本発明は、サトウキビ由来の抽出物を含む保存料および抗菌剤に関する。 （もっと読む）

【課題】植物中に含まれる抗酸化物質を効率よく抽出することにより、取扱い及び摂取が簡便にできる抗酸化活性の高い抗酸化組成物を提供する。
【解決手段】本発明は、麦類又はその処理物から超臨界流体又は亜臨界流体を用いて抽出することにより得られる抽出物を有効成分として含有する抗酸化組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】NFATシグナルを阻害することができる新規なNFATシグナル阻害剤を提供する。
【解決手段】表１の植物名の欄に列挙された植物種から選ばれる少なくとも１種の植物、当該植物の抽出物及び当該抽出物に含まれる成分からなる群から選ばれる少なくとも１種を有効成分としている。本発明に係るNFATシグナル阻害剤は、例えば外用剤、医薬組成物、化粧品及び食品等の様々な分野に応用することができる。 （もっと読む）

【課題】タンパク質である線維芽細胞増殖因子−１自体を用いなくとも、線維芽細胞増殖因子の作用を発現あるいは増強でき、損傷した皮膚を補修することができる皮膚補修組成物の提供。
【解決手段】線維芽細胞増殖因子−１様の活性物質、及び線維芽細胞増殖因子−１の活性促進物質の少なくとも何れかの皮膚補修物質を含有する皮膚補修組成物。該皮膚補修物質としては、植物組織の抽出物、特に、ユリ科、イラクサ科、マメ科、バラ科、リンドウ科、シソ科、ゴマノハグサ科、ドクダミ科、サトイモ科、ウコギ科、ウリ科、アサ科、ユキノシタ科、イネ科、ヤシ科、パイナップル科、トウダイグサ科、カンナ科、ツユクサ科、クスノキ科、ショウガ科、クワ科、キク科、ノウゼンカズラ科、ウコギ科、チャセンシダ科、リュウゼンラン科、ラン科、ソテツ科、コショウ科、クロウメモドキ科、サトイモ科、ミズキ科の少なくとも何れかの植物の抽出物であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】GABAを高濃度、安全、安価かつ簡便に富化でき、さまざまな食品に幅広く利用可能で、実用性に秀でた技術を提供することを課題とする。
【解決手段】GABAを富化した植物スプラウトを生産するにあたり、植物中のGABAが最も多量に蓄積される植物の生育時期、生育温度について検討した。その結果、植物の種子を特定条件下で栽培すると、GABAを富化した植物スプラウトを作製することが可能となった。この方法を用いることにより植物体そのもののGABAを効率よく且つ多量に増加させた天然物由来の食品を提供することが可能となった。 （もっと読む）

本発明は、セリアック病の患者による摂取に適した食物または麦芽に基づく飲料を製造する方法に関する。具体的には、本発明は、ホルデインが低レベルの食物または麦芽に基づく飲料を製造する方法に関する。また、本発明の方法に使用することができる粒を産生するオオムギ植物も提供する。 （もっと読む）

【課題】皮膚細胞や歯肉細胞などに生長と分裂の促進作用、すなわち生理活性の賦活作用があり、また細胞の損傷に対して治癒促進作用があるなど、特に傷ついた歯肉や皮膚などの細胞を賦活化する外用剤とすることである。
【解決手段】 ムギネ酸含有の植物体を酸性条件下で乳酸発酵させ、この乳酸発酵物に嫌気性条件下で酵母を増殖させると共に海藻および海草を添加して発酵させた発酵物を設け、この発酵物と緑茶の灰化物とを細胞賦活成分として含有してなる外用剤とする。ムギネ酸が含まれており、しかも海藻もしくは海草または両者併用した混合物の酵母発酵によって生成されたカルシウム、亜鉛などの海水起源の多種類のミネラルが含まれている。さらに緑茶の灰化物から、鉄、マグネシウム、カルシウム、ケイ酸などの生体に有用な成分が供給され、特に緑茶の灰化物に比較的多く含まれている酸化第二鉄などは、ムギネ酸でキレート化されることにより、生体になじみやすく細胞に取り込まれやすい。 （もっと読む）

【課題】体内に過剰に産生される活性酸素を抑制する抗酸化剤、酸化ストレス改善剤および酸化ストレス改善用食品の提供。
【解決手段】主原料が麦類又は芋類である焼酎蒸留残渣の疎水性有機溶媒抽出物を有効成分とする抗酸化剤、酸化ストレス改善剤および酸化ストレス改善用食品。該疎水性有機溶媒としては、特にヘキサンが好ましい。該抗酸化剤は、生体内において活性酸素によって引き起こされる高血圧、動脈硬化、糖尿病及び癌等の生活習慣病を予防、改善又は治療する効果がある。 （もっと読む）

【課題】副作用がなく、安全性に優れた不全角化抑制剤及びこれを含有する皮膚外用剤を提供すること
【解決手段】大麦醗酵エキスまたは大麦醗酵エキス多糖を有効成分とする不全角化抑制剤或いは表皮分化促進剤。これらを含有する皮膚外用剤。 （もっと読む）

【課題】安全かつ食味がよく、鉄欠乏症の予防または治療効果に優れた鉄含有食物とその製造方法を提供する。
【解決手段】この発明は、鉄分がスプラウトの生重量１００ｇ当たり、２〜２０mg含有されている鉄分高含有スプラウトを提供する。鉄分は、さらに、スプラウトの生重量１００ｇ当たり、２．５〜１０mg含有されていることが好ましい。特に好ましい鉄分高含有スプラウトは、カイワレ大根およびブロッコリーのスプラウトである。これらの鉄分高含有スプラウトは、スプラウトの栽培時に鉄溶液を散布することにより製造される。 （もっと読む）

