂肪代謝制御剤、さらに飲食品、食品添加物及び医薬を提供する。
【解決手段】リンゴ抽出物またはリンゴ由来のポリフェノールを有効成分として含有してなる中性脂肪代謝制御剤である。特に、バラ科リンゴ属の未熟果実より公知抽出手段により抽出して得られる。リンゴ由来のポリフェノールにはプロシアニジン類が含まれており、具体的には、カテキン縮重合したプロシアニジンＢ１、プロシアニジンＢ２，プロシアニジンＣ１等である。 （もっと読む）

【課題】新規な飲食品用原水およびその飲食品用原水を用いて得られる有用な飲食品、例えば養液栽培によって得られる植物由来の食品、味噌、しょうゆ、食塩、麺類、豆腐、こんにゃく、酒類、アイスクリーム等の菓子、その他の加工食品、飲料水、清涼飲料、果実飲料、野菜ジュース等を提供することを目的とする。
【解決手段】溶岩粒子もしくは溶岩パウダーに接触させ、かつｐＨを酸性としたことを特徴とする飲食品用原水。 （もっと読む）

【課題】本発明は、中高年の人々の老化を出来るだけ防ぎ、快適に加齢するようにするための老化制御用栄養補助食品に関する。これによって高齢化社会に好適な新しい発想の機能性食品の分野を開拓し、食品業界の活性化と中高年者が健康で快適加齢ができる社会を実現せんとするものである。
【解決手段】育児用粉乳に免疫ミルクを混合したものをベースとして、これに必須微量ミネラル、免疫賦活物質、ビフィズス因子、抗酸化物質などの何れかまたは全ての老化制御物質を加えたことを特徴とする老化制御用栄養補助食品である。 （もっと読む）

健康な肌を維持すると共に、発赤、炎症、刺激、及び皮膚老化等の皮膚状態を緩和し、健康な頭皮及び毛髪を維持するための組成物及び方法を開示する。開示されている経口組成物は、リコピン、没食子酸、及びアスコルビン酸を含む抗酸化剤を含む。リコピンは、好ましくは水抽出、より好ましくは酸性条件下で水抽出されている。本発明の治療方法の態様では、抗酸化剤（複数可）を含む経口組成物を、上記皮膚状態の局所治療薬と同時にヒトに投与する。好ましい局所組成物は、シクロヘキサンジオール又はシクロヘキサントリオール等のシクロヘキサンポリオールを含む。 （もっと読む）

【課題】 廃棄されるのみであったガマズミ果汁飲料の搾汁残渣から、アントシアニンやクロロゲン酸などの有用成分を豊富に含有する果皮を食品等素材として調製すること。
【解決手段】 種子と果肉皮からなるガマズミ果汁飲料の搾汁残渣を７０〜８０℃の温風乾燥により乾燥搾汁残渣とし、これを精米機様構造等を用いて各粒間の摩擦作用を利用するかまたは研磨作用を利用することによって、アントシアニン、クロロゲン酸ならびにその誘導体をより多く含有する果肉皮を種子から分離し、必要に応じてこれを粉末化する等して、各種加工食品等素材とする。 （もっと読む）

