【課題】冷媒の漏出発生時には安全性および信頼性を高め、冷媒検知手段の故障発生時には製氷効率の低下を防止する。
【解決手段】冷凍機構Ｅから漏出した冷媒を検知可能な冷媒検知センサＳは、該冷媒の検知時には検知信号を制御手段Ｃに送信し、自己の故障発生時には故障信号を該制御手段Ｃに送信する。制御手段Ｃは、冷媒検知センサＳから検知信号または故障信号の少なくとも一方を受信すると、凝縮器３１を強制空冷する冷却ファン３４を連続作動する。また制御手段Ｃは、冷媒検知センサＳから検知信号を受信すると製氷機構Ｄが製氷運転および除氷運転を停止するよう制御し、冷媒検知センサＳから故障信号を受信すると製氷機構Ｄが製氷運転および除氷運転を継続するよう制御する。 （もっと読む）

【課題】従来に比して駆動軸の延長方向の長さを短くすることができ、さらには従来に比して信頼性を向上することができるモータ、このモータを用いた製氷装置を提供する。
【解決手段】モータ本体４２の回転軸４７の回転速度を減速機４３により減速して駆動軸４４を駆動する構成において、この減速に供する複数の歯車４８〜５５を保持するケース５６、６５の内部に、センサ用空間５８を設け、このセンサ用空間５８に、駆動軸４４の回転位置を検出する構成６０、６１、６２を設ける。 （もっと読む）

【課題】冷媒検知手段の故障発生時でも製氷機構における製氷運転および除氷運転を継続することを可能とする。
【解決手段】冷凍機構Ｅを構成する膨張弁３２は、蒸発器３３の出口部における冷媒温度を検知可能な感温筒４０と、この感温筒４０に連結されて、該感温筒４０に封入された封入体の圧力により作動するダイアフラム弁４３とを備える。感温筒４０内の封入体は、圧縮機３０から蒸発器３３に供給された加熱状態の冷媒の温度を検知すると膨張してダイアフラム弁４３を作動させ、該ダイアフラム弁４３の作動により膨張弁３２が閉状態に切り換わる。これにより、冷媒検知センサＳの故障発生時には、凝縮器３１の冷却ファン３４を連続作動させながら製氷機構Ｄにおける製氷運転および除氷運転を継続することができる。 （もっと読む）

【課題】今までは廃却されてきた塩分濃度の濃い液体分を回収し、シャーベットアイス製造の際の原水として利用する。
【解決手段】シャーベットアイス貯氷タンク１に溜まったシャーベットアイスをシャーベットアイス投入ポンプ３で脱水タンク４に送り込み、脱水シャーベット５と冷液体６に分離するとともに、分離された塩分濃度の濃い冷液体６を回収し、水で希釈することで塩分濃度の調整を行い、シャーベットアイス製造のための原水として使用するようにした。 （もっと読む）

【課題】窒素氷を効率的かつ大量に製造する。
【解決手段】水中の溶存酸素を窒素ガス置換した水を凍らせた氷である窒素氷を生産するための窒素氷製造装置であって、周囲の大気からの気体の侵入を遮断する気密性を持つ水タンク(30)と、通過する水に対して窒素ガスを注入する窒素ガス注入器(28)と、大気中から窒素ガスを抽出し、抽出した窒素ガスを前記窒素ガス注入器(28)に対して供給する窒素ガス抽出器(14)と、前記水タンク(30)内の水を窒素ガス置換した水とするために、前記水タンク(30)から水を取り出し、前記窒素ガス注入器(28)を通過させ、前記水タンク(30)に戻すように水を循環させる水循環手段(31,20,32,22)と、前記水タンク(30)から取り出された窒素ガス置換した水を凍らせて窒素氷を製造する製氷機(40)と、を備えたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】魚介類の種類に応じた最も適正な塩分濃度を有する塩分含有水氷を簡単に且つ迅速に製造可能な塩分含有水氷の製造装置を提供する。
【解決手段】魚介類を氷蔵する際に用いられる塩分含有水氷の製造装置において、魚介類の種類に応じて原水の塩分濃度が選定される塩分濃度選定手段１２と、該選定された塩分濃度となるように原水を塩分調整する塩分濃度調整手段１４と、該調整された塩分含有水のうち一部３を貯留する水貯留手段１５と、前記塩分含有水のうち他４を塩分濃度が均一になるように急速凍結する製氷手段１７と、該急速凍結させた塩分含有氷を貯留する氷貯留手段１８と、水貯留手段に貯留された塩分含有水６と、氷貯留手段に貯留された塩分含有氷７とをそれぞれ供給する供給手段２１、２２とを備え、供給手段により供給された塩分含有水６と塩分含有氷７とを混合して塩分含有水氷８を製造する。 （もっと読む）

