【課題】古米や食品残さのおから、焼酎粕、醤油粕等の食品関連産業や農業から排出される未利用有機物から、高効率でかつ安価に免疫賦活成分や抗酸化成分を産出又は増殖させる方法、及び免疫賦活成分や抗酸化成分を含む高機能性素材を安全性と安心性の高いリサイクル物として、前記の未利用有機物から安価に得ることができるリサイクル方法を提供する。
【解決手段】食品関連産業や農業から排出される未利用有機物を培地にカビ菌類である冬虫夏草属菌、好適には冬虫夏草Cordyceps sinensisを用いて培養発酵させ、免疫賦活成分や抗酸化成分を産出或いは増殖し、４０℃〜５０℃の省エネルギーな抽出温度で機能性成分の活性を失うことなく高機能性成分を効率的に抽出する方法。抽出時に発生する約８０％以上の残さは、若干の高機能性成分を含んでいるため、乾燥させリサイクル物、具体的には、飼料として再利用する。 （もっと読む）

【課題】 これまで様々な天然由来成分が応用されてきた。しかしながら、天然由来成分の中には、その効果が充分ではなく、より優れた成分の開発が求められていた。それ故、本発明は優れた抗老化剤、抗酸化剤、美白剤、免疫賦活剤を提供することにある。
【解決手段】 ユリ科ツクバネソウ属の植物から得られる成分が、抗老化効果、抗酸化効果、美白効果、免疫賦活効果に優れていることを見出し、抗老化剤、抗酸化剤、美白剤、免疫賦活剤を提供するに至った。 （もっと読む）

本開示は、植物源、つまり桂皮属、レイシ属、及びアラキス属から得られる抗ウイルス製剤に関する。五量体プロシアニジンフラボノイド、三量体及び四量体を含む組成物、並びにその組成物を調製するためのプロセスが提供される。組成物は、免疫反応を改善し、ＨＩＶ感染症及びＡＩＤＳの治療及び管理、インフルエンザウイルス感染の予防、治療、及び管理に有用であることが見出されている。 （もっと読む）

【課題】腸管免疫系に対して作用する免疫増強剤を提供する。
【解決手段】パルミチン酸、生理学的に許容されるその塩、又はそのエステルを有効成分として含む免疫増強剤。 （もっと読む）

本発明は、幼児のための栄養の分野に関する。特に、本発明は、１２カ月を超えた幼児に投与される、プロバイオティクス微生物を含む全脂粉乳調製物に関する。これらのプロバイオティクス微生物は、例えば、生物活性のある熱処理されたプロバイオティクス微生物などの非増殖性プロバイオティクス微生物でもよい。 （もっと読む）

【課題】米糠、米胚芽等の植物素材から得られたスフィンゴ糖脂質の精製画分について、ｉＮＫＴ細胞の新規リガンドを同定すると共に、その作用機序を明らかにし、各種病態（感染症、腫瘍、アレルギー等）への有効性を検討し、医薬品及び診断薬への応用の可能性を提供すること、すなわち、本精製画分を用いたｉＮＫＴ細胞活性化剤の提供。
【解決手段】米糠、米胚芽及び／又はこれら由来のスフィンゴ糖脂質からなるｉＮＫＴ細胞活性化剤であり、米糠、米胚芽及び／又はこれら由来の素材を有機溶媒抽出して得たスフィンゴ糖脂質含有粗製画分を、クロマトグラフィー及び／又は再結晶により分画したスフィンゴ糖脂質精製画分からなることを特徴とする上記のｉＮＫＴ細胞活性化剤であり、またｉＮＫＴ細胞活性化作用に基づく機能性食品、機能性健康飲料、食品添加物、化粧品、医薬部外品、医薬品、診断薬、生化学研究用試薬等である。 （もっと読む）

本発明は、発酵高麗人参濃縮液を製造する方法に関するものである。方法は、まず、高麗人参を溶媒での抽出に付して高麗人参抽出液を得ることを含む。次に、ペクチナーゼ及びベータガラクトシダーゼを高麗人参抽出液に高麗人参抽出液が発酵するのに有効な条件下で加える。次いで、発酵した抽出液を濃縮して発酵高麗人参濃縮液を得る。方法はまた、発酵高麗人参濃縮液を乾燥させて発酵高麗人参粉末を製造することを含むことができる。
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【課題】脂質異常症予備群における血糖値の改善効果に加えて糖尿病予備群における脂質異常症の改善効果を誘導できる小麦発酵抽出物配合物を提供すること。
【解決手段】小麦発酵抽出物及びサラシア属の植物の抽出物を含む小麦発酵抽出物配合物。 （もっと読む）

