【課題】蓋体の開放時に、攪拌体が邪魔にならない上に、渦電流による電力損失を低減することができる電気炊飯器を提供する。
【解決手段】電気炊飯器は、被加熱物を収容する内鍋１０と、内鍋１０が収納される炊飯器本体１と、炊飯器本体１の上部に開閉自在に取り付けられ、内鍋１０を覆うように閉じることが可能な蓋体と、蓋体とは分離されていると共に、内鍋１０内に回転自在に配置され、磁石４２を有する攪拌翼４０と、内鍋１０外に配置されて、回転軸１７ａを有する攪拌モータ１７とを備えている。攪拌モータ１７の回転軸１７ａには、磁石４２と磁気カップリングする磁石１８が取り付けられ、磁石１８と磁石４２との間には内鍋１０の凸部１０ｅの側壁部１０２が配置されている。凸部１０ｅの側壁部１０２の厚さＤ１は、内鍋１０の他の部分の厚さＤ２，Ｄ３よりも薄い。 （もっと読む）

【課題】 煮炊き時間等を短縮させることにより省エネを図り、また煮こぼれや煮汁の飛散防止に有効な炊飯・煮炊き用鍋を簡素に且つ安価に構成する。
【解決手段】 鍋本体２の開口部周縁に、鍋蓋３の外周部を囲んで立ち上がるエプロン部２ｅを設け、鍋蓋３の形状として、中央が高く周囲が低い断面アーチ型にし、鍋蓋３の所定箇所に複数の排出孔７を貫通して設ける。これら排出孔７の上部を耐熱ゴム製の弾性素材である蒸気等排出部材５で覆い、この蒸気等排出部材５の下面に、放射方向に延び、周縁部に向けて開口する凹条溝８を設け、排出孔７から出された蒸気等が、凹条溝８を通って、鍋蓋３の上面に向けて排出されるようにする。 （もっと読む）

【課題】本発明は電子レンジなどの調理器に関するもので、待機時に部品故障などで待機中に電力消費することを課題とする。
【解決手段】待機時に制御手段３への電力供給を電力開閉手段５を遮断させ、さらに第２電力開閉手段７を連動して、加熱手段１を駆動する駆動手段８の駆動電力を遮断する構成とする。 （もっと読む）

【課題】炊飯器が消費する電力を増加させることなく、排出する蒸気の温度を低下させることのできる炊飯器を得る。
【解決手段】蒸気排気ユニット９０は、内釜２内で発生する蒸気を侵入させる蒸気侵入口９２ｂと、蒸気侵入口から侵入する蒸気と対面する向きで配置されたタービン７０と、タービン７０の回転力を受けて駆動されて外気取込口から外気を取り込んで送風する送風ファン８１と、送風ファン８１を収容する渦巻室８３と、渦巻室８３の径方向外側に設けられ、渦巻室８３の吐出口に接続された外側渦巻室９３と、蒸気侵入口９２ｂから侵入してタービン７０に衝突しあるいはタービン７０の近傍を通過した蒸気を渦巻室８３の吐出口側に侵入させる渦巻室侵入口８６と、外側渦巻室９３の上方に設けられた蒸気排気口９９と、を備えた。 （もっと読む）

【課題】電気炊飯器等の電気調理器における液晶パネル部分の消費電力の低減を図る。
【解決手段】消費電力の異なる複数の液晶パネルを組み合わせ、その時の表示用途に応じて使い分けることにより、電気炊飯器等電気調理器の調理メニューの設定情報表示時はもちろん、時計表示時、炊飯残時間表示時、保温経過時間表示時等の各種表示動作中の消費電力を節約することができるようにした。 （もっと読む）

【課題】省エネルギー効果に優れた炊飯器を提供すること。炊飯時に鍋内の蒸気を外気に排出する蓋体の排出路により蓄熱が行なわれ、炊飯・蒸らしや保温に要する熱エネルギーが少なくてすむ炊飯器を提供すること。
【解決手段】鍋３と炊飯器本体２の開口部を塞ぐ蓋体４を備えた炊飯器１において、蓋体４は、鍋３内の蒸気を外気に排出する排出路６及び鍋３内の圧力を略一定とするように鍋３内と外気とを連通又は遮断する開閉機構７を備えており、蒸気の排出路６が蓄熱性のよい金属材料、クラッド材又はセラミック材料から形成される。排出路６は、内表面がフッ素樹脂コーティングされ耐腐食性能を高めてある。 （もっと読む）

