【課題】
安価でしかも天然物由来であり消費者に不安を与えることのないアスタキサンチンの製造方法を提供すること。また、安価でかつ手間のかからない方法で培養可能なアスタキサンチン生産微細生物を提供すること。
【解決手段】
藻類モノラフィディウム属（Ｍｏｎｏｒａｐｈｉｄｉｕｍ属）を無機培地を用いて、少ない照射光量で培養し、ついでその藻類からアスタキサンチンを抽出する。この方法により、安価なアスタキサンチンを製造することができる。このアスタキサンチンは香粧品や医薬品、健康食品、家禽用飼料、魚類用飼料等にもちいることができる。 （もっと読む）

【課題】見た目の美しさを向上させるとともに美肌効果を向上させた美肌健康茶を提供する。
【解決手段】美肌健康茶の一実施例は、乾燥白きくらげを一晩水に漬けた後、水を足しながら約１０時間加熱する。途中で百合根を加え、１０時間後に真珠粉を加え火を止める。全体をミキサーまたはミルサーにかけ、再び沸騰する直前まで加熱して氷砂糖を加える。これにより美しい真珠色で滑らかな舌触りの美肌健康茶を提供することができる。別の実施例では、黒大豆の抽出水を約１０％加えることにより、パールピンクの美肌健康茶を得ることができる。この健康茶は特に美肌効果と精神安定に効果がある。 （もっと読む）

【課題】本発明は、γ−アミノ酪酸を多量に含有する人参発酵物を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、酵母を用いて、人参又はその処理物を33〜53℃の温度範囲において発酵させることを特徴とする、γ−アミノ酪酸含有人参発酵物の製造方法に関する。本発明はまた、ピキア・アノマラMR-1株（受託番号FERM BP-10134）を用いて、人参又はその処理物を発酵させることを特徴とする、γ−アミノ酪酸含有人参発酵物の製造方法に関する。本発明はまた、これらの方法により製造された人参発酵物、それを含む医薬又は食品に関する。 （もっと読む）

【課題】 本発明の課題は、抗酸化活性及びチロシナーゼ非阻害活性を有する新規化合物、その製造方法、及び該化合物を有効成分とする化粧組成物、食品組成物又は医薬組成物を提供することである。
【解決手段】 下記式３：
【化６】


で表される新規な化合物である
4-((3R,4S,5S,6R)-tetrahydro-4,5,6-trihydroxy-2-methyl-2H-pyran-3-yloxy)-2H-indene-1,2,2,3-tetraolによる。該化合物は、苦芋（Ibervillea Greene）由来の植物体から溶媒抽出することによって得られる。 （もっと読む）

本発明は、下痢型過敏性腸症候群を治療する方法であって、それを必要とする患者に、塩化物イオン輸送阻害剤を下痢型過敏性腸症候群（ｄ−ＩＢＳ）の治療に十分な量で投与することを含む方法を提供する。ｄ−ＩＢＳの治療には、ｄ−ＩＢＳの下痢成分並びにｄ−ＩＢＳに伴う疼痛、腹部不快及び他の症状の治療が含まれる。一実施形態では、塩化物イオン輸送阻害剤はクロフェレマーである。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、ビタミンＢ１を配合していても風味良好で、経口的な栄養補給を必要とする外科手術患者や高齢者、嚥下困難者あるいは低栄養状態の患者に継続して摂取ができるようにしたビタミンＢ１配合ゲル化栄養組成物を提供することにある。
【解決手段】たんぱく質、糖質を主成分とし、ビタミンＢ１を０．５〜３０ｍｇ配合したビタミンＢ１配合ゲル化栄養組成物において、あずき素材を配合したビタミンＢ１配合ゲル化栄養組成物である。 （もっと読む）

