【課題】グルクロン酸及び／またはグルクロノラクトンの製造方法を提供する。
【解決手段】デンプン、アミロース又はアミロペクチンを酸化することによって得られるポリグルクロン酸を、ポリグルクロン酸を生育基質として培養したパエニバチルス（Paenibacillus）属細菌または同細菌由来のグルコシド結合加水分解酵素（αー１、４ーグルクロニナーゼ）で処理することによってグルクロン酸及び／またはグルクロノラクトンを得る。 （もっと読む）

【課題】本発明は、細菌等による大量生産が可能な、β−Ｌ−アラビノピラノシダーゼの提供を目的とする。
【解決手段】本発明のβ−Ｌ−アラビノピラノシダーゼは、単量体であり、活性の至適ｐＨが３以上かつ５以下の範囲であり、前記活性の至適温度が３０℃以上かつ５０℃以下の範囲であり、ＳＤＳ−ＰＡＧＥ測定による分子量が４０ｋＤａ以上かつ７１ｋＤａ以下の範囲であることを特徴とする。本発明のβ−Ｌ−アラビノピラノシダーゼは、形質転換体による大量生産が可能であり、アラビノガラクタン等の糖類に作用させることにより、アラビノースおよびアラビノースを含む糖類を製造することが可能である。 （もっと読む）

本発明は、セルロース分解増強活性を有する単離されたポリペプチドと、該ポリペプチドをコードする単離されたポリヌクレオチドとに関する。本発明はまた、該ポリヌクレオチドを含む核酸構築体、ベクター、及び宿主細胞、ならびに該ポリペプチドを製造及び使用するための方法に関する。 （もっと読む）

【課題】油脂産業において大量に副生成するグリセロールを有効利用し、これを主原料として機能性糖質であるマンニトールを安価で効率良く発酵生産する方法、及びそれを効率的に実施するために用いる微生物の提供を目的とする。
【解決手段】グリセロールを炭素源とした液体培地において、キャンディダ・アジマ（Candida azyma）、キャンディダ・マグノリア（Candida magnoliae）、スポリジオボラス・パラロセウス（Sporidiobolus pararoseus）、キャンディダ属酵母（Candida sp.）7-12G（FERM P-21419）、ハンセヌラ・アノマラ（Hansenula anomala）又はトルロプシス・ボンビコーラ（Torulopsis bombicola）から選択される少なくとも１種の微生物を培養する、マンニトールの製造方法。 （もっと読む）

本発明は、新規ラクトースホスホリラーゼ酵素及びその使用に関する。より具体的には、本発明は、セルロモナス・ウーダから得られるセロビオースホスホリラーゼの変異によって作製されたラクトースホスホリラーゼ酵素に関する。この酵素に変異を導入することによって、セロビオースホスホリラーゼからラクトースホスホリラーゼへ活性を切り替えることができる。 （もっと読む）

【課題】ブドウ糖シロップまたはブドウ糖混合シロップを、高濃度のままで、あるいはブドウ糖を増量し、かつ結晶を析出させずに製造する方法および供給ないし貯蔵する方法の提供。
【解決手段】ブドウ糖と、グルコオリゴ糖および／またはショ糖の混合液を調製し、その混合液を貯蔵および／または運搬した後、加熱および／または酵素によってグルコオリゴ糖および／またはショ糖を単糖に分解する工程を含んでなる、ブドウ糖シロップまたはブドウ糖とフルクトースの混合シロップの製造方法および供給方法。 （もっと読む）

本発明は、ブダペスト条約に基づき番号ＩＭＩ３７８５３６のもと国際菌学研究所に寄託されたペニシリウム・フニクロサムから得られた酵素混合物を提供すること、植物バイオマスを提供すること、その後、工程（ａ）の前記酵素混合物および工程（ｂ）の前記バイオマスを前記バイオマスの糖化が生じる条件下で接触させる工程を含む、バイオマスを処理する方法に関する。 （もっと読む）

【課題】基質特異性の広い、新たなＵＤＰ−グルクロン酸転移酵素、該酵素の製造方法、および該酵素の用途を提供する。
【解決手段】シソ目ゴマ科ゴマ、シソ科ヤクシマタツナミソウ、ゴマノハグサ科キンギョソウ由来の新たなＵＤＰ−グルクロン酸転移酵素、およびそれをコードする特定のポリヌクレオチドで形質転換された大腸菌により生産されるＵＤＰ−グルクロン酸転移酵素、該酵素使用によるフラボノイドのグルクロン酸抱合体の製造。 （もっと読む）

B・リケニフォルミスアルファ-アミラーゼの変異種は熱安定性の増大とカルシウム依存性の減少を含む、改善された酵素性能を示す。この変異種を含む組成物はデンプンの処理、デンプンの液化、発酵、デンプンの糖化、洗浄、洗濯、布地の脱糊、ベーキング、バイオフィルム除去の方法において有用である。この変異種をコードする核酸もまた開示されている。
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本発明は、リグノセルロース-含有バイオマスを分画することによって、グルコース等の糖類を製造するための方法に関する。このようにして得られる該糖類製品は、バイオエタノールおよびその他の化学物質を製造するために有用である。 （もっと読む）

糖に富んだプロセスストリームを生成するための、リグノセルロース供給原料を処理する方法が開示される。より具体的には、セルロース、ヘミセルロースおよびリグニンを含んでなるリグノセルロース供給原料が、ディスクリファイニングに付され、それに続いて、真空下で行われる酵素加水分解に付されて、前記の糖に富んだプロセスストリームを生成する。次いで、糖に富んだプロセスストリームは、発酵に付されて、エタノールなどのバイオ燃料および他の化学製品を生成しうる。 （もっと読む）

