【課題】 少量で高い増粘性を持ち、温度の上昇による粘性の変化が小さく、高温での粘性の経時変化が少ない、さらに乳化・分散安定化の優れた多糖類系増粘剤の製造方法を提供する。
【解決手段】 フコース、グルコース、グルクロン酸、ラムノース構成単糖とする多糖類を、ｐＨが８以上のアルカリ水溶液中、６０〜１８０℃で加熱処理した後、強い撹拌を伴うことなく撹拌翼の先端速度が２．０ｍ／ｓ以下の緩慢な回転速度に保持しながら冷却するか、または撹拌による剪断力を加えずに冷媒を用いて外部冷却した蛇管内を加圧下通過させて冷却することを特徴として構成されている。 （もっと読む）

本発明は、N-グリコシル化タンパク質を含有する、バイオコンジュゲートワクチンに関する。更に本発明は、還元末端にN-アセチルガラクトサミンを有するオリゴ糖又は多糖を合成するエピメラーゼをコードしている核酸を含む、組換え原核細胞生合成システムに関する。本発明は更に、還元末端にN-アセチルガラクトサミンを有するオリゴ糖又は多糖を含むN-グリコシル化タンパク質、並びにそのようなN-グリコシル化タンパク質を生成する発現システム及び方法に関する。 （もっと読む）

本発明は低次アシル基ジェランゴムのポスト抽出方法に関し、ジェランゴム発酵液の脱アシル基処理ステップと、酵素処理ステップと、二価又は多価金属陽イオン用いて低次アシル基状態ジェランゴムを凝集するステップと、ジェランゴム溶液の清澄化処理ステップと、ジェランゴム溶液の脱水処理ステップと、二価又は多価陽イオンを除去・脱色するステップと、乾燥・粉砕ステップとを含む。好ましくは、乾燥・粉砕ステップ前に適当な量のキレート剤／酸系に配合し、ジェランゴムを用いる過程に超過添加可能な二価陽イオンをキレートするとともに、pH値の相対的な安定性を保つステップも含む。本発明は上記の方法に得られた各種の低次アシル基ジェランゴムをも提供する。この低次アシル基ジェランゴムは製品外観に優れ、高い透明度と、高い製品ゲル強度を有することを特徴とし、具体的には、製品の色彩度が83%で、透明度が85%以上であるとともに、ゲル強度が400g／cm²以上である。 （もっと読む）

本発明は、生産コストが低く、製品の品質に優れているジェランゴム発酵液から高次アシル基ジェランゴムを抽出する方法に関する。具体的には、発酵液の酵素処理ステップ（1）と、発酵液の酸凝集ステップ（2）と繊維材料の洗浄ステップ（3）と乾燥粉砕ステップ（4）とを含む。 （もっと読む）

本発明は、第１アミン官能基化ポリマーおよびヘミセルロース、例えばキトサンおよびキシログルカン、から製造されたポリマーであって、第１アミン官能基化ポリマーがヘミセルロースと共有結合しているポリマー、および該ポリマーを含有する架橋剤組成物に関する。セルロース含有製品を準備する工程；該セルロース製品を、第１アミン官能基化ポリマーおよびヘミセルロース、例えばキトサンおよびキシログルカン、から製造されたポリマー、ならびに任意の他の添加剤を含むセルロース吸着剤で処理する工程；を含むセルロース含有製品の製造方法も提供する。
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繊維構造及び多糖類を含有するバイオマスの処理方法。本方法によれば，バイオマスに，該バイオマスを水相状態にして0.6 MPa を超える絶対圧力，且つ少なくとも160℃の温度で加熱する抽出処理を施すことによって，繊維塊から多糖類を分離する。本発明によれば，抽出処理を施すバイオマスのｐＨを，抽出処理中，積極的には低下させず，処理後，バイオマスの繊維構造を分解しないような制御の下に減圧する。繊維塊から分離した多糖類を第１留分として回収し，バイオマスの繊維構造を第２留分として回収し，これら第１及び第２の留分の少なくとも一方に他の処理を施す。本発明によれば，開始物質から有用な化合物と化合物群を，産業規模で用いるのに適した方法によって単離することができる。 （もっと読む）

【課題】優れた血小板凝集反応の抑制活性を有する硫酸化多糖を提供する。
【解決手段】緑藻植物又はその細片を酸性下９０℃以上の水で抽出し、その抽出液を固液分離し、乾燥することにより得られる緑藻植物来のラムノースを構成単糖の主成分とする硫酸化多糖は優れた血小板凝集反応の抑制活性を有している。 （もっと読む）

