乳酸発酵ブロスからビシナルジオールを除去する方法を提供する。この方法の実施態様は、乳酸発酵ブロスを、少なくとも１個の疎水性リガンドを含む官能化シリカと接触させて、ビシナルジオールの前記疎水性リガンドへの結合を促す工程と、接触させた乳酸発酵ブロスを前記官能化シリカから分離してビシナルジオールを除去する工程とを含む。 （もっと読む）

【課題】 糸状菌の形態制御が容易な乳酸発酵方法を実現する。
【解決手段】 本発明の乳酸発酵方法では、乳酸生成能を有する糸状菌をスポンジ様多孔質材料からなる担体に担持して乳酸発酵に用いる。ため、糸状菌の菌糸の増殖は担体内に限定され、糸状菌を胞子接種量や培養の流動条件に依存せずに一定サイズの均一なペレット形態とすることができ、培養容器などへの付着を防止することができる。担体は連通した気孔を備えた多孔質材料からなるため、糸状菌の菌糸が増殖しやすく、多量に担持させることができるので、乳酸の製造効率を高くすることができる。また、連通した気孔を備え圧縮性を有しているため、内部の空気を容易に抜くことができる。 （もっと読む）

【課題】 マルトオリゴ糖を含有した乳酸発酵物を単一工程で生成し、そのまま飲食品や飼料などに利用可能なマルトオリゴ糖高含有乳酸発酵物を提供すること。
【解決手段】 デンプンを主とする炭素源を含む培地で、デンプン分解能を有する乳酸菌を、該乳酸菌の増殖を抑制するが該乳酸菌の生菌体が存することができる水素イオン濃度又は温度で培養すると共に乳酸発酵させると、グルコース及びマルトースが消費され、マルトトリオース及び／又はマルトテトラオースが蓄積されることにより、マルトオリゴ糖高含有乳酸発酵物を製造することができる。 （もっと読む）

【課題】乳酸合成能を有する酵母の製造方法，そのような製造方法により得られた酵母，及びそのような酵母を用いた乳酸の製造方法の提供。
【解決手段】ＤＮＡポリメラーゼの校正機能を制御した酵母の変異株を，少なくとも１％（ｖ／ｖ）以上の乳酸濃度下で培養した後，生存細胞を単離する工程を含む方法により乳酸耐性を有する酵母を得て，その酵母に，乳酸合成酵素遺伝子を導入することにより乳酸合成能も有する酵母の製造方法及びそのような方法により得られた酵母，及びその酵母を用いた乳酸の製造方法。 （もっと読む）

【課題】均一な品質のポリ乳酸を得ることができ、製造期間を短縮することができるポリ乳酸の製造方法、ポリ乳酸の製造装置、生分解性プラスチックの製造方法および生分解性プラスチックの製造装置を提供する。
【解決手段】１次発酵タンク１２が、植物系原料を密閉して乳酸発酵させる。第１分離手段１３が、１次発酵タンク１２で発酵した発酵物を、液体部と固体部とに分離する。２次発酵タンク１５が、第１分離手段１３で分離された発酵物の液体部を密閉して再発酵させる。第２分離手段１６が、２次発酵タンク１５で再発酵した再発酵物を、液体部と固体部とに分離する。除湿手段１７が、第２分離手段１６で分離された再発酵物の液体部から水を蒸発させて乳酸を抽出する。重合手段１８が、除湿手段１７で抽出された乳酸を加熱し、重合させてポリ乳酸２を得る。 （もっと読む）

【課題】リグノセルロース系バイオマスから、効率よく糖化液を製造することを目的とする。
【解決手段】本発明は、リグノセルロース系バイオマスを粉砕する工程と、得られた粉砕物を加水分解酵素を用いて加水分解する工程とを含む、糖化液の製造方法である。また、該糖化液を含む培地で微生物を培養することによる、微生物代謝産物の製造方法を提供する。 （もっと読む）

