【課題】優れた抗酸化作用を有するグネツム、その加工物又はそれらの抽出物を含む組成物を提供する。更に、該組成物を含む抗酸化剤、PPARα及び/又はPPARβ/δ活性化剤、アンジオテンシン変換酵素阻害剤、食品、化粧料及び医薬組成物を提供する。
【解決手段】グネツム、その加工物又はそれらの抽出物、及び養蜂産品を含む組成物、並びに該組成物を含む抗酸化剤、PPARα及び/又はPPARβ/δ活性化剤、アンジオテンシン変換酵素阻害剤、食品、化粧料及び医薬組成物。 （もっと読む）

【課題】免疫機能を改善することによって高い体脂肪蓄積減少効果を有する体脂肪蓄積抑制剤およびそれを含有する飲食品を提供する。
【解決手段】乳酸菌の死菌を有効成分とする体脂肪蓄積抑制剤および当該体脂肪蓄積抑制剤を含有する飲食品。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、ペルオキシソーム増殖剤応答性受容体に対して優れた活性化作用を有するペルオキシソーム増殖剤応答性受容体活性化剤を提供することである。
【解決手段】４，８−スフィンガジエニン、４−ヒドロキシ−８−スフィンゲニン等の８位に二重結合を有するスフィンゴイドは、優れたペルオキシソーム増殖剤応答性受容体活性化作用があり、ペルオキシソーム増殖剤応答性受容体活性化剤の有効成分として使用できる。 （もっと読む）

【課題】α-グルコシダーゼ阻害作用を有する糖尿病の予防又は治療剤を提供すること。
【解決手段】一般式（I）：


［式中、Ａは、アミノ酸のアシル残基であり、Ｂは


（式中、Ｒ^１及びＲ^２は、同一であっても異なっていてもよく、それぞれ独立して脂肪酸のアシル残基である）］
で表される化合物又はその塩。 （もっと読む）

【課題】本発明は、新規な抗肥満用および／または抗動脈硬化用組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】 有効成分が、海洋性腐植土の水性溶媒抽出物であることを特徴とする抗肥満用および／または抗動脈硬化用組成物により課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、鮒寿司と同等の健康志向性を有しながら、万人が摂取し易い乳酸菌発酵物を提供することを目的とする。
【解決手段】
本発明は、（ａ）１種又は複数種の乳酸菌が含まれる鮒寿司の少なくとも飯部を、米粉溶解物に浸漬させ浸漬物を得る浸漬工程、（ｂ）浸漬物に含まれる乳酸菌の発酵により第１発酵物を得る第１発酵工程、（ｃ）第１乳酸菌発酵物と米粉溶解物とを混合し混合物を得る混合工程、（ｄ）混合物に含まれる乳酸菌の発酵により第２発酵物を得る第２発酵工程を含む、乳酸菌発酵物の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】少量の摂取で、糖吸収抑制と脂肪吸収抑制の両方の効果を有する食品を提供すること。
【解決手段】スクラーゼの５０％阻害濃度（ＩＣ_５０値）が３００μｇ／ｍｌ以下であるサラシア属植物の抽出物とフラボノイドを含有することを特徴とする食品。 （もっと読む）

【課題】トランスフォーミング増殖因子−β（ＴＧＦ−β）ファミリーメンバーおよびＴＧＦ−β受容体、ならびに多様な障害の治療のため、ＴＧＦ−βファミリーメンバーの活性を調節する方法を提供する。
【解決手段】アクチビンＡ、ミオスタチン、またはＧＤＦ−１１に結合し、そしてその活性を阻害することが可能な、新規アクチビンＩＩＢ５受容体ポリペプチド。該受容体ポリペプチドを産生可能なポリヌクレオチド、ベクターおよび宿主細胞。筋萎縮、代謝および他の障害を治療するための組成物および方法。 （もっと読む）

【課題】体重減少を調節するため、体重増加を予防するためかつ肥満又は太りすぎの状態の治療及び／又は予防のための新規医療製品の提供。
【解決手段】有効量の（全-Zオメガ-3）-5,8,11,14,17-エイコサペンタエン酸(EPA)及び（全-Zオメガ-3）-4,7,10,13,16,19-ドコサヘキサエン酸(DHA)の少なくとも１つ又はこれらのいずれかの組み合わせを含む脂肪酸組成物をヒト又は動物に投与する。 （もっと読む）

【課題】 加齢に伴って発生する代謝異常症の予防・改善・治療剤及び／または加齢に伴
って発生する代謝異常症の予防・改善・治療作用を有する飲食品の提供。
【解決手段】 ビフィドバクテリウム・ロンガム（Bifidobacteriumu longum）に属する乳
酸菌を培養して得られる培養物及び／または菌体を有効成分とする代謝異常症の予防・改
善・治療剤、さらにこのような有効成分を含有してなる代謝異常症の予防・改善・治療作
用を有する飲食品を調製する。 （もっと読む）