触媒ドメインと澱粉結合ドメイン（ＳＢＤ）とを含む単離されたグルコアミラーゼ変異体であって、ＳＢＤがＳＥＱＩＤＮＯ:２の４９３,４９４,４９５,５０１,５０２,５０３,５０８,５１１,５１７,５１８,５１９,５２０,５２５,５２７,５３１,５３３,５３５,５３６,５３７,５３８,５３９,５４０,５４５,５４６,５４７,５４９,５５１,５６１,５６３,５６７,５６９,５７７,５７９,または５８３の位置、または親グルコアミラーゼの同等の位置に相当する位置に、少なくとも１のアミノ酸置換を有する、熱安定性及び比活性度が改善されたグルコアミラーゼ変異体。 （もっと読む）

発酵性糖類を放出するためにリグノセルロース供給原料植物材料を処理する方法が開示される。より具体的には、真空下で行われる、材料を処理し、フルフラールおよび酢酸などの揮発性の糖／発酵阻害化合物の減少した量を含んでなる糖に富んだプロセスストリームを生成する酵素加水分解プロセス。糖に富んだプロセスストリームは、次に発酵に付され、エタノールなどのバイオ燃料および他の化学製品を生成しうる。 （もっと読む）

発酵性糖類を放出するために植物材料を処理する方法が開示される。より具体的には、リグノセルロース材料を処理し、のちに発酵に付されてバイオ燃料および化学製品を生産しうる、糖に富んだプロセスストリームを生成する２段階酵素加水分解プロセスが開示される。 （もっと読む）

【課題】過分解物の生成を抑制するとともに、糖化率の増加を図ることのできる加圧熱水によるバイオマスの加水分解法および加水分解装置を提供すること。
【解決手段】加水分解装置１００は、第一の加水分解装置１１０と第二の加水分解装置１２０とを備えている。第一の加水分解装置１１０は、バイオマスが投入される原料槽１０と、加水分解（糖化）処理を行う糖化槽２０と、加水分解後の水可溶分を回収する受器３０と、加水分解後の残渣を回収する固液分離槽４０と、を備えている。糖化槽２０は、バイオマス含有水スラリーが流入する流入口と、この流入口とは反対側に設けられ、加水分解後の残渣が流出される出口と、この出口側に設けられたフィルター２１と、を備えている。 （もっと読む）

【課題】 バイオマスに由来するものなどの多糖体を、適切な単糖又はオリゴ糖に変換するための、及び適切な単糖又はオリゴ糖を生物燃料などのコモディティケミカルに変換するための方法、酵素、組換え微生物、並びに微生物系が提供される。また、本明細書に記述した方法によって産生されるコモディティケミカルが提供される。また、コモディティケミカルが豊富な精練所で生成された石油製品、並びに前述のものを産生するための方法が提供される。 （もっと読む）

【課題】工業的デンプン加工における適用に有利な性質に変化を示すテルマミル様α−アミラーゼの新規変異体の提供。
【解決手段】本発明は、親のテルマミル様α−アミラーゼの変異体であって、α−アミラーゼ活性を有し、且つ前記親のα−アミラーゼと比較すると次の性質：基質特異性、基質結合、基質開裂パターン、熱安定性、ｐＨ／活性プロフィール、ｐＨ／安定性プロフィール、酸化に対する安定性、Ca²⁺依存性および比活性のうちの少なくとも１つの性質に変更を示す変異体に関する。 （もっと読む）

【課題】６位結合リン酸基を特異的に脱リン酸化するホスファターゼ、３位結合リン酸化糖アルコールの製造法、および６位結合リン酸化糖の製造法を提供すること。
【解決手段】構成糖がグルコースでα−１，４結合のみで構成され、重合度が３〜５の６位結合リン酸化糖の６位結合リン酸基を特異的に脱リン酸化するホスファターゼであって、アスペルギルス ニガーＫＵ−８株あるいはその培養物から得られ、以下の酵素化学的性質：（１）作用至適ｐＨ：ｐＨ１．５〜３．０；（２）ｐＨ安定性；ｐＨ２〜１０の範囲で安定；（３）作用至適温度；６０℃；（４）温度安定性：５０℃まで安定；および（５）分子量：モノマーとして約６６，０００ダルトン（ＳＤＳ−ポリアクリルアミドゲル電気泳動による）を有する、ホスファターゼ。このホスファターゼを用いた３位結合リン酸化糖アルコールの製造法、および酸の存在下での加熱を含む６位結合リン酸化糖の製造法。 （もっと読む）

バイオマスおよび希釈水性アンモニア混合物をコンパクションを伴わずに反応チャンバを介して移動させる装置を使用するバイオマスを処理するための方法が開発された。装置は、非圧縮性のピストンを使用してバイオマスを移動させる。得られる処理バイオマスは糖化され、発酵性糖が生産される。
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【課題】煩雑な工程を要さず、より大量のＧ−１−Ｐを得ることができるＧ−１−Ｐの製造法の提供。
【解決手段】ロイコノストック属細菌を、シュークロースを含有し、リン酸類又はその塩の濃度が６００ｍＭ〜１．２Ｍである培地中で培養し、培地中に生成蓄積されたグルコース−１−リン酸を採取するグルコース−１−リン酸の製造法。 （もっと読む）