省エネ型の保温調理器具が開示されている。調理器具は、調理器具本体と、調理器具蓋と、及び調理器具台座とを備える。調理器具本体は、保温性を有する本体部と、本体部の下方に設けられ、熱伝導性を有する底部とを有する。本体部は真空二層構造である。熱伝導性を有する金属ブロックが、底部の内部に設けられている。本発明における調理器具は、簡単な構造であり、便利に使用することができる。また、金属ブロックは底部の内層と外層との間に設けられているため、調理器具本体における熱伝導は均一で速い。そして、二層構造の保温のおかげで、熱分散が遅く、食品の調理に要する加熱時間が大幅に減少する。したがって、本発明における調理器具は、省エネ型である。
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【課題】自動真空機能付き調理容器を提供する。
【解決手段】加熱後の温度低下による空気収縮を用いて調理容器の内部が自動的に真空状態に切り替わることにより食品が長期間腐敗されないように保管することができると共に、パッキンの断面構成を改良してより完璧な封止が可能になることから、真空状態をさらに長く維持することのできる自動真空機能付き調理容器に関する。自動真空機能付き調理容器によれば、加熱後の冷却過程で蓋体がパッキンを介して外部空気の流入を完璧に遮断することから、容器本体の内部が自動的に真空状態に切り替わることにより、食品が長期間腐敗されないように保管することができると共に、胴体と、前記胴体の外周縁に形成された第１及び第２密着片及び傾斜面からなるパッキンの構造により一層完璧な封止が可能になることから、真空状態を一層長く維持することができるというメリットがある。 （もっと読む）

【課題】 既存の構造を変更することなく、保護枠と内鍋との間の空間の断熱性を高め、炊飯時および保温時の省エネ効果が得られるようにする。
【解決手段】 磁性材もしくは磁性材を備える材料で形成された内鍋３を取出自在に収納し得るように構成された炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体２と、前記内鍋３に渦電流を発生させて発熱させる電磁誘導コイルＣ₁，Ｃ₂とを備えた電気炊飯器において、前記炊飯器本体１の内周面を構成する保護枠５と前記内鍋３との間に、減圧空間２８を設けて、従来から存在している空間（即ち、保護枠５と内鍋３との間の空間）を減圧するだけで、炊飯時および保温時における内鍋から外方への放熱が効果的に防止されるようにしている。 （もっと読む）

【課題】缶飲料類を家庭などでも、ごく簡単に加温できるようにする。
【解決手段】缶飲料類を飲用に適した温度に加温する加温装置として、周囲をほぼ密閉した中空構造を有し、加温する缶飲料類１２を立てて挿入し、加温し、事後取り出すために開口１４を少なくとも１か所上面に形成した筐体１１、開口から挿入した缶飲料類の底部を乗せて缶飲料類を立てた状態で支え、加温するために筐体内部に配置したヒータープレート１５、上部にて筐体の上面側に吊り下げ式に取り付けられ、下部に上記ヒータープレートを取り付けるための複数個の支持体１６を具備し、ヒータープレートと支持体とをねじ結合を用いて、筐体の上面とヒータープレートの上面との間隔を変更可能に設ける。 （もっと読む）

【課題】調理作業に支障を来すこと無く、調理機器の電力消費を効果的に削減することができる管理システムを提供する。
【解決手段】調理機器管理システムは、所定の調理温度とその調理温度よりも低い所定の待機温度に温度設定が切換可能な調理機器（１１〜１４）と、この調理機器の温度設定を切換制御する管理装置１と、撮像装置１８を備える。管理装置１は、撮像装置１８が客の入店を検知したことに応じて調理機器の温度設定を調理温度に切換制御する。 （もっと読む）

【課題】調理作業に支障を来すこと無く、調理機器の電力消費を効果的に削減することができる管理システムを提供する。
【解決手段】調理機器管理システムは、所定の調理温度とその調理温度よりも低い所定の待機温度に温度設定が切換可能な調理機器（１１〜１４）と、この調理機器の温度設定を切換制御する管理装置１とを備える。管理装置は、調理機器の温度設定を待機温度から調理温度に切り換える指令を外部から受信し、この指令に応じて調理機器の温度設定を調理温度に切換制御すると共に、所定の調理時間が経過したことに応じて調理機器の温度設定を待機温度に切換制御する。 （もっと読む）

【課題】交流電源から供給される入力電流値に応じて、駆動回路に供給する直流電源電圧の出力電圧を増減し、駆動回路の消費電力を低減する。
【解決手段】交流電源から整流回路に供給される入力電流に相当する電圧を出力する入力電流検出回路１２と、交流電源を直流電源に変換する第一の直流電源回路２４と、第一の直流電源回路２４より電源電圧を供給され第一の直流電源回路２４の出力電圧より低い電圧にする第二の直流電源回路２８とを有し、第二の直流電源回路２８より電源電圧を供給され、入力電流検出回路１２の出力値が電流設定値になるように半導体スイッチング素子５のオン時間を制御し、駆動回路１１は、第一の直流電源回路２４より所定の出力電圧を供給され、制御部１３のオンオフ信号をうけて半導体スイッチング素子５のゲート端子に電圧を出力し、制御部１３は入力電流検出回路１２の出力値に応じて、第一の直流電源回路２４の出力電圧を設定する。 （もっと読む）

【課題】炊飯器外部に排出される蒸気の低温化を図って安全性を高めるとともに、炊飯中に鍋内に生じる蒸気を加熱して鍋内に導いて炊飯性能を高め、且つエネルギー効率を高めて省エネルギー化を図った炊飯器を提供すること。
【解決手段】炊飯器の制御部は、炊飯動作において排気温度冷却手段及び蒸気循環強制手段における各電動機に対してＰＷＭ制御、パターン制御、又は入力電力制御を行うよう構成されており、排気温度冷却手段の電動機及び蒸気循環強制手段の電動機を同時駆動するとき、各電動機の総合消費電力が直流電源形成部の直流電源の電力容量以下となるよう、それぞれの電動機に対する通電制御を行う。 （もっと読む）