【課題】植物由来成分として容易に入手でき、生体に対し副作用が少なく安全性が高いＮＯ産生抑制剤を提供する。
【解決手段】イヌビワ、オオイタビ、ガジュマル、シマクワ、ウイキョウ、ボタンボウフウ、ハマウド、ミシマサイコ、ウスベニニガナ、リュウキュウヨモギ、ニシヨモギ、オニタビラコ、タチアワユキセンダングサ、ベニバナホロギク、モクビャッコウ、ツルナ、ドクダミ、ハマアズキ、ハマダイコン、ヒラミレモン、ヨウサイ、リュウキュウコスミレ、レモングラス、アメリカフウロウ、イ、イヌホウズキ、メジロホウズキ、イボタクサギ、チリメンナガボソウ、ハマゴウ、ランタナ、ウコンイソマツ、ウリノキ、オオバコ等の植物及び／若しくはその処理物を有効成分として含有するものである。 （もっと読む）

【課題】大麦若葉の細胞外マトリックス分解酵素阻害剤としての新たな用途を提供すること、並びに、大麦ぬか、モルトフィード及び米ぬかの細胞外マトリックス分解酵素阻害剤としての新たな再利用方法を提供すること。
【解決手段】大麦若葉、大麦ぬか、モルトフィード及び米ぬかからなる群より選ばれる少なくとも１種の穀物の抽出物からなる細胞外マトリックス分解酵素阻害剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は発芽玄米含有成分の新たな機能を見出すことを課題とし、安全かつ有効な神経障害若しくは糖尿病性神経障害予防若しくは改善剤又は機能性食品の提供を課題とする。
【解決手段】本発明は、発芽玄米全脂質画分を有効成分とする神経障害若しくは糖尿病性神経障害予防若しくは改善剤又は機能性食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】連用による皮膚刺激性がある等の副作用の出現など安全性の問題が無く、レチノイン酸と同等以上の優れた効果を有するヘパリン結合性上皮成長因子様成長因子（ＨＢ−ＥＧＦ）生成促進剤、表皮のターンオーバー促進剤、メラニン排出促進剤、表皮角化細胞増殖促進剤、美白剤、及び外用剤組成物の提供。
【解決手段】ゴマの抽出物、ジオウの抽出物、モモの抽出物、カンゾウの抽出物、ドクダミの抽出物、サボテンの抽出物、コムギ胚芽の抽出物、キャッツクローの抽出物、シソの抽出物、ビワの抽出物から選ばれる１種又は２種以上を有効成分として含有するＨＢ−ＥＧＦ生成促進剤、表皮のターンオーバー促進剤、メラニン排出促進剤、表皮角化細胞増殖促進剤、美白剤、及び外用剤組成物。 （もっと読む）

【課題】動物系、植物系由来の賦活物質は各種見つかっているが、実際には産業上利用可能な程度に十分かつ安定した効果は得られていない。本発明の課題は、細胞に対して賦活化又は細胞外マトリックス産生促進効果に優れ、長期にわたる使用に十分に耐えうる植物由来の賦活化剤又は細胞外マトリックス産生促進剤を提供することにある。
【解決手段】ポリアミンを有効成分として含む植物抽出物を含有することを特徴とする賦活化剤又は細胞外マトリックス産生促進剤、さらにそれらを有効成分とする化粧品・医薬部外品（皮膚外用剤、浴用剤、育毛剤等）、飲食品、医薬品に利用するための方法を提供する。 （もっと読む）

本発明は、抗真菌活性を有する医薬組成物の製造におけるシトロネラ（Cymbopogon nardus）エキスの使用、そのエキスの製造方法、及び、真菌症の治療に用いられる組成物の有効成分としての前記抽出物の使用に関する。
本発明は、抗真菌活性を有するイネ科の植物の地上部から得た植物抽出物を含有する組成物に関する。この植物抽出物が、前記植物の葉から得たものであることが好ましい。この植物が、シトロネラ（Cymbopogon nardus (L.) Rendle）であることが最も好ましい。
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【課題】肥満改善および予防用組成物を開発する。
【解決手段】 有効成分としてのフェニルグルコシド誘導体と、医薬的に受容な賦形剤とからなる肥満改善および予防用組成物。 （もっと読む）

【課題】低炭水化物且つ高食物繊維を含有し、摂取後も血中グルコース値が急激に上昇しない食品、飲料等を提供する。
【解決手段】大麦から得られる穀物粒であって、１５〜２５重量％のタンパク質、２５〜３５重量％の炭水化物及び２５〜３５重量％の食物繊維、を含み、且つ、該食物繊維の４０〜６０重量％が水溶性食物繊維であることを特徴とする穀物粒。 （もっと読む）

【課題】日常的に摂取できる主食と成り得る素材から得られる、抗アレルギー効果が高く且つ安全性が高い抗アレルギー剤及び抗アレルギー食品を提供すること。
【解決手段】抗アレルギー剤及び抗アレルギー食品の有効成分として、発芽ライ麦及び／又はその加工物を含有させる。好ましくは芽の長さが１ｍｍ以上１５ｍｍ以下、より好ましくは芽の長さが３ｍｍ以上１０ｍｍ以下の発芽ライ麦及び／又はその加工物を含有させる。 （もっと読む）

【課題】日常的に摂取できる主食と成り得る素材から得られる、免疫賦活効果が高く且つ安全性が高い免疫賦活剤及び免疫賦活食品を提供すること。
【解決手段】免疫賦活剤及び免疫賦活食品の有効成分として、発芽ライ麦及び／又はその加工物を含有させる。好ましくは芽の長さが１ｍｍ以上１５ｍｍ以下、より好ましくは芽の長さが３ｍｍ以上１０ｍｍ以下の発芽ライ麦及び／又はその加工物を含有させる。 （もっと読む）