【課題】抗疲労作用組成物及び／又は持久力増強作用組成物を製造する方法の提供。
【解決手段】ヒラタケ属担子菌（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ）を工程（Ａ）〜（Ｃ）で培養して、抗疲労作用及び／又は持久力増強作用の高いヒラタケ属担子菌を生産する方法。
（Ａ）ヒラタケ属担子菌（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ）を液体培地のｐＨがｐＨ２．５〜７．０の範囲で推移又は制御されている条件で培養する工程。
（Ｂ）（Ａ）の後、培養期間中の１以上の点で液体培地のｐＨをｐＨ７．０〜８．５の範囲に上げる工程。
（Ｃ）（Ｂ）の後、培養終了時まで液体培地のｐＨがｐＨ２．５〜８．５の範囲で推移又は制御されている条件で培養する工程。 （もっと読む）

【課題】 肉体疲労回復のためおよび／または全身倦怠感改善のため、或いは睡眠改善のために用いられる新規な内服用製剤を提供すること。
【解決手段】 本発明は、（Ａ）ビタミンＢ群及びビタミンＥ類からなる群より選択される少なくとも１種と、（Ｂ）サイコ、センキュウ、及びブクリョウ、並びにそれらの抽出物からなる群より選択される少なくとも１種と、（Ｃ）システイン、ホモシステイン、メチオニン、及びＳ−アデノシル−Ｌ−メチオニンからなる群より選択される少なくとも１種とを含有する又は組み合わせてなる、肉体疲労回復および／または全身倦怠感改善のため、或いは睡眠改善のための内服用製剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】食用キノコの成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該食用キノコ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】人間及び動物に対して抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物の効率的な製造方法及びこれらを含む飲食品又は医薬品を提供すること。
【解決手段】ヒラタケ属担子菌を、−３０℃以下で、細胞の大きさ以下、好ましくは０．１μｍ〜３０μｍ、より好ましくは１μｍ〜２５μｍの微粒子に粉砕することにより、抗疲労作用組成物及び／又は持久力増強作用組成物を劣化させること無く、人間及び動物に効率よく吸収できる抗疲労作用組成物及び／又は持久力増強作用組成物を製造することができる。 （もっと読む）

【課題】
ヤムイモの中でも特にジオスゲニン含量の高い品種を原料として用いる、滋養強壮作用を有する機能性食品又は化粧料、もしくはその原料の製造方法を提供すること。
【解決手段】
ジオスゲニン含有率の高いトゲドコロ由来処理物含有食品又は化粧料を提供する。また原料として、トゲドコロ由来処理物を用いることを特徴とするジオスゲニンもしくはその配糖体の製造方法に関する。トゲドコロ由来処理物としては、トゲドコロの乾燥粉末、磨砕物が例示される。 （もっと読む）

【課題】抗疲労作用組成物及び／又は持久力増強作用組成物を製造する方法の提供。
【解決手段】炭素源としてコーンスターチを０．５〜６．０%含有する液体培地にウスヒラタケ、ヒラタケ、エリンギ、タモギタケなどのヒラタケ属担子菌（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ）、好適にはウスヒラタケＳ８２株を培養して、抗疲労作用及び／又は持久力増強作用の高いヒラタケ属担子菌を生産する方法並びに担子菌の成分を含有する医薬品および飲食品。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ヒラタケ（Pleurotus ostreatus）の成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該ヒラタケ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】 皮膚外用剤や飲食品などの分野に幅広く応用が可能な保湿剤、細胞賦活剤、真皮線維芽細胞賦活剤、表皮細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、抗酸化剤、抗老化剤、美白剤、メラニン産生抑制剤を提供する。
【解決手段】 モクマオウ科植物を有効成分とする、保湿剤、細胞賦活剤、真皮線維芽細胞賦活剤、表皮細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、抗酸化剤、抗老化剤、美白剤、メラニン産生抑制剤。 （もっと読む）

