本発明は、フェロモン／コスタスタイプの有用な匂いノートを付与することができる、β−デカロン誘導体（Ｉ）に関する。本発明は、香料産業における前記の化合物（Ｉ）［式中、点線は、場合により二重結合の存在を示し、Ｒ¹は、メチル基又は水素原子を表し、ａは、０又は１を表し、かつＲ²は、水素原子又はＣ₁〜Ｃ₃のアルキル基を表す］で示される化合物のいずれか１つの異性体の形又はそれらの混合物の使用、並びに前記化合物を含有する組成物又は物品に関する。
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【課題】無機酸でpHを１以下に調整した酸性硬質表面用洗浄剤であって、香りが経時的に安定な洗浄剤を提供する。
【解決手段】特定の香料化合物群から選ばれる１種以上の香料化合物を含む香料組成物、無機酸、並びに水を含有し、20℃におけるpHが１以下である硬質表面用洗浄剤。 （もっと読む）

本発明は、ウッディーなタイプの貴重な付香成分である、新規の群の化合物、２，３，８ａ−トリメチル置換されたα−デカロンに関する。本発明はまた、香料産業における該化合物の使用ならびに該化合物を含有する組成物または物品に関する。 （もっと読む）

【課題】 香り立ち及び香りの持続性に優れると共に併用する染料の褪色を抑制する、水性組成物、特に液体洗浄剤組成物に応用するのに好適な水性組成物を提供する。
【解決手段】 水溶性染料、香料組成物及び水を含有し、アルデヒド系香料成分の含有量が５〜１００ｐｐｍである水性組成物。 （もっと読む）

本発明は、有用な香料成分である５，５，８ａ−トリメチル−ナフタレノン誘導体に関する。さらに、本発明は、前記化合物を含有する組成物または製品に関する。 （もっと読む）

【課題】タバコ臭の印象を好ましいニオイに改質する変調用香料組成物、及びこれを用いた消臭剤組成物の提供。
【解決手段】バニリン、エチルバニリン、アニスアルデヒド、ジメチルハイドロキノン、メチルイソオイゲノール、オイゲノール、ヘリオトロピン、クマリン及びサリチル酸シクロヘキシルから選ばれる１種以上の香料を含有する2-メトキシフェノール臭又はタバコ臭の変調用香料組成物、並びに当該香料組成物及び消臭基剤を含有する臭消剤組成物。 （もっと読む）

芳香化学物質として使用されるベンゾ［４，５］チエノ［３，２ｂ］ピラン−２−オンの組成物を開示する。
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分子量３５０未満の非ビニル第３級カルバメート類は、フレグランス成分として有用である。製造方法についても記載する。 （もっと読む）

【課題】 ビシクロ［１３.１.０］ヘキサデカ−２−オンの新しい製造方法を提供する。又、ニトロムスクに変わる、新しい香気を有し、従来の組成物に少量添加するだけで、一段と香りに動物的な力強さ、拡散性、持続性、天然らしさを強化できる新しい香料組成物を提供する。
【解決手段】ＤＭＳＯの溶媒中トリメチルスルフォキソニウムブロマイドとカリウムターシャリーブトキサイド又はソディウムメトキサイドの塩基の存在下に２−シクロペンタデセン−１−オンを反応させることによって、ビシクロ[１３．１．０]ヘキサデカ−２−オンが容易に得られる。またこの化合物はパチュリ様香気を伴った動物的なムスク香を有しており、これを含有せしめた香料組成物芳香製品に添加することにより、フレーグランス製品の基礎香気に動物的な力強さ、拡散性、持続性及び又は天然らしさを強化することができる。
【添付図】 なし （もっと読む）

本発明は、20〜30℃の範囲の温度でのエレモールの過酸との反応による、式(I)の新規なセスキテルペン酸化物3S,3aR,7aR,-6 イソプロピル-1,1,3,3a-テトラメチル1,3,3a,4,7,7a-ヘキサヒドロ-イソベンゾフランの調製方法について記載する。また、本発明は、式(1)の化合物の香料およびフレーバ剤としての使用について論じる。
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本発明は、チエノピリジン系化合物を添加してなる新規な香料組成物、食品、飼料および香粧品を提供する。
本発明は下記一般式Ｉ


