【課題】安全性の高い天然物の中からグルタチオン産生促進作用を有するものを見出し、それを有効成分とするグルタチオン産生促進剤及びグルタチオンの欠乏に起因する疾患の予防・治療剤を提供する。
【解決手段】グルタチオン産生促進剤又はグルタチオンの欠乏に起因する疾患の予防・治療剤に、リクイリチン、リクイリチゲニン、イソリクイリチン、イソリクイリチゲニン及びリコカルコンＡからなる群より選ばれる１種又は２種以上を有効成分として含有せしめる。 （もっと読む）

【課題】、本発明は、新規なエラスターゼ阻害剤及びそれらを含有する美肌用組成物等を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明のエラスターゼ阻害剤は、フェニルエタノイド配糖体を有効成分とすることを特徴とする。本発明のエラスターゼ阻害剤は、美肌用組成物として使用することができ、前記美肌用組成物は、医薬品、皮膚外用剤、飲食品、哺乳類動物用飼料として広く利用することができる。 （もっと読む）

【課題】 コラーゲンは、動物の体内に多く存在する繊維状のタンパク質の一種であり、体内のコラーゲンの減少により、皮膚、骨、関節等に悪影響を及ぼすことが知られている。また、コラーゲンを摂取することにより、肌の張り、潤い感覚が発現することは周知であり、数多くのコラーゲン含有食品が市販されている。しかし、体内でコラーゲンが分解されて生じるアミノ酸、特にコラーゲン合成に重要なプロリンの消化吸収はわずかであり、単にコラーゲンを摂取しただけで優れた美容効果を期待することは困難である。本発明は、コラーゲン由来のアミノ酸の吸収を高め、コラーゲンの有する美容効果をさらに高めた食品組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】 コラーゲンとセサミン類とを含む食品組成物。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、痛風を治療・予防する新規な物質を提供することにある。
【解決手段】痛風、痛風性関節炎、高尿酸血症を治療・予防し、血脂を降下させ、及び／或いは炎症を抑制する組成物を製造するための、梅エキスの使用が開示される。さらに、上述の効果を有する抽出物と組成物が開示される。 （もっと読む）

【課題】肌質の改善，髪質の改善，又は爪の硬化とツヤの改善等に十分に効果のある、美容効果を有する新しい健康食品を提供すること。
【解決手段】美容効果を有する健康食品が、メチルスルフォニルメタン（Methyl Sulfonyl Methane）と、Ｌ−システインと、ビタミンCとを含有すること。前記美容効果が、肌質の改善，髪質の改善，又は爪の硬化とツヤの改善であること。メチルスルフォニルメタンと、Ｌ−システインと、ビタミンCとを含み、各種賦形剤等の添加剤を加えることで、カプセル状・錠剤・液体状など公知の様々な形態をとることができる。 （もっと読む）

【課題】高濃度にフラボノイド類を溶解した油脂組成物の提供。
【解決手段】ジアシルグリセロールを１５〜９５質量％含有し、有機硫黄化合物が硫黄含有量として１〜２０００μｇ／ｇ及び糖と結合していないフラボノイド類が１０μｇ／ｇ以上溶解した油脂組成物。 （もっと読む）

【課題】栄養分をより多く含むとともに、抗酸化作用などの各種の機能を発揮し、健康の保持・増進を図ることができるジャムおよびその製造方法を提供する。
【解決手段】本発明のジャムは、焙煎された古代米の玄米を粉砕することによって生成された粉末状の米素材と、所定の種類のポリフェノール素材と、所定の種類の増粘多糖類と、を含む。また、本発明のジャムの製造方法は、古代米の玄米を焙煎する焙煎工程と、焙煎された玄米を粉砕することにより、粉末状の米素材を生成する米素材生成工程と、生成された米素材、所定の種類のポリフェノール素材、および所定の種類の増粘多糖類を含む原料を、攪拌・加熱機に投入し、攪拌しながら加熱する攪拌・加熱工程と、を備えている。 （もっと読む）

【課題】アクアポリン７、ＰＰＡＲγ、アディポネクチン、ＧＬＵＴ４及びインスリンレセプター等の遺伝子等の生活習慣病の予防機能を有する遺伝子の発現を促進する新規の脂肪代謝改善遺伝子発現促進剤等を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明の脂肪代謝改善遺伝子発現促進剤等は、バラ科のイチゴ属（Rosaceae Fragaria L.）の抽出物を有効成分とする。また、前記抽出物はチリロサイドを含有するものであることが好ましい。更に、前記バラ科のイチゴ属（Rosaceae Fragaria L.）の部位として種子を用いたものであることが好ましい。更に、本発明は、飲食品、医薬品、皮膚外用剤等として広く利用することができる。 （もっと読む）

式（Ｉ）：


（式中、Ｒは直鎖又は分岐Ｃ５アルキル基を表す）の化合物を調製する方法、並びに着香組成物及び／又は風味添加組成物におけるかかる化合物の使用。 （もっと読む）

【課題】 内臓脂肪型肥満にならないように予防する必要があるが、嗜好を変えて摂食を減らすのは精神的に苦痛を感じてなかなか続かないので、通常の食事形態をとりながら余剰エネルギーを除いてエネルギー以外の栄養素はできるかぎり摂取できる健康飲料を提供する。
【解決手段】 血中の中性脂肪値、総コレステロール値、低密度リポプロテインコレステロール値及びグルコース値低下作用を有するグネツム（メリンジョ）由来のスチルベノイドを有効成分として健康飲料に含有させる。 （もっと読む）