【課題】エマルジョン粒子径の保存経時安定性を維持しつつ、ヘマトコッカス藻由来の色素を高い安定性で保存する、ヘマトコッカス藻由来の色素を含有するエマルジョン組成物を提供する。
【解決手段】平均粒子径が１ｎｍ以上２００ｎｍ未満の範囲であって、ヘマトコッカス藻由来の色素と２種以上の酸化防止剤を含有するエマルジョン組成物。および、平均粒子径が２００ｎｍ以上であって、ヘマトコッカス藻由来の色素を０．１質量％以上含有し、２種以上の酸化防止剤を含有する高濃度エマルジョン。 （もっと読む）

【課題】微生物バイオマスから単離される従来の多不飽和脂肪酸含有油に比べて安定な微生物油を提供する。
【解決手段】次の工程ａ）〜ｄ）を含む、少なくとも１種の多不飽和脂肪酸を含有する油を微生物バイオマスから入手する方法：ａ）乾燥分が２５〜８０％のバイオマスを供給し、ｂ）該バイオマスを顆粒に造粒し、ｃ）該顆粒を乾燥して乾燥顆粒とし、次いで
ｄ）該乾燥顆粒から該油を抽出もしくは分離する。 （もっと読む）

【課題】生体に必要な各種栄養成分を補給しつつ、必須脂肪酸欠乏症を改善もしくは予防することが可能な輸液製剤であり、良好な澄明性を有し、輸液容器中の不溶性異物の発見が可能であり、除菌フィルターを介して患者に投与できる輸液製剤を提供する。
【解決手段】平均粒子径が０．００３〜０．１００μｍの脂肪粒子および分散媒を実質的に含有する脂肪乳剤（Ａ）および電解質および／またはアミノ酸を含有する溶液（Ｂ）、または平均粒子径が０．００３〜０．１００μｍの脂肪粒子および分散媒を実質的に含有する脂肪乳剤（Ａ）、電解質を含有する溶液（Ｂ−１）およびアミノ酸を含有する溶液（Ｂ−２）からなる栄養輸液製剤、およびこれらの脂肪乳剤（Ａ）、溶液（Ｂ）、または溶液（Ｂ−１）および溶液（Ｂ−２）および必要により糖を含有する溶液（Ｃ）を、複数の室を有し、該室と室との隔離壁が隔離開放可能である輸液容器のそれぞれの室に収納した輸液容器。 （もっと読む）

【課題】緑藻抽出物中のアスタキサンチンの保存安定性を高めるための手段、ならびに高い保存安定性を有するアスタキサンチンを含有する緑藻抽出物を提供すること。
【解決手段】本発明は、アスタキサンチンをフリー体換算で０．５から２０質量％の濃度および少なくとも１つのリン脂質を０．１から１５質量％の濃度で含む緑藻抽出物を提供する。この緑藻抽出物は、アスタキサンチンの保存安定性が高く、６０℃にて１週間保存した後であっても、約８０％以上のアスタキサンチンが残存し得る。 （もっと読む）

【課題】 安全な食品素材由来である血中中性脂肪上昇抑制剤およびその製造方法および組成物を提供すること。
【解決手段】 本発明は、シソ（Perilla frutescens）乾燥物の濃度９０〜９９．９容量％エタノール水溶液の抽出物を有効成分とする血中中性脂肪上昇抑制剤、およびそれを含有する高脂血症とりわけ高中性脂肪血症の予防及び／又は改善・処置用組成物を提供する。本発明の上記の組成物は、安全であり、高脂血症とりわけ高中性脂肪血症の予防及び／又は改善・処置に有効である。 （もっと読む）

【課題】経口的に摂取することにより生体リズムを調節し、しかも睡眠を誘発、促進し、起床時のすっきり感の向上や疲労低減に有効な健康食品および該健康食品からなる睡眠誘発用サプリメントを提供する。
【解決手段】ココヤシの花序から採取した樹液を発酵してなるココ酢を主成分とする健康食品。又、このココ酢を濃縮し、この濃縮成分を主成分とし、製剤用助剤を加えた粉末剤、錠剤、ドリンク剤またはカプセル剤の形態からなる健康食品。 （もっと読む）