グリセロールまたは他の還元炭素源は、ある微好気性条件下で、化学製品の微生物生成のための供給原料として使用され得る。例えば、このような生成物は、電子受容体が、添加されるのと同様に迅速に、反応器中で消費される、微好気性または条件下で、生じ得る。このような反応において、反応生成物は、炭素源と少なくとも同程度に還元される。さらに、このような反応中、少なくともいくつかの炭素源を用いて、細胞集団を生じる。加えて、修飾されたゲノムを有する微生物が、本明細書の方法を実行するために提供される。 （もっと読む）

【課題】乳酸を高い効率で製造する酵母菌株の提供。
【解決手段】乳酸脱水素酵素の活性を有するポリペプチドをコードしている遺伝子の発現を可能にするプロモーター配列が機能的に結合した該遺伝子の少なくとも１コピーにより形質転換されてなる、キャンディダ・ユティリスの酵母菌株。 （もっと読む）

【課題】廃糖蜜の利用を回避又は抑制して、工業用原料としてより実用性の高い乳酸発酵技術を提供する。
【解決手段】炭素源と、１０００Da以下の画分が９８％以上である分子量分布を有する大豆ペプチド素材とを含有し、４００ｎｍにおける吸光度が０．１以下の培地を用いて、乳酸生産微生物を培養して乳酸発酵する。 （もっと読む）

【課題】微生物の発酵培養由来の乳酸を含んだ水溶液を回収し、酢酸、ギ酸等の不純物を除去する工程を含む、乳酸の製造方法を提供する。
【解決手段】微生物の発酵培養により培養液中に生産された乳酸を分離することによる乳酸の製造方法であって、該培養液を機能層がポリアミドである逆浸透膜に操作圧力が１ＭＰａ以上８ＭＰａ以下で通じて、該培養液中の乳酸以外の有機酸を透過液側に除去し、非透過液側から乳酸を含んだ水溶液を回収する工程を含む、乳酸の製造方法。 （もっと読む）

【課題】システインと低濃度の窒素を含む発酵培地（天然バイオマス）を用い、簡便な操作方法で、高い生産性と光学純度のＤ−乳酸を安定的かつ安価に生産すると共に、副生産物の濃度を低減することができる、Ｄ−乳酸の製造方法を提供する。
【解決手段】スポロラクトバチルス属（Ｇｅｎｕｓ Ｓｐｏｒｏｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ）に属する細菌を用いた発酵法によるＤ−乳酸の製造方法であって、０．６ｍｇ／Ｌ以上のシステインおよび０．１ｇ／Ｌ以上０．５ｇ／Ｌ以下のシステイン以外の窒素源を含む発酵原料を用いたＤ−乳酸の製造方法。 （もっと読む）

【課題】 高い物質生産性を維持する連続発酵法による化学品の製造方法を提供する。
【解決手段】 発酵原料、化学品、微生物もしくは培養細胞を含む培養液を、分離膜で濾過し、濾液から化学品を回収し、さらに、未濾過液を培養液に保持または還流し、かつ、発酵原料を培養液に追加する連続発酵において、分離膜として、平均細孔径が0.02μｍ以上0.2μｍ以下、50kPa、25℃における純水透過性能が0.10m^３／m²・hr 以上2m^３／m²・hr以下、破断強度が6MPa以上、破断伸度が50％以上である多孔性中空糸膜を使用することを特徴とする連続発酵による化学品の製造方法。 （もっと読む）

微生物におけるエタノールなどの燃料産物などの産物の生産を向上させるための方法および組成物を提供する。特に、クロストリジウム・フィトフェルメンタンスで同定された遺伝子を利用してエタノール生産を向上させるための方法および組成物を記載する。