本出願は、クロストリジウム・ディフィシル細胞表面多糖、クロストリジウム・ディフィシル細胞表面多糖を含む組成物、ならびにそれらのキット、方法、および使用に関する。

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【課題】ペクチン質のインサイチュゲル化。
【解決手段】動物の体への生理学的に活性な物質の送達および持続性放出のためのペクチンのインサイチュゲル化処方の、組成物、調製方法、およびその使用方法。このペクチンは、Ａｌｏｅ ｖｅｒａから単離される。本発明の１つの目的は、動物の体内での、生理学的に活性な薬剤の制御または持続放出のための組成物を提供することである。本発明の別の目的は、特定の濃度範囲を超えて、ゲルの濁りの劇的な増加がなされない透明なポリマー溶液を提供することである。好ましくは、この組成物は、低濃度でインサイチュゲルを作製し得る。 （もっと読む）

【課題】ｐＨが３〜４といった低ｐＨの酸性濃厚流動食であっても、均質化工程を経ずに、タンパク質や脂質の凝集がない滑らかなゲル状物を調製することが可能な酸性濃厚流動食用ゲル化剤を提供する。
【解決手段】酸性濃厚流動食用ゲル化剤として、脱アシル型ジェランガム、グルコマンナン及び／又はグァーガムを併用する。 （もっと読む）

【課題】 安価にラムナン硫酸を製造できる方法を提供すること。
【解決手段】 アオサをセルラーゼ処理及びプロテアーゼ処理することにより、ラムナン硫酸を製造できる。このとき、セルラーゼ処理を行った後に、プロテアーゼ処理を行うことが好ましい。また、セルラーゼ処理及びプロテアーゼ処理の前に、アオサと水とを混合しておくことが好ましい。この製造方法によれば、従来には用途が少なかったアオサにラムナン硫酸製造材料としての付加価値が付く。 （もっと読む）

本発明の高分子は５０〜９０％のガラクトース、各１〜２５％のグルコース、マンノース及び０．５〜２０％のラムソースと、任意に微量のキシロース、フコース、リボース、アラビノース又はフルクトースとを含む多糖からなる。高分子はまた非糖成分、即ちアシル基を含む。また、炭素源としてグリセロール又はグリセロールに富む基質を用いる微生物発酵工程と、高分子の回収工程とを備える高分子の製造方法に関する。本発明の方法は細胞内高分子、即ち、ポリヒドロキシアルカノエートを共生産できる。特に、食品、農業、繊維及び製紙業、製薬及び化粧品、鉱業における石油及び金属回収、産業廃棄物処理及び排水処理の分野において、ガラクトースに富む高分子の適用又は物理的、化学的又は生物化学的方法によりガラクトースに富む高分子の部分的又は完全な分解物又は誘導体、即ち、ガラクトオリゴ糖、ガラクトース、ラムノース等の生産方法に関する。 （もっと読む）

【課題】新規な腸管免疫賦活化剤並びに腸管免疫賦活作用に基づく抗アレルギー剤を提供する。
【解決手段】白甘藷、好ましくは白甘藷の皮及び／又は塊根を有効成分として、あるいは白甘藷又はその皮部若しくはその塊根の抽出物、具体的にはβ１，６結合したＧａｌ糖鎖がβ１，３結合により高度に枝分かれした骨格を有し、さらに当該骨格を構成するＧａｌに側鎖として（１）αＡｒａｆがα１，３結合若しくは（２）αＡｒａｆ（１→５）αＡｒａｆがα１，３結合するとともに（３）αＲｈａ（１→４）βＧｌｃＵＡが前記骨格の末端Ｇａｌの一部若しくはその全部にβ１，６結合した平均分子量１０万〜２０万、好ましくは１３〜１５万程度のアラビノガラクタンであって、ラムノース：グルクロン酸の構成比が概ね１：１、アラビノース：ガラクトースの構成比が概ね１：２、ラムノース：アラビノースの構成比が１：５〜６であるアラビノガラクタンを有効成分とする。 （もっと読む）

本発明は、０．１％カードメーターゲル強度、少なくとも約１１７ｇ／ｃｍ^２、すなわち約１１７ｇ／ｃｍ^２〜約４００ｇ／ｃｍ^２を有する高性能ジェランガム組成物に関する。該高性能ジェランガムはアシル含有量は低いが分子量は増加している。本発明の一態様は高清澄性を有する高性能ジェランガムの製造法にも関する。本発明はさらに、高性能ジェランガムを含む食品及び非食品の工業製品にも関する。 （もっと読む）