（式中、Ｒ１〜Ｒ６はＨまたはＣＨ_３またはＣＨ_２ＣＨ_３を表す。）で示される化合物の香料への使用に関する発明である。
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本発明は、洗浄目的のために、または局所的投与のために使用されるキャリア溶液、および芳香を放出するための分子内光転移を受ける能力のある非芳香光応答薬剤を含有する芳香組成物を提供する。この光応答芳香組成物は、光転移の前の第１の芳香剤、光転移し、そして放出された芳香剤、第１の薬剤および第２の薬剤の組み合わせ、または公知の芳香剤と組み合わせた上記のうちの任意のものを含み得る。Ｒ_１は芳香物または芳香を与える分子である。好ましくは、Ｒ_１はカルボキシル、ホスフェート、スルフェート、チオール、またはアミン（−−ＮＲ_１）により結合される。より好ましくは、Ｒ_１は−ＯＣ（Ｏ）ＯＲ_１２であり、Ｒ_１２は芳香物または芳香を与える分子であり、Ｒ_２、Ｒ_３、Ｒ_４、Ｒ_５、Ｒ_６、Ｒ_７、Ｒ_８、Ｒ_９、Ｒ_１０およびＲ_１１はそれぞれ水素、アルキル、アリール（例えばフェニル）、アルコキシ、置換されたアルコキシ、またはハロゲン化物である。 （もっと読む）

少なくとも一つの二重結合と１５〜２０個の炭素原子を有する大環状ケトンにおいて少なくとも一つの二重結合がオキシランもしくはチイランに転化されている前記大環状ケトン、または少なくとも一つの二重結合と１４〜１９個の炭素原子を有する大環状ラクトンもしくはジラクトンにおいて少なくとも一つの二重結合がオキシランもしくはチイランに転化されている前記大環状ラクトンもしくはジラクトン；または環上にメチル置換基および／または環中のどこかのＣＨ_２の代わりにエーテル酸素もしくはチオエーテル硫黄を含有している前記オキシランもしくはチイランのもの；を含む化合物または化合物の混合物、およびその化合物または化合物の混合物を有効成分として含有する改良された香気、芳香、におい、フレーバーおよび／またはテーストを有する組成物、製品、調合品または物品。 （もっと読む）

本発明はフレーバリング成分としてのアミノ酸およびジ酸からの誘導体の使用に関し、その際、ジ酸のカルボキシル基の一方はアミノ酸のα−アミノ基に結合してアミド基を形成する。特に、この化合物は口腔内風味および／またはうま味剤としておよび／またはグルタミン酸モノナトリウム（ＭＳＧ）の部分または完全代替品として特に有用である。 （もっと読む）

室温で液体であり、比較的低い粘度を有し、かつ式(I):


(式中、基R¹およびR²の炭素原子の合計数が10個以上であることを条件としてR¹はH、脂肪族基または芳香族基であり、R²は、脂肪族基または芳香族基であり; R⁵はCN、COOH、COOR⁷、CHOまたはC(O)R⁸であり;R³、R⁴およびR⁶は、それぞれ独立して水素であるかまたはR⁵と一緒に式:R⁵CR⁶C=CR³R⁴の化合物をオドラントもしくはフレーバラントの特徴を有する物質にする有機部分であり、R⁷およびR⁸は、それぞれ独立して有機部分である;または
式(II):
R⁹R¹⁰C=NR¹¹
(式中、R¹¹は、少なくとも10個の炭素原子を有する脂肪族基または芳香族基であり、R⁹およびR¹⁰の一方のみが水素であることを条件として、R⁹およびR¹⁰は、それぞれ独立して水素であるかまたはC=Oと共に式:R⁹R¹⁰C=Oの化合物をオドラントもしくはフレーバラントの特徴を有する物質にする有機部分である)を有する;または
式(III):