【課題】筐体本体からパネルを脱落し難くし得る筐体のパネル取付構造を提供する。
【解決手段】ボトムパネル１８は、サイドパネル１２の前端面１２ａ側に延出させた一対の取付片３６,３６を該前端面１２ａにネジ止めすることで、該筐体本体１６に固定される。フロントパネル５４は、各サイドパネル１２の前端面１２ａに設けた係止片４８に引っ掛けられて筐体本体１６に着脱自在に配設される。筐体本体１６には、係止片４８,４８より下方に位置してフロントパネル５４を支持する一対の取付ブラケット６０,６０が設けられる。取付ブラケット６０は、取付片３６およびサイドパネル１２の前端面１２ａの間に挟持されて固定される設置片６２と、フロントパネル５４を支持する取付面部６６とを備える。 （もっと読む）

【課題】冷凍機構の一部を構成するドライヤーと、当該冷凍機構中へ冷媒を充填するチャージポートとを効率良く取り付け得るファンモータの取付構造を提供する。
【解決手段】凝縮器３０を冷却するファンモータ４０をシュラウド４２に取り付けると共に、このシュラウド４２は左右両側縁から外側方へ延出する側端片４６，４６を備え、この側端片４６に設けた取付部５０の左右にドライヤーとチャージポートを夫々取り付けるように構成した。 （もっと読む）

【課題】ファンモータの動作時に発生するビビリ振動やビビリ音の異常音を効率的に低減するファンモータの取付構造を提供する。
【解決手段】凝縮器３０を冷却するファンモータ４０がシュラウド４２に取付けられ、このシュラウド４２は、少なくとも上端縁から前方へ延在する上端片４４と、該シュラウド４２の両側方に向かって延出する側端片４６,４６とを備え、前記ファンモータ４０を取り付けたシュラウド４２は、前記上端片４４が前記凝縮器３０の上方から上端部３０ａに当接して覆い、前記側端片４６,４６が側端部３４,３４に当接した状態で該凝縮器３０に一体的に固定され、この前記ファンモータ４０を取り付けたシュラウド４２および凝縮器３０は、一体的に固定された状態で前記基台１８に固定される。 （もっと読む）

【課題】 海水を用いなくても、製造した氷による冷却保存中における生鮮物の鮮度を維持する能力を確保し、生鮮物の鮮度を長期にわたり保持できる鮮度保持システムを提供する。
【解決手段】 真水である水を用いて電解水生成装置１０で電気分解を行い、アルカリ性電解水を生成すると共に、この電解水を製氷装置２０で製氷して電解水の氷を得、これら電解水と電解水氷とを生鮮物６０と共に収納して生鮮物６０の冷却保存に用いることから、腐敗につながるバクテリアの活動を冷却で抑制できることに加えて、電解水と氷の備える強力な還元力により生鮮物中の酸素による酸化作用を抑制でき、生鮮物６０の細胞の酸化に伴う腐敗進行を抑えられ、生食可能な期間を延すなど長期にわたり生鮮物の鮮度を保持できる。 （もっと読む）