【課題】 副作用が少なく、長期に使用しうる新たな皮膚皮膚炎治療剤／皮膚保湿剤を提供すること。
【解決手段】 たもぎ茸由来セラミドを有効成分として含有する皮膚皮膚炎治療剤／皮膚保湿剤が開示される。たもぎ茸由来セラミドは、皮膚炎発症に重要な役割を果たす２種類のケモカイン、すなわち、ランゲルハンス細胞からのケモカインＣＣＬ１産生阻害効果、および表面角化細胞からの皮膚炎誘発ケモカインCCL27産生の抑制効果を有する。また、たもぎ茸由来セラミドは、皮膚炎モデルマウスにおいて、保湿作用および皮膚炎発症抑制作用を示す。 （もっと読む）

【課題】エルゴチオネインを高収量で且つ安全に得ることができるエルゴチオネインの製造方法を提供する。
【解決手段】エルゴチオネイン含有のきのこを溶媒中で粉砕しつつ抽出した、前記エルゴチオネインを含有する抽出物を、吸着クロマトグラフィを用いた分画手段によって分画した後、得られた分画液のうち、前記エルゴチオネインを含有する分画液を高速液体クロマトグラフィ装置によって、前記エルゴチオネインを分離し精製することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】
本発明の課題は、アレルギー性鼻炎の改善効果に優れた安全性の高い内服用アレルギー性鼻炎改善剤を提供することである。
【解決手段】
本発明における解決手段は、ハタケシメジ抽出物を有効成分とする内服用アレルギー性鼻炎改善剤である。また、ハタケシメジは、「亀山1号」を種菌とする人工栽培品であることが好ましい。
さらに、前記ハタケシメジ抽出物の活性成分が次の性質：
（イ）色と形態：黄褐色の粉末
（ロ）化学成分：糖含量６０質量％〜８０質量％、蛋白質含量５質量％〜１５質量％
（ハ）溶解性：水溶性
を有することが好ましい。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ツエタケ属（Oudemansiella属）キノコの成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該ツエタケ属（Oudemansiella属）キノコ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ヒラタケ（Pleurotus ostreatus）の成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該ヒラタケ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】食用キノコの成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該食用キノコ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】スギタケ属（Pholiota属）キノコの成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該スギタケ属（Pholiota属）キノコ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、血栓症予防・治療（血栓症により誘発され得る疾患の発症予防止効果も含む）剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液）を含有する、血栓症予防・治療剤および食品。 （もっと読む）

【課題】南米チリやアルゼンチンに自生し、特有の芳香を有し、局地的に賞味されているアンニンコウが、抗破骨細胞形成効果を有する食材としての茸であることを立証する。
【解決手段】学名グリフォラ・ガルガル（Grifola gargal) 及び／又はグリフォラ・ソルドゥレンタ（Grifola sordulenta) の子実体の水抽出物を有効成分として含有する破骨細胞形成阻害剤、或いは学名グリフォラ・ガルガル（Grifola gargal) 及び／又はグリフォラ・ソルドゥレンタ（Grifola sordulenta) の菌糸体の水抽出物を有効成分として含有する破骨細胞形成阻害剤である。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、抗癌剤副作用（抗癌剤投与に伴うＱＯＬ低下や正常細胞に与える不都合な反応、等）の軽減剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液）を含有する、抗癌剤副作用軽減剤および食品。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、肝炎予防・治療剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液）を含有する、肝炎（薬剤誘発タイプや先天的で自然発症タイプの肝炎など）の予防・治療剤および食品。 （もっと読む）

【課題】 修治技術を応用して、きのこ類から有用な物質を抽出する方法、及びこの方法によって得られた機能性食品等を提供すること。
【解決手段】 アガリスク、エノキタケ、エリンギ、カバノアナタケ、シイタケ、タモギタケ、冬虫夏草、トンビマイタケ、ナメコ、ハタケシメジ、ハナビラタケ、ヒラタケ、フクロタケ、ブナシメジ、マイタケ、マツタケ、メシマコブ、ヒマラヤヒラタケ、バイリングまたは霊芝（マンネンタケとも言う）からなる群から選ばれる１または２以上のきのこ類を乾燥処理し、その乾燥きのこ類を１００℃〜２００℃の熱気体で修治処理することにより、修治処理きのこ類が得られる。このきのこ類を適当に破砕或いは粉砕することで、機能性食品が得られる。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、自己免疫疾患（例えば全身性エリテマトーテス、多発性硬化症、等）の予防・治療剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液）を含有する、自己免疫疾患予防・治療剤および食品。 （もっと読む）