【課題】脂肪組織炎症抑制作用及び脂肪酸合成阻害作用に優れた脂肪組織炎症抑制剤及び脂肪酸合成阻害剤、並びにそれらを含有する生活習慣病予防剤及び機能性食品を提供する。
【解決手段】脂肪組織炎症抑制剤として、カフェインを有効成分として含有することを特徴とする。脂肪酸合成阻害剤として、カフェインを有効成分として含有することを特徴とする。カフェインは、コーヒー豆、茶、カカオマス及びそれらの抽出物から選ばれる少なくとも一種として配合されることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】
皮膚線維芽細胞及び歯肉繊維芽細胞のコラーゲン産生能を高め、皮膚の老化症状や歯周病の予防及び改善効果を有し、且つ、安全性、嗜好面に起因する使用の継続性を満足させる皮膚外用剤、口腔用組成物および飲食品を提供する。
【解決手段】
ハマナス（Ｒｏｓｅ ｒｏｇｕｓａ）の抽出物及び抽出分画物、細辛（Ａｓａｉａｓａｒｉ ｒａｄｉｘ）の抽出物及び抽出分画物、デビルズクローの抽出物及び抽出分画物、ネトルの抽出物及び抽出分画物、フェルラ酸、α−リポ酸、キトサンオリゴ糖、クロシン、ヘスペレチン類縁物質より選択した１種以上を配合した皮膚外用剤、口腔用組成物および飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】亢進した交感神経を抑制しあるいは副交感神経を活性化して鎮静的に自律神経を調整し、自律神経失調症または睡眠状態を改善する。
【解決手段】マツリカ（茉莉花、jasmin sambac)の抽出物、3-メチルオクタノ-4-ラクトン、ボルニルアセテート、およびタイム(thymus vulgaris)の水蒸気蒸留物から選ばれる１種又は２種以上を有効成分として配合する。 （もっと読む）

本発明は、液晶の分野に関する。本発明の実施形態は、少なくとも一種のＮ−アシルエタノールアミド（ＮＡＥ）類、例えばオレオイルエタノールアミド（ＯＥＡ）を含む液晶、その液晶を含む組成物、及び可能性のあるその使用に関する。 （もっと読む）

【課題】自然界由来の安全で副作用の少ない抗ウイルス強化活性組成物の提供。
【解決手段】海藻由来のフコイダンと、発芽ダイズを培地とした冬虫夏草菌類の培養物から抽出して得られた冬虫夏草エキスと、を組み合わせることにより抗ウイルス作用が相乗的に高められた組成物である。 （もっと読む）

【課題】食物中からの分画成分により、肥満、糖尿病の予防あるいは治療に供しうる機能食品や医薬を提供する。
【解決手段】食物から得られる脂肪酸を変成し、変成脂肪酸をカラムクロマトグラフィーによって分画することにより、変成脂肪酸から腸管ホルモン分泌調整成分を取り出す。脂肪酸としては、特に、αリノレン酸、ＤＨＡ等不飽和長鎖脂肪酸あるいは天然の油脂、たとえば紫蘇油や魚油から画分された脂肪酸が適している。カラムクロマトグラフィーによるＲｆ値の範囲を選択して分画することにより、ＳＩＨＲ，ＥＩＨＲ，ＩＩＨＲと名付けた物質が得られる。これらは、カロリー当たりの腸管ホルモン分泌調整（促進または抑制）機能が高いので、長期間摂取しても、肥満等を招くことなく、糖尿病等の予防，改善に役立つ。 （もっと読む）

【課題】
生体内の脂肪酸をエネルギー源として、糖質よりも選択的に使用、かつ有効に使用し、それによって体内脂質の消費を促進して基礎代謝能力を高め、さらには有酸素運動を向上させる飲食物や医薬品などが求められている。
【解決手段】
キサントフィル、必要に応じてミトコンドリア脂肪酸取込活性向上物質及び／又は細胞脂肪酸取込活性向上物を摂取することによって、生体内の脂質からエネルギー代謝を促進し、脂肪の蓄積を抑制し、体脂肪の減少効果を高めることができる。 （もっと読む）

【課題】
酸性飲料、アルコール飲料などに対する乳化安定性が非常に良好で乳化直後、または保存後に異味異臭を生成しないコエンザイムＱ１０含有乳化物およびその製造方法を提供すること。
【解決手段】
コエンザイムＱ１０を油脂類に溶解後、シュークロース・ジアセテート・ヘキサイソブチレートを添加して比重調整し、これとは別に用意した脱塩アラビアガム水溶液、多価アルコールの混合溶液中に徐々に添加して、乳化する。
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【課題】乳化粒子の粒子径が小さく乳化安定性に優れたエマルション組成物を提供する。
【解決手段】リン脂質と油性成分と界面活性剤とを含有すると共に食品又は化粧品に用いられるエマルション組成物において、前記界面活性剤の含有量が、前記油性成分の含有量に対して０．５倍量を超え２倍量以下であり、且つ、前記リン脂質の含有量に対して５倍量を超えるものであって、エマルション組成物に対して２〜１５質量％であることを特徴とする食品又は化粧品に用いられるエマルション組成物。 （もっと読む）

択一的な実施形態では、本発明は、癌、または細胞機能障害によって引き起こされる任意の状態、癌または細胞機能障害、例えば粘膜炎治療（例えば、口腔粘膜炎；消化器粘膜炎；食道粘膜炎；腸粘膜のため）によって引き起こされる任意の状態の治療による副作用を治療するための組成物および方法を提供する。択一的な実施形態では、本発明は、単独か、または癌化学療法や放射線療法などの他の医学的治療と併用して使用することができる細胞保護製品を提供する。 （もっと読む）