【課題】
血栓症は血栓が生じた血管の部位によって多様な疾病を誘発するようになる。その中でも特に脳血管や心臓血管に生じた場合には脳卒中、脳出血、脳梗塞、心不全症、心筋梗塞、心臓麻痺等深刻な症状が発生し、半身不随を引き起こし、ひどい場合には死亡することもある。現在、血栓症を解決するために、血栓の生成を抑制する抗血栓剤及び血栓形成予防剤と、生成された血栓を溶解させる血栓溶解剤の研究開発が主に行われている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血小板凝集抑制組成物及びそれを含有する飲食品、医薬部外品及び医薬品を提供することを目的とする。
【解決手段】 アムラーの果実、果汁又はそれらの抽出物を含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】
血栓症は血栓が生じた血管の部位によって多様な疾病を誘発するようになる。その中でも特に脳血管や心臓血管に生じた場合には脳卒中、脳出血、脳梗塞、心不全症、心筋梗塞、心臓麻痺等深刻な症状が発生し、半身不随を引き起こし、ひどい場合には死亡することもある。現在、血栓症を解決するために、血栓の生成を抑制する抗血栓剤及び血栓形成予防剤と、生成された血栓を溶解させる血栓溶解剤の研究開発が主に行われている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血小板凝集予防用組成物及びそれを含有する飲食品、医薬部外品及び医薬品を提供することを目的とする。
【解決手段】 ハイビスカスの果実、果汁、葉又はそれらの抽出物を含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】
血栓症は血栓が生じた血管の部位によって多様な疾病を誘発するようになる。その中でも特に脳血管や心臓血管に生じた場合には脳卒中、脳出血、脳梗塞、心不全症、心筋梗塞、心臓麻痺等深刻な症状が発生し、半身不随を引き起こし、ひどい場合には死亡することもある。現在、血栓症を解決するために、血栓の生成を抑制する抗血栓剤及び血栓形成予防剤と、生成された血栓を溶解させる血栓溶解剤の研究開発が主に行われている。本発明は、幅広い飲食品に使用可能な血小板凝集血栓抑制組成物及びそれを含有する飲食品、医薬部外品及び医薬品を提供することを目的とする。
【解決手段】 オナモミの果実、果汁、種子又はそれらの抽出物を含有することにより上記課題を解決する。 （もっと読む）

本発明は、（ａ）キサントフィル、（ｂ）ビタミンC、（ｃ）ビタミンE、（ｄ）亜鉛、（ｅ）銅を含む組成物を提供する。また、本発明は、ヒトの黄斑変性の処置、ヒトの血管形成の抑制、硝子小球眼病に罹ったヒトの視野の損傷の予防もしくは損なわれた視野の改善、ならびに／あるいは、ヒトの眼血管新生に関連する疾病の処置、をする方法も提供する。本方法は、こうした処置を必要とするヒトに、本発明に係る組成物の有効量を投与するステップを含む。 （もっと読む）

【目的】シロキクラゲ科キノコの抽出物を含有することを特徴とするコラーゲン生成促進剤を提供する。
【構成】本発明はシロキクラゲ科キノコの抽出物を含有することを特徴とするコラーゲン生成促進剤である。シロキクラゲ科キノコの抽出物には、霊芝、黒霊芝、甘草、マジョラム、月桃、モモ、アンズ、オリーブ、スイカズラ、ゲンチアナ、トレメンチラ、シラカバ、茶、ゲンノショウコ及びチョウジから抽出したものを併用することができる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、表皮細胞におけるＮＭＦ産生を促進し、角質層の保湿機能を高めるものであり、肌の乾燥やカユミを改善するＮＭＦ産生促進剤を提供することを目的とする。
【解決手段】メハジキ、アンズ、スイカズラ、サイシン、トウキ、ハトムギ、モモ、テンチャおよびシロキクラゲの中から選ばれる一種又は二種以上の抽出物を含有することを特徴とするＮＭＦ産生促進剤を提供する。
【効果】食品、化粧品、医薬部外品または医薬品等に配合して表皮細胞におけるＮＭＦ産生を促進することにより角質層の保湿機能を高め、肌の乾燥やカユミの改善にその有効性を発揮する。 （もっと読む）

【課題】吸湿現象が発生し難く固結し難いため取扱性に優れるとともに、褐変現象も起こり難く、長期の保存・貯蔵が可能で保存性に優れるとともに商品価値を高めることができ、また旨味、栄養価、栄養バランスを高めることができ、また生臭みや獣臭を感じ難いばかりか豊潤なフレーバーを付与することができ、さらにこれまで大部分が廃棄されていた魚のアラや畜骨を有用な食品資源として有効に活用できる栄養補助食品の製造方法を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、燻製された魚のアラ及び／又は畜骨を含む抽出原料を熱水中に浸漬し抽出残渣物を分離し抽出液を得る抽出液生成工程と、前記抽出液を穀類、塊根類、おから、茶葉、糠、果皮の１種以上の植物性吸収材に吸収させる抽出液吸収工程と、前記抽出液が吸収された前記吸収材を乾燥し粉末化する乾燥粉末化工程と、を備える。
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【課題】 体内における脂肪の蓄積を減少させるのに有効な組成物及び飲食品、並びに抽出物を提供する。
【解決手段】マタタビ科に属する植物の果皮の抽出物を含有し、脂質代謝改善の効果を有する組成物、および当該組成物を含有してなる飲食品。 （もっと読む）

