【課題】特定のＮ型糖鎖に対して高い特異性を示す新規レクチンを提供する。
【解決手段】本発明のレクチンは、以下の特徴を有するカヤタケ属担子菌、好ましくはハイイロシメジに由来するレクチンである。（１）ＳＤＳ電気泳動法による分子量が、１０，０００〜３０，０００であり、（２）Ｎ型糖鎖であって、非還元末端にＮ−アセチルグルコサミンを有する糖鎖に結合する。また、本発明のレクチンの製造方法は、カヤタケ属担子菌から得られた水系媒体抽出物を、イオン交換クロマトグラフィー及び疎水クロマトグラフィーによって精製することを含む。 （もっと読む）

【課題】 水と混合可能な有機溶媒を用いて、ポリヒドロキシアルカン酸含有微生物菌体の洗浄および抽出を行い、純度の高いポリヒドロキシアルカン酸を効率よく得る精製方法を提供するものである。
【解決手段】 水と混合可能な有機溶媒と水との混合溶媒でポリヒドロキシアルカン酸を含有する菌体を洗浄し不純物を除く等の菌体前処理工程を行うこと、及び続く同溶媒を用いたポリヒドロキシアルカン酸の抽出工程を行うＰＨＡの抽出分離を行なう。 （もっと読む）

【課題】新規かつ有効な抗菌剤、抗生物質を提供する。
【解決手段】海洋真菌から得られる新規スピロオキシナフタレン、それを含む抽出物、ならびにそれらを含む抗菌剤等。 （もっと読む）

【課題】本発明は、微生物による分解が困難である多環芳香族化合物などの石油成分により汚染された土壌を比較的短時間で効率的に浄化できる方法、および当該方法で用いる浄化剤と菌を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明に係る石油汚染土壌の浄化方法は、石油汚染土壌へＳ１３３株（ＮＩＴＥ Ｐ−４６１）を添加することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】油脂産業において大量に副生成するグリセロールを有効利用し、これを主原料として機能性糖質であるマンニトールを安価で効率良く発酵生産する方法、及びそれを効率的に実施するために用いる微生物の提供を目的とする。
【解決手段】グリセロールを炭素源とした液体培地において、キャンディダ・アジマ（Candida azyma）、キャンディダ・マグノリア（Candida magnoliae）、スポリジオボラス・パラロセウス（Sporidiobolus pararoseus）、キャンディダ属酵母（Candida sp.）7-12G（FERM P-21419）、ハンセヌラ・アノマラ（Hansenula anomala）又はトルロプシス・ボンビコーラ（Torulopsis bombicola）から選択される少なくとも１種の微生物を培養する、マンニトールの製造方法。 （もっと読む）

【課題】 副作用が弱く、優れた有害物質消去作用を呈するベータグルカンペプチド誘導体を提供する。また、このベータグルカンペプチド誘導体の製造方法を提供する。
【解決手段】 副作用が弱く、優れた有害物質消去作用を呈するベータグルカンペプチド誘導体とは、酸化還元電位がマイナス１ｍＶ〜マイナス５００ｍＶであり、有害物質消去作用を呈するベータグルカンペプチド誘導体である。この誘導体はベータグルカンの水酸基に、イソロイシン、システイン、システインからなるトリペプチドがエステル結合している。さらに、乳酸がエステル結合している。その製造方法は、米糠及び大豆粉末に、紅麹菌、納豆菌、パン酵母及び乳酸菌を添加し、混合発酵させた発酵液をアルカリ還元する工程を特徴とし、主たる工程としては発酵工程及び還元工程である。 （もっと読む）

イソプレンシンターゼポリペプチドをコードする非相同核酸を備える細胞から約400ナノモル/g_wcm/hrを超えるイソプレンを産出する方法、およびイソプレンシンターゼポリペプチドをコードする非相同核酸を備える細胞を含む組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】高い分解性を備えるとともに毒性が低く、かつ水溶性が向上したマンノシルエリスリトールリピッド、および当該マンノシルエリスリトールリピッドを製造する方法を提供する。
【解決手段】分子構造中の側鎖脂肪酸に少なくとも１つの水酸基を有する新規マンノシルエリスリトールリピッドを製造するために、マンノシルエリスリトールリピッドを生産する能力を有する微生物を、少なくとも１つの水酸基を有する脂肪酸、脂肪酸誘導体または植物油を含む培地にて培養する。 （もっと読む）

【課題】マンガンペルオキシダーゼの生産性を向上させることができる促進物質を添加した培地を用いて担子菌を培養する、マンガンペルオキシダーゼの製造方法の提供。
【解決手段】マンガン塩を含有する培地で担子菌を培養し、マンガンペルオキシダーゼを製造する方法であって、該培地中のマンガン塩濃度が２５０〜９００μｍｏｌ／Ｌであり、該培地は、さらにリグニンの酸分解物あるいは下記一般式（１）で表される化合物又はその塩を含有するマンガンペルオキシダーゼの製造方法（式中、Ｒは水素原子又は炭素数１〜３のアルキル基であり；Ｘは水素原子又は水酸基であり；ｌ及びｎは０又は１であり；ｍは１〜３の整数であり；ｍが２又は３である場合には複数の−［（ＣＨ_２）_ｌ−ＯＲ］は互いに同一でも異なっていても良い。）。
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【課題】十分にホルムアルデヒドを分解できるホルムアルデヒドの分解方法、及び、新規微生物を提供すること。
【解決手段】 本発明は、ホルムアルデヒド分解能力を有する微生物を用いたホルムアルデヒドの分解方法であって、微生物が、土壌に含まれ、且つ０．１質量％の蟻酸を含む培地、及び、０．１質量％のホルムアルデヒドを含む培地、において生育可能なものであるホルムアルデヒドの分解方法である。 （もっと読む）