【課題】迅速で簡便な細胞またはウイルスの分離方法を提供する。
【解決手段】水接触角が７０〜９０°である疎水性固体支持体に、細胞またはウイルスを含む溶液を接触させる段階を含む疎水性固体支持体を利用した細胞またはウイルスの分離方法である。ウイルスは、バクテリア、バクテリオファージ、植物細胞、動物細胞、植物ウイルス、および動物ウイルスから構成される群から選択、疎水性固体支持体は、平面構造、ピラー構造、ビーズ構造、および篩構造から構成される群から選択。 （もっと読む）

本発明は、配列番号2のアミノ酸配列を含むかもしくはそれからなる黄色ブドウ球菌の走化性阻害タンパク質(「CHIPS」)の生物活性を有するポリペプチド、またはCHIPSの生物活性を有するそのフラグメントもしくはバリアントであって、該フラグメントまたはバリアントが、配列番号1の野生型CHIPSタンパク質に対してK40E、D42V、N77H、K100R、K105R、N111Kおよび/またはG112Aのアミノ酸置換を保持するポリペプチドを提供する。ある実施形態において、ポリペプチドは、配列番号2のアミノ酸配列からなる。本発明の関連する態様は、本発明のポリペプチドを含む医薬組成物を、それを作製する方法および使用する方法とともに提供する。
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【課題】
治療および／または予防用ワクチン成分として有用な肺炎連鎖球菌病原の新規タンパク質抗原を提供すること。
【解決手段】
配列番号２、４、６、８、１０、１４、１６、５５〜７５、７７〜７９、８１、８３またはそのフラグメント、類似体または誘導体から選択される配列を有する第二のポリペプチドに少なくとも７０％または少なくとも９５％の同一性を有するポリペプチドをエンコードする単離体ポリヌクレオチドを提供することにより、上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】高い活性を維持した、生きた乳酸菌を多く含有する発酵食品を提供する。
【解決手段】グァバ葉エキスと、ラクトバチルス属及び／又はストレプトコッカス属に属する乳酸菌とを含有することを特徴とする発酵食品。 （もっと読む）

【課題】
免疫バランスの正常化のために、ＩＬ‐１７の分泌を抑制する方向で作用するとともに予期しない副次作用を惹起することなくアレルギー症状、アレルギー疾患乃至炎症性疾患の予防又は改善効果を有する乳酸菌及びこれを用いた発酵乳製品、医薬又は飲食品を提供する。
【解決手段】
マウス脾臓細胞のＴＧＦ−β＋ＩＬ−６刺激による試験と評価方法に従って試験を繰り返してＩＬ−１７の蛍光強度値が極めて低く、IFN−γ／ＩＬ−４が大きな乳酸菌Streptococcus thermophilusを見出した。アレルギー症状、アレルギー疾患乃至炎症性疾患の治療及び改善を期待する上で、Ｔｈ１７を誘導することなく免疫バランスを適正の状態に改善することが期待される。乳酸菌として発酵乳製品に使用できるとともに該乳酸菌を含有することによって医薬品や飲食品に使用することができる。 （もっと読む）

【課題】新規な乳酸生成菌を用いて、従来にない新しい風味・香り・食感などを有する食品及びその製造方法を提供する。特に、パン（サワーブレッド）にこの新規な乳酸生成菌を利用し、風味・香りなどのほか、例えば、防カビ性などの効果を得る。
【解決手段】製糖工程における抽出工程より得た新規な乳酸生成菌を用いてパン（サワーブレッド）を焼成した。このパンは従来にはない風味・香味を有し、なおかつ非常にカビが発生し難かった。 （もっと読む）

【課題】細菌DNAを検出、同定又は定量するための新規な方法の提供。
【解決手段】（ｉ）試験サンプル中の、任意の細菌、（ii）エンテロコッカス・フェシウム 、リステリア・モノサイトゲネス、ナイセリア・メニンギチティス、スタフィロコッカス・サプロフィテカス、ストレプトコッカス・アガラクチア及びキャンディダ・アルビカンスの種、並びに、（iii ）エンテロコッカス、ナイセリア、スタフィロコッカス、ストレプトコッカス及びキャンディダの属からのDNA を検出し、同定し及び定量するために増幅プライマー又はプローブを用いる、DNA に基く方法が開示される。 （もっと読む）

