【課題】LFSの保存安定性を向上させることを第1の課題とする。更に、LFSの保存安定性を向上させる事によって、催涙成分を発生する事ができる保存が可能なキットとその製造方法を提供することを第２の課題とする。
【解決手段】室温で不安定なLFSをアリイナーゼとLFSの混合溶液として乾燥させることにより、安定に保存できることを見出した。更に本願発明は、アリイナーゼとLFSの二糖類を含有する混合溶液として乾燥して調製された乾燥LFSを含有する組成物（混合酵素粉末）とPRENCSOを含む催涙成分発生キットを提供する。 （もっと読む）

【課題】補欠分子族としてピロロキノリンキノンを含むポリオール脱水素酵素（Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒ ｏｘｙｄａｎｓ由来）の保存安定性を著しく向上させる手段を提供する。
【解決手段】補欠分子族としてピロロキノリンキノンを含むポリオール脱水素酵素と、ストレプトマイシンおよびジヒドロストレプトマイシンの少なくとも一方と、２価の金属イオンを形成する金属を含む化合物と、界面活性剤と、を含むポリオール脱水素酵素組成物である。 （もっと読む）

本発明は、多成分核酸複合体(MNA複合体)カスケードを利用する方法に関する。MNA複合体は切断活性またはリガーゼ活性を持ちうる。さらに、本発明は、一つまたは複数のDNAzymeを含みうるカスケードを提供する。本発明はまた、標的の同定、検出、および定量化のためにこれらのカスケードを使用する方法も提供する。 （もっと読む）

本願の発明はトランスグルコシダーゼ酵素と天然ガム多糖を含む組成物であって、当該天然ガム多糖が、トランスグルコシダーゼ酵素の基質である組成物を提供する。本願発明はまた、天然ガム多糖を分解するためトランスグルコシダーゼ酵素を使用する方法も提供する。いくつかの好ましい態様では、この組成物と方法は洗浄の用途に使用される。 （もっと読む）

本出願は、プロテアーゼ阻害剤として機能し、かつ酵素安定化剤として適当な、カルボキシル基を含むベンゾフェノンまたは安息香酸アニリド誘導体を含有する洗浄剤および清浄剤に関する。さらなる課題は、プロテアーゼの可逆的阻害剤としてのそのような化合物の使用であり、洗浄剤または清浄剤処方のための安定化剤としての使用であり、さらにそれに関する方法および用途である。 （もっと読む）

本発明は改変した特性を有する変異フィターゼ酵素に関するものである。 （もっと読む）

本発明はデンプン基質のスラリーをフィターゼ及びアルファ‐アミラーゼを有する酵素組成物と接触させ、デンプンを液化する方法に関する。また、本発明は、ブティアウクセラ種（Ｂｕｔｔｉａｕｘｅｌｌａ ｓｐ．）及びそれらの変異体由来のフィターゼ及びアルファ‐アミラーゼを含む酵素混合物に関する。 （もっと読む）

【課題】リン脂質代謝酵素表層提示酵母を機能性リン脂質の合成反応に適用するために、有機溶媒に対する細胞の親和性を付与し、表層のリパーゼと基質とを効率的に接触させる手段を提供すること。
【解決手段】本発明は、界面活性剤により処理された固定化リン脂質代謝酵素を提供する。この界面活性剤処理された固定化リン脂質代謝酵素は、固定化リン脂質代謝酵素を、界面活性剤と接触させる工程；および、該固定化リン脂質代謝酵素を蒸留水で洗浄する工程によって得られる。この酵素は、機能性リン脂質を効率よく合成するために利用可能であり、現状の機能性リン脂質の製造工程を簡略化できる。したがって、リン脂質の製造の大幅なコストダウンを図ることができる。 （もっと読む）

増大したタンパク質安定性を有する水性組成物は、ａ．所望の温度でタンパク質が安定性を有するｐＨを決定する工程；ｂ．工程（ａ）のｐＨよりも少なくとも１単位大きいかまたは小さいｐＫａを有する少なくとも１つの置換バッファーを組成物に加える工程；およびｃ．組成物のｐＨを工程（ａ）のｐＨに調節する工程によって得られ；該水性組成物は、従来のバッファーを約２ｍＭより高い濃度で含まず、従来のバッファーは、工程（ａ）のｐＨの１単位の範囲内であるｐＫａを有する。 （もっと読む）

本願発明は、多数の置換を受けているミクロコッカス種（Micrococcineae spp） プロテアーゼを提供する。特に、本願発明は、複数の置換を受けているセリンプロテアーゼ、これらのプロテアーゼをコードするDNA、これらのプロテアーゼをコードしているDNAを含むベクター、このベクターDNAで形質転換された宿主細胞、この宿主細胞により産生される酵素を提供する。本願発明は、また、これらのセリンプロテアーゼ変異種を含む、洗浄剤組成物（例．洗剤組成物）、動物飼料組成物、繊維及び皮革処理用組成物も提供する。特に、好ましい実施態様では、本願発明は、明細書に記載の野生型プロテアーゼに由来する突然変異（つまり、変異）プロテアーゼを提供する。これらの変異プロテアーゼも、また、多くの用途がある。
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【課題】ハエモフィルス インフルエンザエの感染症の予防もしくは治療に適するハエモフィルス インフルエンザエのピリ線毛蛋白質、特に先端付着因子蛋白質をコードするＤＮＡ分子の提供。
【解決手段】血清型５ ＬＫＰ ピリン蛋白質もしくはその生物学的活性断片を含んでなる単離されたハエモフィルス インフルエンザエ（Ｈａｅｍｏｐｈｉｌｕｓ ｉｎｆｌｕｅｎｚａｅ）ピリ線毛蛋白質（例えば、先端付着因子蛋白質）およびそれをコードするＤＮＡ分子。 （もっと読む）