【課題】 霊芝由来のラノスタン系化合物について、従来知られていない新規且つ有用な機能を提供する。
【解決手段】 霊芝由来のラノスタン型トリテルペン系化合物を有効成分とするT細胞賦活剤を提供したもので、該ラノスタン型トリテルペン系化合物又はこれを含む霊芝抽出物によりT細胞増殖と、サイトカイン産生の増大をもたらし、医薬品の製造や、飲食品の製造、サプリメントの製造に添加してT細胞賦活化作用を有する各種製品をもたらす。 （もっと読む）

【課題】βグルカン高含有素材を複数組み合わせて、それらの効果が互いに相殺されることなく、また食味、食感等のよい、免疫増強効果においてそれぞれ単独で使用する場合に比較して優れた相乗効果を有する新規なβグルカン組成物、該βグルカン組成物からなる健康補助食品、及び該βグルカン組成物を配合した健康食品を提供する。
【解決手段】必須の成分として、（Ａ）鹿角霊芝由来のβグルカンと、（Ｂ）大麦由来のβ１，３−１，４グルカンと、（Ｃ）黒酵母由来のβ１，３−１，６グルカンと、を含有する。 （もっと読む）

【課題】 本発明においては、固形癌、糖尿病網膜症、リウマチ、アテローム性動脈硬化症、乾せんなどの予防や治療の効果を期待することができる血管新生抑制剤を提供することを目的とする。
【解決手段】 ウスヒラタケ、ヌメリスギタケ、及びクリタケより選ばれる１種又は２種以上の抽出物を血管新生抑制剤として用いる。また、ウスヒラタケ、ヌメリスギタケ、及びクリタケより選ばれる１種又は２種以上の抽出物を医薬品、食品、飲料、医薬部外品、化粧品など種々の組成物に配合することにより、血管新生抑制作用のある組成物を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】従来のカワラタケ煎じ液は腐敗しやすく、毎日煎じなければならなかった。したがって、手間がたいへんで長期間飲用しにくい欠点があったので簡単に飲用できる健康茶を提供する。
【解決手段】カワラタケを約２時間３０分位煮出しカワラタケの５倍濃縮液を作る。
【効果】この液はペットボトル等に入れて冷蔵庫へ保存すると、約２０日間位、変化なく腐敗を防ぐことができる。飲用するのも手間がかからずにたいへん飲みやすい。カワラタケ独特の臭みをとるためにレモン汁やハチミツ等も混ぜやすく、少量でおいしく飲用できて効力も大きい。 （もっと読む）

【課題】 抗腫瘍活性等の生理活性を有する多糖類を、多孔菌類きのこから種々の試薬を用いることなく、効率よく抽出分画することのできる、新しいきのこ由来の多糖類取得方法を提供する。
【解決手段】 多孔菌類きのこから多糖類を１４０℃〜２５０℃の範囲で加圧熱水方法で分画取得する。 （もっと読む）

【課題】アルコール摂取直後のアルコール代謝およびアルコール口臭を改善することができるアルコール中和剤を提供する。
【解決手段】米糠類、大豆、炭素源を含む培地に納豆菌と枯草菌の少なくとも一方を接種し発酵培養して得られる米糠大豆発酵抽出物と、マッシュルーム子実体から親水性溶媒で抽出して得られるマッシュルーム抽出物とを９０／１〜５０／１（質量比）で含有し、前記米糠大豆発酵抽出物と前記マッシュルーム抽出物との合計含有量を４０質量％以上であることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】新規な関節リウマチ予防用又は治療用組成物を提供すること。
【解決手段】担子菌キシメジ属マツタケ（学名「Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｍａｔｓｕｔａｋｅ」）由来成分を少なくとも含有する関節リウマチ予防又は治療用組成物を提供する。この組成物は、関節炎発症抑制作用、抗コラーゲン抗体産生抑制作用、ＩＬ−６産生抑制作用、血清Ｃ反応性蛋白（ＣＲＰ）上昇抑制作用、血清中乳酸脱水素酵素（ＬＤＨ）上昇抑制作用、血清中リウマトイド因子（ＲＦ）上昇抑制作用を有する。 （もっと読む）