【課題】新たな活性酸素消去剤を植物抽出物に求め、活性酸素によって引き起こされる皮膚障害の予防・改善、乾燥肌，湿疹，肌荒れの改善、肌や髪のツヤ，張りの付与に有用な組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】アルニカ、イチゲサクラソウ、ウーロンチャ、ウォルナット、ウワウルシ、エゾウコギ、カキ、キャベジローズ、コーヒー、シマニシキソウ、セイヨウオトギリソウ、セイヨウシロヤナギ、セイヨウトチノキ、セイヨウノコギリソウ、タイム、チョウジ、ツキミソウ、ハマメリス、ヒメフウロ、ビルベリー、ビワ、フキタンポポ、ブドウ、ペパーミント、ボタンピ、ユーカリ、レモンバーム、ローズマリーから選ばれる１種又は２種以上の植物抽出物からなる活性酸素消去剤、またこれを含有する化粧料組成物、飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】社会問題となっているアレルギー疾患を予防・治療するにあたり、食品または食品に準ずるものから有効成分を見いだす必要がある。本発明は特定の植物の有する抗アレルギー作用を利用して、Ｉ型アレルギー疾患の予防・治療に有効なアレルギー体質改善剤、又はアレルギー体質改善機能を持つ食品を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、モモタマナ、月桃の植物体、これらの発酵産物、グァバの発酵産物、もしくはこれらの抽出エキスを有効成分とし、抗アレルギー活性を有する医薬品又は飲食品である。 （もっと読む）

乳清タンパク質、アミノ酸及び他の有益な成分の混合物を含有する栄養補助組成物、及び前記組成物を栄養上コンパクトで使いやすい形態で製造するための方法。前記組成物は、乳清タンパク質、アミノ酸、無機質、ビタミン及び他の選択成分の混合物を適切な温度とｐＨで処理することによって製造される。混合物のｐＨを約２．５から５．０の範囲内に調整すること及び適切な温度で処理することにより、驚くほど大きな画分の乳清タンパク質（及び他の有益な成分）を、容易に生物学的利用可能な形態で含有するゲル組成物を得ることが可能である。前記組成物は、使いやすいのと同程度に保存又は運搬しやすい便利な大きさの容器に包装することができる。 （もっと読む）

本発明は、健康利益有効量のトマトの植物栄養素により食料品の栄養価を高める方法であって（ここで前記食料品の風味は、前記トマトの植物栄養素により実質的に影響を受けない）、トマトオレオレジン又はトマト成分を、食料品に、食料品の風味に実質的に影響を与えない量で加えることを含む方法を提供する。本発明は、更に、トマトの植物栄養素で栄養価が高められた食料品を開示し、ここで前記食料品の風味は、トマトの植物栄養素により実質的に影響を受けていない。本発明は、更に、本発明のトマトの植物栄養素で栄養価が高められた食料品を対象に投与することを含む、トマトの植物栄養素の消費に関連する健康利益を得る方法を提供する。 （もっと読む）

本発明は、体液のｐＨを下げて過敏反応病気、痛み，感染、感冒、血栓或は輸血又は透析する際の凝血、炎症、がん、ウィルス感染、中毒、記憶力減退、カフェイン中毒らの予防、治療或は緩和する薬剤組成物及びその健康食品、または無毒性コーヒー、その用途と生産方法に関する。薬剤組成物は可食用カルボン酸と／又はその酸性塩、任意のカフェイン、ハーブを活性成分とし、それから薬剤に許容するキャリヤーから成る。本発明は又動物飼料にも関する。 （もっと読む）