【課題】抗生物質耐性の乳酸産性細菌株を、種々の型の治療適用における利用のために、選択的に育種および単離するための方法論を提供すること。
【解決手段】病原性細菌によって引き起こされる胃腸感染の処置または予防のための治療組成物であって、当該組成物は、脊椎動物の胃腸管への投与に適切な薬学的に受容可能なキャリア内に、治療有効濃度の乳酸産生細菌の１以上の種または株を含み、ここで、当該乳酸産生細菌は、当該病原性細菌のコロニー形成率、および当該コロニー形成に起因する潜在的な生理学的に有害な効果の両方を減少する能力を保持する、組成物。 （もっと読む）

【課題】本発明の課題は、沖縄に自生するウコン類であるガジュツ又はキョウオウの有効利用を図り、苦味が改善され、生体に対し副作用が少なく安全性が高いα−アミラーゼ阻害活性作用を有する、醗酵処理物及びその製造方法を提供する。
【解決手段】ガジュツの乾燥粉末を９０重量％以上含有する培養基に、ラクトバチルス・ペントサス、ラクトバチルス・プランタラム及びラクトバチルス・カゼイの乳酸菌を用いて発酵処理してα−アミラーゼ阻害活性作用を有する醗酵処理物を製造する。また、キョウオウの乾燥粉末を９０重量％以上含有する培養基にラクトバチルス・プランタラム、ストレプトコッカス・サーモフィラス及びバチルス・ズブチルスを用いて発酵処理してα−アミラーゼ阻害活性作用を有する醗酵処理物を製造する。 （もっと読む）

本発明は、特に小児への投与に適したプロバイオティクス細菌を含有する油性懸濁液に関する。 （もっと読む）

【課題】抗腸管病原体のプロバイオティック活性を有するラクトバシラス種の新菌株、および該菌株を含有するプロバイオティック組成物の提供。
【解決手段】ラクトバシラス−カゼイＫＥ０１株を含むプロバイオティック組成物。開示されたプロバイオティック組成物は、動物における腸管病原体による病気の阻害、および、動物の健康の維持に有用である。また、ラクトバシラス−カゼイＫＥ０１株プロバイオティック組成物の製造方法および使用方法も、これらプロバイオティック組成物を用いる方法。 （もっと読む）

【課題】乳酸菌バイオフィルムの形成を促進する作用を有し、医薬品、食品、食品添加剤、工業用添加剤等として利用できるバイオフィルム形成促進剤の提供。
【解決手段】フルクトースを含有する、乳酸桿菌、ロイコノストック属乳酸球菌及びペディオコッカス属乳酸球菌から選ばれる１以上の乳酸菌のバイオフィルム形成促進剤。 （もっと読む）

【課題】 優れた物質吸着性を有する食物繊維素材を作成する。
【解決手段】 本発明では、複数の乳酸菌を用いて、植物由来原料を発酵させるステップと、発酵産物を乾燥させるステップとを含む、物質吸着性を有する食物繊維素材を製造する方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】安定性及び安全性が良好で、長期間連続して使用することができ、肩こり、腰痛等の筋肉痛、筋肉疲労、頚肩腕症候群、肩関節周囲炎（いわゆる五十肩）、ひざの関節痛等変形性関節症といった関節症、腱鞘炎、外傷等の創傷、火傷、褥瘡などや、蕁麻疹、主婦湿疹、アトピー性皮膚炎等の皮膚疾患などに対して、優れた予防又は改善効果を有する皮膚外用剤を提供する。
【解決手段】乳酸菌、納豆菌及び酵母を混合培養して得られる成分を皮膚外用剤に含有させる。 （もっと読む）

