【課題】水溶液の透明性に優れ、かつ曳糸性が低くサクい液状であるＣＭＣ塩を製造する。
【解決手段】（ａ）原料パルプに、該原料パルプ中のセルロースにおけるグルコース単位あたり０．６〜１．２ｍｏｌのアルカリを、該原料パルプの６．０〜１５．０倍量の含水有機溶媒の存在下に作用させることによりアルカリセルロースを製造する工程、および（ｂ）該アルカリセルロースをエーテル化剤によりエーテル化反応させ、エーテル化度が０．４以下のカルボキシメチルセルロース塩を製造する工程を含む低エーテル化度カルボキシメチルセルロース塩の製造方法であって、該アルカリセルロースを製造する工程における反応温度が５０〜６０℃であり、かつ反応時間が１００〜１８０分間であることを特徴とする製造方法である。 （もっと読む）

血清型６Ｃと命名されたＳｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅの新しく新興の血清型、およびそれを同定するのに有用なアッセイ方法およびモノクローナル抗体が開示される。また、反復単位｛→２）グルコース１（１→３）グルコース２（１→３）ラムノース（１→３）リビトール（５→リン酸｝を持つ新規な肺炎球菌多糖体が開示される。この新しい血清型は肺炎球菌ワクチンに含まれ得る。 （もっと読む）

哺乳動物における癌を処置するための治療用組成物を開示する。組成物は、経口投与、及び哺乳動物の消化管による吸収に適する、イーストのβ−グルカン組成物を有効量含んでいる。上記の治療用組成物は、抗腫瘍抗体、又は癌ワクチン組成物をさらに含むことができ、抗腫瘍抗体又は癌ワクチン組成物の抗腫瘍活性は、イーストのグルカンによって増強される。
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適切であれば添加剤が溶液系に存在する、溶融イオン性液体に基づいた炭水化物の形態のバイオポリマーのための溶媒系が記載される。この溶媒系は、プロトン性溶媒、又は複数のプロトン性溶媒の混合物を含み、プロトン性溶媒が水単独である場合、これは、約５質量％を超える量で溶媒系に存在する。炭水化物を、特にデンプン、セルロース及びその誘導体の形態で溶媒系に組み込むことができ、次に溶媒系を、溶解されている炭水化物の再生のために用いることができる。加えて、炭水化物を含有する溶媒を製造するため及び特に再生セルロース繊維の形態の再生炭水化物を製造するための特に有益な方法が記載されている。したがって、本発明は、非フィブリル化しているような紡糸繊維も提供する。本発明は、特に、従来技術の系に優る経済的利点を提供する。 （もっと読む）

【解決手段】２，６−ジ−オルト−メチル−３−アセチル−β−シクロデキストリンからなる口臭の消臭及び／又は歯周組織の炎症抑制剤、及び、２，６−ジ−オルト−メチル−３−アセチル−β−シクロデキストリンを有効成分として含有することを特徴とする口腔用組成物。
【効果】本発明の口臭の消臭及び／又は歯周組織の炎症抑制剤は、口臭原因物質であるメチルメルカプタンに対する消臭効果に優れ、かつ歯周病原因菌ＬＰＳの不活性化により歯周組織の炎症を効果的に抑制し得るものであり、本発明の口腔用組成物は、歯周病に伴う口臭を効果的に抑制し、かつ歯周組織の炎症抑制効果に優れるもので、歯周病の予防又は治療に有効である。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、天然の第ＶＩＩＩ因子に比して、相互作用の能力および抗原をエンドサイトーシスすることが可能な細胞によってエンドサイトーシスされる能力が減少または阻害される、脱グリコシル化ＶＩＩＩ因子あるいはその断片を実現することを目的とする。
【解決手段】
本発明は、抗原を取り込むことができる細胞と反応する能力及びその細胞に取り込まれることができる能力が、天然の因子ＶＩＩＩによって低下あるいは阻害される脱グリコシル化因子ＶＩＩＩあるいはその断片である。 （もっと読む）

本発明は、藻類、真菌または被嚢類に由来する非種子セルロースパウダーを含む分散性セルロースパウダー組成物に関する。この組成物は、食品、医薬品、化粧品、塗料、人工組織工学用生体適合物質及び移植可能な生体適合物質などの様々な製品に有用である。また、本発明は、非種子セルロースパウダー組成物の製造方法に関する。 （もっと読む）