【課題】安全で副作用の少ないバクテロイデス増殖を促進しうる食品または医薬品を提供。
【解決手段】多糖類および糖吸収抑制物質の少なくとも１種を含有することを特徴とする腸内バクテロイデス増殖促進剤、これを含む食品または医薬品。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、効果的であり、かつ安全性が高く継続的に摂取可能な免疫活性化剤または感染症予防剤を提供することである。
【解決手段】本発明により、サラシア属植物またはその抽出物を有効成分として含む免疫活性化剤、例えば、サラシア・キネンシス、サラシア・レティキュラータおよびサラシア・オブロンガから選択される植物の抽出物を有効成分として含む免疫活性化剤または感染症予防剤が提供される。 （もっと読む）

【課題】ヤマブシタケの有効成分の失活が少なく、かつ有効成分をより多く含む、ヤマブシタケ抽出物を提供すること。
【解決手段】本発明のヤマブシタケ抽出物は、エリナシン、ヘリシウム、およびβグルカンを主成分として含み、（ａ）ヤマブシタケおよびその発酵物またはそれらの粉砕物を２００℃以下の温度の熱水で抽出して、熱水抽出物および熱水抽出残渣を得る、第一抽出工程、（ｂ）該熱水抽出残渣を高圧条件下にて２００℃以上および４７０℃以下の温度の熱水で抽出して、熱水抽出・変性物を得る、第二抽出工程、および（ｃ）該熱水抽出物および該熱水抽出・変性物を合わせて、ヤマブシタケ抽出物を得る工程、により得られる。 （もっと読む）

【課題】米糠、米胚芽等の植物素材から得られたスフィンゴ糖脂質の精製画分について、ｉＮＫＴ細胞の新規リガンドを同定すると共に、その作用機序を明らかにし、各種病態（感染症、腫瘍、アレルギー等）への有効性を検討し、医薬品及び診断薬への応用の可能性を提供すること、すなわち、本精製画分を用いたｉＮＫＴ細胞活性化剤の提供。
【解決手段】米糠、米胚芽及び／又はこれら由来のスフィンゴ糖脂質からなるｉＮＫＴ細胞活性化剤であり、米糠、米胚芽及び／又はこれら由来の素材を有機溶媒抽出して得たスフィンゴ糖脂質含有粗製画分を、クロマトグラフィー及び／又は再結晶により分画したスフィンゴ糖脂質精製画分からなることを特徴とする上記のｉＮＫＴ細胞活性化剤であり、またｉＮＫＴ細胞活性化作用に基づく機能性食品、機能性健康飲料、食品添加物、化粧品、医薬部外品、医薬品、診断薬、生化学研究用試薬等である。 （もっと読む）

本発明は老化過程の新規機序を開示すると共に、ミトコンドリア機能を改善し、且つ老化及び分裂終了細胞の細胞周期停止状態を維持して、加速したミトコンドリア機能喪失、テロメア機能不全、及び／又は増殖停止状態の悪化と関連する加齢に伴う病気を予防又は治療する薬剤を同定・検出・精製するハイスループット・スクリーニングの新規方法を説明する。また、本発明はこの方法から同定される多数の化合物又は組成物を開示する。本発明は更に、カロリー制限の模倣体としての低用量のラパマイシン又はその類似物の、加齢に伴う病気を予防する際の使用を提供する。 （もっと読む）

イチョウ抽出物から農薬を除去する方法であって、従来の方法によって得られる抽出物を、以下のステップ：ａ．ヘキサンで除去できない農薬およびイチョウテルペンを含む中間極性画分、ならびにイチョウフラボングリコシドを含む高極性画分を得るための、前記抽出物の液液抽出ステップ；ｂ．５０％以上のギンコライド含量を有する中間物を得るための、ステップａ）で得られた中間極性画分からの結晶化ステップ；ｃ．５０％以上のビロバライド含量を有する中間物を得るための、ステップｂ）で得られた残留溶液からの結晶化ステップ；ｄ．ステップａ）で得られた高極性画分と、ステップｂ）およびｃ）で得られたイチョウテルペン中間物およびビロバライド中間物との混合ステップにかけることを含む方法。 （もっと読む）