【課題】 ＩｇＡ活性機能とともに新たな腸管免疫亢進作用を用途とするラクトバチルス・ガセリ乳酸菌を提供する。
【解決手段】 ラクトバチルス・ガセリ乳酸菌から選別したＦＥＲＭ Ｐ−２１３９９に、自然免疫系の免疫応答を引起す腸上皮細胞内レセプターのＮＯＤ２、腸管指向性を示すリンパ球に特有のケモカインレセプターＣＣＲ９、リンパ球が腸管へ遊走する際に必要な小腸の高内皮細静脈における接着因子のＭＡｄＣＡＭ１の顕著な発現誘導が認められ、従って該乳酸菌には自然免疫系の活性化と腸管へのリンパ球遊走促進機能があると認められる。該乳酸菌の摂取によって、腸上皮細胞のＮＯＤ２発現の誘導、ＣＣＲ９陽性リンパ球の腸管への遊走による免疫応答の活性化とこれによる腸管免疫機能の回復乃至亢進作用が期待される。乳酸菌として、発酵乳等の各種食品、サプリメント、医薬品等、経口投与のための食品として使用できる。 （もっと読む）

【課題】長期の摂取によっても人体にとって安全であり、糖尿病の治療および／または予防に優れた効果を有する抗糖尿病剤および該抗糖尿病剤を含有する飲食品を提供すること。
【解決手段】醗酵人参エキスを有効成分として含有する、抗糖尿病剤、および、該抗糖尿病剤を含有し、食後の血糖値の上昇を抑制する作用を有することを特徴とする、糖尿病の予防または治療のために用いられる旨の表示を付した飲食物。 （もっと読む）

【課題】ホルモン代替療法に代わって、更年期障害やその兆候、アルコール依存症、ストレス障害、不眠症、肥満やセルライト等の治療に用いうる天然物由来の組成物を提供する。
【解決手段】組成物が、少なくとも１種のイソフラボン、フロリジン、および１種または複数種の機能性細菌を含むようにする。 （もっと読む）

【課題】従来技術が有する１又は２以上の限界を克服し若しくはかなり改善し、又は少なくとも有用な他の選択肢を提供する。
【解決手段】プロバイオティック微生物を含有するプロバイオティック組成物がマトリクス内に埋め込まれており、前記マトリクスは前記微生物の生存能力を実質的に変化させない。前記マトリクスは液体キャリアと接触することによって前記微生物中に放出される。本発明は前記組成物を製造するための方法、前記組成物（２）の特定の形状と、加えるための装置を含んでいる。 （もっと読む）

【課題】過剰な体脂肪の蓄積を抑制または減少させ、肥満改善作用や肥満予防効果を有する機能性飲食品を提供する。
【解決手段】ラクトバチルス・ラムノーサスＧＧ株（ＡＴＣＣ５３１０３）により少なくとも乳清蛋白質と脱脂乳とを含有する培養基を培養した培養物（ａ）、ラクトバチルス・カゼイＴＭＣ０４０９株（ＦＥＲＭ Ｐ−１７０４７）により前記の培養基を培養した培養物（ｂ）、ストレプトコッカス・サーモフィラスＴＭＣ１５４３株（ＦＥＲＭ Ｐ−１７０４６）により前記の培養基を培養した培養物（ｃ）とカルシウム製剤とを含む混合物から成り、乳固形分中のカルシウムの割合が１．５重量％以上である。 （もっと読む）

本発明は、対象患者において免疫調節作用を生成し得るラクトバチルス属細菌の抽出物を含む。 本発明の実施形態は、例えば、栄養補助食品や疾患を治療する医薬品として、または抗炎症性または炎症性のサイトカイン産生の不均衡に起因する疾患などの医学的治療におけるアジュバントとして使用し得る。 本発明の抽出物が有用であり得る状態には、感染症、アレルギー症、自己免疫疾患、及び炎症が含まれるが、対象患者に健康効果を提供するアジュバントとしても有用であり得る。 また、本発明は、特に、かかる抽出物の製造法と使用法も含むものであり、 ラクトバチルス属の特定の菌株に関する。 （もっと読む）