（もっと読む）

【課題】簡便な操作条件で、長時間にわたり安定して高生産性を維持する連続培養法による化学品の製造方法を提供すること。
【解決手段】本発明は、培養装置と培養装置外部の分離膜を有する膜分離装置を接続し、両装置間に培養液を循環させながら、微生物もしくは培養細胞の培養液を分離膜で濾過し、濾液から生産物を回収し、かつ、原料を前記の培養液に追加する連続培養による化学品の製造方法において、回収率を１０．０％以下になるように循環液量および濾過フラックスを制御し運転することで、安定に長期間の連続培養運連を実施することができ、発酵による化学品の生産効率を著しく向上させることが可能となる。 （もっと読む）

【課題】新規なニトリラーゼを使用してニトリル及び／又はアルデヒドとシアンとの混合物などからカルボン酸、例えば光学活性なヒドロキシカルボン酸を製造する方法を提供する。
【解決手段】ニトリル及び／又はアルデヒドとシアンとの混合物に、ニトリラーゼを産生するジベレラ（Gibberella）属に属する微生物又はその処理物を接触させることを含むカルボン酸の製造方法である。ジベレラ（Gibberella）属に属する微生物として、好ましくは、Gibberalla acuminata が使用される。 （もっと読む）

【課題】糖化酵素を使用せず、コストを抑えて有機酸醗酵を行うことを可能とし、かつ、有機酸含有率が高い有機酸製造方法を提供することを目的とする。
【解決手段】デンプン含有物に麹菌を接種して培養する第一工程、第一工程で得た培養物を分離することなく、当該培養物にデンプンを液化する酵素を添加して、有機酸生産微生物を用いて醗酵させる第二工程、を含む、有機酸製造方法。 （もっと読む）

本発明は、環状アミドを製造する方法に関する。この方法は、環状アミド（たとえば、α−アミノ−ε−カプロラクタム）を製造する効率的な方法で、アミノ酸またはその塩（たとえばリジン（たとえばＬ−α−リジン、Ｄ−α−リジン、Ｌ−β−リジンおよびＤ−β−リジン）またはその塩）を含む発酵ブロスを加熱するステップを含む。ポリカプロラクタム（たとえば、ナイロン６）を製造する方法は、（ａ）α−アミノ−ε−カプロラクタムを製造する効率的な方法で、リジンまたはその塩を含む発酵ブロスを加熱するステップ；（ｂ）複数のε−カプロラクタムモノマーを製造する効率的な方法で、α−アミノ−ε−カプロラクタムからα−アミノ基を除去（脱アミノ化）するステップ；および（ｃ）ポリカプロラクタムを製造する効率的な方法で、複数のε−カプロラクタムモノマーを重合するステップを含む。
（もっと読む）

【課題】有機酸生成能を有するセルロース資化性微生物を提供する。
【解決手段】有機酸生成能を有するセルロース資化性ビスポラ(Bispora)属微生物。 （もっと読む）

【課題】より実用性の高い有機酸の製造技術を提供する。
【解決手段】有機酸生産微生物による有機酸発酵液であって非解離型の有機酸を含む有機酸発酵液を炭化物材料に接触させて炭化物材料に非解離型の有機酸を吸着させるようにする。これにより、さらに非解離型の有機酸を炭化物材料から回収する。 （もっと読む）

【課題】長時間にわたり安定して高生産性を維持する培養法による化学品を製造するためのコンパクトな連続培養装置を提供する。
【解決手段】本発明は、微生物もしくは培養細胞を培養するための培養反応槽と、該培養反応槽から連続的に供給される培養液を濾過する分離膜が配置される膜分離槽と、前記培養液を前記培養反応槽から前記膜分離槽へ供給するとともに濾過されなかった未濾過培養液を前記膜分離槽よりも上流側の前記培養液へ還流する培養液循環手段とを具備し、前記膜分離槽および前記培養反応槽は、前記膜分離槽における培養液に対する前記培養反応槽における培養液の培養液容積比が５以上１００以下となる容積を有するものであることを特徴とする連続培養装置で構成されている。 （もっと読む）