【課題】大腸粘膜常在細胞に寄生し粘膜免疫調節作用を有する常在細菌種および細菌種由来誘導因子を解明し、腸管粘膜において直接的に免疫系を制御するポリペプチド、該ポリペプチドの生産方法および大腸粘膜組織の免疫制御組成物を提供する。
【解決手段】大腸粘膜免疫制御ポリペプチドは、特定のアミノ酸配列、特定のアミノ酸配列において１もしくは複数のアミノ酸が置換、欠失、挿入および／もしくは付加したアミノ酸配列を有し、かつ大腸粘膜組織での免疫制御作用をもたらすことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体活性化剤を提供すること。
【解決手段】大豆テンペ菌発酵物の有機溶媒抽出物を有効成分とするＰＰＡＲα又はＰＰＡＲδ活性化剤。 （もっと読む）

【課題】エクオールを含有し、食品素材、医薬品素材、又は化粧品素材等として有用な大豆胚軸発酵物を提供する。
【解決手段】ダイゼイン配糖体、ダイゼイン、及びジヒドロダイゼインよりなる群から選択される少なくとも１種のダイゼイン類を資化してエクオールを産生する能力を有する微生物を用いて、大豆胚軸を発酵させることにより、エクオール含有大豆胚軸発酵物を製造する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、安全性が高く、優れた抗肥満効果を有する内臓脂肪蓄積抑制剤を提供することを目的とするものである。
【解決手段】紅麹菌による培養発酵物を内臓脂肪蓄積抑制剤の有効成分として使用する。 （もっと読む）

【課題】 オキアミに含まれる新規な成分が有する薬理用途を提供すること。
【解決手段】 本発明によれば、オキアミに含まれる成分が有する新規な薬理用途として、オキアミの水溶性抽出物を有効成分とする抗肥満剤を提供することができる。その抗肥満効果は、例えば、ＰＰＡＲγ遺伝子の発現抑制作用、Ｃ／ＥＢＰα遺伝子の発現抑制作用、脂肪細胞における脂肪蓄積抑制作用、体重増加抑制作用に基づく。 （もっと読む）

【課題】アディポネクチン産生を促進し、且つ、副作用や毒性等の安全性の点で問題がなく、経口摂取することが可能な組成物を提供すること。
【解決手段】サケ白子抽出物、ビール酵母抽出物、トリコラーゲン及びミネラル含有酵母を含み、アディポネクチン産生促進作用を有するアディポネクチン産生促進組成物を調製する。サケ白子抽出物としては、サケ白子を酵素処理することにより、オリゴヌクレオチドとオリゴペプチドまで分解した低分子成分を含むものが好ましい。ビール酵母抽出物としては、ＲＮＡを５０〜８０％含有するものが好ましい。ミネラル酵母としては、乾燥酵母中に亜鉛を２〜３％、銅を０．３〜０．５％、セレンを０．０１〜０．０２％含有するものが好ましい。また、サケ白子抽出物１００質量部あたり、ビール酵母抽出物１６〜１７質量部、トリコラーゲン３３〜３４質量部及びミネラル含有酵母２２〜２３質量部を含むものが好ましい。 （もっと読む）

【課題】食物繊維製剤及びその投与のための関連方法を提供する。
【解決手段】一実施形態では、部分加水分解グアーガム（ＰＨＧＧ）及びフルクトオリゴ糖（ＦＯＳ）を含む食物繊維製剤を提供し、この食物繊維製剤が、ＰＨＧＧ及びＦＯＳ個々のプレバイオティク能より大きいプレバイオティク能を示している。 （もっと読む）

【課題】ウナギ卵の用途を提供すると共に、新しいメタボリックシンドローム予防又は改善組成物を提供する。
【解決手段】ウナギ卵を含むメタボリックシンドローム予防又は改善組成物であり、好ましくは成熟卵若しくはその乾燥物又は、それらの抽出物を含むメタボリックシンドローム予防又は改善組成物。 （もっと読む）

【課題】脂肪燃焼促進効果が高い脂肪燃焼促進剤を提供すること。
【解決手段】スピロスタン型サポニン、及び不飽和脂肪酸を有効成分として含有することを特徴とする脂肪燃焼促進剤を提供する。上記のスピロスタン型サポニンとしてはジオスゲニン配糖体が、不飽和脂肪酸としては１０−ヒドロキシ−２−デセン酸及びドコサヘキサエン酸が例示される。本発明の脂肪燃焼促進剤を摂取することにより、脂質代謝を亢進させ、体脂肪量を減少させることができる。従って、本発明は特に食品や医薬の分野で有用である。 （もっと読む）

【課題】迷走神経の求心枝を活性化するための有効な手段及び方法を提供すること。
【解決手段】乳酸菌の菌体及び／又は乳酸菌の処理物を有効成分として含有する迷走神経活性化剤。 （もっと読む）