【課題】新たな、ＩｇＡ分泌促進方法、免疫バランス改善方法、および、高脂血症改善方法を提供し、新たな、ＩｇＡ分泌促進剤、免疫バランス改善剤、および、高脂血症改善剤を提供することを課題とする。
【解決手段】トリュフの子実体、菌糸体または／およびそれらの処理物によるＩｇＡ分泌促進方法、免疫バランス改善方法、および、高脂血症改善方法を提供する。また、トリュフの子実体、菌糸体または／およびそれらの処理物を含有するＩｇＡ分泌促進剤、免疫バランス改善剤、および、抗高脂血症剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】 冬虫夏草の免疫賦活作用と免疫抑制作用を有効に分離し、安全性の高い食品成分からの免疫調整剤を提供すること。
【解決手段】 冬虫夏草を粉末化したものを水溶液とし、この水溶液を活性炭に吸着処理させることにより、免疫賦活物質と免疫抑制物質とを有効に分離することができる。このとき、活性炭非吸着画分には、B細胞増殖活性及びIgG1抗体産生誘導活性が含まれ、活性炭吸着画分には、B細胞増殖抑制活性及びIgE産生抑制活性が含まれていることが示唆された。 （もっと読む）

本発明は、スファランサス・インディクス由来の抽出物、分画、活性化合物および植物化学物質またはそれらの混合物から選択される医薬品／栄養補助食品／食品の成分ならびに、好ましくはガルシニア・マンゴスターナ由来の抽出物、分画、活性化合物および植物化学物質またはそれらの混合物から選択される少なくとも１つの成分と組み合わせて含むそれらの組成物に関する。当該成分および組成物は、肥満、代謝症候群、糖尿病および他の代謝障害の抑制、予防および治療のため、そしてエネルギー消費を調節するため、冠動脈および腹大動脈における動脈硬化性プラークを予防するため、インスリン感受性を増大させるため、耐糖能を改善するため、トリグリセリドレベルを低下させるため、および哺乳類におけるグルコースレベルのバランスを取るためにも、使用することができる。 （もっと読む）

【課題】 フルクタンを含有する原料（特に、フルクタンを高含有するニンニク、ラッキョウを含む原料）を、加熱処理や酵素処理を行うことなく直接乳酸発酵し、高機能化された発酵生成物（発酵食品）を提供することを課題とする。
【解決手段】 フルクタン資化能を有する乳酸菌ラクトバシラス・プランタルム（Lactobacillus plantarum）Ｓ５０６菌株（ＮＩＴＥ ＢＰ‐６４３)、もしくは、フルクタン資化能を有する前記Ｓ５０６菌株からの変異体菌株、もしくは、前記Ｓ５０６菌株と同一の菌学的性質を有するラクトバシラス・プランタルムからの分離菌株、を用いて、；フルクタンを含有する原料を乳酸発酵させ、得られた免疫賦活作用を有する発酵生成物、および、前記発酵生成物を含有してなる発酵食品、を提供する。 （もっと読む）

【課題】多種多様の消化管疾患及び多くの消化管関連の障害を治療及び／又は予防する栄養補助食品を提供する。
【解決手段】オート麦油から単利された極性脂質及び酸化防止剤の相当量を含む極性脂質補助食品、少なくとも１つの健康に有益な作用を与える可溶性β−グルカン繊維、消化器系に少なくとも１つの有益な作用を与える少なくとも１つのアミノ酸を含む栄養補助食品。 （もっと読む）

本発明は、キノコ抽出物を含有する造血幹細胞増殖促進用組成物に関し、より詳しくは、樺孔茸抽出物、霊芝抽出物及び桑黄抽出物と、これらの免疫活性増強作用を促進させる植物抽出物を有効性分として含有する造血幹細胞増殖促進用組成物及び機能性食品に関する。本発明に係る組成物及び機能性食品は造血幹細胞の増殖効果を顕著に高め、免疫活動を助け、造血幹細胞増殖及び免疫活性増強に伴った抗癌、抗炎症、細胞活性促進、損傷組織再生及び心血管疾患予防に肯定的な効果がある。 （もっと読む）