【課題】歴史的に安全性が確かめられている酢酸菌により生産される安全かつ安定な新規な酸性ヘテロ多糖類及びその製造方法を開発すること。
【解決手段】アセトバクター・ザイリナム（Ａｃｅｔｏｂａｃｔｅｒ ｘｙｌｉｎｕｍ）ＮＣＩ１００５株（ＦＥＲＭ ＢＰ−１０４１５）の培養液上清からエタノールにより抽出され、グルコース、ガラクトース、マンノース及びグルクロン酸を主構成成分とし、その構成糖比がグルコース：ガラクトース：マンノース：グルクロン酸＝５：１：１：１であることを特徴とする新規な酸性ヘテロ多糖類とその製造方法を提供する。 （もっと読む）

本発明は、セルロースおよび溶媒として陰イオンと陽イオンを含有するイオン性液体を含有する溶液であって、該陽イオンはプロトン化された形で供給される窒素、酸素、硫黄およびリンを含む群の中から選択される少なくとも１つの原子を備えている溶液に関する。また、その製造方法および物理的・化学的処理のためのその使用が開示されている。 （もっと読む）

【課題】生理活性の高いβ−１，３−１，４−グルカンを高純度で含有するにもかかわらず、水への溶解性が高く、且つその水溶液の粘度の低い高純度βグルカン組成物及びその製造方法を提供すること。
【解決手段】β−１，３−１，４−グルカン含量が８０質量％以上であり、且つ結合性脂質含量が１〜５質量％であることを特徴とする高純度βグルカン組成物。及び、穀物から抽出し、結合性脂質含量が１〜５質量％の粉末としたβグルカン材料を、有機溶剤の水溶液で処理することを特徴とする、上記高純度βグルカン組成物の製造方法。 （もっと読む）

本発明は、あわびから殻を取除いて本体（内臓を含む）を取り出し、組織破砕機で破砕し、水を加えて均一に混合し、20〜80℃で2〜6時間漬けて成分抽出し、遠心分離し、沈殿に再び水を加え、1〜2回繰り返して成分抽出して、上清液を混合するあわび多糖類の抽出方法を提供する。成分抽出した液を糖含有量が1.5〜3.0％となるように濃縮し、体積で3〜4倍の95％アルコールを加え、0〜4℃で12〜16時間アルコール沈殿を行い、遠心分離して真空乾燥または噴霧乾燥により生成品を得る。脱蛋白・除糖原したのち、SephadexG-100、DEAE-celluroseを用いて分離精製して均一のあわび多糖類を得る。成分抽出はアルカリ加水抽出、超音波抽出、酵素抽出によりも行うことができる。酵素抽出は、単一酵素と、二重酵素と、複合酵素と、自己融解酵素と、複合法とにより行える。酵素は、ペプシンとトリプシンなどである。本発明は、あわび（特に腹足と臓器）からあわび多糖類を抽出する技術を創出し、あわび多糖類の抽出・分離精製を効率的に行うようにした。あわび多糖類の薬用用途についての研究がますます深まり、本発明はその研究のさらなる開発に技術的基礎を提供した。 （もっと読む）

【課題】８０％を超える水酸基が硫酸エステル化されている硫酸化ジェランを提供すること。
【解決手段】原料となるジェランを塩酸、硫酸などの酸で、強酸性下に供して、ジェランをフリー体化する。その後、フリー体化ジェランを、常法により、硫酸エステル化する。 （もっと読む）

【課題】粘度安定性に優れ、また、品質の変化が少ないグルコースポリマーを提供すること。
【解決手段】グルコース重合度が１００〜１０，０００、平均鎖長が１０〜２２、リン酸基として存在するリンの含有量が３００〜１０，０００ｐｐｍであるグルコースポリマーを飲食物に含有させる、食感及び／又は風味の改善・保持方法を提供する。このグルコースポリマーを（１）食感改善作用、（２）食感保持作用、（３）風味改善作用、（４）風味保持作用、のいずれか又は複数の作用の有効成分として使用することにより、飲食物の食感・風味を改善でき、また、飲食物の良好な食感・風味を長期間保持できる。このグルコースポリマーは、パン、ケーキ、麺類、乳飲料、流動食、乾燥粉末品、液体調味料など、飲食物全般に広く適用可能である。
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【課題】 副作用が低減された安全で且つ優れた効果を示す免疫抑制剤および抗アレルギー剤を提供すること。
【解決手段】 １，５−Ｄ−アンヒドロフルクトースおよび／または下記式（１）
Ｇ−（Ｇ）_ｎ−ＡＦ ・・・（１）
式中、ＡＦは１，５−Ｄ−アンヒドロフルクトース残基を表し、Ｇはグルコース残基であり、そしてｎは０〜２０の整数であり、但し、上記グルコース残基には側鎖として他のグルコース単位がグリコシド結合していてもよい、
を含有する免疫抑制剤および抗アレルギー剤。 （もっと読む）