【課題】細胞毒性の低い抗ウイルス剤を安価に提供すること。
【解決手段】グルコースとグルクロン酸とラムノースからなり、１０％以上の水酸基が硫酸エステル化されている硫酸化多糖、特に硫酸化ジェランを、有効成分として含有する薬剤を作製し、抗ウイルス剤とする。 （もっと読む）

血清型６Ｃと命名されたＳｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅの新しく新興の血清型、およびそれを同定するのに有用なアッセイ方法およびモノクローナル抗体が開示される。また、反復単位｛→２）グルコース１（１→３）グルコース２（１→３）ラムノース（１→３）リビトール（５→リン酸｝を持つ新規な肺炎球菌多糖体が開示される。この新しい血清型は肺炎球菌ワクチンに含まれ得る。 （もっと読む）

【課題】８０％を超える水酸基が硫酸エステル化されている硫酸化ジェランを提供すること。
【解決手段】原料となるジェランを塩酸、硫酸などの酸で、強酸性下に供して、ジェランをフリー体化する。その後、フリー体化ジェランを、常法により、硫酸エステル化する。 （もっと読む）

本発明は、あわびから殻を取除いて本体（内臓を含む）を取り出し、組織破砕機で破砕し、水を加えて均一に混合し、20〜80℃で2〜6時間漬けて成分抽出し、遠心分離し、沈殿に再び水を加え、1〜2回繰り返して成分抽出して、上清液を混合するあわび多糖類の抽出方法を提供する。成分抽出した液を糖含有量が1.5〜3.0％となるように濃縮し、体積で3〜4倍の95％アルコールを加え、0〜4℃で12〜16時間アルコール沈殿を行い、遠心分離して真空乾燥または噴霧乾燥により生成品を得る。脱蛋白・除糖原したのち、SephadexG-100、DEAE-celluroseを用いて分離精製して均一のあわび多糖類を得る。成分抽出はアルカリ加水抽出、超音波抽出、酵素抽出によりも行うことができる。酵素抽出は、単一酵素と、二重酵素と、複合酵素と、自己融解酵素と、複合法とにより行える。酵素は、ペプシンとトリプシンなどである。本発明は、あわび（特に腹足と臓器）からあわび多糖類を抽出する技術を創出し、あわび多糖類の抽出・分離精製を効率的に行うようにした。あわび多糖類の薬用用途についての研究がますます深まり、本発明はその研究のさらなる開発に技術的基礎を提供した。 （もっと読む）

本発明は（Ｓ１）クルクマキサンソリザの根（Curcuma xanthorrhiza Roxb.）の粉末を準備する段階；（Ｓ２）前記粉末を有機溶媒で抽出した後、ろ過または遠心分離して残渣を得る段階；（Ｓ３）前記残渣を抽出して多糖類が含有された溶液を製造する段階；（Ｓ４）前記多糖類が含有された溶液に澱粉加水分解酵素を加えて澱粉を除去する段階；（Ｓ５）前記（Ｓ４）段階後に多糖類を沈殿させる段階；及び（Ｓ６）前記（Ｓ５）段階後に多糖類を精製する段階を含むことを特徴とする多糖類の製造方法、このような製造方法により得られた多糖類、このような多糖類を有効成分として含む薬学組成物を提供する。本発明に伴う多糖類はマクロファージを活性化させ、癌を含む免疫関連疾患の予防、治療及び治療後の免疫増強のための薬品及び機能性食品に極めて有用に使用できる。
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【課題】酸性環境であるがその環境の粘度に不利な影響を及ぼすことなくタンパク質を安定化する方法の提供。
【解決手段】以下：ａ）ペクチンをブロックワイズで酵素的に脱エステル化し得る精製ＰＭＥ酵素を、該ペクチン骨格の長さを実質的に減少するために酵素ポリガラクツロナーゼで事前に処理されていないペクチンに添加する工程；ｂ）ペクチンをブロックワイズで酵素的に脱エステル化し得る精製ＰＭＥによって、該ペクチンからブロックワイズの酵素的に脱エステル化したペクチンを調製する工程；ｃ）該ブロックワイズの酵素的脱エステル化したペクチンを少なくとも１つのタンパク質を含む酸性環境に添加する工程；およびｄ）該ブロックワイズの酵素的に脱エステル化したペクチンによって、該タンパク質を安定化する工程を包含する、プロセス。 （もっと読む）