本発明は、有機セリン、より具体的には、（Ｄ，Ｌ）形態である２−ヒドロキシ−４−メチルセレノ−酪酸などのセレノヒドロキシ酸型の化合物または、前記化合物のエナンチオマー、塩、エステル若しくはアミド誘導体由来のセレノメチオニンを用いる非光合成微生物の栄養強化に関し、動物若しくはヒトの栄養物、化粧品または医薬の分野における栄養強化された微生物、特に細菌の使用に関する。 （もっと読む）

一般的な感染症に対する、特に呼吸器系の一般的な感染症に対するタバコ使用者の耐性 を改善するための、及び呼吸器系の一般的な感染症の場合に、個体の細胞性免疫応答を 改善するための、ラクトバシラス・カゼイ株の使用。 （もっと読む）

本発明は、広義には、栄養、健康及び健康状態の分野に関する。特に、本発明はプロバイオティクス及びその有効性を高める方法に関する。本発明の一実施形態は、プロバイオティクスとＳＩｇＡの組合せ、及びこの組合せの考えられる使用に関する。例えば、炎症を治療又は予防する製品の調製のための、ＳＩｇＡ及び少なくとも１種のプロバイオティクスを含む組成物の使用が開示されている。 （もっと読む）

【課題】 アレルギーの予防や治療に使用できる、安全性に優れる新たな免疫調節剤の提供を目的とする。
【解決手段】 米原料醸造物を含む組成物を免疫調節剤として提供する。前記米原料醸造物は、さらに発酵処理が施されているものが好ましく、特に、糠の存在下で発酵処理が施されているものが好ましい。このような発酵処理によって、前記米原料醸造物中のγ−アミノ酪酸の含有量を増加させることができるため、より優れた調節能を示す。本発明の免疫調節剤は、例えば、Ｔｈ１／Ｔｈ２バランスを調節するためのＴｈ１／Ｔｈ２バランス調節剤や、抗アレルギー剤として有用である。 （もっと読む）

【課題】芽胞形成Bacillus種、特にB．coagulansを用いる、治療組成物、治療システム、および種々の細菌胃腸感染、特にSIDSに関連する感染を処置および／または予防するための使用方法を提供すること。
【解決手段】細菌の胃腸の感染を阻害するために、胃腸管に経口投与されるように処方される、Bacillus種のような非病原性乳酸産生細菌、B.coagulansの芽胞または細胞外産物を含む組成物が記載される。胃腸感染、特に乳児突然死症候群（SIDS）を処置するための組成物を使用する方法およびシステムもまた、開示される。 （もっと読む）

１又はそれより多い改善を提供する例示的実施形態は、プロバイオティクス組成物を備え、該組成物は、乾燥した野菜、果物、穀物又はハーブの粉末を有するプロバイオティクス微生物を備える。生物的又は環境変化のいずれかを有するヒト又は動物に、プロバイオティクス組成物を与えることで、これら変化を緩和する有益な効果がある。有益な効果は、ヒト、イヌ、及び魚で立証されている。 （もっと読む）

【課題】動植物に対して、優れた抗ウイルス又は抗菌性能とを有し、安全で安価な抗ウイルス又は抗菌剤、これを含む家禽・家畜用感染防除剤、飼料、土壌病害防除剤、植物病害防除剤又は植物生長調整剤、ヒト用感染防除剤等を提供すること。
【解決手段】バチルス（Bacillus）属、ラクトバチルス（Lactobacillus）属、ストレプトコッカス（Strptococcus）属、サッカロミセス（Saccharomyces）属、キャンディダ（Candida）属及びピキア（Pichia）属に属する微生物を含む微生物由来の多糖類と硫酸カルシウムとを有効成分として含有する抗ウイルス又は抗菌剤、これを含む家禽・家畜用感染防除剤、ペット用感染防除剤、飼料、土壌病害防除剤、肥料、植物病害防除剤又は植物生長調整剤、魚介類の感染防除剤、水産養殖用調整剤又はヒト用感染防除剤とすること。 （もっと読む）