本発明は、フィターゼ、フィターゼをコードするヌクレオチド、本発明のポリヌクレオチドおよびポリペプチドの使用とともに前記ポリヌクレオチドおよびポリペプチドの製造並びに単離に関する。特に、本発明は、高温条件下でフィターゼ活性を有するポリペプチド、および高温に暴露後に活性を保持するフィターゼを提供する。本発明のフィターゼは、高温に加えて、低温でも耐熱性および／または熱安定性でありえる。本発明のフィターゼは、食品類に用いて、フィテートに富む成分の飼養価を改善することができる。本発明のフィターゼは、食品もしくは飼料として、または例えばフィテートの消化を促進するために前記どちらかのためのサプリメントとして処方することができる。本発明の食品または飼料は、ペレット、液体、粉末などの形態で存在しえる。ある特徴では、本発明のフィターゼはペレット化の間の熱変性に対して安定であり、このことは、フィターゼ製品のコストを削減し、一方、in vivo有効性および飼料中の活性検出を維持する。 （もっと読む）

熱処理バクテリン、熱処理バクテリンを産生する方法、およびそのような熱処理バクテリンから調製された乳剤ワクチンを開示する。 （もっと読む）

本発明は、２−ベンジルオキシシクロヘキシルアミンのエナンチオマー混合物を加水分解酵素の存在下でアシル化剤と反応させるトランス−２−ベンジルオキシシクロヘキシルアミン又はシス−２−ベンジルオキシシクロヘキシルアミンのエナンチオ選択的アシル化方法を提供する。本発明は、２−ベンジルオキシシクロヘキシルアミンの光学活性なトランス立体異性体の製造方法にも関する。 （もっと読む）

【課題】環境及び作業上有害な揮発性物質を発生することなく簡便な操作で塗料、インキ、プライマー、接着剤層等を形成することができる硬化性樹脂形成組成物、及び硬化方法を提供すること。
【解決手段】樹脂形成組成物を５０〜９９重量％及び硬化剤を含む硬化性組成物であって、該樹脂形成組成物はポリカルボン酸とポリオールからなる重縮合性単量体よりなり、該ポリカルボン酸の５０ｍｏｌ％以上１００ｍｏｌ％以下が芳香族炭化水素基又は脂環式炭化水素基を含む特定の化合物よりなり、該ポリオールの５０ｍｏｌ％以上１００ｍｏｌ％以下がビスフェノール骨格基を含む特定の化合物よりなり、該硬化剤としてブレンステッド酸、酵素及びルイス酸よりなる群から選ばれる少なくとも１種の硬化剤を、上記重縮合性単量体総量に対し０．５〜２０重量％含有し、該硬化性組成物の含水量が０〜５重量％であることを特徴とする硬化性組成物。 （もっと読む）

【課題】新規アミラーゼ変異体の提供。
【解決手段】親酵素と比べて改良された洗浄及び／又は皿洗い性能をもつその親α−アミラーゼ酵素の変異体であって、その親酵素の１以上のアミノ酸残基が異なるアミノ酸残基により置換されており、そして／又は、その親α−アミラーゼの１以上のアミノ酸残基が欠失されており、そして／又は１以上のアミノ酸残基がその親α−アミラーゼ酵素に付加されているような変異体。但し、その変異体は、親バチルス・リケニフォルミス（B. Licheniformis）α−アミラーゼの197 位におけるメチオニン残基が、その修飾だけが行われるとき、アラニン又はトレオニンにより置換されているものとは異なる。本変異体は、洗浄及び皿洗いに有用であることができる。 （もっと読む）

可逆性ペプチドプロテアーゼ抑制剤を含む液体洗剤組成物が提供される。可逆性ペプチドプロテアーゼ抑制剤を用いて液体洗剤組成物を安定化する方法もまた提供される。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１つのヘパリン結合ドメインを含む不活性形態の真核生物エンドグリコシダーゼ、又はその任意の断片若しくはペプチドによるヘパリノイド抗凝固活性の阻害に関する。より詳細には、本発明は、少なくとも１つのヘパリン結合ドメインを含む不活性形態の哺乳動物ヘパラナーゼ又はそのペプチドを使用して、ヘパリノイド抗凝固活性を阻害し、凝固関連の病的臨床状態を治療するための組成物及び方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】試料中の蛍光増白剤を分解する方法および組成物を提供する。
【解決手段】試料中の蛍光増白剤を分解する方法であって、レドックスメディエーターを蛍光増白剤に作用させる工程を包含する。上記工程は、約０．０１ｍｍｏｌ／Ｌよりも大きく約１００ｍｍｏｌ／Ｌまでの濃度のレドックスメディエーターの存在下、ｐＨ２〜１２、および常温〜７０℃の範囲の温度で行われ得る。試料中の蛍光増白剤を分解するための組成物もまた提供される。この組成物は、レドックスメディエーターおよびｐＨ緩衝剤を含有する。この組成物は、ラッカーゼをさらに含有し得る。 （もっと読む）

【課題】可溶性コーヒーの質の低さは、長年の問題となっている。望ましくない異臭をなくし、コーヒーの風味および香味をできる限り保持する可溶性コーヒーの高収率処理を設計するために、可溶性コーヒーの製造における酵素組成物の使用方法を提供する。
【解決手段】コーヒー由来材料を用いて安定化したマンナナーゼ等の加水分解酵素組成物が提供され、該酵素組成物を用いて、焙煎コーヒー固体を加水分解し、生成したコーヒースラリーから可溶性コーヒーの抽出物を製造する。 （もっと読む）