【課題】外部へ排出される蒸気の温度を低下させるとともに、炊飯器が消費する電力を増加させることなく、蒸気の持つ圧力エネルギーを有効に活用することのできる炊飯器を得る。
【解決手段】上面が開口した本体４と、被加熱物が投入されて本体４内に収容される内釜２と、内釜２を加熱する加熱手段３と、内釜２の上部開口を閉塞可能な内蓋８ｂを有し、本体４の上面開口部を開閉する蓋体８と、内蓋８ｂに接続されて容器内で発生する蒸気を通過させる蒸気導管９と、蒸気導管９内に配置されたタービン７０と、タービン７０の回転力を受けて発電する磁石７４ａとコイル７４ｂと、を備えた。 （もっと読む）

【課題】
従来、加熱調理器にＰＴＦＥを使用する場合、ＰＴＦＥの耐熱性により使用温度を制約され、部品によっては加熱調理に伴う温度上昇のため、防汚や非粘着性が必要な部位に皮膜を施すことができない課題があった。
また、ＰＴＦＥを含む皮膜の形成に一定の制約を受ける課題があった。
【解決手段】
本発明に係る加熱調理器は，上記のよう課題を解決するために，ヒータ、マグネトロン、誘導加熱コイルのいずれかの加熱手段と加熱調理をおこなう調理室、調理台、受皿、調理容器、天板のいずれかを備え、調理室、調理台、受皿、調理容器、天板、ヒータ、排気風路のいずれかを構成する部品の表面に微細な凹凸を設け、ゾル・ゲル法によりシロキサン結合を持つ三次元架橋マトリックス構造のセラミックコーティング皮膜を形成した。 （もっと読む）

【課題】外部へ排出される蒸気の温度を低下させるとともに、調理容器が消費する電力を増加させることなく、蒸気の持つ圧力エネルギーを有効に活用することのできる炊飯器を得る。
【解決手段】上面が開口した本体４と、被加熱物が投入されて本体４内に収容される内釜２と、内釜２を加熱する加熱手段３と、内釜２の上部開口を閉塞可能な内蓋８ｂを有し、本体４の上面開口部を開閉する蓋体８と、内蓋８ｂに接続されて内釜２内で発生する蒸気を通過させる蒸気導管９と、内釜２内で発生する蒸気により発電する発電機構としてのタービン７０、回転軸７１、及び発電機素子７４と、発電機構により発電された電力を電気負荷に供給させる制御装置１０１、電源回路１０２とを備えた。 （もっと読む）

【課題】野菜などの具材を低温で蒸し煮をして、うまみ成分を増大させ、うまみ成分を流出させないために、具材を無水で低温で蒸し煮をし、かつ具材が通常の調理鍋へこげつかないようにすることが求められる。
本発明は、僅少の火力で具材の低温蒸し煮ができ、具材が焦げつかない調理用のシリコン鍋を提供する。
【解決手段】通常の調理鍋の中へ、シリコン鍋をセットして二重鍋とする。シリコン鍋の外壁面には、シリコンの凸形稜線を複数本、放射状に形成する。このシリコン鍋へ具材を入れて、コンロへのせ、最小の火力で蒸し煮をする。 （もっと読む）

【課題】半導体スイッチング素子のオン時間に応じて、駆動回路に供給する直流電源電圧の出力電圧を増減し、駆動回路の消費電力を低減すること。
【解決手段】半導体スイッチング素子のゲート端子をオンオフして鍋を誘導加熱する加熱コイルを制御する炊飯器で、第一の直流電源回路と、第一の直流電源回路の出力電圧より低い電圧にする第二の直流電源回路を有し、半導体スイッチング素子のオン時間が所定時間以上のときは、第一の直流電源回路の出力電圧を、半導体スイッチング素子のゲート端子の最大定格電圧より低い第一の電圧設定値にし、オン時間が所定時間より短いときは第一の電圧設定値より低い第二の電圧設定値に設定することにより、加熱シーケンスを実行しているときも駆動回路や第二の直流電源回路の消費電力を低減することで、低消費電力で炊飯できる。 （もっと読む）

【課題】ボディからの放熱を抑えることで省エネを実現すること。
【解決手段】ボディ１に着脱自在に収納される鍋３と、鍋３の上面開口部を覆う蓋６と、鍋３の温度を検知する鍋温度検知手段５とを備え、少なくとも鍋３とボディ１の隙間を全周シールするボディシール部２４と、鍋温度検知手段５と鍋３間に生じた隙間を全周シールするセンサーシール部２５のいずれか一方を具備したことにより、鍋温度検知手段５の開口部から、ボディ１を通り、ボディ１と蓋６の隙間から出る空気の上昇流を止める事によりボディ１からの放熱を抑えることで省エネを実現することができる。 （もっと読む）