【課題】 環状マルトシルマルトースの糖質誘導体とその製造方法並びに用途を提供する。
【解決手段】 分子内に化学式１で示される環状マルトシルマルトース構造を有する環状マルトシルマルトースの糖質誘導体とその製造方法並びに用途を提供することにより上記課題を解決する。
化学式１：
【化１】
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【課題】 カードラン分子自体がゲル化機能と液晶形成機能を併せ持つとともに、人体に害を及ぼさず生分解性を有し、光学的に複屈折率の勾配を有するカードランからなる液晶ゲルを複屈折率、透明性及びゲル強度の制御をして製造する。
【解決手段】 カードランからなる液晶ゲルは、糸状、円柱状又は球状に形成され、糸状及び円柱状の場合、長手方向に垂直な断面で観察したときに、また球状の場合直径方向で観察したときに、それぞれ中心から放射状に配向しかつ同心円状の多層構造を有する。円柱状液晶ゲルは、アルカリ性水溶液にカードランを溶解してなる原液を透析膜チューブに充填密封した後、カルシウム塩を含む水溶液中に浸漬して原液を透析することにより生成され、生成された円柱状液晶ゲルをＤＭＳＯに浸漬することにより、光学的性質並びに力学的性質が向上される。 （もっと読む）

【課題】 眼球上の涙液層の３層構造の形成を促進し、また、その維持を図ることの出来る眼科用液剤組成物を提供すること。
【解決手段】 多糖類化合物のアルコール性ＯＨ基におけるＨの一部又は全部を、ステアリルオキシヒドロキシプロポキシ基等の置換基にて置換してなる多糖類の長鎖アルキル誘導体を用い、それを、所定の水性媒体中に溶解、含有せしめた。 （もっと読む）

【課題】低ナトリウム塩組成物・代替物、改良塩化カリウム（ＭＰＣ）およびこれらの作成方法。
【解決手段】前記塩組成物・代替物は、好ましくはＮａＣｌ、ＫＣｌおよび改良剤、好ましくは米粉などの穀粉を含む。好ましくは、食品用酸味料を含む。前記組成物・代替物は、好ましくは約０．１〜約９．０、最も好ましくは約１．０のＮａ／Ｋ比を有する。ＭＰＣは、好ましくはＫＣｌおよび改良剤、好ましくは米粉などの穀粉を含む。好ましくは、食品用酸味料を含む。前記塩組成物・代替物およびＭＰＣは、好ましくはドラム乾燥、エクストルージョン・クッキングまたは凝集法によって作成される。ＭＰＣは、好ましくは非加工ＮａＣｌと所望の比率、好ましくはＮａ／Ｋ比が約１（すなわち、ナトリウム２０％およびカリウム２０％）となる５０／５０でブレンドおよび／または共粉砕し、ＮａＣｌを加工することなく、塩代替物を費用効率良く提供する。 （もっと読む）

本発明は、一種のシロキクラゲ雑多糖またはシロキクラゲ雑多糖抽出物及びその、プロバイオティクスの成長及び/または繁殖を促進する薬品、飲食品もしくは健康食品の調合中における用途；便秘改善機能を備えた薬品、飲食品もしくは健康食品の調合中における用途；デトックス美顔美容効能を備えた薬品、飲食品もしくは健康食品の調合中における用途；体外におけるプロバイオティクスの成長及び/または繁殖を促す促進剤中の用途について公開している。本発明のシロキクラゲ雑多糖またはその抽出物を含む薬品、飲食品または健康食品は服用後便秘改善機能、毒素の排出機能及びデトックス美顔美容機能を持ち、体内毒素の排出及びシロキクラゲ雑多糖中の栄養物質の吸収を通して美容美顔の作用を果たすことができる。
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【課題】 安定な紅麹色素誘導体が求められている。
【解決手段】 紅麹色素をキトサンオリゴマーと反応せしめることにより、安定なキトサンオリゴ糖結合色素が提供される。 （もっと読む）