(式中、基R¹およびR²の炭素原子の合計数が、10個以上であることを条件として、R¹は、H、脂肪族基または芳香族基であり、R²は、脂肪族基または芳香族基であり;Zは、CH₂またはOであり、nは、環が5または6員環となるように0または1であり、R¹²は、式:


の化合物をオドラントまたはフレーバラントの特徴を有する物質にする10個までの炭素原子を有するアルキルまたはアルケニルまたはアルコキシである)を有する;または
式(IV):


(式中、R¹¹は、少なくとも10個の炭素原子を有する脂肪族基または芳香族基であり、唯一またはそれぞれのR¹³は、直鎖または分岐であって、飽和または不飽和の1から8の炭素原子を有するヒドロカルビル基またはアルコキシ基であるか、あるいは2つの基R¹³が、それらが結合する炭素原子と共に、飽和または不飽和の1から6の炭素原子を有する1から3のアルキル基により任意に置換されてもよい（芳香族を含む）5または6員環を形成し;及びxは式


をオドラントもしくはフレーバラントの特徴を有する材料にすべく、1から5である)を有するプロオドラントまたはプロフレーバラントが記載されている。またこれらの化合物の製造方法ならびにフレーバーおよびフレグランスとしてのこれらの使用も記載されている。
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式I



式中、Ｒ^１〜Ｒ^１３基が独立して以下の基から選択される：
Ｒ^１、Ｒ^５、Ｒ^６、Ｒ^８、Ｒ^１１は、Ｈ、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル；
Ｒ^３は、Ｈ、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ビニル；
Ｒ^４は、Ｈ、メチル、エチル；
Ｒ^２、Ｒ^７、Ｒ^９は、Ｈ、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ｎ−ブチル、イソブチル、ｔ−ブチル；
Ｒ^１０は、Ｈ、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ｔ−ブチル；
Ｒ^１２、Ｒ^１３は、Ｈ、メチル、Ｃ_１〜６直鎖または分枝アルキル；
または、Ｒ^４およびＲ^１１は、一緒になって、結合する炭素原子とともに５員環もしくは６員環のシクロアルキル環；
または、Ｒ^６およびＲ^７は、一緒になって、結合する炭素原子とともに３、４、５もしくは６員環を有するシクロアルキル環、
で表される化合物。
該化合物は、強い匂いを有し、フレグランスおよびフレグランス適用品に有用である。
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本発明は、疎水性のフレーバー又は香料の成分又は組成物のためのカプセル化システムにおいて、通常は室温及び大気圧下で結晶質の前記物質を非晶質の形態で放出させることを可能にするカプセル化システムに関する。 （もっと読む）

【課題】脂肪、油及び食品のための抗酸化剤の提供。
【解決手段】３−アリールベンゾフラノン、長鎖Ｎ，Ｎ−ジアルキルヒドロキシルアミン、置換ヒドロキシルアミン、ニトロン及びアミンオキシドからなる群から選択された１つ以上の化合物の組合せは、酸化による分解を受け易い食用有機物質と使用するために非常に効果的な抗酸化剤である。 （もっと読む）

【課題】 難揮散成分を簡便かつ効率良く液体中から揮散させる手段の提供。
【解決手段】 下記成分（Ａ）及び（Ｂ）：（Ａ）フッ素含有エーテル油（例えば、２−（パ−フルオロヘキシル）エチル１，３−ジメチルブチルエ−テル、ＳＰ値は、１３）を含む溶解剤、（Ｂ）難揮散成分（例えば、セドロ−ル、ＳＰ値は、２０）を含有し、（フッ素含有エーテル油の溶解パラメータ）−（成分（Ｂ）の溶解パラメータ）の値が−８〜０（例えば、△ＳＰ値は、−７）である液体組成物。 （もっと読む）

本発明は、キャリア、並びに一定濃度のユーカリプトール、テルペン物質、及び補助芳香剤物質を有する精油成分の混合物を含有しているパーソナルケア組成物を提供するものである。本発明の組成物は皮膚に優しく、純粋な抽出精油を使用して組成物を製造した場合と同様の芳香及び活性を有する。 （もっと読む）