［２Ｆｅ−２Ｓ］クラスターを有する細菌性ジヒドロキシ酸デヒドラターゼの群が発見された。細菌性［２Ｆｅ−２Ｓ］ＤＨＡＤが、バクテリアおよび酵母菌細胞内で異種タンパク質として発現されたが、これは２，３−ジヒドロキシイソ吉草酸からα−ケトイソ吉草酸への変換または２，３−ジヒドロキシメチル吉草酸からα−ケトメチル吉草酸への変換を行うためのＤＨＡＤ活性をもたらす。イソブタノールおよび他の化合物が、細菌性［２Ｆｅ−２Ｓ］ＤＨＡＤ活性を含む経路で合成されうる。
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【課題】バイオマスから無公害の燃料を得るため、バイオマスの前処理である糖化技術として、従来の「力ずく」で分解乃至酵素的分解が有する欠点を解消し、複雑な装置を要することなく効率的に、また、多種類のバイオマスに適用でき、次のエタノール発酵を容易に実施し得る、バイオマスの有効利用に寄与するバイオマス糖化用微生物含有組成物、その製造方法及びその使用方法を提供する。
【解決手段】 バチルス（Bacillus）属、ラクトバチルス（Lactobacillus）属、ストレプトコッカス（Strptococcus）属、サッカロミセス（Saccharomyces）属、キャンディダ（Candida）属及びピキア（Pichia）属に属する微生物を、パーム油残渣、米糠、珪藻土を含有する発酵基質に添加し、発酵することにより得られるバイオマス糖化用微生物含有組成物、その製造方法及びその使用方法。 （もっと読む）

液体組成物のｐＨおよび標的イオンレベルを制御する方法、より具体的には、反応器において生じる低分子荷電種を抽出するための逆電気強化透析（ＲＥＥＤ）の使用。より一層具体的には、本発明は、バイオリアクタにおけるｐＨ制御方法および阻害物質制御方法に関する。 （もっと読む）

本発明は、種であるラクトコッカス・ラクティス、ストレプトコッカス・サーモフィルス、及び/又はラクトバチルス・ブルガリクスの乳酸菌と組み合わせたビフィズス菌を含む発酵乳製品を調製する方法に関する。解決する問題は、最終製品中のビフィズス菌の高細胞計数を得るために、発酵乳製品（例えば、ヨーグルト）の発酵プロセス中に乳中のビフィズス菌の数の成長を改善する方法を提供することにある。 （もっと読む）

本発明の実施形態は、種々の真正細菌ミニ細胞生産及び精製方法における補助的使用を含む生物剤の精製向上に使用される制御された遺伝子自殺機序の組み込み及び使用に関する。
親細胞染色体を修復不能に破壊する制御された遺伝子自殺機序を含み、そのためミニ細胞生産及び精製実行中の任意の時点で、培養中の生菌親細胞を機能的に除去することができる、遺伝子修飾を有する高収量の真正細菌ミニ細胞生産菌株が本明細書に記述されている。本発明の実施形態は、他の細胞に基づく生物剤の産生中に生菌親細胞を除去するのに有用な方法も記述する。
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【課題】中性域での高い抗体結合活性を損なうことなしに、野生型のプロテインＧの細胞膜外ドメインに比べて、弱酸性域における免疫グロブリンのFc領域との結合性及び／または同Fab領域との結合性が低下した、プロテインＧの細胞膜外ドメインの改良型タンパク質を提供する。
【解決手段】プロテインＧ細胞膜外ドメインと免疫グロブリンＧのＦｃ領域が結合した複合体の立体構造座標データにおいて、Ｆｃ領域から６．５Ａの距離内にあって、露出表面積比４０％以上であるアミノ酸残基を変異対象部位とするか、あるいはプロテインＧ細胞膜外ドメイン−免疫グロブリンＧのＦａｂ領域が結合した複合体の立体構造座標データにおいて、Ｆａｂ領域か４Ａの距離内にあって、露出表面積比４０％以上であるアミノ酸残基を他のアミノ酸残基を置換して上記改良型タンパク質とする。これらの置換は組み合わされていても良い。 （もっと読む）

本発明は、Ｃ群およびＧ群連鎖球菌のペプチジル−プロリルイソメラーゼ（ＰＰＩ）ポリペプチド、それをコードしているポリヌクレオチドを含む組成物ならびに使用方法に関する。本発明はまた、ＰＰＩポリペプチドおよびポリヌクレオチドを含む免疫原性組成物、ならびにＰＰＩポリペプチドと結合する抗体および抗体断片にも関する。さらに、本発明は、免疫原性組成物を用いて対象においてβ溶血性連鎖球菌に対する免疫応答を誘導する方法、および治療用抗体または抗体断片を投与することによって受動的免疫を与える方法に関する。 （もっと読む）

本発明は、連鎖球菌Ｃ群およびＧ群ポリペプチドをコードしているポリヌクレオチドならびに免疫原性組成物におけるその使用に関する。また、本発明は、これらのポリヌクレオチドによってコードされているポリペプチドを含む免疫原性組成物にも関する。さらに、本発明は、連鎖球菌Ｃ群およびＧ群のポリペプチドおよびポリヌクレオチドの免疫原性組成物を用いて、哺乳動物においてβ溶血性連鎖球菌またはβ溶血性連鎖球菌感染症に対する免疫応答を誘導する方法に関する。 （もっと読む）

【課題】
医薬品、飲食品、飼料に適用することが可能であって、凍結乾燥有用菌末に添加するだけで凍結乾燥有用菌末の減少を抑制することができる凍結乾燥有用菌末減少抑制剤を提供すること、及び凍結乾燥有用菌末の減少を抑制する保存方法を提供すること。
【解決手段】
テアニンを有効成分として含有する凍結乾燥有用菌末の減少抑制剤、及び凍結乾燥有用菌末にテアニンを添加し、混合し、保存することを特徴とする凍結乾燥有用菌末の減少を抑制する保存方法。 （もっと読む）

【課題】純白のヒアルロン酸を簡便に製造する方法の提供。
【解決手段】ヒアルロン酸生産能を有する微生物を、下記（１）及び／又は（２）
（１）一部又は全部の成分が非加熱滅菌された有機複合原料、
（２）酸化剤及び／又は還元剤
を含む培養液中で培養する工程を含む、ヒアルロン酸の製造方法。 （もっと読む）

【課題】試料中に共存すると考えられる真菌の増殖を抑制しつつ、分離対象とする菌種の増殖を促進することができるグラム陽性球菌の検出用培地およびこの培地を用いてグラム陽性球菌を検出する方法を提供する。
【解決手段】（ａ）ベンゾイミダゾール系抗菌物質および、（ｂ）βラクタム系抗生物質、を含有することを特徴とするグラム陽性球菌の検出用培地。（ａ）イマザリルおよび／または5,7-ジクロロ-8-キノリノールおよび、（ｂ）βラクタム系抗生物質、を含有することを特徴とするグラム陽性球菌の検出用培地。 （もっと読む）

【課題】GBS感染を防止し、診断し及び／又は処置するために用いることができる有用なポリヌクレオチド、ポリペプチド、ベクター、宿主細胞、それらの使用を提供する。
【解決手段】抗原、特にグループＢ連鎖球菌(GBS)〔ストレプトコッカス・アガラクティエ(S.agalactiae)〕の抗原、又はその断片又は類似物から選ばれる配列を含む第２のポリペプチドと少なくとも80％の同一性を有するポリペプチドをコード化する分離されたポリヌクレオチド。該ポリヌクレオチドによってコード化されるポリペプチド、薬学組成物、発現調節領域に操作可能に連結されるポリヌクレオチドを含むベクター、並びに前記ベクターを用いてトランスフェクトされる宿主細胞及び前記宿主細胞を発現に適切な条件下で培養することを含むポリペプチドの製造方法。該抗原は連鎖球菌の感染を防止し、診断し及び／又は処置するのに有用である。 （もっと読む）

【課題】Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ由来のタンパク質および核酸を、ゲノム配列と共に提供する。
【解決手段】Ｓ．ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅアミノ酸配列を含むタンパク質、Ｓ．ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅアミノ酸配列に対する配列同一性を有するアミノ酸配列を含むタンパク質、これらの配列同一性の程度は、好ましくは５０％よりも高い（例えば、６０％、７０％、８０％、９０％、９５％、９９％またはそれ以上）。 （もっと読む）